第27章

    被徐運(yùn)墨拆穿，徐藏鋒嘿嘿笑兩聲，忍不住要與他分享：“對(duì)了，因?yàn)檫@次你沒(méi)來(lái)，樂(lè)蒂很失望，就問(wèn)為什么一家門(mén)唯獨(dú)缺你一個(gè)，媽說(shuō)你有點(diǎn)事情，爸呢，還是那副樣子，兩只眼睛一瞪，說(shuō)是你不想來(lái)�！�

    往常聽(tīng)到這里，徐運(yùn)墨肯定掛電話了，不過(guò)這次沒(méi)有，平靜地繼續(xù)聽(tīng)。

    “他這么一講么，媽本來(lái)要生氣的，結(jié)果你曉得樂(lè)蒂怎么說(shuō)嗎？她對(duì)爸說(shuō)，‘阿爺，你那么兇，一定是你不讓休休過(guò)來(lái)，家里只有你老是說(shuō)休休不好，所以你最壞’。爸聽(tīng)完，那個(gè)臉色，想生氣又舍不得生氣，精彩得不得了，我快笑死了�！�

    六歲小女孩居然能把徐懷岳整得啞口無(wú)言，徐運(yùn)墨對(duì)這名還未謀面的侄女多出兩分好感，說(shuō)你女兒倒是厲害。

    “也不止這一回，有一趟看電視，演到一對(duì)lesbian結(jié)婚，爸嫌棄，說(shuō)美國(guó)人什么都往電視上播。樂(lè)蒂就說(shuō)她在學(xué)校有個(gè)玩得很好的同學(xué)，叫Penny，她特別喜歡，以后也想和Penny結(jié)婚，把爸嚇?biāo)懒�，跑�?lái)問(wèn)我樂(lè)蒂是不是有同性戀傾向。

    “最后還是Julia和他說(shuō)了，樂(lè)蒂還小，不懂得結(jié)婚真正的含義，只是單純希望能和Penny在一起，但解釋過(guò)了，Julia也說(shuō)我們不會(huì)管樂(lè)蒂到底什么傾向，送她一條裙子，穿身上也好，剪成布條做拖把也好，都隨便她�！�

    社會(huì)在進(jìn)步，育兒理念也是，但徐運(yùn)墨心知他家那個(gè)老頭子肯定聽(tīng)不進(jìn)去。果不其然，徐藏鋒繼續(xù)道：“可爸還是接受不了，整天問(wèn)樂(lè)蒂為什么喜歡女孩，還和她說(shuō)女孩子和男孩子在一塊才對(duì)，把Julia都聽(tīng)煩了，后來(lái)是樂(lè)蒂嗆他，問(wèn)爸是不是真的愛(ài)她，如果因?yàn)樗�想和小女孩結(jié)婚就不愛(ài)她，那爸就不是真的愛(ài)她，只是想愛(ài)一個(gè)會(huì)和小男孩結(jié)婚的自己。”

    “……你女兒還真會(huì)講。”

    是吧！徐藏鋒笑了，說(shuō)你真該見(jiàn)見(jiàn)樂(lè)蒂，她滿腦子稀奇古怪的想法，一開(kāi)口，你都不一定爭(zhēng)得過(guò)。這幾天她嫌棄爸，不僅追著他打，還說(shuō)他stubborn，牛脾氣，爸都不敢回嗆，哈哈哈哈，天道好輪回，終于有人給他收骨頭了，看得我好爽。

    兄弟兩個(gè)都曾遭受過(guò)父親的壓迫，如今有人替天行道，徐運(yùn)墨覺(jué)得蠻好，聽(tīng)徐藏鋒的意思，大概是隔代親，徐懷岳對(duì)孫女寬容得多，被她梳小辮子都不反抗，目前在芝加哥是成天忍氣吞聲。

    有樂(lè)蒂做話題，這通電話打得還算輕松。掛斷前，徐藏鋒不由感慨，沒(méi)想到剛才那十幾分鐘，竟是幾年來(lái)他們聊得最平和的一次，實(shí)在難得。

    “也許就像樂(lè)蒂說(shuō)的那樣，她真的會(huì)一些讓世界變好的魔法�！�

    徐運(yùn)墨：“你少陪她看點(diǎn)迪士尼�！�

    按下手機(jī)，有人咚咚敲門(mén)，徐運(yùn)墨抬頭，看到夏天梁手里拎個(gè)飯盒，笑瞇瞇靠在門(mén)邊等他。

    你哥��？對(duì)方一邊問(wèn)，一邊坐到徐運(yùn)墨對(duì)面。徐運(yùn)墨點(diǎn)頭，刷新對(duì)話框，一條新信息隨即跳出。

    徐藏鋒：樂(lè)蒂說(shuō)下次要抓你一起看。

    附一張照片，短發(fā)圓臉的小姑娘穿一套艾莎藍(lán)色裙，咧嘴指向電視，屏幕正在播放冰雪奇緣。

    徐運(yùn)墨盯了一會(huì)，手指長(zhǎng)按，點(diǎn)保存。

    再抬頭，夏天梁撐著下巴，目不轉(zhuǎn)睛望向他。徐運(yùn)墨取過(guò)飯盒，他還在看。

    我臉上有什么？徐運(yùn)墨問(wèn)，對(duì)方搖搖頭，視線往下，“稍微有點(diǎn)羨慕你�！�

    徐運(yùn)墨知道他指的家事。過(guò)年那幾天，夏天梁給自己看過(guò)那個(gè)冷清的家庭群，今年也發(fā)去祝福和紅包，但無(wú)人回復(fù)。

