第一章
你就是這家面館的老板她開口，聲音清冷。
秦北光放下手里的抹布，轉(zhuǎn)過身。目光平靜：是。
我叫冷霜。聽說你以前不是做面的。
秦北光挑眉：哦那我以前是做什么的
1
江湖上的人叫你冰川刀客。冷霜的聲音陡然一冷，三年前，你突然銷聲匿跡，沒想到躲在這種地方，賣起了面條。
店里的氣氛瞬間凝固。幾個常來的老客面面相覷，眼里滿是驚訝。他們只知道老板手藝好，為人低調(diào)，沒想到還有這樣的過去。
秦北光臉上卻沒什么表情變化，仿佛冷霜說的是別人的事情。
他走到柜臺后坐下，給自己倒了杯茶：過去的事，不提也罷。姑娘來我這小店，不知有何貴干
貴干談不上。冷霜往前走了兩步，站在柜臺前，眼神銳利如刀，我來，是想跟你切磋切磋。
切磋秦北光呷了口茶，我現(xiàn)在只是個廚子，跟姑娘沒什么可切磋的。
不，有。冷霜搖搖頭，我要跟你比刀工。
刀工秦北光放下茶杯，嘴角勾起一抹似有若無的弧度，姑娘是指切菜
不僅僅是切菜。冷霜從懷里掏出一張紙，拍在柜臺上，我要你用這把刀，在一炷香的時間里，削出一百零八片面片。
要求是，每片都要薄如蟬翼，且大小均勻，最重要的是，扔進沸水里，要能瞬間綻放，如極光般絢爛。
她說著，解下腰間的刀，放在紙上。那是柄造型奇特的刀，刀身狹窄，刀刃卻異常鋒利，在昏暗的光線下閃著冷冽的光。
秦北光拿起那張紙，看了看上面的字，又拿起那把刀，在手里掂量了一下。刀很輕，手感卻極佳，是把好刀。
姑娘這要求，倒是有趣。秦北光放下刀，可我為什么要跟你比
因為我想知道，當年名震江湖的冰川刀客，如今的刀工是否還配得上那個名號。
冷霜的語氣帶著挑釁，如果你不敢比，就承認自己老了，手藝退步了，從此退出江湖，再也別讓人提起冰川刀客這四個字。
這話夠狠。秦北光的眼神終于有了一絲變化，那是一種歷經(jīng)滄桑后的平靜下，隱約涌動的波瀾。他看著冷霜，看了很久，久到冷霜都有些不耐煩了，才緩緩開口：
好。我答應你。
2
冷霜聞言，眼中閃過一絲不易察覺的興奮。她退后兩步，抱臂而立，目光緊緊盯著秦北光，像是怕他反悔。
秦北光站起身，走到案板前。他沒有用冷霜帶來的那把刀，而是從灶臺邊拿起一把普通的廚刀。
刀身有些磨損，刀柄也被磨得光滑，一看就是用了很久的老物件。
冷霜見狀，嘴角撇了撇，露出一絲不屑。
在她看來，用這樣的凡鐵，簡直是對刀的侮辱，更別說跟她那把削鐵如泥的神兵相比了。
秦北光卻仿佛沒看到她的表情，拿起一塊醒好的面團，放在案板上。面團呈乳白色，透著股韌勁。他深吸一口氣，手腕微沉，手中的廚刀已然出鞘。
不，那不是出鞘，只是普通的拿起。但在冷霜眼里，那一瞬間，仿佛有一道無形的寒光從秦北光手中閃過，讓她下意識地握緊了拳頭。
開始吧。秦北光說了一聲，聲音平靜無波。
冷霜立刻點燃了桌上的一炷香，青煙裊裊升起。
下一秒，秦北光動了。
他的動作并不快，甚至可以說有些舒緩。手腕翻轉(zhuǎn)，廚刀輕輕落在面團上，看似緩慢，卻帶著一種奇異的韻律。
刀刃接觸面團的瞬間，沒有發(fā)出任何聲音，只有輕微的沙沙聲，像春蠶在啃食桑葉。
一片片面片從刀下飛出，薄得幾乎透明，在空中劃過一道道優(yōu)美的弧線，輕盈地落入旁邊的竹篩里。
那速度不快不慢，每一片的大小、厚薄都驚人地一致，仿佛是用模具刻出來的一般。
冷霜的眼睛越睜越大，臉上的不屑早已消失不見，取而代之的是震驚和難以置信。
