第一章
那人坐在VIP區(qū)中央,銀灰色西裝襯得身形挺拔,正是米其林三星主廚米麒麟。
林夏捧著香檳遞過來:云姐,剛才米麒麟先生讓人送了花籃。
不必了。燕剪云打斷她,目光落在窗外。
1
半小時(shí)后,慶功宴正在進(jìn)行。燕剪云剛拒絕一位投資人的合作邀約,就看到米麒麟端著酒杯走了過來。他比在臺(tái)下看起來更年輕,眉宇間卻透著一股久居上位的倨傲。
燕小姐,久仰。他開口,聲線帶著金屬般的冷硬,剛才的秀很華麗,只是……
目光掃過燕剪云身上簡約的黑色套裝:可惜,再美的衣裳,也不過是包裹軀體的布料。穿在身上,終究無味。
周圍的談話聲瞬間低了下去。所有人都看向這邊,空氣中彌漫著尷尬的寂靜。林夏臉色發(fā)白,正要開口,燕剪云卻抬手制止了她。
她抬眸,迎上米麒麟的目光,語氣平靜無波:米先生的意思是,服裝設(shè)計(jì)不如烹飪
至少,米麒麟勾起唇角,食物能滿足口腹之欲,帶來實(shí)實(shí)在在的愉悅。而衣裳,他指了指遠(yuǎn)處模特身上的華服,不過是視覺的幻術(shù)。
燕剪云看著他眼中的輕蔑,心中那根弦忽然被撥動(dòng)了。
她想起多年前在巴黎,也曾有人如此評價(jià)她的設(shè)計(jì),說那是不切實(shí)際的幻想。
而她用一場顛覆傳統(tǒng)的解構(gòu)主義大秀,讓那些質(zhì)疑聲徹底消失。
原來如此。她忽然笑了,笑意卻未達(dá)眼底,既然米先生覺得衣裳無味,不知可愿移步廚房,與我比一場
米麒麟挑眉:比設(shè)計(jì)燕小姐未免太自信。
燕剪云的聲音清晰而堅(jiān)定,不比縫紉,不比剪裁。就比米先生最擅長的火候。
全場嘩然。一個(gè)服裝設(shè)計(jì)師,要挑戰(zhàn)名廚的廚藝這簡直是天方夜譚。
米麒麟愣了一下,隨即發(fā)出低沉的笑聲:有趣。燕小姐想怎么比
三天后,燕剪云看著他,眼神銳利如刀,同一食材,同一灶臺(tái)。
你用廚藝呈現(xiàn)美味,我用我的方式,讓你看看,衣裳是否真的‘無味’。
米麒麟眼中閃過一絲玩味:好。我倒要看看,燕小姐能玩出什么花樣。
他放下酒杯,食材我來定,場地也由我安排。希望燕小姐不要臨陣退縮。
拭目以待。燕剪云說完,轉(zhuǎn)身離開,高跟鞋敲擊地面的聲音,在寂靜的宴會(huì)廳里格外清晰。
林夏追上來,滿臉擔(dān)憂:云姐,你真的要和他比做菜你連廚房都很少進(jìn)��!
燕剪云停下腳步,看著窗外夜色中的米蘭,眼神逐漸變得堅(jiān)定:他說衣裳無味,那我就用食材做一件衣裳,讓他嘗嘗‘味道’。
2
回到酒店套房,燕剪云做的第一件事,就是打開筆記本電腦。
屏幕藍(lán)光映著她的臉,搜索欄里輸入頂級(jí)可食用食材。
林夏端著熱可可進(jìn)來時(shí),正看到她盯著一張松露的圖片出神。
云姐,米麒麟那邊剛才來電話,林夏把杯子放在桌上,他說食材定了阿爾巴白松露,每人一顆,大小相近。場地在他米蘭的私人餐廳后廚,三天后下午三點(diǎn)。
阿爾巴白松露。燕剪云指尖微頓。這東西價(jià)比黃金,氣味獨(dú)特,烹飪時(shí)稍不注意就會(huì)掩蓋其本味,是對廚師功力的極大考驗(yàn)。
米麒麟顯然是想在最擅長的領(lǐng)域,給她一個(gè)下馬威。
知道了。她關(guān)掉搜索頁面,起身走到窗邊。
城市的燈火在腳下蔓延,像一片璀璨的星海。她需要的不是傳統(tǒng)的烹飪技巧,而是將服裝設(shè)計(jì)的思維,融入食材的處理中。
林夏,她忽然開口,幫我找?guī)讟訓(xùn)|西:可食用的糯米紙,極細(xì)的糖絲,還有能耐高溫的食用色素。
林夏愣�。涸平�,你要這些做什么
做‘布料’。燕剪云轉(zhuǎn)過身,眼中閃爍著異樣的光芒,松露是主角,但我需要‘面料’來襯托它。
接下來的兩天,燕剪云幾乎足不出戶。
酒店套房的茶幾成了臨時(shí)工作臺(tái),上面鋪滿了各種食材和工具。
