第98章
卿孟祝：“我?看看�！�
卿孟祝仔細(xì)看了一下，綢衣的質(zhì)量很好，輕薄透氣又細(xì)密，在市面上絕對(duì)?算得上是優(yōu)質(zhì)品。
這樣的質(zhì)量，確實(shí)可?以考慮合作。
卿孟祝說(shuō)道：“那?就做罷，到時(shí)候記得做一下品牌隔離，跟我?們的主品牌不要聯(lián)系得太緊密�！�
趙和曦：“我知道�！�
卿孟祝好幾天沒(méi)見(jiàn)趙和曦了，看他過(guò)來(lái)了，便留他在家?里吃飯。
今天的小雜魚(yú)有“良品+”的品質(zhì)，對(duì)?于野生魚(yú)來(lái)說(shuō)還?不錯(cuò)，應(yīng)該會(huì)比較好吃。
正好吃完飯，他們還能泡個(gè)竹葉茶，一起喝個(gè)茶。
吃完飯，大家?愜意地坐在屋檐下喝茶的時(shí)候，趙和曦忍不住感嘆了一聲：“舒坦！可?惜了，明天我?又要出?差�！�
卿孟�；�?憶了一下工作計(jì)劃：“明天去葉爾欽格勒看番茄和辣椒？”
趙和曦：“對(duì)?，現(xiàn)在番茄和辣椒成熟得越來(lái)越多了，我?要聯(lián)系工廠做番茄醬�！�
卿孟祝點(diǎn)頭?：“你先?去，等過(guò)兩天我?也?去，我?去看看水稻�！�
他們種了一整個(gè)農(nóng)場(chǎng)的水稻，現(xiàn)在水稻進(jìn)入了分蘗盛期，卿孟祝得親眼去看看。
這段時(shí)期，水稻的灌溉、施肥和除草等都有講究，尤其天氣熱，還?得防止稻瘟病、稻飛虱等病蟲(chóng)害，不過(guò)去親眼看看，他不放心。
趙和曦看向邊上坐著的明春晰：“春晰去不去？”
明春晰：“我?們有一個(gè)項(xiàng)目到了關(guān)鍵時(shí)期，我?就不去了，在家?里等你們�！�
趙和曦看向卿孟祝：“那?就我?們兩個(gè)人去了�！�
卿孟祝：“你先?去，我?還?得再等兩天。水稻那?邊的人天天給?我?發(fā)視頻，暫時(shí)還?沒(méi)什么問(wèn)題，不用太著急。”
趙和曦伸個(gè)懶腰：“那?我?先?去吧，番茄已?經(jīng)熟了，不能等了，好多細(xì)節(jié)都要我?敲定�！�
趙和曦很快去了葉爾欽格勒市，卿孟祝過(guò)了兩天才去。
卿孟祝到的時(shí)候，那?邊的負(fù)責(zé)人戈玉田過(guò)來(lái)接他，一見(jiàn)面就說(shuō)道：“卿總，趙總說(shuō)找你有事，等會(huì)過(guò)來(lái)等我?們匯合�！�
卿孟祝滿頭?霧水，摸出?手機(jī)：“什么事兒，他怎么沒(méi)直接跟我?說(shuō)？”
卿孟祝打開(kāi)微信，果然有趙和曦發(fā)來(lái)的消息。
可?能趙和曦給?他打電話的時(shí)候，他正在飛機(jī)上，沒(méi)有打通，趙和曦就給?他發(fā)微信了。
卿孟祝看了一下，趙和曦說(shuō)看中了一個(gè)種油葵的農(nóng)場(chǎng)，要跟他商量一下，等會(huì)來(lái)找他。
“關(guān)油葵什么事？”卿孟祝納悶，“怎么突然又多了種油葵的規(guī)劃？”
戈玉田只?是笑，并不說(shuō)。
趙和曦很快找了過(guò)來(lái)，氣喘吁吁地?cái)D上車：“孟祝！”
卿孟祝將擦臉的濕巾遞給?他：“怎么了？你不是去考察生產(chǎn)番茄醬的工廠了嗎？怎么還?跟油葵扯上了關(guān)系？”
趙和曦：“不是我?跟油葵扯上關(guān)系，是人家?來(lái)找我?。”
卿孟祝：“誰(shuí)找你？”
趙和曦：“油葵的主人�！�
趙和曦咕嘟咕嘟喝完一整瓶礦泉水，然后才說(shuō)道：“我?們今年不是在這邊一口氣租了兩個(gè)農(nóng)場(chǎng)，還?招了許多人嗎？”
卿孟祝點(diǎn)點(diǎn)頭?：“然后呢？”