她自詡刀工不凡，年輕一代中少有敵手，可眼前這個人的刀工，卻完全超出了她的認知。
那不是江湖上的刀法，沒有凌厲的殺氣，沒有炫目的招式，卻透著一種返璞歸真的韻味。
每一刀都恰到好處，不多一分，不少一毫，仿佛天地間的法則，自然而流暢。
案板上，面團在快速變小。竹篩里的面片卻在不斷增多，像一層潔白的雪。
整個過程中，秦北光的神情始終平靜，眼神專注，仿佛整個世界只剩下他和手中的面團、廚刀。
店里的其他客人早已放下了筷子，看得目瞪口呆。
他們每天都看著秦北光下面、切面，卻從未見過他如此表演。那哪里是切面條，簡直是在進行一場藝術創(chuàng)作。
時間一分一秒地過去，香灰漸漸積長。
當香燃到一半的時候，秦北光手中的面團已經(jīng)用完了。
他停下動作，拿起竹篩，輕輕晃動了一下。
一百零八片面片，不多不少，靜靜地躺在篩子里，每一片都薄如蟬翼，在昏暗的光線下微微透光，像一片片精美的藝術品。
冷霜走上前，小心翼翼地拿起一片面片，放在指尖。
那面片輕得幾乎沒有重量，薄得能透過它看到自己的指紋。她從未想過，面團竟然能被削成這樣的程度。
還沒完。秦北光的聲音打斷了她的思緒。他轉(zhuǎn)身走到灶臺前，將鍋里的水重新煮沸。
水沸了，白浪翻滾。
秦北光拿起竹篩，手腕一揚。一百零八片面片如同白色的蝴蝶，紛紛揚揚地落入沸水中。奇跡發(fā)生了。
那些薄如蟬翼的面片一接觸到沸水，立刻舒展開來，原本蜷縮的邊緣瞬間綻放，像一朵朵透明的花朵。
更令人震驚的是，它們在沸水中輕輕浮動，竟然隱隱透出七彩的光暈，如同極光一般，在水汽中變幻莫測，絢爛奪目。
整個面館仿佛都被這奇異的景象照亮了。
白色的水汽中，七彩的光帶交織、流轉(zhuǎn)，美得讓人窒息。
冷霜呆呆地站在那里，張著嘴，說不出話來。
她原本以為，所謂的如極光般絢爛只是夸張的說法，卻沒想到是真的。眼前的景象，比她想象中還要美上百倍千倍。
這哪里是面片，這分明是用刀工雕刻出來的奇跡！
一炷香的時間，剛好燃盡。
秦北光關掉爐火，轉(zhuǎn)過身，看著冷霜。他的臉上依舊沒什么表情，但眼神中卻多了一絲淡淡的詢問。
冷霜看著他，又看了看鍋里那些還在輕輕浮動的極光，只覺得一股熱血涌上心頭，又瞬間冷卻。她知道，自己輸了，輸?shù)靡粩⊥康亍?br />
在這樣的刀工面前，她引以為傲的刀法，顯得那么可笑和稚嫩。
她深吸一口氣，走到秦北光面前，然后，做出了一個讓所有人都意想不到的舉動，她撩起衣擺，噗通一聲，跪在了地上。
前輩，她的聲音帶著一絲顫抖，卻異常堅定，冷霜眼拙，見識淺薄。
今日得見前輩神乎其技的刀工，如夢初醒。冷霜甘愿認輸，懇請前輩收我為徒，傳授刀工！
3
秦北光看著跪在地上的冷霜，眉頭微不可察地皺了一下。
他沉默了片刻，才開口道：我只是個廚子，教不了你什么刀工。
冷霜抬起頭，眼神里充滿了執(zhí)著：前輩何必謙虛。
方才那一手削面的功夫，若沒有深厚的刀法根基，豈能做到
冷霜雖然年輕，但也走南闖北見過一些世面，從未見過有人能將刀工融入廚藝，達到如此出神入化的境界。
她頓了頓，語氣更加懇切：前輩，冷霜并非心血來潮。
我自幼習武，尤其癡迷刀法，一心想在江湖上闖出名堂。
可今日見到前輩的技藝，才知道自己以前不過是井底之蛙。