    有些問(wèn)題，解決不是一朝一夕之事，夏天梁也明白這個(gè)道理，只是想起來(lái)，難免情緒低落。他仰頭，慢慢呼氣，看回徐運(yùn)墨時(shí)，張嘴說(shuō)：“這里難受�！�

    徐運(yùn)墨心領(lǐng)神會(huì)，靠近他兩分。

    夏天梁又開(kāi)始戒煙了。這次并沒(méi)有什么特別動(dòng)作，香煙殼子一丟，自然而然地繼續(xù)，只不過(guò)他不再需要薄荷糖輔助，嘴巴要是閑下來(lái)，必然讓徐運(yùn)墨幫忙填充。

    之前也用過(guò)這個(gè)方法替他抵擋煙癮，但那時(shí)候更像夏天梁的試探，是一種討。如今不同了，夏天梁當(dāng)自己隨時(shí)可吃的戒煙糖，有念頭，就說(shuō)嘴里不舒服，要求徐運(yùn)墨主動(dòng)奉獻(xiàn)。

    兩人一陣窸窸窣窣，親完，徐運(yùn)墨點(diǎn)頭，“嗯，沒(méi)抽�！�

    夏天梁發(fā)出笑聲，“萬(wàn)一我抽了呢�！�

    “挨罰啊，不是說(shuō)好的嗎？”

    啊，夏天梁佯裝失落，“要抽了才能罰呀？”

    說(shuō)懲罰也沒(méi)那么嚴(yán)重，只不過(guò)破戒要承擔(dān)一些后果，夏天梁的提案，都是怪里怪氣的東西，徐運(yùn)墨沒(méi)見(jiàn)過(guò)。

    “你這么想討罰？我也沒(méi)真的罰過(guò)你吧�！�

    除了學(xué)英文的時(shí)候打過(guò)幾次手掌心。徐運(yùn)墨指關(guān)節(jié)敲他額頭，夏天梁吃痛叫一聲，半真半假，他揉額頭，眼珠子轉(zhuǎn)兩圈，“那下次要不要試一試，我是說(shuō)……”

    聲音低下去，他附到徐運(yùn)墨耳旁竊竊私語(yǔ)，然后看到那張雪色的面孔意料之中地變紅。

    徐運(yùn)墨眼神飛到邊上，“我沒(méi)用過(guò)那種東西。”

    夏天梁貼著他臉頰，說(shuō)沒(méi)問(wèn)題的，你這么聰明，肯定很快能學(xué)會(huì)。

    對(duì)象循循善誘，沒(méi)有不接的道理，不過(guò)有時(shí)太熱衷于學(xué)習(xí)，反而有害身體——當(dāng)然，都是后話了。

    節(jié)日過(guò)去，二月份也走完一半，天天恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)。

    這段時(shí)間放假，夏天梁一掃疲態(tài)，精神最好，其余幾個(gè)員工卻大靈不靈：趙冬生跑兼職跑得太累，體力有些不濟(jì)；嚴(yán)青則是偶爾走神，問(wèn)起來(lái)說(shuō)是小孩讀書(shū)的事情，她女兒馬上考高中了，但成績(jī)一直不太行，有點(diǎn)發(fā)愁。

    剩下一個(gè)大菜師傅，問(wèn)題最大。自從復(fù)工以來(lái)，童師傅話少很多，在后廚房總是緊緊抿著嘴，煙也不怎么抽了，反常到趙冬生都覺(jué)奇怪，和夏天梁說(shuō)不對(duì)勁，這幾天我搞錯(cuò)配菜，放到往常，必定是爹啊娘啊的朝我問(wèn)候，現(xiàn)在居然一句都不罵我，好怪啊。

    找老法師詢問(wèn)情況，童師傅一改往日暴躁的脾氣，對(duì)夏天梁沉聲說(shuō)沒(méi)事，再多問(wèn)兩句，他就吊起眉毛，說(shuō)你煩來(lái)，我的事情不用你管。

    夏天梁不放心，給吳曉萍打了電話，可惜他師父也沒(méi)頭緒。童師傅狀態(tài)不好，直接反應(yīng)在出菜上。接連幾天，不停有客人找夏天梁，說(shuō)最近小菜吃起來(lái)味道不對(duì)，和以前的不能比，難道換廚師了？

    影響到出品，夏天梁決定找人好好談一談，結(jié)果意外得來(lái)更快。某天午市，夏天梁在外面開(kāi)單，后廚房突然一聲巨響，隨后趙冬生火速奔出來(lái)，喊天梁哥、天梁哥，童師傅暈過(guò)去了！

    夏天梁進(jìn)去一看，老頭仰面倒在地上，動(dòng)也不動(dòng)。他喊兩聲，沒(méi)反應(yīng)，趙冬生急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，伸手想掐童師傅人中，被夏天梁攔住，讓他趕緊打120。

