第21章
“就是，老子要有錢，現(xiàn)在就在杏花巷買一處屋做買賣了，鐵定不賠錢�！�
傳言紛紛鬧鬧，有的人說的天花亂墜，那描繪的燈節(jié)盛景聽得簡直不像真的，倒像仙宮酒宴一樣。
月牙兒回到杏花館時，店里已經打烊了。伍嫂迎上來，小聲稟告道：“姑娘吩咐的宣傳，都辦好了。如今你走在這四五條街，隨便打聽打聽，都知道咱們杏花巷要辦燈會。”
“很好�！痹卵纼阂娝碱^微皺，問：“怎么事辦好了？看你的模樣卻不開心？”
伍嫂擰著眉，說：“姑娘這花錢的手筆委實太大了些。今天我把那袋銀子給人時，心都要碎了。哪有這樣過日子的？”
“這不是過日子。”月牙兒喝一口水，拿過撲扇給自己扇風：“這是必要的投資�！�
什么投資呢，不就是變著法子的撒錢嗎？伍嫂心疼錢，又不好駁她的話，只陰沉著一張臉。
月牙兒說：“別擔心了，伍嫂�；ǔ鋈サ腻X總能成倍回來的�！�
廚簾一動，六斤端著一個托盤過來，擺在桌上：“怕姑娘餓著，簡單的做了一碗云吞面。”
“我是真的餓�！痹卵纼撼鹂曜�，深深吸了一口氣：“真香啊，你放了芝麻油�！�
云吞面做起來的確快，材料都是現(xiàn)成的，小云吞肥三瘦七，汁水充盈，一口能吃兩個。面是今日店里做的，很筋道，咬起來彈彈的。一口云吞一口面，再喝一勺高湯，整個人都舒坦了。
伍嫂擦好桌子，抬頭見她吃得急，問：“姑娘沒用晚膳�！�
“何止是晚膳�！痹卵纼阂Я税雮�云吞，口齒含糊：“我連一頓正經的中午飯都沒吃。上午光盯著他們在秦淮河邊搞宣傳，下午又去見柳見青。她那里你是知道的，晚上連一點油腥都沒有�！�
伍嫂聞言，又給她泡了一碗蛋湯水：“姑娘也該歇一歇�！�
“還沒到歇息的時候呢�！痹卵纼禾ь^笑笑。
“對了，”伍嫂想起一事，轉身去拿賬本：“按照姑娘吩咐的，來這里存錢的人、數(shù)目都記下了。不僅是杏花巷的街坊，還有許多附近的人來存錢呢。”
伍嫂不認識幾個字，所幸月牙兒教給她的這一套記賬方法，只要認識數(shù)就差不多了。
“辛苦了，做的很好�！�
月牙兒一邊吃云吞面，一邊翻動著賬本看。
六斤倚在桌兒上，對她說：“姑娘，咱們以后真要月月唱戲嗎？”
“逢八的日子會有戲唱�！�
“可是……這樣好貴啊�！�
月牙兒捧起碗咕嚕嚕喝湯，吃完了才道：“還好啦。李知府也覺得這個點子好，給了一些補貼，何況我也沒打算請有名的戲班子唱戲�！�
戲臺這東西，本就是用來帶動人氣的。之所以逢八唱戲，是為了使人們有個概念，所以每月都會聚集在杏花巷這里。就像元宵節(jié)的夫子廟一樣。月牙兒原本的盤算，其實是想將這個戲臺做成類似于“廣場舞”的概念，組織票友上臺演出，既便宜又熱鬧。
辦燈會、為小攤販提供棚子也是同樣的道理，是為了將杏花巷的名氣打出去。名氣一大，人就多；人一多，商家就來；商家多，人更多。長此以往，就會形成習慣。
如今，人們提到買家具就會想到西河街。月牙兒想要的，是在將來的某一日，人們一提起金陵美食，就會想起杏花巷。來到杏花巷，就不可能忽然杏花館。
燕云樓在這里開業(yè)，倒提醒了月牙兒這件事。與其和這一個餐館斗雞似的爭，不若索性將蛋糕做大，做整個餐飲的領頭人。
這樣的思路，會幫助杏花館成為長盛不衰的一家店。
月牙兒的眼中是毫不掩飾的野心，倘若事情的進展能夠按照她的藍圖走，那么很快的，杏花館的名字就會和金陵美食聯(lián)系在一起，真正成為一塊金燦燦的招牌。
第46章
肉夾饃
中秋這日，
小裴一大早就起來了。