冷霜不求前輩傳授江湖上的殺人技，只求能學得前輩這手化刀入廚的本事，此生無憾。
店里的客人都被這突如其來的拜師場面驚呆了，紛紛交頭接耳起來。
誰也沒想到，原本是來踢館的挑戰(zhàn)者，轉(zhuǎn)眼間就變成了跪地拜師的學徒。
秦北光沒有立刻回答，他走到窗邊，看著外面被風沙籠罩的小鎮(zhèn)，眼神有些飄忽，仿佛想起了遙遠的往事。那道手腕上的淺疤，在陽光下若隱若現(xiàn)。
冷霜跪在地上，一動也不動，眼神里充滿了期待和緊張。
過了好一會兒，秦北光才轉(zhuǎn)過身，臉上依舊沒什么表情：我已經(jīng)退出江湖，不想再跟過去有任何牽扯。你走吧。
冷霜的臉色瞬間變得蒼白，她咬了咬嘴唇，倔強地說道：前輩，冷霜并非是為了打探前輩的過去。
我只是真心佩服前輩的技藝，想拜師學藝。如果前輩不肯收我，那我就一直跪在這里，直到前輩答應為止。
說完，她低下頭，不再說話，只是穩(wěn)穩(wěn)地跪在那里，仿佛一尊雕塑。
秦北光看著她，眼神中閃過一絲復雜的情緒，有無奈，有猶豫，還有一絲不易察覺的欣慰
就在這時，門外又傳來了腳步聲。一個穿著灰色長袍的老者走了進來，手里拄著一根龍頭拐杖，頭發(fā)和胡須都已經(jīng)花白，但精神矍鑠，目光炯炯。
哈哈，好一個倔強的丫頭！老者一進門就大聲笑道，北光啊，你這性子還是跟以前一樣，不肯輕易松口。
秦北光看到老者，臉上露出了難得的笑容：原來是王老先生，您怎么來了
王老先生拄著拐杖走到柜臺前，看了看跪在地上的冷霜，又看了看秦北光，笑著說：我在隔壁喝茶，聽到這邊動靜不小，就過來看看。沒想到啊，竟然看到了這么精彩的一幕。
他頓了頓，對冷霜說：丫頭，你可知你面前這位秦老板，當年在江湖上是何等人物
王老先生捋了捋胡須，緩緩說道：想當年，冰川刀客秦北光，一把冰魄刀，快如閃電，狠如寒冰，不知多少成名高手都敗在他的刀下。
后來他突然金盆洗手，江湖上眾說紛紜，沒想到竟然躲在我們這小地方，賣起了面條。
他看向秦北光，語氣帶著一絲感慨：北光啊，我知道你當年退隱肯定有原因，但這一身本事，若是就此埋沒，豈不可惜
這丫頭資質(zhì)不錯，又如此執(zhí)著，我看，你就收下她吧。
秦北光沉默了。王老先生是黃沙鎮(zhèn)的老住戶，為人和善，見識廣博，秦北光平時也很敬重他。
冷霜聽了王老先生的話，更是激動不已。她原本只知道秦北光是冰川刀客，卻沒想到他當年在江湖上竟然如此威名赫赫。
她再次磕了一個頭：前輩，求您收下我吧！
秦北光看著冷霜眼中的執(zhí)著和王老先生期待的目光，終于嘆了口氣：罷了罷了。起來吧。
冷霜猛地抬起頭，眼中閃爍著喜悅的光芒：前輩，您答應了
我可以教你刀工，秦北光說道，但不是江湖上的刀法，而是廚刀的功夫。
而且，你要先在我這面館里幫忙，從最基礎的活計做起。
謝謝前輩！謝謝前輩！冷霜激動地連磕了三個頭，然后才站起身，臉上洋溢著興奮的紅暈。
王老先生見狀，哈哈大笑：好！好！這就對了嘛。北光，我就知道你不會忍心讓這好苗子埋沒的。
秦北光無奈地笑了笑，對冷霜說：從今天起，你就跟著我學吧。先去把那邊的面和好。
是，師父！冷霜高興地應了一聲，立刻跑到案板前，拿起面團，雖然動作還有些生疏，但眼神里充滿了干勁。
店里的客人看到這戲劇性的轉(zhuǎn)折，都忍不住露出了笑容。原本緊張的氣氛一掃而空，取而代之的是一種奇異的和諧