趙和曦：“本地人都說(shuō)我?們財(cái)大氣粗，員工們也?說(shuō)我?們厚道，制度很規(guī)范，也?很人性化。總之，我?們的名聲在這邊還?挺好。有個(gè)種油葵的老板聽(tīng)說(shuō)后，就找我?，說(shuō)想?將油葵賣給?我?們。”
卿孟祝算了一下：“是春油葵還?是秋油葵？現(xiàn)在無(wú)論哪茬油葵都還?沒(méi)到收獲的季節(jié)吧？”
趙和曦：“應(yīng)該算秋油葵？他那?個(gè)農(nóng)場(chǎng)在隔壁市，氣候比我?們這邊溫暖濕潤(rùn)一點(diǎn)，他當(dāng)時(shí)種冬小麥，收了之后才種油葵。”
卿孟祝：“那?就是剛種下去不久，為什么忽然想?賣？”
趙和曦：“聽(tīng)說(shuō)是做生意周轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)，我?們又有中途買過(guò)人家?作物的傳統(tǒng)，那?老板就找我?們了�！�
趙和曦：“我?專門問(wèn)了一下同行們，對(duì)?方給?的價(jià)格還?挺優(yōu)惠的，大概是市場(chǎng)價(jià)的八折。他那?個(gè)油葵農(nóng)場(chǎng)的地理?位置和水資源也?不錯(cuò)，要是租下來(lái)，這一茬油葵我?們就能掙幾十到幾百萬(wàn)�！�
聽(tīng)起來(lái)確實(shí)不錯(cuò)，卿孟祝：“你聯(lián)系那?個(gè)老板，我?明天親自去看一下�！�
趙和曦：“行，明天我?跟你一起去，要是靠譜我?們就談?wù)�，不靠譜就算了�！�
卿孟祝先?去農(nóng)場(chǎng)看水稻。
這邊的種植條件不錯(cuò)，水稻長(zhǎng)得挺好，莖葉挺粗壯的，也?沒(méi)什么病蟲(chóng)害，要是能延續(xù)這個(gè)趨勢(shì)，等收獲的時(shí)候一定能豐收。
卿孟�？葱鲁槌�?來(lái)的穗子，現(xiàn)在還?沒(méi)開(kāi)花，不過(guò)這邊風(fēng)這么大，開(kāi)花了，哪怕不用無(wú)人機(jī)在上空扇風(fēng)授粉，授粉情況應(yīng)該都不錯(cuò)。
在稻田里抽樣檢查了幾個(gè)點(diǎn)，卿孟祝說(shuō)道：“水還?可?以再灌一點(diǎn)，統(tǒng)一灌到五厘米就可?以了，現(xiàn)在的水有點(diǎn)少，不利于分蘗。”
戈玉田連忙記錄下來(lái)：“我?們之前灌的水達(dá)到了五厘米，這兩天我?看快要曬田了，就讓人放掉了一點(diǎn)�！�
曬田是將水稻田里的水全部放干，將泥土裸露出?來(lái)晾曬。
這樣有助于抑制無(wú)效分蘗，同時(shí)促進(jìn)水稻根系的生長(zhǎng)，能夠抗倒伏。
卿孟祝對(duì)?戈玉田解釋道：“這批水稻的長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，還?能再長(zhǎng)一長(zhǎng)，過(guò)個(gè)三五天再放水曬田會(huì)好一些。”
戈玉田：“好，三五天之后我?們?cè)倏纯础！?br />
卿孟祝：“等曬完田，給?水稻追一批肥，追羊糞就夠了。”
戈玉田也?記了下來(lái)：“要追多少肥？”
卿孟祝：“等會(huì)我?計(jì)算一下，得根據(jù)泥土里的肥力和羊糞的肥力算一下。”
卿孟祝來(lái)了就干活，戈玉田他們也?跟著忙了起來(lái)。
等巡視完水稻田，卿孟祝又去看他們種的番茄、辣椒、洋蔥和胡蘿卜等作物，確定這些作物都沒(méi)問(wèn)題，他才回?去休息。
第二天他們開(kāi)車去臨市看油葵。
種油葵的那?個(gè)老板看到他們，眼里露出?了希望，特別熱情?*?