    電話打上，兩三分鐘之后，童師傅醒了，氣若游絲說(shuō)腰痛。

    夏天梁想扶他起來(lái)，剛拽一下，老頭子喉嚨呼呼響，說(shuō)不行，一點(diǎn)都動(dòng)不了。

    一時(shí)誰(shuí)也不敢亂說(shuō)亂動(dòng)，只好等救護(hù)車過(guò)來(lái)。天天也暫時(shí)關(guān)門(mén)，嚴(yán)青留在店里收檔，夏天梁和趙冬生跟車去醫(yī)院。童師傅獨(dú)身，無(wú)兒無(wú)女，碰到這種情況，肯定是沒(méi)人陪的，他倆一個(gè)老板一個(gè)沒(méi)名分的學(xué)徒，湊合用用。

    到醫(yī)院，老頭子的病情比想象中嚴(yán)重，坐不行站不得，夏天梁找了一張擔(dān)架床讓他躺下。三個(gè)人等著做核磁，趙冬生在旁邊不安分地?fù)甘�，時(shí)不時(shí)瞄兩眼童師傅。

    怎么了？夏天梁?jiǎn)�，小年輕張張嘴，又閉起，最后只說(shuō)沒(méi)什么。

    排隊(duì)做完核磁，一套檢查結(jié)束，醫(yī)生看報(bào)告，說(shuō)是急性腰椎間盤(pán)突出。再看年紀(jì)、職業(yè)，了然，說(shuō)你這個(gè)沒(méi)辦法，做廚師需要久站，屬于職業(yè)病。腰突是不可逆的，還好今天情況不算太嚴(yán)重，回去至少臥床休息兩個(gè)月，之后再去掛個(gè)康復(fù)科，做做理療，可以幫助緩解。

    童師傅一聽(tīng)，不干了，說(shuō)不行，兩個(gè)月也太久了。

    醫(yī)生冷靜道，六十歲朝上的患者，再來(lái)幾次急性腰突，恐有癱瘓風(fēng)險(xiǎn)。

    兩個(gè)字說(shuō)得相當(dāng)嚴(yán)重，童師傅當(dāng)即閉嘴，恨恨將臉別到一邊。

    見(jiàn)他一時(shí)半會(huì)起不來(lái)，夏天梁決定安排老頭子住院觀察兩天。手續(xù)全部辦完，已接近零點(diǎn)。他看手機(jī)，徐運(yùn)墨還沒(méi)睡，對(duì)方聽(tīng)說(shuō)了天天的事情，發(fā)消息過(guò)來(lái)問(wèn)怎么樣，缺不缺人手，他明天沒(méi)工作，要是需要的話，可以過(guò)來(lái)幫忙。

    原本還有些疲倦，看到這條信息，夏天梁彎起嘴角，回他：不用了，我和冬生都在，今天估計(jì)要陪夜，回不來(lái)了，你先睡吧。

    徐運(yùn)墨：沒(méi)硬撐？

    真的沒(méi)有。

    有事打給我。

    夏天梁抿唇，將這幾條信息細(xì)細(xì)再看一遍，然后發(fā)個(gè)小貓聽(tīng)話的表情過(guò)去。

    走回住院病房，夜深，其他床上傳來(lái)深淺不一的鼾聲，躺在角落的童師傅醒著，不愿意說(shuō)話，閉眼裝死。

    人老了，越活越倒退，和小孩子一樣。

    夏天梁嘀咕，被聽(tīng)見(jiàn)了，老頭睜開(kāi)眼睛，兇狠道：“你講誰(shuí)呢�！�

    “誰(shuí)應(yīng)就講誰(shuí)�！�

    “……”

    夏天梁見(jiàn)好就收，四處看一眼，悄聲問(wèn)，“冬生呢？”

    “買飯去了，沒(méi)用的東西，就曉得吃。”

    “你不要這么講他，大半天耗在醫(yī)院里，是個(gè)人都該餓的，”夏天梁對(duì)他說(shuō)，“再說(shuō)你今天昏倒，他也急的，救護(hù)車上還在偷偷抹眼淚，就怕你眼一閉，睜不開(kāi)了�！�

    少來(lái)咒我！童師傅呿他，兩手一撐，試圖坐起來(lái)，“我還可以再燒一百年！”

    好了好了，夏天梁按住他，算你有本事，再燒五百年，行了吧。

    這么一折騰，老腰又頂不住了，童師傅艱難地呼氣吐氣。難怪前兩天擺出一張死人面孔，原來(lái)是硬著頭皮假裝沒(méi)事，夏天梁想想，也有些自責(zé)。他早該看出來(lái)的，若是早一點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，童師傅也不至于到住院的地步。

    他拍拍老法師的手臂，安慰道：“醫(yī)生說(shuō)躺兩個(gè)月，你就躺吧，廚房我會(huì)看著的�！�

    童師傅最后一口氣吐出去，斜眼瞥他，“神仙啊你，前后就一個(gè)人，你做到死都來(lái)不及。”

    蠻好，這下?lián)Q你咒我咯？夏天梁開(kāi)他玩笑，“放心吧，總有辦法解決的�！�

    兩人靜下來(lái)，各自在想辦法，未果，童師傅搖頭，“不是我自吹自擂，那些客人來(lái)你店里，就是為了我的手藝。你頂幾天班沒(méi)事，兩個(gè)月，肯定不行。”

    說(shuō)完又皺眉，呸一聲，“最沒(méi)用還是那個(gè)趙冬生，跟了我一年，什么都沒(méi)學(xué)會(huì)，半點(diǎn)忙也幫不上�！�

    “他還小呢。”

    “屁！我在他這個(gè)年紀(jì)，已經(jīng)是茹茹的當(dāng)家大廚了。他？贛棺材一只。”

    童師傅不買賬，他向來(lái)對(duì)趙冬生不留余力，總是痛批對(duì)方蠢笨，做事沒(méi)有輕重。一年下來(lái)，除了打荷，從不讓對(duì)方執(zhí)鍋，趙冬生每天的日常工作就是切菜加配菜，再被他用千奇百怪的方式顛來(lái)倒去罵兩句。

    夏天梁沉默兩秒，道：“冬生也有優(yōu)點(diǎn)，他肯吃苦，也重感情，要是換個(gè)人，哪里頂?shù)米∧闾焯炝R他，早辭職不做了�！�

    童師傅嘴唇皮抖幾下，哼哼說(shuō)：“我巴不得他滾蛋，看到那張臉就搓氣，指望他有出息，我還不如一頭撞死算數(shù)�！�

    嗯，嗯，這不是挺明顯的嗎？?jī)?nèi)心多少是指望過(guò)的。

    夏天梁清楚，童師傅不像吳曉萍。不論結(jié)局如何，自家?guī)煾钢辽偈者^(guò)四個(gè)徒弟，他呢，馳騁餐飲界多年，座下沒(méi)有半個(gè)童子相隨。

    雖然嘴上老是嫌棄吳曉萍收徒是自討苦吃，實(shí)際明眼人都看得出，老法師心里是羨慕的。不過(guò)他眼光高，早年誰(shuí)也瞧不上，拖伐拖伐，拖成孤家寡人，到如今，再想培養(yǎng)一個(gè)弟子出來(lái)，確實(shí)有些遲了。

    來(lái)天天之前，童師傅做私廚，有一塊自己的私房菜招牌，如果沒(méi)發(fā)生那件事，他不會(huì)被吳曉萍騙到自己這家小飯店待著，也不可能遇到趙冬生。然而辛愛(ài)路有自己運(yùn)作的法則，這兩人還是遇到了，童師傅如此嫌棄對(duì)方，未嘗不是一種別無(wú)他選的無(wú)奈。

    夏天梁輕輕嘆氣，替人掖好被子，說(shuō)奔波一天，也累了，早點(diǎn)休息。

    童師傅喉頭咕嚕一聲，閉上眼，再不講話了。

    關(guān)掉床頭燈，夏天梁出病房。他渾身僵硬，想舒展下手臂，一抬手，不小心撞到誰(shuí)的肩膀，抱歉還沒(méi)說(shuō)出口，先看到對(duì)方染成亂七八糟顏色的一頭雜毛。

    趙冬生捧著三盒盒飯，也不知道在病房門(mén)口站了多久。

    他臉發(fā)白，沒(méi)有大吵大鬧，呆呆站著。見(jiàn)到夏天梁之后，扁起嘴，把盒飯塞到他手里，說(shuō)自己先回去了。

    等等，夏天梁喊住他。趙冬生卻沒(méi)聽(tīng)，低下頭，拖著步子離開(kāi)。

    心里多少不是滋味。趙冬生近來(lái)的辛苦，夏天梁看在眼里。過(guò)年期間，他幾乎沒(méi)有一天休息，日日去做兼職，只為多賺點(diǎn)錢(qián)，用來(lái)彌補(bǔ)被老鄉(xiāng)騙走的那一筆。

    剛來(lái)借住那段時(shí)間，晚上趙冬生和他交代，說(shuō)去商場(chǎng)餐廳干活，才知道自己原來(lái)比廚房很多人都要厲害——真的！我看他們好些小細(xì)節(jié)都有問(wèn)題，不嚴(yán)謹(jǐn)，還有些簡(jiǎn)單得不行的事情，居然都不會(huì)做。

    在天天一年多，他每天挨批，以為童師傅有意針對(duì)，不肯傳授真功夫，只是命令他進(jìn)行著切菜配菜的死循環(huán)，然而事實(shí)卻是，他早已在這種日復(fù)一日的枯燥訓(xùn)練中無(wú)形成長(zhǎng)。

    不讓他上灶，專注打荷，是為了讓他靜心打好基礎(chǔ)，這是童師傅育人的第一步。

    說(shuō)到這里，趙冬生沖夏天梁傻笑，說(shuō)天梁哥，我起初特別討厭童師傅呢，覺(jué)得他看不起我，什么都不愿意教，實(shí)際上他是刀子嘴豆腐心。我想，他罵我，大概也是為了讓我把該記的都牢牢記進(jìn)心里，所以我現(xiàn)在已經(jīng)不會(huì)怪他了。

    終究是他們的事情，自己沒(méi)法說(shuō)破，也不能插手。夏天梁長(zhǎng)出一口氣，轉(zhuǎn)身回病房。

    這夜過(guò)去，童師傅的病情稍有好轉(zhuǎn)，但仍舊不能大動(dòng)，夏天梁找了一個(gè)護(hù)工幫忙照料，讓他安心休養(yǎng)，天天有自己在，不會(huì)出大問(wèn)題。