她戴著白手套,像對待高級(jí)定制面料一樣,仔細(xì)處理著糯米紙。
用食用色素調(diào)出深淺不一的緋紅色,再用細(xì)如發(fā)絲的糖絲,在糯米紙上繡出火焰的紋樣。
林夏在一旁看得心驚膽戰(zhàn)。她見過燕剪云設(shè)計(jì)服裝時(shí)的專注,卻從未想過,那份對線條、色彩和結(jié)構(gòu)的敏感,會(huì)用在食材上。
云姐,這糖絲這么細(xì),怎么固定啊林夏看著她用鑷子小心翼翼地將糖絲粘在糯米紙上,忍不住問。
用融化的白巧克力,燕剪云頭也不抬,就像服裝里的襯線,既要牢固,又不能破壞整體效果。
她的動(dòng)作精準(zhǔn)而穩(wěn)定,每一針繡下去,都帶著多年積累的手感。
那些原本普通的食材,在她手中漸漸有了形態(tài),像一片片待拼接的裙料。
與此同時(shí),米麒麟的私人餐廳后廚里,卻是另一番景象。
首席大廚馬克正在處理那顆白松露,小心翼翼地用專用刷子清潔表面。
主廚,您真的要和那個(gè)設(shè)計(jì)師比馬克忍不住問,她看起來對烹飪一竅不通。
米麒麟正在調(diào)試醬汁,聞言冷笑一聲:越是不懂,越容易犯低級(jí)錯(cuò)誤。
白松露最忌過度烹飪,我倒要看看,她能玩出什么花樣。
他拿起一顆松露,放在鼻下輕嗅,記住,三天后,除了必要的協(xié)助,任何人不得靠近我的操作臺(tái)。我要讓她輸?shù)眯姆诜?br />
他的語氣里充滿了自信,仿佛勝負(fù)早已分曉。在他看來,燕剪云的挑戰(zhàn)不過是一時(shí)意氣,是對烹飪藝術(shù)的褻瀆。
比賽前一天,燕剪云接到了一個(gè)意想不到的電話。是她在巴黎時(shí)裝學(xué)院的導(dǎo)師,皮埃爾先生。
剪云,聽說你在米蘭惹了麻煩老人的聲音帶著關(guān)切,和那個(gè)叫米麒麟的廚師比賽
燕剪云握著電話,走到窗邊:是,老師。
胡鬧!皮埃爾先生的聲音提高了幾分,你知道白松露有多珍貴嗎你根本不懂烹飪!
我懂設(shè)計(jì)。燕剪云的聲音很輕,卻異常堅(jiān)定,設(shè)計(jì)的本質(zhì),是理解材料,賦予形態(tài),創(chuàng)造驚喜。食材,也是一種材料。
電話那頭沉默了片刻,皮埃爾先生嘆了口氣:我知道你性子倔。但答應(yīng)我,不要勉強(qiáng)。如果覺得難,就放棄。
老師,燕剪云看著遠(yuǎn)處的埃菲爾鐵塔模型,那是她剛?cè)胄袝r(shí),皮埃爾送她的禮物,我從不放棄。
掛斷電話,她走到工作臺(tái)前,看著那一片片繡好的糯米紙面料,眼中閃過一絲決絕。
米麒麟以為她會(huì)用傳統(tǒng)方式烹飪,那她就偏要打破常規(guī)。她要讓他知道,跨界的創(chuàng)意,有時(shí)比循規(guī)蹈矩更有力量。
夜深了,米蘭的雨淅淅瀝瀝地落下。燕剪云仍在燈下忙碌,針線在食材間穿梭,仿佛在編織一個(gè)大膽的夢。
3
比賽當(dāng)天,米蘭的天空放晴。米麒麟的私人餐廳外,聚集了不少聞?dòng)嵍鴣淼拿襟w和美食愛好者。
一個(gè)服裝設(shè)計(jì)師挑戰(zhàn)名廚,這樣的新聞噱頭十足,連當(dāng)?shù)刈顧?quán)威的美食評論家也親自到場。
后廚里,兩張并列的操作臺(tái)已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。
中間放著兩個(gè)蓋著白布的托盤,里面想必就是今天的主角,阿爾巴白松露。
米麒麟穿著定制的白色廚師服,神情從容。
他看了一眼旁邊的燕剪云,她穿著簡單的黑色圍裙,頭發(fā)束起,臉上沒什么表情,只是眼神專注地看著自己的操作臺(tái)。
上面擺放著各種奇怪的工具:鑷子、細(xì)毛刷、甚至還有小型的噴火槍,旁邊是幾盒調(diào)好的食用色素和已經(jīng)處理好的糯米紙。
燕小姐,準(zhǔn)備好了嗎米麒麟開口,語氣帶著一絲不易察覺的輕蔑。
燕剪云沒有看他,只是點(diǎn)了點(diǎn)頭。