地跟他們握手寒暄，又帶他們開(kāi)車去油葵地。
老板種了六十公頃油葵，也?就是九百畝地。
這個(gè)面積已?經(jīng)不算小了，市面上能對(duì)?這些油葵感興趣且有實(shí)力全款吃下的人并不多，怪不得老板會(huì)那?么積極地找上趙和曦。
卿孟祝站在油葵地里眺望，這批油葵大部分能達(dá)到“良品+”的品質(zhì)，種得還?算不錯(cuò)。
地里的土也?好，是疏松的沙壤土，同時(shí)里面埋了不少牛羊糞和化肥，肥力不錯(cuò)。
卿孟祝還?特地檢查了一下病蟲(chóng)害的情況。
老板上一批作物種的是冬小麥，和油葵算是輪作，病蟲(chóng)害不嚴(yán)重。
總的來(lái)說(shuō)，這是一塊優(yōu)質(zhì)的油葵地。
卿孟祝沒(méi)有多猶豫，很快便決定把這片油葵買下來(lái)，同時(shí)租下這個(gè)農(nóng)場(chǎng)。
具體?的金額和條例，就要趙和曦去談了。
老板誠(chéng)心想?賣，卿孟祝他們誠(chéng)心想?買，生意很快就談成了。
等簽完合同，趙和曦對(duì)?卿孟祝說(shuō)道：“又一個(gè)農(nóng)場(chǎng)入手，好順利，希望以后能夠一直這么順利�！�
卿孟祝拍拍他的肩膀：“會(huì)的，就是辛苦你，要再招一批人。”
趙和曦：“沒(méi)事，招一批，再?gòu)娜~爾欽格勒和藤城調(diào)一批，很快就能把班子拉起來(lái)了�！�
卿孟祝點(diǎn)頭?，又說(shuō)道：“油葵主要依靠昆蟲(chóng)授粉，我?們得養(yǎng)一點(diǎn)蜜蜂，你讓人留意一下本地蜜蜂�！�
趙和曦：“好，我?先?記一下，等會(huì)安排下去�！�
第241章
第
241
章
他們家的第一批小牛出……
卿孟祝他?們很?快就租下了種著油葵的那?個(gè)農(nóng)場(chǎng)，
一切手續(xù)都辦得很?順利。
只是，卿孟祝原本計(jì)劃給水稻追完肥就回藤城，現(xiàn)在公司名下多?了個(gè)油葵農(nóng)場(chǎng)，
公司里也沒(méi)有什么?擅長(zhǎng)種油葵的人，他?作為中級(jí)種植者，
不得不及時(shí)頂上。
他?帶著團(tuán)隊(duì)去查看油葵的種植情?況，調(diào)理土壤，
并及時(shí)給水給肥，
保障油葵的生長(zhǎng)。
不得不，油葵的原主人早有把這些油葵賣掉的想法?，管理得有些粗放。
卿孟祝他?們接手后，要做的事情?挺多?，一時(shí)還真抽不開(kāi)身。
卿孟祝一在邊疆這里待著就待了半個(gè)月。
中間，
明春晰從藤城飛過(guò)來(lái)，
陪了他?幾天。
等卿孟祝弄好油葵和水稻這邊后，都已經(jīng)八月初了。
他?們?cè)谌~爾欽格勒種的番茄、辣椒等蔬菜，
被趙和曦送到代?工廠，開(kāi)始穩(wěn)定地生產(chǎn)番茄醬、番茄膏和辣椒干等產(chǎn)品。
卿孟祝一身輕松地回到了藤城，
并給周晏送各種番茄制品。
他?們公司出產(chǎn)的番茄制品比市面上的好多?了，
正?適合用來(lái)做菜。
將?一大堆罐頭交給周晏，卿孟祝笑著道：“周哥，
等你下班了，來(lái)我們家喝茶吧，
順便聚個(gè)餐，
好久沒(méi)聚了�！�
周晏：“這兩天正?研發(fā)新菜，等過(guò)兩天�！�
卿孟祝不怎么?參與餐飲這邊的管理，也不太清楚他?們這個(gè)月研發(fā)的新菜的內(nèi)容，
聞言好奇地問(wèn)道：“什么?新菜？”
周晏：“等過(guò)兩天你就知道了，到時(shí)候請(qǐng)你們過(guò)來(lái)品嘗�！�
卿孟祝：“那?我就等著了啊�！�
卿孟祝忙了這么?久，還真有點(diǎn)累，回藤城后，他?除了巡視農(nóng)田，安排工作之外，特地抽空好好休息了一下。
當(dāng)然，還有和明春晰膩歪。
這天，周晏新菜出來(lái)了，請(qǐng)他?們過(guò)去試菜。
卿孟祝拉著明春晰的手，懶洋洋地過(guò)去了。
周晏將?菜單給他?們看，卿孟祝仔細(xì)看了一下：“兩道菜和一道甜品？”