4
冷霜拜師之后，便在極光面館住了下來。
她學得很刻苦，每天天不亮就起床，和面、揉面、切面，一遍又一遍地練習著最基礎的刀工。
秦北光教得很嚴格，卻也很耐心。他從不講什么高深的道理，只是讓冷霜一遍遍地重復著那些枯燥的動作。
手腕要穩(wěn)，手指要準。
下刀的角度要剛剛好，不能偏一分，也不能多一分。
用力要勻，不能忽輕忽重。
冷霜起初有些不解，她覺得自己是來學極光面片那樣的絕技的，為什么要天天做這些無聊的基礎活。
但她看到秦北光每天也是重復著下面、煮面、端面的工作，神情專注，一絲不茍，便把疑問咽了回去，只是更加努力地練習。
日子一天天過去，冷霜的刀工漸漸有了起色。
她切的土豆絲能做到粗細均勻，薄如蟬翼；她片的豆腐能做到每片都大小一致，幾乎透明。
這天，秦北光看著冷霜切完一盤土豆絲，點了點頭：不錯，基礎打得差不多了。今天，我教你削面。
冷霜聞言，眼睛一亮，立刻來了精神。她等這一天，已經(jīng)等了很久了。
秦北光拿起一塊面團，放在案板上，然后拿起那把普通的廚刀，示范了一遍削面的動作。
看好了。他說，削面，講究的是‘刀不離面，面不離刀’。手腕要靈活，動作要連貫，一氣呵成。
只見他手腕翻轉(zhuǎn)，刀刃輕輕貼在面團上，隨著手臂的移動，一片片面片如同雪花般飛出，落入鍋中。動作流暢自然，仿佛行云流水。
冷霜看得目不轉(zhuǎn)睛，生怕漏掉任何一個細節(jié)。
示范完后，秦北光把刀遞給冷霜：你來試試。
冷霜深吸一口氣，拿起刀，學著秦北光的樣子，將刀刃貼在面團上。
可她的手腕剛一用力，刀刃就切進了面團里，切出來的面片厚薄不一，形狀各異，有的還粘在了刀上。
她皺了皺眉，又試了一次，結(jié)果還是一樣。
秦北光在一旁看著，沒有說話，只是搖了搖頭。
冷霜有些沮喪，但更多的是不服輸。
她想起了第一次看到秦北光削面時的情景，那如極光般絢爛的面片，是她心中的目標。
她咬了咬牙，繼續(xù)練習。一遍，兩遍，十遍，百遍……
汗水從她的額頭上滴落，浸濕了她的頭發(fā)。她的手腕開始發(fā)酸，手臂也漸漸沒了力氣。
但她沒有停下來，只是一遍又一遍地重復著那個動作。
秦北光默默地看著她，眼神中帶著一絲贊許。
他知道，冷霜有這股子韌勁，是個可塑之才。
就這樣，冷霜練了整整一天。直到夕陽西下，面館里亮起了油燈，她才停下來。
她看著案板上那堆歪歪扭扭、厚薄不均的面片，嘆了口氣，有些泄氣。
秦北光走過來，拿起一片相對比較規(guī)整的面片，看了看，說：第一次能做到這樣，已經(jīng)不錯了。
削面的功夫，不是一天兩天就能練成的。當年我學的時候，比你還差。
冷霜抬起頭，有些驚訝：師父，您也練了很久嗎
當然。秦北光笑了笑，任何一門技藝，都需要時間和汗水的積累。沒有捷徑可走。
他頓了頓，繼續(xù)說道：你知道為什么我要用這把普通的廚刀，而不是你那把神兵嗎
因為真正的刀工，不在于刀有多好，而在于人。
秦北光說道，一把好刀，或許能讓你的刀法更凌厲，但卻不能讓你的刀工更精湛。
只有用最普通的刀，才能練出最扎實的基本功。
冷霜若有所思地點了點頭。
好了，今天就到這里吧。秦北光拍了拍她的肩膀，去休息吧。明天繼續(xù)。
是，師父。冷霜應了一聲，拖著疲憊的身體回到了自己的房間。