    大概是覺(jué)得自己如今與廢人無(wú)異，老法師心情不好，悶聲不吭。

    歇業(yè)一天，飯店重新開(kāi)門(mén)。

    聽(tīng)講天天的大菜師傅出事，辛愛(ài)路居民感嘆，新年上來(lái)就不太平，小夏，你回去查查生肖，是不是和今年犯沖？是的話搞點(diǎn)紅色的東西戴戴。

    夏天梁一笑置之，進(jìn)后廚做伙頭，將外場(chǎng)交給嚴(yán)青。

    少個(gè)人，頭一日就是忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，就連嚴(yán)青都在咬牙堅(jiān)持，孩子放學(xué)都破天荒沒(méi)去接。

    夏天梁心里過(guò)意不去，卻也沒(méi)有更好的辦法。關(guān)完店，他馬不停蹄去醫(yī)院探望童師傅。對(duì)方見(jiàn)到夏天梁，二話不說(shuō)趕人走，說(shuō)我又不是得了絕癥，哪里需要你每天來(lái)陪夜，趕緊滾回去睡覺(jué)。

    兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，回到遇緣邨，鑰匙開(kāi)門(mén)進(jìn)去，夏天梁連床都走不過(guò)去，一頭倒在沙發(fā)上。

    半夢(mèng)半醒之間，感覺(jué)有人摸他頭發(fā)，隨后皮膚熱噴噴的，對(duì)方替他換了衣服，慢慢擦身、擦臉。夏天梁想問(wèn)是誰(shuí)，可惜實(shí)在太累，半點(diǎn)聲音發(fā)不出，只能任其動(dòng)作。

    隔天，鬧鈴響。他驚醒，猛地坐起來(lái)，發(fā)現(xiàn)自己在床上。

    摸過(guò)手機(jī)一看，九點(diǎn)，不算太晚，趕得及開(kāi)檔。他松口氣，想起昨晚回家，進(jìn)門(mén)倒頭就睡，根本沒(méi)來(lái)得及設(shè)鬧鐘。

    應(yīng)該是有人替他定的。

    家中無(wú)人，夏天梁匆匆套上衣服，下樓。出弄堂的時(shí)候，遠(yuǎn)遠(yuǎn)見(jiàn)到99號(hào)亮著燈，他心一跳，快步穿過(guò)馬路。

    推門(mén)進(jìn)到天天，某個(gè)身影提前光臨，兩只手戴著袖套，正認(rèn)真往桌上噴清潔劑。

    第67章

    砂鍋小餛飩

    他怔怔，還沒(méi)來(lái)得及開(kāi)口，徐運(yùn)墨抬起頭，蹙眉，“你不多睡一會(huì)？我還給你定了一個(gè)十點(diǎn)的鬧鐘�！�

    說(shuō)完又低頭抹桌子，自言自語(yǔ)，這塊臟的地方怎么那么難擦。

    心底暖流奔涌，經(jīng)年累月的勞動(dòng)已讓這具身體長(zhǎng)出了生物鐘，哪怕沒(méi)有鬧鈴，身體也會(huì)自動(dòng)告訴夏天梁，你必須在某時(shí)某刻醒來(lái)，不能懶惰，不能豁邊，嚴(yán)格要求他遵從一切勤勞的規(guī)則。

    他不能怠慢，更不敢崩潰，小心翼翼地維持這套平衡。

    幸好，以后的他可以稍稍放松，不用時(shí)刻緊繃。即使下一秒，老天真的不懂事，塌下一角，他想自己身邊也會(huì)有徐運(yùn)墨在，替他撐一把的同時(shí)，忍不住抱怨，怎么那么重。

    走到桌邊，徐運(yùn)墨右手那個(gè)袖套滑下去。夏天梁幫他重新戴好，頭靠到徐運(yùn)墨肩膀，低聲說(shuō)：“徐老師，謝謝你。”

    徐運(yùn)墨本在聚精會(huì)神與桌上的污跡搏斗，聽(tīng)見(jiàn)夏天梁聲音不對(duì)，猜他可能又在蓄水了，下意識(shí)想抱抱他，無(wú)奈一手清潔劑一手抹布，實(shí)在騰不出空，只好伸直手臂，用胳膊夾住對(duì)方。

    “哎呀。”

    嚴(yán)青提著水桶進(jìn)門(mén)，沒(méi)料到店里如此溫馨，她知情識(shí)趣，往后退一步，“我要不要晚點(diǎn)再來(lái)？”

    夏天梁回過(guò)頭，對(duì)上嚴(yán)青的時(shí)候眼睛有點(diǎn)紅，不過(guò)仍是微笑，說(shuō)阿姐你進(jìn)來(lái)吧。又從徐運(yùn)墨手里拿過(guò)抹布，說(shuō)你這么擦是擦不干凈的，來(lái)，我教你。

    十一點(diǎn)，正在營(yíng)業(yè)的牌子掛出去，客人登門(mén)，迎面撞見(jiàn)柜臺(tái)后一尊冰雕。

    徐運(yùn)墨圍裙一系，附加圓珠筆、點(diǎn)單牌、開(kāi)瓶器三件套，端莊面孔板正語(yǔ)調(diào)：歡迎光臨，隨便坐。

    眾人訝異，不過(guò)結(jié)合時(shí)事，心中明了，好笑之余，有心調(diào)侃：徐老師，澗松堂又出問(wèn)題啦，怎么轉(zhuǎn)行來(lái)天天做服務(wù)員？