周晏點(diǎn)頭：“其他?方?案都不行，目前這兩道菜和甜品比較成功�！�
卿孟祝先看第一道菜。
第一道是花椒螺片，花椒用的是卿孟祝自家種的，今年產(chǎn)量稍微高了一些。
他?們家的花椒特色就是清香且麻味相?對(duì)較淡，用花椒油拌出來(lái)的螺片清爽鮮美，又脆又鮮又嫩，沒(méi)有絲毫腥味。
卿孟祝嘗過(guò)之后，能明顯感覺(jué)到里面各種味道達(dá)成了一個(gè)完美的平衡。
這道看起來(lái)平平無(wú)?奇的菜，估計(jì)只有大師級(jí)廚師才能處理得這么?完美，換一個(gè)人來(lái)，都很?難把握各種食材的火候和調(diào)味品的分量。
周晏問(wèn)道：“怎么?樣？”
卿孟祝：“棒極了，我覺(jué)得這道菜出來(lái)，肯定能擠進(jìn)本月最受歡迎的菜肴的前十�！�
明春晰：“完美�！�
周晏笑笑：“那?你們?cè)賴L嘗這道鮮椒釀肉�！�
卿孟�？戳艘幌滦卤P子里裝著的紅辣椒段，道：“周哥，我感覺(jué)你這兩道菜都是將?看似普通的食材和做法?做出新花樣��？”
周晏：“差不多?，我這個(gè)月的關(guān)鍵詞就是‘傳承、創(chuàng)新和平衡’。”
卿孟祝更感興趣了：“你們還定了個(gè)主題？我嘗嘗。”
火紅的辣椒段裝在雪白的盤子里，上面淋了一層薄薄的醬汁，還撒了葉片作裝飾，光是看，卿孟祝就能感覺(jué)到它?跟家常菜有點(diǎn)不太一樣。
卿孟祝用筷子夾了一段，輕輕咬了一口，濃郁的復(fù)合鮮味立刻在舌尖上蔓延開(kāi)來(lái)，鮮濃、鮮辣、鮮美。
他?咀嚼，發(fā)現(xiàn)辣椒里面釀的餡料和傳統(tǒng)的釀辣椒完全不同。
傳統(tǒng)的釀辣椒一般是肉糜，吃起來(lái)軟軟的，周晏釀的辣椒吃起來(lái)卻是脆脆的，還是不同維度的脆。
卿孟祝仔細(xì)分辨食材，能吃出一點(diǎn)牛筋，這個(gè)是軟糯微脆的口感，牛筋之后是筍丁，這個(gè)是脆生生的口感。
他?仔細(xì)感受，能感覺(jué)到被油炸過(guò)之后，表皮微皺的辣椒其實(shí)也是脆的。
這種層層疊疊的脆帶來(lái)極致的口感。
然而，除了口感之外，這道菜的味道也令人眼睛一亮。
它?又鮮又辣，尤其辣度和鹽度平衡得恰到好處。
卿孟祝非常喜歡自家的辣椒，一直覺(jué)得自家的辣椒帶有一點(diǎn)回甘，但也不得不，辣椒是一種非常難處理的食材，要是處理得不好，辣椒容易寡辣，甚至?xí)钡萌宋柑邸?br />
周晏做的菜這道菜就完全不會(huì)，它?平衡得太好了，太完美了。
卿孟祝吃完吁了一口氣。
周晏在旁邊微微側(cè)著頭，等待他?們的評(píng)價(jià)。
明春晰放下筷子：“這個(gè)菜的味道和口感都得到了完美的平衡�！�
周晏看向卿孟祝。
卿孟祝想了想，組織語(yǔ)言道：“我能嘗出來(lái)里面的牛腱子、筍丁、辣椒和蝦夷蔥，別的我就嘗不出來(lái)了，但是有一股非常濃郁的鮮香味在里面，我感覺(jué)里面應(yīng)該還放了一種肉。”
周晏道：“你嘗到的應(yīng)該是蝦肉泥，我用蝦肉泥代?替蠔油提鮮，并黏合其他?食材�！�
卿孟祝點(diǎn)頭：“我就怎么以前從來(lái)沒(méi)有嘗到過(guò)這種鮮香味？不過(guò)除了蝦肉泥，是不是還有別的肉或者肉汁？”
周晏：“那?應(yīng)該是醬汁�！�
周晏指著醬汁道：“這個(gè)醬汁用的是雞爪雞肉煮出來(lái)的，將?雞爪煮出來(lái)的湯收濃調(diào)味，再淋在辣椒上面，它?會(huì)掛在辣椒上，給辣椒提供一種復(fù)合的鮮味，比雞汁要更輕薄鮮美�！�
卿孟祝恍然大悟：“我明白了，怪不得我覺(jué)得它?特別鮮香。”
周晏：“你覺(jué)得這道菜怎么?樣？”
卿孟祝：“完美，我喜歡這道菜，我覺(jué)得隨時(shí)可以?推出去，顧客們應(yīng)該也會(huì)喜歡�！�
周晏：“那?我就推了，你們?cè)賴L一嘗這盅燕窩蓮子羹。”
卿孟祝意外：“現(xiàn)在的蓮子羹里面已經(jīng)放燕窩了嗎？”
周晏：“用高級(jí)食材，利潤(rùn)比較高。”