隨著裁判的一聲令下,比賽正式開始。米麒麟動(dòng)作嫻熟地揭開白布,露出那顆拳頭大小的白松露。
他拿起專用刀具,小心翼翼地削下薄片,動(dòng)作精準(zhǔn)而優(yōu)雅,每一片都薄如蟬翼。
白松露的香氣脆弱,不能加熱,只能作為最后的點(diǎn)綴。他故意提高聲音,像是在對觀眾講解,最好的搭配是簡單的意大利面,用黃油和帕瑪森芝士調(diào)出,才能襯托出它的珍貴。
他一邊說,一邊處理著食材。煮面、調(diào)醬、擺盤,每一個(gè)步驟都一絲不茍,充滿了大師級(jí)的風(fēng)范。周圍的記者們紛紛拍照,記錄下這專業(yè)的一幕。
而另一邊,燕剪云的動(dòng)作卻讓所有人都看不懂。
她沒有急著處理松露,而是先將糯米紙小心地鋪在特制的模具上,用融化的白巧克力作為膠水,將繡好的火焰紋樣糯米紙拼接起來。
她的動(dòng)作像在縫制一件精致的禮服,鑷子代替了針線,在食材間來回穿梭。
她在做什么一個(gè)記者低聲問。
看起來像在做糖藝另一個(gè)猜測道。
馬克站在米麒麟身后,看著燕剪云的動(dòng)作,眉頭緊鎖:主廚,她好像完全不懂烹飪的基本步驟,連食材的預(yù)處理都沒做。
米麒麟正在將松露薄片均勻地鋪在意大利面上,聞言冷笑:隨她去。
等時(shí)間到了,她就知道,花架子在真正的廚藝面前,一文不值。
時(shí)間一分一秒過去。米麒麟已經(jīng)完成了擺盤,白色的瓷盤中央,是一盤看似簡單的意大利面,上面鋪滿了新鮮的松露薄片,旁邊用一小塊黃油和帕瑪森芝士做裝飾,散發(fā)著濃郁而獨(dú)特的香氣。
他滿意地看著自己的作品,然后看向燕剪云。
此時(shí)她剛剛完成布料的拼接,正拿起那顆白松露,放在面前仔細(xì)觀察。
哼,現(xiàn)在才開始處理食材米麒麟嘴角的弧度更冷了,看來她是打算直接生吃松露了。
然而,燕剪云的動(dòng)作再次出人意料。
她沒有將松露切片,而是用一把極細(xì)的雕刻刀,在松露表面輕輕雕刻起來。
她的手法帶著一種獨(dú)特的韻律,像是在雕刻一件藝術(shù)品,每一刀都精準(zhǔn)而細(xì)膩。
她在雕刻松露美食評論家驚訝地推了推眼鏡,白松露的香氣會(huì)因?yàn)榈窨潭魇В@是大忌!
林夏站在后臺(tái),手心全是汗。她不知道燕剪云在做什么,但她選擇相信她。
就像過去無數(shù)次,燕剪云總能在看似不可能的情況下,拿出令人驚艷的作品。
比賽時(shí)間還剩最后十分鐘。燕剪云放下雕刻刀,拿起小型噴火槍,對著拼接好的糯米紙面料邊緣輕輕烘烤。
神奇的事情發(fā)生了,那些緋紅色的火焰紋樣,在高溫下漸漸變得立體,像是真的有火焰在燃燒。
然后,她小心翼翼地將雕刻好的松露放在面料中央,用糖絲和食用色素進(jìn)行最后的點(diǎn)綴。
整個(gè)過程,她的動(dòng)作都帶著一種近乎虔誠的專注,仿佛在完成一件畢生的杰作。
時(shí)間到!裁判的聲音響起。
所有人的目光都集中在兩張操作臺(tái)上。一邊是米麒麟的意大利面,中規(guī)中矩,卻散發(fā)著誘人的香氣,一看就是大師水準(zhǔn)。另一邊,燕剪云的作品被一塊白布蓋著,不知道里面是什么。
燕小姐,請展示你的作品。裁判說。
燕剪云深吸一口氣,伸手揭開了白布。
4
白布滑落的瞬間,全場寂靜。
操作臺(tái)上,赫然是一件裙子。
那是用糯米紙和糖絲制成的裙擺,緋紅色的火焰紋樣在燈光下微微發(fā)亮,邊緣經(jīng)過噴火槍的烘烤,呈現(xiàn)出立體的卷曲,像真正的火焰在跳動(dòng)。
裙子的上身部分,是雕刻成花瓣形狀的白松露,每一片花瓣都薄如蟬翼,卻又保持著完整的形態(tài),中間用可食用的金箔點(diǎn)綴,宛如夜空中的星辰。
最令人驚嘆的是,整件霓裳裙被放置在一個(gè)透明的玻璃基座上,基座里似乎有干冰,絲絲縷縷的白霧從底部升起,繚繞在裙擺周圍,讓那件火焰霓裳仿佛懸浮在云端,帶著一種不真實(shí)的美感。