躺在床上，她回想著秦北光的話，又想起了白天練習削面的情景。她知道，自己離師父的境界還差得很遠，但她沒有放棄。
她暗暗下定決心，一定要把這手削面的功夫練到極致，一定要親眼看到自己削出的面片，像極光一樣在沸水中綻放。
就在這時，窗外傳來了一陣輕微的腳步聲。冷霜警惕地豎起了耳朵。她習武多年，
5
她雖然年輕，但也經(jīng)歷過一些江湖險惡，一看這些人的打扮和動作，就知道不是善茬。
他們是誰是沖著師父來的嗎
冷霜悄悄退回房間，從床底下拿出了自己的那把刀。刀身冰涼，握在手里，讓她稍微冷靜了一些。
她走到門口，輕輕拉開一條門縫，仔細聽著外面的動靜。
只聽見一個沙啞的聲音低聲說：大哥，你確定這里面住的是冰川刀客嗎我怎么看就是個破面館啊。
另一個粗嘎的聲音回答：錯不了！我兄弟前兩天在鎮(zhèn)上看到的，就是他！當年我老大就是栽在他手里的，這筆賬，今天該算了！
冷霜心中一凜。果然是沖著師父來的�？磥韼煾府斈暝诮蠘鋽巢簧伲缃耠[居在此，還是被人找來了。
她深吸一口氣，正準備沖出去，卻被一只手按住了肩膀。
冷霜猛地回頭，看到秦北光站在她身后，眼神平靜，仿佛早就知道了外面的情況。
師父冷霜低聲問道，有些驚訝。
秦北光做了個噤聲的手勢，然后輕輕拉著她，退回到房間里。
師父，外面有壞人，他們是沖著您來的！冷霜急切地說。
秦北光點了點頭，臉上沒有任何驚慌之色：我知道。
那我們怎么辦冷霜問道，握緊了手中的刀。
你待在這里，不要出去。秦北光說道，語氣平靜卻帶著不容置疑的力量。
可是師父冷霜還想說什么，卻被秦北光打斷了。
相信我。秦北光看著她，眼神堅定，這些人，還傷不了我。
說完，他轉(zhuǎn)身走出了房間，隨手帶上了門。
冷霜站在原地，心里七上八下。她想跟出去幫忙，但又不敢違背師父的命令。她只能把耳朵貼在門上，緊張地聽著外面的動靜。
只聽見秦北光走到了院子里，然后傳來了他平靜的聲音：各位深夜到訪，不知有何貴干
那個粗嘎的聲音響起：冰川刀客，別裝了！我們兄弟幾個，是來替我們老大報仇的！
哦你們老大是誰秦北光的聲音依舊平靜。
哼！當年被你廢掉雙臂的‘黑風刀’趙虎，你忘了嗎
黑風刀秦北光似乎在回憶，有點印象。他當年為非作歹，殘害無辜，我只不過是替天行道而已。
少廢話！另一個聲音喊道，今天就是你的死期！兄弟們，上！
冷霜聽到一陣兵器出鞘的聲音，然后是急促的腳步聲，朝著秦北光圍了過去。
她的心一下子提到了嗓子眼，手也握得更緊了。
然而，接下來發(fā)生的事情，卻讓她驚呆了。
她沒有聽到想象中的刀光劍影、金戈交鳴，只聽到幾聲短促的驚呼，然后是噗通、噗通幾聲重物落地的聲音。
一切都來得太快，快得讓人反應不過來。
冷霜愣了半天，才鼓起勇氣，輕輕打開房門，向外望去。
只見院子里，幾個黑影橫七豎八地倒在地上，手里的兵器掉在一旁，痛苦地呻吟著。而秦北光，依舊站在院子中央，手里甚至沒有拿任何兵器，身上的藍布褂子都沒有一絲褶皺。
月光下，他的身影顯得格外挺拔，又格外孤寂。
那幾個黑衣人顯然也被秦北光的身手驚呆了，躺在地上，驚恐地看著他，不敢動彈。
秦北光走到他們面前，居高臨下地看著他們，眼神冰冷：我已經(jīng)退出江湖，不想再管江湖上的事。你們走吧，以后不要再來了。
其中一個領頭的黑衣人咬了咬牙，掙扎著站起來，不甘心地說：你到底想怎么樣
秦北光看著他，緩緩說道：我只想過平靜的生活。如果你們再敢來騷擾，就別怪我不客氣了。