卿孟祝對(duì)周晏的經(jīng)營(yíng)理念沒(méi)意見(jiàn)，只是嘗了燕窩蓮子羹。
里面用的蓮子是他?們今年新收上來(lái)的新鮮蓮子，非常香甜軟糯，嘗著沒(méi)問(wèn)題。
燕窩也是買的上好燕窩，全部通過(guò)了檢疫檢驗(yàn)，卿孟祝嘗著也覺(jué)得很?好。
就是這盅燕窩蓮子羹也帶著獨(dú)特的香氣，他?一時(shí)沒(méi)有嘗出來(lái)這股香氣究竟是什么?。
仔細(xì)品嘗了好一會(huì)兒，卿孟祝抬頭問(wèn)周晏：“這里面還放了蜂蜜，對(duì)不對(duì)？就是我們果園里產(chǎn)出的蜂蜜，所以?有一股特殊的香氣。”
周晏笑：“猜對(duì)了，我就知道你嘗得出來(lái)。除了蜂蜜，我還放了一點(diǎn)特別的東西。”
卿孟祝又舀了一勺仔細(xì)嘗了嘗：“什么?特別的東西？我好像確實(shí)嘗到了一股若有若無(wú)?的香氣，還挺馥郁的味道�！�
周晏只是笑著提示：“你再想一想�！�
卿孟祝剛想自己想不出來(lái)，腦子里突然靈光一現(xiàn)，脫口而出：“是陳皮，對(duì)不對(duì)？我應(yīng)該嘗到了陳皮的香味，只是用得非常少，只起烘托的作用�！�
周晏：“恭喜你猜對(duì)了�！�
卿孟祝驚喜：“原來(lái)真的是陳皮，我就怎么?那?么?熟悉，陳皮的香味真是點(diǎn)睛之筆�！�
國(guó)內(nèi)做陳皮一般用茶枝柑、甌柑和四會(huì)柑等特定的品種，他?們用的只是自家果園的普通橘子，然而做出來(lái)的陳皮也很?不錯(cuò)，口感、香氣和藥用價(jià)值方?面甚至要更強(qiáng)一些。
放了陳皮和蜂蜜的燕窩蓮子羹，估計(jì)國(guó)內(nèi)也就他?們一份了。
卿孟祝喝完一整盅燕窩蓮子羹，道：“好喝！估計(jì)冰冰涼涼的會(huì)更好喝�！�
周晏：“到時(shí)候我們提供兩個(gè)選項(xiàng)，看顧客要涼飲還是熱飲�！�
卿孟祝：“我看可以?。吃完鮮爽麻辣的螺片或者鮮脆香濃的辣椒釀肉，來(lái)一盅燕窩蓮子羹最解辣了，這套菜要是配套賣，賣得應(yīng)該也不錯(cuò)�！�
周晏：“這個(gè)可能要到時(shí)候再看看。”
他?們正?著話的時(shí)候，卿孟祝的手機(jī)響了起來(lái)。
他?接通電話，電話那?邊卻是趙和曦氣喘吁吁的聲?音。
趙和曦道：“孟祝，剛剛我們?cè)谏较赂苫畹臅r(shí)候，聽(tīng)到你們家的牛在山上一直叫，叫得有點(diǎn)急。我現(xiàn)在過(guò)來(lái)看，發(fā)現(xiàn)你們家的牛好像快要生了�！�
卿孟祝一下站了起來(lái)：“現(xiàn)在嗎？”
趙和曦：“我估計(jì)是，我已經(jīng)看到分泌物了。而且除了之前那?頭一直在叫的牛，我看其他?的牛好像有點(diǎn)受驚，有好幾頭牛的肚子都有點(diǎn)抽搐了，估計(jì)也要生了。”
卿孟祝：“你幫我在那?里看一下，我馬上過(guò)來(lái)�！�
趙和曦：“你先叫獸醫(yī)，讓獸醫(yī)趕過(guò)來(lái)�！�
卿孟祝一拍腦袋：“對(duì)，我們也不會(huì)接生，我趕緊叫獸醫(yī)，我這就給獸醫(yī)打電話。”
卿孟祝掛斷電話就給獸醫(yī)打了個(gè)電話。
獸醫(yī)讓他?不要著急，估計(jì)牛從發(fā)動(dòng)到正?式生產(chǎn)還需要一段時(shí)間，現(xiàn)在再趕過(guò)去也來(lái)得及。
卿孟祝這才稍稍回過(guò)神。
卿孟祝拉著明春晰要回去看自家牛的情?況，周晏連忙道：“我跟你們一起去，要是有什么?事情?也好搭把手。”
卿孟祝：“那?農(nóng)莊里？”
周晏：“我讓他?們看著，應(yīng)該沒(méi)什么?事，有事直接讓他?們打電話叫我就行，左右離得也不遠(yuǎn)�！�
卿孟祝不再多?：“那?我們趕緊回去�！�
他?們直接開(kāi)車到山上的時(shí)候，趙和曦就在那?里迎接他?們，獸醫(yī)也已經(jīng)過(guò)來(lái)了。