    徐運(yùn)墨回：體驗(yàn)生活。

    居民們樂(lè)得不行，說(shuō)好呀，個(gè)么再加一瓶老酒，開(kāi)個(gè)貴點(diǎn)的，給我們徐老師捧捧場(chǎng)。

    天天的菜單，徐運(yùn)墨不知道滾過(guò)多少遍，平常聽(tīng)夏天梁給客人介紹，各類用語(yǔ)早就爛熟于心。面對(duì)提問(wèn)，他一一作答，雖然算不得熱情，卻沒(méi)有半點(diǎn)敷衍，認(rèn)真詳盡。

    老客人有自己的口味，無(wú)需多費(fèi)唇舌，但要遇到新客，打聽(tīng)推薦菜，徐運(yùn)墨就說(shuō)我們這里現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒，沒(méi)有預(yù)制，也不放味精，哪道都推薦。

    隨后圓珠筆在菜單敲幾下，語(yǔ)氣淡淡，說(shuō)咸口這個(gè)甜口那個(gè)，想吃魚(yú)就一二三四里面選，都是東海直運(yùn)，整個(gè)黃浦都找不到第二家比我們便宜還好吃的。

    這么自信啊。新客人見(jiàn)他講得一本正經(jīng)，有些好笑，打趣說(shuō)口氣這么大，我們倒要挨個(gè)試試了，但萬(wàn)一不好吃的話，你說(shuō)怎么辦？

    徐運(yùn)墨刷刷下單：不可能難吃的。

    旁邊暗中監(jiān)督的嚴(yán)青心情像坐過(guò)山車，不過(guò)拿來(lái)單子一看，均是毛利最高的幾道，瞬間釋然，朝徐運(yùn)墨豎起大拇指，鼓勵(lì)他多多發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)。

    外場(chǎng)兩名服務(wù)人員，一冷一熱合作無(wú)間，店內(nèi)氣氛相當(dāng)融洽。

    夏天梁不用煩惱外邊，盡全力關(guān)照灶臺(tái)，但他忙于人前生意，在后廚的速度與效率都不能和童師傅相比，一整天待下來(lái)，累是其次，更多是覺(jué)得自己手腳太慢，影響出菜。

    晚上回去，他也閑不得，不停撳計(jì)算機(jī)，考慮是不是應(yīng)該找個(gè)大菜師傅頂班。

    尚在思考對(duì)策，倒是有人自己送上門(mén)來(lái)。兩日后，一頂復(fù)古貝雷帽飄進(jìn)天天。

    吳曉萍進(jìn)門(mén)時(shí)，正巧看到徐運(yùn)墨系著圍裙打發(fā)票，不由揚(yáng)眉，老神在在對(duì)夏天梁說(shuō)：“就講了，我視力還可以的吧。”

    夏天梁先是笑，接著輕嘆一聲，順?biāo)�的意思，說(shuō)當(dāng)然，你一雙眼睛多少厲害。

    聽(tīng)聞童師傅腰上慘案，吳曉萍把崇明島幾個(gè)大棚暫時(shí)托管給本地農(nóng)民，掉轉(zhuǎn)槍頭殺回上海灘，說(shuō)要重出江湖，讓夏天梁將天天的后廚房交給自己。

    夏天梁起初當(dāng)然不肯。當(dāng)初吳曉萍提早退休，就是因?yàn)殚L(zhǎng)年執(zhí)鍋導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎，好意他心領(lǐng)了，但有童師傅前車之鑒，他不想拿吳曉萍的身體健康冒險(xiǎn)。

    師父卻很樂(lè)觀，說(shuō)他在崇明種了幾年菜，相當(dāng)于復(fù)健，目前已經(jīng)好了很多，再說(shuō)自己也不是一直待在這里，頂替一段時(shí)間，當(dāng)個(gè)攝政王玩玩，等老童回來(lái)，自然還位于他。

    夏天梁還要?jiǎng)瘢瑓菚云悸氏劝l(fā)難，端出教育他的態(tài)度：“關(guān)掉，你是師父還我是師父，不許再爭(zhēng)了，我廚師服都拿出來(lái)干洗過(guò)了，這兩個(gè)月的皇位我是坐定了�！�

    一個(gè)比一個(gè)倔，夏天梁拗不過(guò)，只得說(shuō)好吧，不過(guò)我會(huì)盯緊你，但凡有一點(diǎn)不舒服，立即終止，這點(diǎn)沒(méi)的商量。

    自家?guī)煾溉招幸簧�，沒(méi)有白做的道理。施與的人情，必定要童師傅認(rèn)領(lǐng)，于是電話打過(guò)去，吳曉萍樂(lè)呵呵說(shuō)，看，老童，最后還不是我給你擦屁股，認(rèn)了吧，你就是要欠我一生一世。

    隔著兩米遠(yuǎn)，夏天梁都能聽(tīng)見(jiàn)童師傅在電話那端痛罵，滾滾滾！誰(shuí)要欠你！吳曉萍你不要弄臟我的廚房間，否則等我回來(lái)一定拔光你頭上那幾撮毛！

    吳曉萍哈哈大笑，對(duì)夏天梁說(shuō)不錯(cuò)，中氣十足，看起來(lái)他恢復(fù)得很好。

    廚房來(lái)了一位新的大菜師傅，還是夏天梁的師父，趙冬生起初有些局促。開(kāi)工當(dāng)天，吳曉萍?xì)獬恋ぬ�，一雙無(wú)情鐵手運(yùn)鍋，翻炒自如，鐵鑊在他那里輕巧得像用塑料做的一樣。