自從知道杏花巷要辦燈會的消息，小裴就天天數(shù)著手指算日子，張口閉口就是要去看燈會，
鬧得連他爹都煩，只得勉為其難的答應下來，
還說：“就你們小孩子喜歡吃這些亂七八糟的小吃�！�
我信你個鬼！
小裴心里氣憤的想著。別看裴父說得好像不情愿的樣子，可上回去杏花館吃點心，
他的筷子動得比誰都快，
跟蠶寶寶吃桑葉一樣，一抬眼就見他吃完了一個點心。
好不容易收拾清爽，
小裴站在家門口左催右喊，最終叫出來一個裴父。而裴家女眷嫌此時天光還早，便說要點燈的時候再過去。于是，小裴拉著仍在打哈欠的裴父出了門，直奔杏花巷去。
“慢一些。燈會燈會，
晚上才有燈呢！你這么大清早去做什么？”
“爹你快些，蕭美人家的點心，
最好吃的那種哪一回不是早早就賣完了？你上回還說下次去杏花館一定要提早呢！”
小裴見不得裴父這副懶洋洋的模樣，
索性推著他往前走。
裴父無奈，只得走快了些。
要說這蕭老板，
不僅手藝好，也會做生意。堪堪一年的光景，就從擺小攤子到開店了。只是杏花館賣的點心，比起其他的店來說，
還是有些貴了，因此裴父只準一個月帶小裴去一次。
他們上次去杏花館吃點心時，正巧見著店里人踩著凳子掛“杏花燈會”的大紅橫幅。當時他見著這大紅橫幅有趣，隨口問了問，被告知杏花巷要辦燈會和美食節(jié)。
聽了這個消息，裴父心里又期待又擔憂。期待的是新的美食，擔憂的是自己的荷包。
畢竟杏花館點心的價格不太便宜，所以出門的時候，裴父特意帶了一個鼓鼓的荷包，心里才有底氣。
他們家離杏花巷并不遠，走上一刻鐘也就到了。還沒過小橋呢，就見著許多人，圍在一個鋪了紅桌布的紅臺前。
“這么早，怎么還有這么多人？”裴父吃驚道。
“你看你看，我早說了吧！等娘他們過來，誰知道還剩下什么好吃的？肯定早早的都賣光了！”小裴趾高氣昂道。
兩人走近一瞧，發(fā)現(xiàn)在紅臺后的，原來是曾在雙虹樓老店檐下擺攤的魯大妞。
魯大妞正指揮著一些小丫頭分發(fā)各色彩紙，裴父也要了一張。
魯大妞見是熟客，便向裴家父子解釋：“這是美食節(jié)的宣傳單，上面有寫著燈會的節(jié)目，今日有哪些美食出售。還有一張杏花巷的地圖，在背面，標紅了的是名勝，你們在這些地方可以蓋紀念章。集滿了九個章，便可參加杏花館的抽獎，有大禮的�！�
小裴踮起腳尖湊過來瞧，這宣傳單畫得很形象，用的字也是白話，很好懂。
他當即拉著裴父說：“爹，我要蓋滿紀念章。”
“行啊，來都來了，就逛一逛唄�！�
父子倆人正走在小橋上，漸漸的就聽見許多聲音。
賣小吃的攤販正吆喝著招攬顧客；有賣花的姑娘唱著自己編的小曲；還有刀剁在案上，將肉糜打得很響；一個大銅鍋里，裝了好些石頭，鐵鏟一翻，沙沙作響，一股果實的香味隨著這響聲飄出來，很香。
小裴嗅見香氣，驚喜道：“是栗子的香氣。”
他撒開腿就往前跑，一口氣跑到那賣栗子的小棚子前。
果然，在鐵鍋里翻動的，不是板栗又是什么？
裴父氣喘吁吁地追上來，看見兒子這兩眼冒光的模樣，自覺地拿出荷包，問了價，買一斤。
賣糖炒板栗的小哥收了錢，手腳麻利的翻動鍋鏟，給他們裝了一包。
這人看起來有些眼熟，裴父想起來了：“咦，你不是在杏花館做事的嗎？我以前去吃飯見過你�！�
賣板栗的小哥聽了，往紙袋里又抓了四五個板栗：“原來是老主顧，多給你些。我是在杏花館做事的，今天不是美食節(jié)嘛。怕店里坐不下，蕭老板就叫我們分別擺了幾個小攤子。您往后瞧——”
他抬起手往后一指：“那個賣烤冷面的、賣肉夾饃的……都是杏花館的人�！�
裴父恍然大悟，笑著說：“這樣好，不然想在杏花館吃點心，不知道要等多久了。對了，你這糖炒栗子，是蕭老板指點的方子？比以前吃的格外香些�！�
“都是蕭老板的主意�！辟u板栗的小哥一副很驕傲的神情：“我們老板厲害著呢，就是不好吃的東西，經過她的手一做，也好吃起來�！�
“那是�！�
“對了，今天不是說燈會還有戲聽嗎？戲臺子在哪兒呀？”
“在河那邊，正對著杏花館。你瞧杏花館旁邊新起了一座小閣，那是我們蕭老板親自設計的，在小閣上看戲，視線最好！說是還能看到煙花呢！”
他倆聊得開心，一旁的小裴可是等不及了，用指尖捏了一個板栗出來。只見板栗殼上裂開了一條小縫，透露出里面的果肉來。拿在手里黏黏的，一看就是真的用糖炒好的。
顧不得燙，小裴剝了一個板栗吃。如今的板栗新成熟不久，正是最新鮮的時候，若是直接炒熟了吃，難免有些青澀�？尚∨嵋豢谝氯ィ挥X板栗肉吃起來甜甜粉粉，半點澀味也沒有。原來砂糖已經透過那板栗殼上那一條縫，浸潤到果肉里去。
裴父寒暄完，見兒子吃了好多個，急了，立刻抓了滿滿一手掌的板栗出來：“你慢些吃，那邊還有很多吃的呢！省著些肚子！”
他一面說，一邊將板栗剝開來吃。
整整一上午，父子兩人一路走一路吃，話都沒說幾句，因為被吃的給塞滿了。
為了搜集紀念章，他倆幾乎將杏花巷走遍了。
這杏花巷說是巷，其實頗有些曲折，走了一會兒，便有一道彎，或者瞧見一株很大的榕樹，倒有幾分曲徑通幽的意思。
“爹，你瞧這榕樹上綁了好多紅布條��！”
裴父正在吃肉夾饃呢。白吉饃烤至微微脆，夾上滿滿的臘汁肉糜，再加一顆臘汁肉鹵水泡出來的鹵蛋。一個肉夾饃匯聚了三種口感，酥、軟、鮮，唇齒留香。
他咀嚼一口膠糯香滑的切成碎丁的肥肉，抬頭去看。只見亭亭如蓋的樹上掛了好些紅布條，上面還用墨寫著字。有幾人圍著樹下的一個小攤，正俯身在桌上寫著字。
小裴對照了下杏花巷地圖，很肯定道：“這里是一個蓋章點�！�
他倆湊過去蓋章時，發(fā)現(xiàn)這擺攤的婦人也很眼熟。一問才知道，是原來到杏花館幫過忙的街坊。
“這掛紅布條在樹上做什么？”
婦人才賣出了一個紅布條，忙著數(shù)錢，抽空答道：“祈福呢，這老樹有靈。你若有什么心愿，可寫在這紅布條上，然后掛在樹梢。樹靈得知，冥冥中自有保佑�！�
小裴轉過去眼巴巴地望著他爹。裴父嘴角抽搐了一下，駕輕就熟的將荷包掏出來。
父子兩個一人買了一條紅布條，裴父寫完后，想去看小裴寫了什么�？尚∨釁s用身子擋得嚴嚴實實，不肯給他瞧。
“不看就不看，誰稀罕�！迸岣膏洁熘�
兩人拿著各自的紅布條，往樹上掛。小裴想要掛得高一些，嚷嚷道：“爹，你抱我起來呀�！�
裴父索性將小裴放在他脖子上，給他當馬騎：“這總夠得著了吧？”
“夠得著了�！毙∨峥┛┑匦�，將寫有心愿的紅布條掛了上去。
……
逛到中午時分，兩人終于回到杏花巷口。
裴父問小裴：“午飯還要不要吃？”
“要。”小裴大聲道。
他們倆不約而同地望一望杏花館。
“別看了，崽，今天的杏花館你爹是訂不到位置的。”
小裴撇了撇嘴，勉為其難道：“哦�！�
裴父揉了一把他的腦袋：“你看這邊上新開了一家燕云樓，看起來也不錯，不然我們到這里試一試？”
兩人便到燕云樓去，這燕云樓的生意也挺好。說起來，整條杏花街，從頭到尾，他倆就沒見過生意不好的店子。
兩人略等了等，才有位置坐。
這燕云樓也學著杏花館的樣子，弄了一份菜單出來。
裴父看過菜單后，笑了：“你們這也有縐紗餛飩，價格可比杏花館還要便宜些�！�
跑堂的小二給兩人倒上茶水，神神秘秘道：“我們的點心師傅，那也是杏花館出來的！”
“真的？那來兩碗縐紗餛飩�！�
等了好久，在裴父催過一次后，縐紗餛飩才送上來了，看著也很好。
裴父迫不及待的吃了一個，表情有些微妙。
怎么說呢，這碗縐紗餛飩，味道稱得上好�？珊托踊^的一比，就如同畫上的美人與活生生的美人之間的差別。
形似，神不似。
這碗餛飩之所以叫縐紗餛飩，主要是由于其皮子格外輕薄，如同縐紗一般柔軟。但燕云樓的縐紗餛飩，卻并沒有想象中的那般柔和透，其中有細微的差別。而燕云樓的湯底，比之杏花館的，似乎差了一位料，因此吃起來沒有那種能把人舌頭鮮掉的感覺。
倒是值這個價。
吃了一上午，裴父其實并不餓，只是想著原來在杏花館吃過的縐紗餛飩，才點了這個。然而他才吃了一個，就不大想動筷子了。
側身看看小裴，發(fā)現(xiàn)他剛吃了一個，就舉著調羹陷入了沉思。
“怎么了？其實這味道也還可以的。”
小裴嘆了一口氣，學出一副滄桑的語調：“我現(xiàn)在明白那首詩的意思了：‘曾經滄海難為水，除卻巫山不是云。’”
第47章
冰皮玉兔月餅
午后，
父子兩人在店里坐了一會兒。
等到他們離開燕云樓的時候，驚訝地發(fā)現(xiàn)整條杏花巷，已經是人山人海。
乍一看上去，
猛然有種到秦淮河邊看燈會的感覺。
尤其是挨近杏花巷口的小攤子，無論是賣什么，
都圍著一圈人，生意好得不得了。
小裴和裴父見狀，
不經感嘆起來自己的英明，
要是來得晚了，豈不是什么都要排隊？按照這架勢，
就是排到晚上，也不一定能將東西吃遍呢。
不過既然杏花巷這一條巷子的小吃都吃過了，那他們下午做什么呢？正想著這事，忽然聽見幾聲絲竹聲，是從戲臺子方向傳來的。小裴聽見這聲音，
拉著裴父去看新搭的戲臺子。
這戲臺子就搭在河邊，不大，
但有兩層樓高，
像個小閣般玲瓏。戲臺上有兩扇小門，一扇門上寫著“出將”兩字，
另一扇則寫著“入相”的字樣。瞧著怪新鮮的。
戲臺前倒是有放了十來張板凳，但對于這么多人而言，明顯位置是不夠的。趁現(xiàn)在時候還早，裴父立刻占住一張板凳，
和小裴擠著坐。
也有住得近的人，見狀掉頭跑回家，提著椅子又匆匆跑回來，占住一塊地方坐。
可看了一會兒，發(fā)現(xiàn)戲沒開場，只聽見戲臺上的人在奏樂。有人出來喊說：“這是排練呢，還要等一會兒才唱戲�！�
有些人聽見這話，便跑到其他地方湊熱鬧�？膳岣笓乃蛔撸@張板凳就沒了，看著坐在椅子上扭來扭去的小裴，他笑道：“行了，我在這里占位置，你去玩吧。別跑遠了，開戲就回來�！�
“知道了�！毙∨釟g欣雀躍，立刻跑走了。
小孩子最愛熱鬧，他仗著自己人小，在人群里竄來竄去。因為這一條龍似的小吃攤他都吃過了，小裴因此有空看看其他的東西。
當他跑到那株綁著紅布的大榕樹下時，看見榕樹后的一處宅子，門口樹了塊木牌牌，有兩個人站在那里瞧。小裴忙跑過去，仰起臉問那個在看木牌的人：“叔叔，這上面寫著什么？”
那人見他是一個小孩子，便耐心的給他解釋：“寫的是‘此店招商’�！�
“什么是招商？”
“就是這處地方能買下來，或租下來做生意�！�
小裴忽然有了一個想法，要是他家能在杏花巷開店，那他豈不是可以天天來杏花巷玩？若他能夠天天來這里玩，豈不是可以天天吃到各色美食？
他越想越激動，一溜煙跑到戲臺子那里，拽著他爹的衣袖，要他去看。
“不是，這好不容易占得位置呢！”