獸醫(yī)對(duì)卿孟祝跟明春晰道：“母牛的情?況還不錯(cuò)，它?們鍛煉得好，吃得也好，應(yīng)該不會(huì)有太大的問(wèn)題�！�
卿孟祝松了口氣：“我之前查資料，生第一胎會(huì)比較難，后面就會(huì)好一點(diǎn)。”
獸醫(yī)：“對(duì)，不過(guò)牛還好，只要不亂配，配出超大牛犢，就比較好生，應(yīng)該不會(huì)難產(chǎn)。我們獸醫(yī)提倡，只要不難產(chǎn)，人類就不過(guò)多?干預(yù)，讓它?們自己慢慢生�！�
卿孟祝也是關(guān)心則亂，現(xiàn)在聽(tīng)到獸醫(yī)不疾不徐地話，他?慢慢冷靜下來(lái)：“好的，聽(tīng)您的。”
獸醫(yī)：“那?我們先把這幾頭牛拴起來(lái)，免得它?們因?yàn)樘弁炊鴣y跑�！�
明春晰：“我們?nèi)ツ美K子�！�
卿孟祝家的牛棚比較大，他?也提前收拾過(guò)牛棚了，現(xiàn)在牛棚里干干凈凈，底下都鋪著金燦燦的稻草。
他?家一共二十八頭待產(chǎn)的母牛，每一個(gè)牛欄里拴一頭。
獸醫(yī)特地讓他?們把繩子放長(zhǎng)一些，方?便母牛坐臥。
母牛還沒(méi)有那?么?快生，他?們就在外面等著，隨時(shí)觀察母牛的情?況。
卿孟祝有點(diǎn)緊張地看著母牛們，明春晰低聲?道：“別擔(dān)心，母牛們吃了那?么?多?好東西，身體?狀況一直很?好，生產(chǎn)起來(lái)應(yīng)該不會(huì)有太大的問(wèn)題。”
卿孟祝抿了抿嘴巴，低聲?道：“我知道，就是有點(diǎn)不放心�！�
他?們一直等著，后面周晏跟趙和曦有事，不能在這邊守著，就先離開(kāi)了。
獸醫(yī)倒是一直陪著他?們。
獸醫(yī)老神在在：“母牛們沒(méi)有那?么?快生，等真正?生起來(lái)很?快的，估計(jì)小半天就能生完�！�
卿孟祝：“我也希望，我們要不要給它?們準(zhǔn)備點(diǎn)什么?東西？比如功能飲料或者糖水什么?的？”
獸醫(yī)：“不用，你們正?常準(zhǔn)備點(diǎn)有營(yíng)養(yǎng)的草料就行。”
卿孟祝和明春晰心疼自家的牛，獸醫(yī)這么?，他?們就下山打來(lái)了靈泉水給母牛們喝，又給它?們調(diào)配了干草、鮮竹葉和黑麥草做的飼料。
他?們送上來(lái)的水和草料都很?好，哪怕母牛正?處于待產(chǎn)中，依舊對(duì)水和草料充滿了興趣，努力站起來(lái)吃草喝水了。
獸醫(yī)看到這種情?況，對(duì)他?們道：“我就你家牛的情?況很?好，對(duì)吧？都這樣了，也一點(diǎn)都沒(méi)影響它?們的吃喝。”
卿孟祝：“能吃能喝就是好事�！�
獸醫(yī)：“對(duì)，多?吃點(diǎn)喝點(diǎn)，生產(chǎn)的時(shí)候就有力氣了。我估計(jì)會(huì)晚上的時(shí)候生，你們這邊電燈之類的都能用吧？”
卿孟祝：“能用，之前檢修過(guò)了，所有設(shè)施都能正?常運(yùn)作�！�
獸醫(yī)：“那?就好，有燈方?便一點(diǎn)，要是沒(méi)有燈，我得拿個(gè)手電筒過(guò)來(lái)，晚上照著接生。”
獸醫(yī)預(yù)料得很?準(zhǔn)，凌晨?jī)牲c(diǎn)多?的時(shí)候，第一頭母牛進(jìn)入產(chǎn)程。
接著其他?母牛也陸續(xù)開(kāi)始生了。
所有母牛都沒(méi)出現(xiàn)難產(chǎn)的情?況，獸醫(yī)一個(gè)人就可以?看護(hù)這些牛。
母牛們生產(chǎn)的過(guò)程出乎卿孟祝意料地順利，早上九點(diǎn)多?，最晚出生的一頭小牛犢也來(lái)到了這個(gè)世界上。
二十八頭小牛犢全都很?健康，二十八頭母牛也都順利地娩出了剩下的胎盤之類的。
卿孟祝跟明春晰收拾牛棚，很?快將?臟了的稻草替換掉。
新出生的小牛犢臥在新?lián)Q的金黃稻草上，被母牛舔舐著，已經(jīng)開(kāi)始喝奶了。
空氣中的血腥味散去，陽(yáng)光從外面照進(jìn)來(lái)，讓整個(gè)牛棚顯得溫馨又美好。