這是食物一個(gè)記者忍不住失聲問道。
米麒麟的臉色第一次變了。他原本以為燕剪云會(huì)弄出什么不倫不類的東西,卻沒想到,呈現(xiàn)在眼前的,竟是一件如此精致、如此富有創(chuàng)意的藝術(shù)品。
那火焰紋樣的細(xì)膩,松露雕刻的精巧,還有整體造型的美感,都讓他感到一種前所未有的沖擊。
燕小姐,裁判也有些驚訝,請解釋一下你的作品。
燕剪云上前一步,聲音清晰而平靜:這件作品叫‘火焰霓裳’。白松露是核心,就像服裝設(shè)計(jì)中的靈魂元素。
我用可食用的糯米紙做‘面料’,糖絲做‘縫線’,通過雕刻和烘烤,讓食材呈現(xiàn)出服裝的形態(tài)和質(zhì)感。
她頓了頓,目光掃過在場的所有人:米先生說衣裳無味,可在我看來,無論是布料還是食材,都是表達(dá)創(chuàng)意的媒介。
服裝能包裹軀體,食物能滋養(yǎng)生命,而好的創(chuàng)意,能同時(shí)滿足視覺和味覺的享受。
她的話擲地有聲,讓原本帶著看客心態(tài)的人們,陷入了沉思。
好了,美食評論家站起身,現(xiàn)在該品嘗了。米先生,請先介紹你的作品。
米麒麟定了定神,恢復(fù)了一貫的自信:我的作品是‘松露之吻’。選用最頂級(jí)的阿爾巴白松露,搭配手工意大利面,用最簡單的黃油和帕瑪森芝士調(diào)味,最大程度保留松露的原始香氣。
評委們依次上前,用銀叉取了一小口。
嗯,口感醇厚,松露的香氣很濃郁,搭配經(jīng)典,無可挑剔。一位評委點(diǎn)頭稱贊。
確實(shí),大師水準(zhǔn),將松露的精髓發(fā)揮到了極致。
米麒麟嘴角露出一絲得意的笑容,他看向燕剪云,眼神中帶著你輸定了的意味。
接下來是燕剪云的作品。
等等,米麒麟忽然開口,這件‘裙子’怎么吃難道要我們連糯米紙一起吞下去他的語氣帶著嘲諷,燕小姐,烹飪不是做雕塑,最終是要入口的。
燕剪云沒有理會(huì)他的嘲諷,只是對評委們做了個(gè)請的手勢:請用旁邊的銀勺,從‘裙擺’開始,舀起一塊糯米紙,連同上面的松露花瓣一起品嘗。
評委們面面相覷,最終還是拿起了銀勺。當(dāng)勺子接觸到糯米紙時(shí),發(fā)出清脆的咔嚓聲,那聲音在安靜的后廚里格外清晰。
一位評委小心翼翼地舀起一塊,送入口中。
下一秒,他的眼睛驟然睜大。
先是糯米紙的酥脆,帶著一絲淡淡的甜味,緊接著,是白松露那獨(dú)特而濃郁的香氣,瞬間在口腔中彌漫開來。
但這還沒完,隨著咀嚼,隱藏在糯米紙里的食用色素調(diào)味汁被擠了出來,那是用番茄和一點(diǎn)點(diǎn)辣椒調(diào)制的醬汁,酸甜中帶著微辣,像火焰一樣在舌尖跳躍,完美地襯托出松露的醇厚,卻又不會(huì)掩蓋它的本味。
更令人驚艷的是,松露被雕刻成花瓣形狀,增加了與口腔的接觸面積,讓香氣釋放得更加充分。
每一片花瓣的厚度都恰到好處,既有咀嚼感,又不會(huì)讓人覺得膩。
這層次感評委激動(dòng)得有些語無倫次,先是脆,然后是香,接著是酸甜微辣的沖擊,最后是松露的余韻太不可思議了!
另一位評委也品嘗完了,連連點(diǎn)頭:米先生的作品是經(jīng)典的美味,而燕小姐的作品,是一場味覺的盛宴!她不僅利用了松露的香氣,更通過創(chuàng)意的搭配,讓它煥發(fā)了新的生命力!
馬克站在一旁,臉色蒼白。他從未想過,松露還能這樣吃。
那些被他視為胡鬧的雕刻和拼接,竟然蘊(yùn)含著如此精妙的味覺設(shè)計(jì)。
米麒麟的臉色鐵青。他看著評委們激動(dòng)的表情,聽著他們毫不吝嗇的贊美,心中那座由廚藝搭建的自信高塔,正在一點(diǎn)點(diǎn)崩塌。他引以為傲的經(jīng)典,在燕剪云的創(chuàng)意面前,竟然顯得有些單調(diào)。
我不同意!他突然開口,聲音因激動(dòng)而有些顫抖,烹飪是科學(xué),是對食材的尊重!她這種華而不實(shí)的做法,是對食材的浪費(fèi)!