裴父被小裴鬧個不消停，只得同他走。等他們走到榕樹下前，又多了幾個人在仔細瞧那塊木牌。
“這個地方開店，瞧著是不錯。你看杏花巷今日這熱鬧勁，都快趕上秦淮河邊了�！�
一個人感嘆道。
“那也得一直就這么熱鬧下去才好！”
另一個穿著藍衣的人反駁道：“誰知道這地方能熱鬧多久呢？”
小裴聽了不高興：“杏花館在這里多久，這地方就能熱鬧多久！”
藍衣人習慣性的想反駁，卻聽見這是脆生生的童音，不由得沒了抬杠的心情，嗤之以鼻：“你喜歡，你叫你爹買啊。”
說完，他就走了。
小裴扭頭去看他爹：“爹爹，咱們家不是有錢嗎？不然就在這里做生意吧，肯定很賺錢！你瞧那些賣吃食的小攤子，全圍滿了人�！�
裴父正思量著，聽見這話笑了：“那你說說，人家賣點心、賣小吃，我們賣什么？”
“賣燒餅啊！奶奶做的燒餅，最好吃了！”
這話是真的，因為裴家有廚娘，裴奶奶平日里很少下廚，除非是做燒餅。
她特意找人打了一個很大的木桶，里頭放著一個炭盆。
面團分成等大的面劑子，用掌心略微按圓，捏出一個小窩窩。愛吃甜的，就放一勺砂糖；愛吃咸的，就放摻和著豬油的肉糜。
將面劑子搟成薄薄的一張餅，貼在木桶內側。等碳火將餅烤著金黃酥脆，再用火鉗夾出來，便可以吃了。才出爐的燒餅，香的一塌糊涂。趁熱咬一口，焦酥的表皮應聲而碎，內里的糖漿溶出來，又甜又脆。小裴一口氣能吃兩個。
裴父聽了小裴的話，倒真想起了這么做的可行性。這時忽然有人拍了拍他肩膀，回頭一看，是他在縣衙的同僚。
“你也來看熱鬧？也對，我記得你是最好吃的哈哈�！蓖判χ笠荒笮∨岬哪�，和裴父打了聲招呼。因為見著他們爺倆盯著一塊木牌看，那位同僚也湊過去瞧。
“喲，這個地方還真不錯�！彼÷曂岣刚f：“我跟你說，這杏花巷日后一定能興旺�！�
“怎么說？”裴父聽他說的玄虛，不由得問道。
同僚望了望左右，將聲音放的更輕：“聽說最近李知府也帶著幾位官人買下杏花巷的房子呢�！�
裴父一愣。
還沒等他想清楚，忽然聽見銅鑼響，一聲又一聲：
“杏花館——抽獎——要開始咯——”
小裴拉起他爹就跑。
杏花館的抽獎，竟然是在戲臺子那里舉行的。有小姑娘捧著一個盒子，里面有各色紙團。集齊了九種印章的人都可以抽一次，打開一看，能瞧見里面畫著什么花。
裴父本來想自己抽獎的，但見著身邊一臉小可憐相的小裴，他只得讓出這個抽獎機會。
小裴先抓了一個紙團，正要拿出來時，不知為何覺得這個不好，于是他又重新拿了一個。
打開一看，上面畫著杏花。
笙簫琵琶一齊響起來，蕭老板一身盛裝走到戲臺子上，開始念獎項。
是從后往前念的，手里是梅花的人，可以領到一小盒冰皮玉兔月餅。裴父的同僚抽中的就是這個。
小裴看到他拿了冰皮玉兔月餅，便湊過去瞧。
這月餅竟然白色的，怪不得叫冰皮。只見這月餅捏成了一只小兔子的模樣，活靈活現(xiàn)。小裴好奇，輕輕捏了捏，竟然還能彈回來。
這么好看的冰皮玉兔月餅，誰舍得吃呢？
他正想著，只見裴父的同僚拿起一個，一口就吞掉了：“是豆沙餡的，好吃。”
小裴“哇”的一下就哭了。
裴父的同僚以為他是饞了，拿起一個冰皮玉兔月餅給他：“你吃，味道真的不錯�！�
兩個大人勸了好幾句，小裴才含著淚吃了一個。
真好吃。
獎項一個接著一個念，每一種都是好吃的點心�？墒锹爜砺犎ィ紱]聽見杏花。
只剩最后一個獎了，小裴小嘴一撇，預備要是沒中獎就哭一哭。
“最后的獎項，是——杏花�！�
戲臺上，月牙兒念完花名，幾個人立刻大聲復述說：“杏花——誰手里有杏花？”
“我，我，我！”
只聞其聲，不見其人。