卿孟祝跟明春晰還好，獸醫(yī)跟他?們熬了一整夜，眼袋都出來(lái)了，整個(gè)人憔悴得不行。
檢查完母牛跟小牛犢的情?況后，獸醫(yī)對(duì)他?們道：“沒(méi)什么?問(wèn)題了，你們注意一下就行，等過(guò)一段時(shí)間再打疫苗�！�
卿孟祝跟明春晰給他?結(jié)清了錢，送他?離開(kāi)，感激地道：“辛苦了�！�
獸醫(yī)揮揮手：“接生了那?么?多?小牛，我也挺高興的，這點(diǎn)辛苦不算什么?。”
在要離開(kāi)的時(shí)候，獸醫(yī)又想了起來(lái)：“剛剛我看了一下，現(xiàn)在母牛分泌的牛初乳還比較少，等過(guò)兩天，牛初乳會(huì)越來(lái)越多?，你們記得擠牛奶，要不然容易造成母牛的乳|房堵塞發(fā)炎�！�
卿孟祝有點(diǎn)緊張：“第三天擠嗎？就第三天的這個(gè)時(shí)候？”
獸醫(yī)一看他?倆這樣，樂(lè)了：“你們是不是不會(huì)擠奶？當(dāng)時(shí)買牛的時(shí)候不就買的肉奶兼用的牛嗎？賣家沒(méi)跟你們一啊？”
卿孟祝有點(diǎn)不好意思：“那?都是去年的事了，我們不太記得了。在網(wǎng)上找的資料跟實(shí)操也有點(diǎn)區(qū)別，我們還真有點(diǎn)不會(huì)�！�
獸醫(yī)：“那?我第三天再來(lái)一趟，教?你們消毒擠奶？”
卿孟祝連忙點(diǎn)頭：“那?就麻煩了，我們非常需要這個(gè)�！�
第242章
第
242
章
牛奶上有厚厚的一層奶……
第三天，
獸醫(yī)還真過(guò)來(lái)教卿孟祝他們?擠牛奶。
卿孟祝跟明春晰都在網(wǎng)上學(xué)習(xí)過(guò)，現(xiàn)在一實(shí)踐，很快就?會(huì)了。
卿孟�？粗袄镂ⅫS如同煉乳一樣的牛奶，
問(wèn)?獸醫(yī)：“這個(gè)是不是算牛初乳？”
獸醫(yī)：“牛犢出生七天之內(nèi)，母牛產(chǎn)的牛奶都叫牛初乳，
這個(gè)自然也是牛初乳�！�
卿孟祝好奇地看著：“怪不得那么黃，跟普通的牛奶完全不一樣�！�
獸醫(yī)：“牛初乳的蛋白質(zhì)含量比較高，
你們?拿回?去煮的時(shí)候注意一下，
要是溫度高了，或者時(shí)間長(zhǎng)?了，它就?會(huì)像雞蛋羹一樣凝固了。”
卿孟祝還是第一次聽(tīng)說(shuō)這個(gè)說(shuō)法?：“聽(tīng)起來(lái)挺神奇�！�
獸醫(yī)：“你們?家的牛第一次生小牛犢，等多生幾次你們?就?習(xí)慣了�！�
卿孟祝：“那得過(guò)兩年再說(shuō)了，先讓它們?好好養(yǎng)一養(yǎng)身體。”
他們?家養(yǎng)了一年多的牛，
現(xiàn)在牛終于產(chǎn)奶了，
怎么著也得給大家嘗一嘗。
卿孟祝拉著明春晰，提著牛初乳去找周晏。
周晏已經(jīng)?知道他們?要過(guò)來(lái)的消息，
專門出來(lái)迎接他們?。
看著他們?手里提著的牛初乳，周晏說(shuō)道：“跟我以前見(jiàn)?過(guò)的不太一樣�！�
卿孟祝：“獸醫(yī)說(shuō)，
牛初乳和普通的牛奶不同，
里面的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等都要高很多，還有?免疫球蛋白和生長(zhǎng)?因子之類的�！�
周晏：“我不是指這個(gè)，
我以前去草原，也見(jiàn)?過(guò)牧民家剛生了小牛犢后擠奶，
那種牛初乳跟你們?的牛初乳有?細(xì)微的差別�！�
卿孟祝：“那我就?不知道了，
可能因?yàn)槠贩N的原因，也可能因?yàn)閮煞N牛的食物不同�！�
周晏：“可能是，我先拿點(diǎn)出來(lái)煮�！�
卿孟祝忙提醒道：“獸醫(yī)說(shuō)要低溫煮，
要不然可能會(huì)凝固�！�
周晏：“我知道，我拿低溫蒸煮機(jī)煮�！�
他們?要將?牛初乳低溫蒸煮消毒，需要的時(shí)間比較長(zhǎng)?。