浪費(fèi)燕剪云終于看向他,眼神平靜卻帶著力量,我用同樣的食材,創(chuàng)造出了不同的可能。如果說,將食材限制在固有模式里才是尊重,那才是真正的浪費(fèi)。
她的話像一把鑰匙,打開了人們心中關(guān)于創(chuàng)意和傳統(tǒng)的思考。
美食評論家放下銀勺,鄭重地宣布:經(jīng)過評委團(tuán)一致決定,本次比賽的獲勝者是,燕剪云小姐!
5
掌聲驟然響起,比時(shí)裝周謝幕時(shí)更加熱烈。閃光燈瘋狂閃爍,記者們擠到臺(tái)前,想要拍下這位跨界獲勝的霓裳廚神。
林夏激動(dòng)得熱淚盈眶,沖上前緊緊抱住燕剪云:云姐,你做到了!你真的做到了!
燕剪云輕輕拍著她的背,目光卻落在米麒麟身上。
他站在原地,臉色蒼白,緊握的雙拳指節(jié)泛白。
那個(gè)不可一世的名廚,此刻像個(gè)被戳破的氣球,渾身的傲氣消失殆盡,只剩下難以置信的震驚和一絲難以掩飾的挫敗。
米先生,燕剪云走上前,聲音不高,卻清晰地傳到他耳中,我無意冒犯烹飪藝術(shù)。只是想告訴你,每個(gè)領(lǐng)域都有其獨(dú)特的魅力,但創(chuàng)意沒有邊界。
米麒麟猛地抬起頭,眼中閃過復(fù)雜的情緒,有憤怒,有不甘,還有一絲醒悟。他張了張嘴,似乎想說什么,最終卻只是冷哼一聲,轉(zhuǎn)身離開了后廚。
燕小姐!燕小姐!請問你是怎么想到這種創(chuàng)意的
您以后會(huì)轉(zhuǎn)行做廚師嗎
記者們的問題像潮水般涌來。燕剪云深吸一口氣,臉上露出得體的微笑:我始終是個(gè)服裝設(shè)計(jì)師。
但這次經(jīng)歷讓我明白,創(chuàng)意是相通的。無論是針線還是鍋鏟,只要用心,都能創(chuàng)造出令人驚喜的作品。
她的話通過媒體,迅速傳遍了米蘭,甚至傳回了國內(nèi)。服裝設(shè)計(jì)師跨界擊敗名廚的新聞,成了當(dāng)天最熱門的話題。
幾天后,燕剪云回到國內(nèi)。剛下飛機(jī),就被等候在機(jī)場的記者和粉絲圍住。
她的郵箱里塞滿了合作邀約,有餐飲品牌想請她做創(chuàng)意料理,有電視臺(tái)想為她制作專題節(jié)目。
林夏看著手機(jī)上不斷彈出的消息,興奮地說:云姐,你現(xiàn)在可是大紅人了!好多人都叫你‘霓裳廚神’呢!
燕剪云卻只是笑了笑,沒有太多激動(dòng)。
對她而言,那場比賽的意義,不在于打敗誰,而在于證明了自己的想法創(chuàng)意無界,只要敢于突破,就能在看似不相關(guān)的領(lǐng)域,開辟出新的天地。
一周后,燕剪云收到了一個(gè)來自米蘭的快遞。沒有寄件人信息,打開一看,里面是一個(gè)精致的木盒,里面放著一把頂級(jí)的廚師刀,刀柄上刻著一行小字:向創(chuàng)意致敬。
林夏看著那把刀,驚訝地說:這是米麒麟的私人定制刀具!他怎么會(huì)給你。
燕剪云拿起刀具,感受著手中冰涼的金屬質(zhì)感,眼神微微閃爍。
她知道,這是米麒麟的和解,也是一種認(rèn)可。
就在這時(shí),她的手機(jī)響了。
喂燕小姐,電話那頭傳來一個(gè)熟悉的聲音,帶著一絲不易察覺的別扭,我是米麒麟。
燕剪云微微挑眉:米先生,有事嗎
我想邀請你參加一個(gè)活動(dòng)。下個(gè)月在巴黎,有一個(gè)跨界創(chuàng)意美食展,我想和你一起合作一個(gè)作品。
燕剪云沉默了。合作那個(gè)曾經(jīng)對她嗤之以鼻的名廚,竟然主動(dòng)提出合作
為什么她問。