    這番手上功夫，沒(méi)有幾十年的功力，斷然練不到如此境界。趙冬生連連驚嘆，由衷稱贊說(shuō)吳師傅，您可真牛掰。

    吳曉萍對(duì)他友好地笑一笑，說(shuō)小朋友，學(xué)東西用腦子，不用嘴。

    天天的菜式由夏天梁與童師傅聯(lián)合擬定。童師傅個(gè)人風(fēng)格強(qiáng)烈，行走江湖靠的是出刀快準(zhǔn)狠，憑借多年手感，做菜時(shí)，油鹽醬醋候分克數(shù)，全都恰到好處。

    吳曉萍則劍走輕靈，做的是聰明菜，五味均衡，講究巧勁。兩門(mén)武功路數(shù)迥異，落到出品，味不似而神似，均有大家之風(fēng)。普通客人只能說(shuō)出好吃，倒是幾位熟客，筷子一動(dòng)就挑眉，問(wèn)夏天梁又從哪里找來(lái)一位高人。

    夏天梁沒(méi)透露吳曉萍的名字，要被老同行知道，難免一番交際。師父退休已久，早就不想應(yīng)付那些麻煩事，因此夏天梁打個(gè)太極，統(tǒng)統(tǒng)敷衍過(guò)去。

    反而是趙冬生，無(wú)意間得知了吳曉萍的身份，私底下悄摸摸問(wèn)，天梁哥，你師父以前在豪華大酒店做的嗎？

    夏天梁見(jiàn)瞞他不過(guò)，點(diǎn)頭，說(shuō)對(duì)啊，四季中餐廳的行政總廚。

    趙冬生震驚：這樣的人物來(lái)幫童師傅頂班，說(shuō)明童師傅以前一定也很厲害吧？

    老法師來(lái)天天的第一條規(guī)矩，就是只做菜，不出面。他不想讓外人知道自己是誰(shuí)，以免引發(fā)矛盾。夏天梁想了想，回答，是，童師傅過(guò)去和我?guī)煾覆⒎Q乍浦路雙子星，在上海餐飲圈的名號(hào)很響，不過(guò)來(lái)天天，他想低調(diào)點(diǎn)，所以一直沒(méi)和外人說(shuō)過(guò)。

    趙冬生傻愣愣張嘴，半晌后，他合上，低低噢一聲，說(shuō)難怪呢。

    又一日開(kāi)張，天天后廚與時(shí)間賽跑，

    三月寒回頭，食客力求暖物落胃，菜單上一道河鯽魚(yú)豆腐湯分外暢銷。

    吳曉萍按照下單順序，有條不紊出菜，手勢(shì)極快，身法如幻影。趙冬生跟在后面處理河鯽魚(yú)，努力追趕節(jié)奏，結(jié)果太過(guò)著急，給魚(yú)開(kāi)膛破肚的時(shí)候，不小心弄破苦膽，搞得手底下幾條魚(yú)全部報(bào)廢。

    夏天梁只得出面賠禮道歉，幫忙退掉客人的單子。

    動(dòng)亂過(guò)去，晚市后，吳曉萍伸個(gè)懶腰，指一指蹲在角落的趙冬生。

    小伙子做錯(cuò)事情，正反省。吳曉萍雖然工作時(shí)也是一張嚴(yán)肅面容，不過(guò)該夸的時(shí)候不會(huì)吝嗇，一周下來(lái)，趙冬生收獲的表?yè)P(yáng)比過(guò)往一年加起來(lái)還多。這次犯錯(cuò)誤，見(jiàn)年輕人已在內(nèi)疚，他也就不多說(shuō)了，交給夏天梁處理。

    兩人回遇緣邨，夏天梁開(kāi)瓶啤酒，趙冬生接過(guò)去喝一口，仍舊垂頭不語(yǔ)。

    “再不說(shuō)話我扣你工資了。”

    小年輕立馬抬頭，帶點(diǎn)愧疚說(shuō)：“應(yīng)該賠的……”

    夏天梁笑，說(shuō)天天不缺兩條河鯽魚(yú)的錢(qián)，你這幾天做事總有點(diǎn)心不在焉，是不是又有什么問(wèn)題？

    自從與徐運(yùn)墨住在一起后，夏天梁就沒(méi)讓趙冬生急著找房子，遇緣邨那個(gè)單間就當(dāng)員工宿舍了，趙冬生心存感激，每天打掃衛(wèi)生，房間倒是比自己住的時(shí)候干凈不少。

    他思考兩秒，“擔(dān)心童師傅？”

    趙冬生不置可否，糾結(jié)好半天，他才從床底下取出一個(gè)大袋子，交到夏天梁手上。

    夏天梁一看，專業(yè)按摩儀，看牌子，不是便宜貨。

    你買的？他問(wèn)。趙冬生嗯一聲，說(shuō)能不能麻煩你拿給童師傅。

    “干嘛自己不送？”

    “我送的東西，他不會(huì)要的�！�

    夏天梁將袋子還給對(duì)方，“那天在醫(yī)院，他身體不舒服，你也曉得他的脾氣，說(shuō)話不過(guò)腦子的，講來(lái)講去都是氣話，不用放在心上。”