他的聲音不高，卻帶著一股無形的壓力，讓那黑衣人不由自主地打了個寒顫。
我們走！我們這就走！黑衣人連忙說道，然后招呼著同伴，連滾帶爬地逃出了院子。
院子里恢復了平靜，只剩下月光和偶爾吹過的風聲。
秦北光站在原地，久久沒有動彈。冷霜看到他的背影，似乎有些疲憊，又有些落寞。
她慢慢走過去，輕聲喊道：師父
秦北光轉(zhuǎn)過身，看到冷霜，臉上的冰冷瞬間融化，恢復了平時的平靜：沒事了�；厝ニ�。
師父，您沒事吧冷霜關切地問道，看著他毫發(fā)無損的樣子，心里松了一口氣。
我沒事。秦北光笑了笑，說了，他們傷不了我。
冷霜看著他，猶豫了一下，還是忍不住問道：師父，您當年到底經(jīng)歷了什么為什么要退出江湖
秦北光聞言，眼神再次變得復雜起來。他沉默了很久，久到冷霜以為他不會回答了，才緩緩開口：
有些事情，過去了，就不想再提了。他頓了頓，看著冷霜，你只要記住，江湖不是好地方，人心比刀劍更可怕。
冷霜似懂非懂地點了點頭。
秦北光拍了拍她的肩膀：好了，快去睡吧。明天還要早起練刀呢。
是，師父。冷霜應了一聲，轉(zhuǎn)身回房。
躺在床上，她腦海里不斷回放著剛才的情景。
秦北光那輕松寫意的身手，那平靜卻又帶著威嚴的眼神，都讓她感到震撼。
6
自從那晚的不速之客后，極光面館又恢復了往日的平靜。
冷霜的刀工在秦北光的悉心指導下突飛猛進，削出的面片已經(jīng)有了幾分模樣，雖然還達不到薄如蟬翼、遇水綻放的境界，但也讓店里的老客們嘖嘖稱奇。
這天，面館里來了個陌生的客人。那人穿著一身錦緞長袍，頭戴一頂黑色氈帽，帽檐壓得很低，遮住了大半張臉。
他一進門，就徑直走到角落里坐下，點了一碗最簡單的陽春面。
秦北光看了那人一眼，眼神中閃過一絲不易察覺的異樣，但很快就恢復了平靜，開始下面。
冷霜正在案板前切面，也注意到了這個奇怪的客人。
他的穿著打扮一看就不是本地人，而且身上隱隱透著一股若有若無的殺氣，讓她有些警惕。
面很快就好了，秦北光親自端了過去。
那人抬起頭，接過面碗，冷霜趁機看清了他的臉。那是一張中年男子的臉，面色蠟黃，眼角有一道很深的疤痕，眼神陰鷙，讓人看了很不舒服。
那人吃面的速度很快，三兩口就吃完了，然后放下筷子，從懷里掏出一錠銀子，放在桌上。
老板，他開口，聲音嘶啞難聽，這面，味道不錯。
秦北光笑了笑：客官喜歡就好。
不過，那人話鋒一轉(zhuǎn)，我聽說，你這里還有一手絕活，叫‘極光面片’，不知道能不能有幸見識一下
冷霜心中一凜。又是沖著極光面片來的難道又是江湖上的人
秦北光臉上的笑容淡了一些：客官說笑了，不過是些普通的面片，談不上什么絕活。
哦是嗎那人站起身，走到柜臺前，居高臨下地看著秦北光，可我怎么聽說，當年的冰川刀客，就是靠一手出神入化的刀工，才名震江湖的
果然是沖著師父來的！冷霜立刻握緊了手中的刀，上前一步，擋在秦北光身前，警惕地看著那人。
秦北光卻輕輕拍了拍她的肩膀，示意她退后，然后看著那中年男子，平靜地說：閣下到底是什么人想干什么
那中年男子冷笑一聲，摘下了頭上的氈帽，露出了光頭，頭頂上赫然有一個戒疤。
原來是個和尚冷霜有些驚訝。
和尚那中年男子笑得更冷了，貧僧法號無戒，曾經(jīng)也是江湖上的人，只不過現(xiàn)在皈依了佛門。
無戒秦北光皺了皺眉，我好像聽過這個名字。