因?yàn)槟愕摹鹧婺奚选�,米麒麟的聲音低沉而認(rèn)真,它讓我意識(shí)到,我之前太局限于傳統(tǒng)了。烹飪的未來,也許就在于跨界的創(chuàng)意。
燕剪云看著窗外的天空,嘴角慢慢勾起一抹微笑。
好啊,她爽快地答應(yīng),不過,合作可以,規(guī)矩得我定。
電話那頭傳來一聲輕笑,帶著如釋重負(fù)的意味:沒問題。只要不是讓我拿針線就行。
掛斷電話,燕剪云將那把廚師刀輕輕放回木盒。陽光透過窗戶灑進(jìn)來,照亮了刀柄上的刻字。
林夏好奇地問:云姐,你真的要和他合作
為什么不呢燕剪云轉(zhuǎn)身,眼中閃爍著光芒,創(chuàng)意的火花,往往就來自不同領(lǐng)域的碰撞。也許,我們能做出更驚人的東西。
她走到工作臺(tái)前,打開設(shè)計(jì)稿本。這一次,紙上要描繪的,不再是單一的服裝或菜肴,而是一場關(guān)于味覺與視覺的跨界盛宴。
6
巴黎的跨界創(chuàng)意美食展定在盧浮宮旁的一座藝術(shù)中心。
消息一經(jīng)放出,便在時(shí)尚界和餐飲界引起了巨大轟動(dòng)。
誰也沒想到,那個(gè)在米蘭打敗名廚的服裝設(shè)計(jì)師燕剪云,竟然真的要和米麒麟合作,這本身就是最大的看點(diǎn)。
距離開展還有一個(gè)月,燕剪云已經(jīng)飛往巴黎。米麒麟親自到機(jī)場接機(jī),一改往日的倨傲,態(tài)度甚至可以說是殷勤。
燕小姐,一路辛苦了。他接過燕剪云的行李箱,工作室已經(jīng)準(zhǔn)備好了,我們現(xiàn)在就過去
燕剪云看著他略顯局促的樣子,忍不住失笑:米先生,你不用這么緊張。我們是合作,不是上戰(zhàn)場。
米麒麟尷尬地咳了一聲:我只是不想搞砸。米蘭的失利讓他徹底放下了身段,也讓他對燕剪云的創(chuàng)意充滿了期待。
工作室設(shè)在塞納河畔,推開窗就能看到緩緩流淌的河水。
里面一半是廚房設(shè)備,一半是裁縫臺(tái)和布料。這種奇特的組合,倒是完美詮釋了跨界的主題。
那么,米麒麟搓了搓手,我們的作品主題是什么
燕剪云走到窗邊,看著遠(yuǎn)處的埃菲爾鐵塔:巴黎,藝術(shù),還有融合。她轉(zhuǎn)過身,眼中閃爍著靈感的光芒,我想做一件‘可食用的藝術(shù)品’,它既是服裝,也是菜肴,能同時(shí)滿足視覺、嗅覺和味覺。
服裝菜肴米麒麟喃喃自語,眉頭緊鎖,怎么做用什么食材
還記得米蘭的火焰霓裳嗎燕剪云走到裁縫臺(tái)前,拿起一塊透明的可食用薄膜,那次是平面的,這次我想做立體的。
用可食用的‘面料’做出一件禮服的造型,里面填充能吃的‘內(nèi)餡’,每一個(gè)部分都有獨(dú)特的味道。
米麒麟的眼睛漸漸亮了起來:立體的就像可食用的雕塑
差不多,但更復(fù)雜。燕剪云點(diǎn)頭,需要你用廚藝來處理食材,讓它們既能保持造型,又能入口。
比如,用糖藝做支撐結(jié)構(gòu),用分子料理技術(shù)處理餡料,用可食用的色素和香料來調(diào)色調(diào)味。
接下來的日子,兩人開始了緊密的合作。這過程并不順利,充滿了分歧和挑戰(zhàn)。
這個(gè)糖藝支架不夠穩(wěn)固,一承重就會(huì)斷!米麒麟看著倒塌的糖架,寫在臉上。
那是因?yàn)槟阌玫奶翘嗔耍嗉粼颇闷鹚槠^察,試試加入明膠,增加韌性。就像服裝里的骨架,既要支撐,又要柔韌。
這個(gè)餡料的味道太淡了,會(huì)被外面的‘面料’蓋��!燕剪云嘗了一口米麒麟調(diào)制的果醬,皺眉道。
可味道太重會(huì)破壞整體造型的美感!米麒麟反駁,食材的平衡最重要!