    趙冬生搖頭，“沒(méi)說(shuō)錯(cuò)……我是太笨了，在天天做了一年，連魚(yú)都剖不清楚，他嫌棄我也是正常的�！�

    他看著啤酒瓶，里面的泡沫上升又消失，“雖然之前童師傅老是罵我，但我知道他是想我有長(zhǎng)進(jìn)，所以我在心里，其實(shí)早就當(dāng)他是老師了。我是想，總有一天，他會(huì)愿意帶我的�？墒翘炝焊�，你師父一來(lái)，我才知道，童師傅是和他一樣厲害的人。這樣的人，怎么會(huì)看得上我，又怎么可能收我做徒弟？我一沒(méi)天賦，二沒(méi)背景，哪里有資格……”

    他越說(shuō)，聲音越輕，幾乎變成蚊子叫，最后將袋子推回去，請(qǐng)夏天梁代為轉(zhuǎn)交。

    “你開(kāi)飯店，怎么還要負(fù)責(zé)心理輔導(dǎo)？”

    按摩儀拿回對(duì)門(mén)，徐運(yùn)墨聽(tīng)過(guò)事件始末，一臉疑問(wèn)。

    夏天梁趴在他膝頭，由著徐運(yùn)墨給自己吹頭發(fā)，長(zhǎng)長(zhǎng)嘆氣，“做老板，任何事情都要管的，況且我看得出，童師傅不是真的討厭冬生，當(dāng)真不喜歡一個(gè)人的話，根本懶得搭理，而不是總將注意力放在對(duì)方身上�！�

    這個(gè)理論有點(diǎn)似曾相識(shí)，徐運(yùn)墨略微分神，直到聽(tīng)見(jiàn)某人枕著他膝蓋悶笑，反應(yīng)過(guò)來(lái)，揪住夏天梁一縷卷毛，“你拐彎抹角在說(shuō)誰(shuí)？”

    夏天梁關(guān)掉他手里的吹風(fēng)機(jī)，坐到徐運(yùn)墨腿上，嫻熟地?cái)堊∷�，臉上卻若有所思，“我說(shuō)的是那個(gè)一開(kāi)始老是看不慣天天，給天天寫(xiě)投訴，看到我就下巴抬高，對(duì)我特別挑剔的——”

    吻到徐運(yùn)墨臉頰，“白雪公主�！�

    指間頭發(fā)還有點(diǎn)潮，徐運(yùn)墨決定待會(huì)再吹，他與夏天梁有更重要的正事得先處理。

    *

    轉(zhuǎn)天，夏天梁探望童師傅，對(duì)方已經(jīng)出院，近來(lái)都在家靜養(yǎng)。

    看到按摩儀，童師傅以為他自掏腰包，夏天梁說(shuō)不敢搶功勞，是冬生給你買的。

    童師傅一臉不耐煩，說(shuō)錢(qián)多啊，誰(shuí)要他送禮，拿走，看了就討厭。

    又問(wèn)，小票都在嗎？別扔了，退掉方便點(diǎn)。

    夏天梁沒(méi)聽(tīng)，東西留下了，用不用是他人的決定。

    有吳曉萍坐鎮(zhèn)，天天的生意未受影響，夏天梁幾次與童師傅閑聊，都讓他不要著急，說(shuō)師父狀態(tài)不錯(cuò)，冬生也很努力，現(xiàn)在后廚比以前和諧多了。

    童師傅表情陰暗，腰上的按摩儀呼呼運(yùn)作，說(shuō)我早好了，你拿個(gè)呼啦圈過(guò)來(lái)，我扭給你看。

    算了吧你，夏天梁制止，繼續(xù)描述如今天天有多太平，員工和睦，欣欣向榮，云云。

    兩個(gè)禮拜過(guò)去，童師傅憋不住了，說(shuō)不信，非要親自去看。滿打滿算，他也休整了一個(gè)月，病情好了大半，不愿意整天躺床上，說(shuō)康復(fù)科的醫(yī)生告訴他，老是躺著也不好，要適當(dāng)動(dòng)一動(dòng)。

    此人一生都在廚房間度過(guò)，注定與火為伴，是靜不下來(lái)的，硬要強(qiáng)迫他待在家里，想東想西，沒(méi)病也悶出病來(lái)。

    直立行走仍然有點(diǎn)吃力，醫(yī)生推薦童師傅暫時(shí)坐輪椅。老頭子極其排斥，說(shuō)坐上這個(gè)東西，搞得我像殘廢一樣，起初死活不肯，夏天梁勸他也不聽(tīng)。后來(lái)還是來(lái)接人的趙冬生低聲與他說(shuō)了兩句，老法師兇巴巴說(shuō)關(guān)我屁事，結(jié)果過(guò)了一刻鐘，眼一閉，心不甘情不愿爬上電動(dòng)輪椅。

    夏天梁驚訝，問(wèn)趙冬生，你剛和他講什么了。

    年輕人撓頭，我說(shuō)輪椅是我借的，付了好多錢(qián)，他不坐就浪費(fèi)了。

    夏天梁暗笑。他將人送到天天，正是下午休息，嚴(yán)青在店里拖地，透過(guò)窗戶遙遙看見(jiàn)他們，趕快開(kāi)門(mén)出來(lái)迎接。