周晏讓廚房里的人看著之后，出來(lái)跟卿孟祝和明春晰喝茶。
茶葉和井水是兩人特地帶過(guò)來(lái)的，沖泡了之后，整個(gè)包廂都是那股幽香的茶香氣。
周晏聞著茶香氣，閉著眼睛仔細(xì)品了一下，然后才感慨道：“無(wú)論聞多少次，還是你們?的茶葉比較香�！�
明春晰：“這是今年最后一批茶，味道可能會(huì)比之前的茶更濃郁一些�！�
周晏：“我就?說(shuō)，感覺(jué)味道更加沉一點(diǎn)，沒(méi)有?那么清幽�！�
明春晰：“一批茶有?一批茶的香氣。”
他們?說(shuō)話的時(shí)候，趙和曦跟楚彥桓過(guò)來(lái)了。
楚彥桓一進(jìn)包廂就?說(shuō)道：“好香的茶，今天不是過(guò)來(lái)喝牛初乳嗎？怎么又?泡上茶了？”
卿孟祝：“牛初乳要低溫慢煮，還要煮一會(huì)兒，先喝茶�！�
楚彥桓興奮：“這也是你們?產(chǎn)的茶吧？師兄親手炒的？好香啊。說(shuō)起來(lái)我們?現(xiàn)在有?茶又?有?奶，是不是可以做奶茶了？”
明春晰抬眼看他：“用我們?這種級(jí)別的茶去做奶茶？”
周晏笑：“那肯定不行，太暴殄天物了�！�
卿孟祝：“還不知道，現(xiàn)在正煮著，等會(huì)兒煮好了嘗一嘗就?知道特不特別了�！�
趙和曦插話：“我查了一下資料，說(shuō)母牛開(kāi)始產(chǎn)奶之后，起碼能穩(wěn)定供應(yīng)一年，以后是不是可以長(zhǎng)?期供應(yīng)給農(nóng)莊了？”
卿孟祝：“差不多，供應(yīng)一兩年沒(méi)問(wèn)?題。我們?這個(gè)品種的奶牛，穩(wěn)定產(chǎn)奶后，平均每頭?奶牛的日產(chǎn)奶量可以達(dá)到?二十公斤，算得上是穩(wěn)定供應(yīng)了。”
趙和曦：“我記得產(chǎn)量最高的那種奶牛，平均日產(chǎn)量可以達(dá)到?四十公斤？”
卿孟祝點(diǎn)頭?：“是有?，不過(guò)那種奶牛產(chǎn)的奶相?對(duì)沒(méi)那么香醇。我們?的奶牛產(chǎn)奶量是稍微低一些，味道卻更好�！�
就?在他們?說(shuō)話的時(shí)候，趙麟靈帶著人幫忙把?低溫煮好的牛奶送了過(guò)來(lái)。
周晏站起來(lái)給大家倒牛奶，每人先倒一碗什么也不放的牛奶嘗嘗味道。
這批牛奶是低溫慢煮消毒的，溫度最高的時(shí)候沒(méi)超過(guò)60℃。
他們?將?牛奶倒出來(lái)，牛奶的溫度進(jìn)一步下降，現(xiàn)在喝已經(jīng)?不燙嘴了。
卿孟祝仔細(xì)觀察碗里的牛奶。
從廚房里拿出來(lái)到?現(xiàn)在，短短幾分鐘過(guò)去，牛奶的表面就?結(jié)了一層厚厚的淡黃色奶皮，看著就?很香。
他端起碗子喝了一口，入口的牛奶非常香醇，有?一種脂肪乳化的味道，喝下去之后有點(diǎn)像喝濃縮牛奶，但那股奶香味比濃縮牛奶好太多了。
最重要的是，這牛奶的味道非常香甜，跟加了糖一樣。
卿孟祝還沒(méi)來(lái)得及將?疑惑問(wèn)?出來(lái)，趙和曦在旁邊脫口而出：“甜的？周哥，你們?煮牛奶的時(shí)候往里面加了糖嗎？”
周晏眼里也露出了疑惑：“沒(méi)有?吧，喝著也不像加了糖，這甜味挺自然�！�
明春晰：“應(yīng)該是牛奶自帶的甜味�！�
趙和曦：“還真有?可能，不過(guò)真的好香濃甜美?啊，表面這層奶皮也好香，我好像還沒(méi)有喝過(guò)奶皮這么厚的牛奶�！�
卿孟祝：“因?yàn)槟阒百I的牛奶都是已經(jīng)?均質(zhì)化過(guò)了的牛奶？外面生產(chǎn)的牛奶，工廠會(huì)把?脂肪均勻地打散在牛奶里�！�
趙和曦：“也有?可能，不過(guò)，無(wú)論哪種牛奶，都沒(méi)有?我們?現(xiàn)在喝的牛奶好喝�！�
卿孟祝：“現(xiàn)擠現(xiàn)喝的牛奶怎么可能不好喝？更別說(shuō)我們?這還是牛初乳。”
大家很快喝完了一碗牛奶，每個(gè)人的嘴邊都帶著一點(diǎn)奶漬，連明春晰都不例外。