哦是嗎無戒和尚說道，那不知道秦大俠還記不記得，十年前，在華山之巔，你曾擊敗過一個叫‘毒刀’萬三的人
秦北光的眼神微微一凝：萬三他是你的朋友
不是朋友，是師兄。無戒和尚說道，當年，師兄敗在你的刀下，心灰意冷，從此退出江湖，沒多久就病逝了。臨死前，他托我辦一件事。
他說，他一生只服過一個人，就是你的刀工。
他希望我能找到你，親眼見識一下你的‘極光面片’，如果可能的話，向你請教一二。
無戒和尚說道，眼神中閃爍著復雜的光芒。
冷霜有些意外，沒想到這個看似兇惡的和尚，竟然是為了這個而來。
秦北光沉默了片刻，說：原來是這樣。令師兄的刀法，當年也是江湖上的一絕，只可惜
可惜他心術不正，總想用毒害人，對吧無戒和尚打斷了他，這個我知道。師兄他自己也后悔了，所以才會在臨終前有此遺愿。
他頓了頓，看著秦北光，語氣誠懇了許多：秦大俠，貧僧并非是來尋仇的，只是想完成師兄的遺愿。還請你能滿足貧僧這個請求。
秦北光看著無戒和尚眼中的真誠，又想到了當年的萬三，心中不禁有些感慨。他點了點頭：好。既然是令師兄的遺愿，我答應你。
說完，他走到案板前，拿起面團和廚刀。
無戒和尚和冷霜都屏住了呼吸，緊緊地看著他。
秦北光深吸一口氣，手腕微沉，刀刃落下。
這一次，他的動作比上次冷霜挑戰(zhàn)時更快了一些，卻又多了一絲沉穩(wěn)。
刀刃在面團上翻飛，如同蝴蝶穿花，一片片面片飛速地落入竹篩中，每一片都薄如蟬翼，大小均勻。
無戒和尚看得目瞪口呆，臉上露出了震撼的表情。
他雖然不懂廚藝，但也能看出這手刀工的精妙之處，遠比他想象的還要厲害。
很快，一百零八片面片削好了。秦北光將它們倒入沸水中。
熟悉的一幕再次上演。面片在沸水中舒展，綻放出七彩的光暈，如同極光般絢爛奪目。
整個面館都被這美麗的景象籠罩，無戒和尚呆呆地站在那里，嘴里喃喃自語：果然名不虛傳，師兄，你可以安息了
過了好一會兒，極光漸漸散去，面片也煮熟了。
秦北光關掉爐火，對無戒和尚說：閣下，可還滿意
無戒和尚回過神來，對著秦北光深深一揖：貧僧佩服！秦大俠的刀工，果然天下無雙。師兄泉下有知，也該瞑目了。
他頓了頓，又說：貧僧還有一個不情之請，不知秦大俠可否答應
閣下請說。
貧僧想拜您為師，學習這手刀工。無戒和尚說道，語氣堅定。
冷霜和秦北光都愣住了。
7
秦北光看著眼前這個光頭和尚，一時間不知該如何回答。
他收冷霜為徒，是因為冷霜的執(zhí)著和天賦，可這無戒和尚，當年也是江湖上有名的人物，如今卻要拜他為師，學習廚刀的功夫，這讓他有些哭笑不得。
無戒大師，秦北光開口道，你我當年也算是江湖故人，這師徒之禮，就不必了吧。
無戒和尚卻搖了搖頭，再次深深一揖：秦大俠，貧僧并非是一時興起。
剛才見識了您的刀工，貧僧才明白，什么是真正的大道至簡。
江湖上的打打殺殺，終究是過眼云煙，唯有這融入生活的技藝，才是永恒。
他頓了頓，眼神中充滿了真誠：貧僧已經(jīng)厭倦了江湖紛爭，只想找個地方，靜下心來，好好鉆研這門技藝。還請秦大俠成全。
冷霜在一旁看著，心里有些復雜。她沒想到，除了自己，竟然還有人愿意放棄江湖地位，來這小小的面館學習刀工。
秦北光沉默了。他看著無戒和尚堅定的眼神，又看了看旁邊的冷霜，心中忽然有了一個想法。