兩人經(jīng)常為了一個(gè)細(xì)節(jié)爭論不休,從食材的選擇到結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì),從味道的搭配到造型的呈現(xiàn)。但奇妙的是,每一次爭論,都能碰撞出新的火花。
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燕剪云將服裝設(shè)計(jì)中的立體剪裁、色彩搭配和結(jié)構(gòu)力學(xué)融入進(jìn)來,米麒麟則運(yùn)用他精湛的廚藝,將這些想法轉(zhuǎn)化為可食用的現(xiàn)實(shí)。
林夏從國內(nèi)趕來幫忙,看著兩人一邊爭吵一邊又默契地解決問題,忍不住感慨:云姐,你和米先生這配合,簡直比情侶還默契。
燕剪云手一頓,看了一眼正在專注熬制糖霜的米麒麟,臉頰微微發(fā)燙:別瞎說,我們只是工作關(guān)系。
米麒麟似乎聽到了,動(dòng)作也頓了一下,耳根悄悄泛紅,卻假裝沒聽見,繼續(xù)忙碌。
隨著開展日期臨近,作品的雛形逐漸顯現(xiàn)。
那是一件以盧浮宮鎮(zhèn)館之寶《勝利女神像》為靈感的霓裳,主體用透明的可食用薄膜和糖藝支架構(gòu)成,上面點(diǎn)綴著用各色水果和巧克力制成的寶石,裙擺處用分子料理技術(shù)做出的浪花,輕輕晃動(dòng)就會(huì)有香氣溢出。
最關(guān)鍵的是,這件霓裳的每一個(gè)部分都可以拆分食用,且味道各不相同。
透明薄膜是檸檬味的,酸甜清爽;糖藝支架是焦糖味的,酥脆香甜;水果寶石保留了天然的果香;浪花則是海水咸與柑橘酸的奇妙結(jié)合。
太美了林夏看著幾乎完工的作品,忍不住贊嘆,這簡直是藝術(shù)品!
米麒麟站在一旁,臉上帶著疲憊卻滿足的笑容:我從沒想過,食材能做出這樣的東西。燕小姐,你真是個(gè)天才。
燕剪云看著自己和米麒麟共同完成的作品,心中充滿了成就感。
這一個(gè)月的合作,不僅讓她對烹飪有了更深的理解,也讓她看到了米麒麟傲慢外表下的專業(yè)和執(zhí)著。
是我們共同的天才。她糾正道,嘴角揚(yáng)起一抹真誠的微笑。
米麒麟看著她的笑容,心臟莫名地漏跳了一拍。
他趕緊移開視線,掩飾般地整理著工具:好了,明天就要開展了,我們再檢查一遍細(xì)節(jié)。
然而,就在開展前一天晚上,意外發(fā)生了。
7
深夜的工作室里,燕剪云還在檢查勝利女神霓裳的糖藝支架。
米麒麟去取最后一批定制的可食用金箔,遲遲未歸。
工作室的門被猛地推開,米麒麟沖了進(jìn)來,臉色蒼白,額頭上全是汗水。
怎么了燕剪云放下手中的鑷子,站起身。
金箔被人偷了!米麒麟的聲音帶著難以置信的震驚,我剛才去取貨,到了約定地點(diǎn),發(fā)現(xiàn)交貨的人暈倒在倉庫里,金箔不見了!
什么燕剪云心頭一緊�?墒秤媒鸩亲詈笠坏姥b飾,用來點(diǎn)綴霓裳的關(guān)鍵部位,起到畫龍點(diǎn)睛的作用�,F(xiàn)在丟失,明天的展覽怎么辦
報(bào)警了嗎
報(bào)了,但警察說需要時(shí)間調(diào)查,而且明天一早就要布展米麒麟一拳砸在操作臺(tái)上,一定是競爭對手干的!他們不想讓我們的作品展出!
燕剪云強(qiáng)迫自己冷靜下來。她走到勝利女神霓裳前,看著那件幾乎完美的作品,缺少了金箔的點(diǎn)綴,確實(shí)顯得有些黯淡。
別急,她深吸一口氣,我們還有時(shí)間,想想有沒有替代品。
替代品米麒麟搖頭,可食用金箔的光澤和質(zhì)感是獨(dú)一無二的,根本找不到替代品!
不一定。燕剪云的目光落在工作臺(tái)上的一堆食材上,食材本身就有不同的光澤和質(zhì)感。比如魚鱗
魚鱗米麒麟愣住,可食用嗎
某些魚類的魚鱗經(jīng)過特殊處理,是可以食用的,而且?guī)в刑烊坏墓鉂伞?br />
燕剪云迅速打開電腦,搜索相關(guān)資料,比如鯡魚的魚鱗,含有鳥嘌呤晶體,處理后會(huì)呈現(xiàn)出類似金屬的光澤。
米麒麟湊過來看,眼中重新燃起希望:可是,現(xiàn)在去哪里找處理好的鯡魚魚鱗
巴黎最大的海鮮市場,燕剪云站起身,現(xiàn)在就去,也許還能找到。
凌晨的巴黎還在沉睡,海鮮市場卻已經(jīng)燈火通明,彌漫著咸濕的海腥味。
燕剪云和米麒麟穿梭在攤位之間,向攤主詢問鯡魚的情況。
鯡魚現(xiàn)在不是季節(jié)啊。
魚鱗你要那東西做什么
一次次的失望,讓米麒麟的臉色越來越沉。
眼看天就要亮了,再找不到,就真的來不及了。
等等,燕剪云在一個(gè)不起眼的小攤位前停下,老板,您這里有鯡魚嗎新鮮的,帶鱗的。
攤主是個(gè)留著大胡子的中年男人,看了他們一眼:鯡魚倒是有一批剛到的冰島貨,不過鱗很麻煩,你要多少
全部!燕剪云和米麒麟異口同聲。
帶著幾箱鯡魚回到工作室,天已經(jīng)蒙蒙亮。
兩人立刻開始處理魚鱗。這是個(gè)極其繁瑣的工作,需要將魚鱗一片一片刮下來,用清水反復(fù)沖洗,再用特殊的溶液浸泡去除腥味,最后還要烘干打磨,才能呈現(xiàn)出光澤。
林夏也被叫醒幫忙,三個(gè)人在工作臺(tái)前忙碌,空氣中彌漫著魚腥味和緊張的氣息。
快沒時(shí)間了!米麒麟看著窗外漸漸亮起的天空,手上的動(dòng)作更快了,這些魚鱗的光澤還是不夠亮,怎么辦
燕剪云拿起一片處理好的魚鱗,對著光看了看:不夠亮,我們就給它‘染色’。用可食用的植物色素,調(diào)出金色的光澤。
她立刻調(diào)配色素,將魚鱗浸泡其中。奇跡發(fā)生了,原本帶著淡淡銀色的魚鱗,漸漸染上了一層溫暖的金色,雖然不如真金箔那般耀眼,卻多了一種自然的、溫潤的光澤。
可以了!米麒麟拿起一片染色后的魚鱗,激動(dòng)地說,雖然和金箔不一樣,但這種光澤更貼合‘勝利女神’的主題!
三人顧不上休息,立刻開始用這些金鱗裝飾勝利女神霓裳。
燕剪云發(fā)揮她的設(shè)計(jì)功底,將魚鱗按照特定的圖案排列,模擬出古希臘雕塑上的黃金甲胄效果。
米麒麟則用精湛的廚藝,將魚鱗固定在合適的位置,確保既美觀又牢固。
當(dāng)?shù)谝豢|陽光透過窗戶照進(jìn)工作室時(shí),勝利女神霓裳終于完成了。
金色的魚鱗在陽光下閃爍著溫潤的光芒,與透明的面料和彩色的寶石相互映襯,營造出一種古老而神秘的美感。
那是一種融合了海洋氣息和藝術(shù)想象的獨(dú)特魅力,比最初設(shè)計(jì)的金箔裝飾,更多了一份自然的靈動(dòng)。
太美了林夏看著眼前的作品,忍不住流下了眼淚,這是我們用汗水和智慧換來的美。
米麒麟站在燕剪云身邊,看著她疲憊卻閃亮的眼睛,心中充滿了敬佩和一種難以言喻的情愫。他伸出手,輕輕拍了拍她的肩膀:我們做到了。
燕剪云轉(zhuǎn)過頭,對上他的目光,露出了一個(gè)釋然的微笑。
上午十點(diǎn),巴黎跨界創(chuàng)意美食展正式開幕。當(dāng)勝利女神霓裳被推上展臺(tái)時(shí),全場再次沸騰。
媒體記者們瘋狂拍照,美食評論家們驚嘆不已,就連前來參觀的藝術(shù)大師也駐足良久,嘖嘖稱奇。
這不僅僅是美食,更是一場關(guān)于創(chuàng)意和突破的藝術(shù)展!
燕小姐和米先生的合作,簡直是跨界的完美典范!
從米蘭的對決到巴黎的合作,他們用實(shí)力證明了,創(chuàng)意無界,熱愛永恒!
米麒麟站在展臺(tái)旁,看著眼前的盛況,又看了看身邊從容應(yīng)對媒體的燕剪云,心中感慨萬千。
他曾經(jīng)以為自己站在廚藝的頂峰,直到遇見燕剪云,才明白山外有山,創(chuàng)意的世界永無止境。
展覽結(jié)束后,在塞納河畔的一家小餐館里,米麒麟舉起酒杯:燕小姐,敬創(chuàng)意,敬合作,也敬你。
燕剪云笑著舉杯:也敬你,米先生。謝謝你讓我看到了烹飪的魅力。
兩人相視而笑,過往的競爭和分歧,都在這一刻化作了默契和理解。
夕陽灑在塞納河上,波光粼粼。燕剪云看著河面上的游船,心中充滿了平靜和喜悅。
從米蘭的T臺(tái)到巴黎的展臺(tái),她用針線和鍋鏟,編織了一場關(guān)于創(chuàng)意的奇妙旅程。