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這樣吧，秦北光說道，拜師就不必了。如果你真的想學，就留下來，跟冷霜一起，從基礎學起。
無戒和尚聞言，大喜過望：多謝秦大俠！貧僧一定好好學！
就這樣，極光面館里又多了一個學徒。
一個年輕氣盛的少女，一個曾經(jīng)縱橫江湖的和尚，跟著前冰川刀客，學起了削面的功夫。
日子一天天過去，極光面館的名聲漸漸傳開了。
不僅是因為那美味的面條，更是因為那傳說中如極光般絢爛的面片。
越來越多的人慕名而來，想要見識一下這手絕活。
秦北光依舊每天不緊不慢地下面、煮面，冷霜和無戒和尚則在一旁潛心學習。
冷霜的刀工越來越精湛，已經(jīng)能勉強削出極光面片了，雖然還不夠穩(wěn)定，但偶爾也能讓客人驚嘆不已。
無戒和尚則憑借著多年的武學根基，對刀工的理解也越來越深，進步神速。
這天，面館里來了一群特殊的客人。
為首的是一個穿著華麗的中年男人，身后跟著幾個保鏢，一看就不是普通人。
聽說你們這里有個‘極光面片’，是真是假中年男人一進門就大聲問道，語氣帶著幾分傲慢。
秦北光正在擦桌子，聞言抬起頭，平靜地說：客官若是想吃，我可以做給你看。
好！中年男人坐下，給我來一碗，我倒要看看，到底有多神奇。
秦北光點了點頭，走到案板前，開始準備。冷霜和無戒和尚站在一旁，看著師父的動作。
很快，一百零八片面片削好了，落入沸水中，瞬間綻放出七彩的光暈。
中年男人和他的保鏢們都看呆了，臉上露出了不可思議的表情。
這是怎么做到的中年男人喃喃自語，簡直是神乎其技！
吃完面后，中年男人走到柜臺前，掏出一錠沉甸甸的金子，放在桌上：老板，這是賞你的。你這手技藝，不該埋沒在這小地方。
跟我走吧，我給你開一家全天下最大的面館，讓你名揚四海！
秦北光看了看那錠金子，又看了看中年男人，笑了笑：多謝客官抬愛。不過，我覺得這里挺好的。
中年男人有些意外，這么好的機會，你竟然不想要
我只想過平靜的生活。秦北光說道，語氣堅定。
中年男人嘆了口氣，搖了搖頭，帶著保鏢走了。
冷霜看著他們的背影，又看了看秦北光，忍不住問道：師父，您真的不想再回江湖了嗎以您的本事，完全可以
冷霜，秦北光打斷了她，江湖是什么江湖就是恩怨情仇，是是非非，永遠沒有盡頭。
他頓了頓，看著窗外的黃沙鎮(zhèn)，眼神平靜而深遠：我以前以為，刀是用來殺人的，是用來證明自己的。但現(xiàn)在我明白了，刀也可以用來做面，用來給別人帶來美味和快樂。
師父冷霜似有所悟。
無戒和尚也走了過來，雙手合十：阿彌陀佛。秦大俠所言極是。貧僧以前也執(zhí)迷不悟，現(xiàn)在才知道，放下屠刀，也能立地成佛。
秦北光笑了笑，看著自己的兩個徒弟：好了，別感慨了。該干活了。冷霜，去把面和好。無戒，去把桌子擦了。
是，師父！
阿彌陀佛，善哉善哉。
陽光透過竹簾，灑在面館的地板上，也灑在三個人的身上�？諝庵袕浡鏃l的香氣和淡淡的煙火氣。
極光面館，依舊藏在西北小鎮(zhèn)的角落里，不起眼，卻又獨一無二。這里沒有江湖的血雨腥風，只有平淡的生活和對技藝的執(zhí)著。
秦北光看著忙碌的徒弟們，臉上露出了欣慰的笑容。他知道，自己選擇的這條路，是對的。
而極光面片的傳說，還在繼續(xù)。它就像西北夜空中的極光，雖然短暫，卻絢爛奪目，留在了每個見過它的人的心里。
也許，這就是生活的意義，這就是刀工的真諦。