第316章
接下來(lái)的兩日，林旭幾乎都泡在了城南的釀酒作坊。
他對(duì)這個(gè)時(shí)代的釀酒技術(shù)雖不算精通，但憑借后世的知識(shí)，改良和創(chuàng)新一些工藝還是綽綽有余的。
那些發(fā)霉的糧食，在他眼中并非廢物，加上酒曲發(fā)酵后，就成了釀酒的上好原材料。
工人們?cè)谒闹笓]下，將糧食按照特定的濕度和溫度進(jìn)行堆積、翻拌，控制霉菌的生長(zhǎng)。
空氣中彌漫的不再是單純的霉味，而是一種復(fù)雜的，帶著奇異香氣的味道。
鳶兒寸步不離地跟在他身邊，像一塊吸水的海綿，努力吸收著林旭口中那些新奇的釀酒理論和操作方法。
“少爺，為什么這些糧食要讓它發(fā)霉呢？尋常釀酒，不都用的是好糧食嗎？”
鳶兒眨巴著好奇的大眼睛，手中的小本子記得密密麻麻。
林旭耐心地給她解釋起來(lái)。
“此霉非彼霉。特定的霉菌，在糧食上生長(zhǎng)，會(huì)產(chǎn)生一些酶，這些酶能將糧食中的淀粉更有效地轉(zhuǎn)化為糖分，糖分再轉(zhuǎn)化為酒精。”
“而且，它們還會(huì)帶來(lái)一些獨(dú)特的風(fēng)味物質(zhì)，讓我們的酒與眾不同�！�
他又指著正在搭建的蒸餾設(shè)備，那奇特的構(gòu)造，與大周朝傳統(tǒng)的釀酒器具截然不同。
“還有這個(gè)，我們稱之為蒸餾器。它可以將酒液中的酒精更高效地提純出來(lái)，得到度數(shù)更高，更純凈的酒。”
鳶兒聽(tīng)得似懂非懂，但看向林旭的目光中，崇拜之情卻是越來(lái)越濃。
少爺懂得東西真是太多了，而且樣樣都那么神奇。
林旭見(jiàn)她好學(xué)，也有意培養(yǎng)。
他以后身為錦衣衛(wèi)，公務(wù)纏身，這釀酒的生意，以及“天上人間”的經(jīng)營(yíng)，勢(shì)必要找一個(gè)信得過(guò)又得力的人來(lái)打理。
鳶兒無(wú)疑是最佳人選。
她心思細(xì)膩，忠誠(chéng)可靠，又肯用心學(xué)習(xí)。
“這些東西，你先記下，以后慢慢琢磨。這釀酒的生意，將來(lái)我多半要交給你來(lái)打理的�！绷中駵芈暤�。
鳶兒聞言，小臉一肅，重重地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“少爺放心，鳶兒一定用心學(xué)，不辜負(fù)少爺?shù)钠谕�！�?br />
她知道，這是少爺對(duì)她的信任和看重。
光陰似箭，三日假期轉(zhuǎn)瞬即逝。
第三日一早，林旭換上了一身嶄新的飛魚服，腰佩玄鐵腰牌和繡春刀，整個(gè)人顯得英武挺拔，與往日的儒雅氣質(zhì)判若兩人。
銅鏡中的青年，劍眉星目，面容冷峻，眼神中帶著一絲錦衣衛(wèi)特有的銳利。
鳶兒在一旁替他整理著衣角，眼中滿是小星星。
“少爺穿這身衣服，真好看。”
林旭嘴角微揚(yáng)，拍了拍她的頭。
“好了，我去鎮(zhèn)撫司報(bào)道了。你照看好家里和作坊。”
“嗯！少爺放心！”
告別鳶兒，林旭深吸一口氣，邁步走出了院門。
錦衣衛(wèi)鎮(zhèn)撫司，位于皇城之南，戒備森嚴(yán)，氣氛肅殺。
門口的校尉驗(yàn)過(guò)林旭的腰牌，神色恭敬地放行。
林旭第一次踏入這個(gè)大周朝最令人聞風(fēng)喪膽的機(jī)構(gòu)，心中也有些許波瀾。
他按照指引，來(lái)到北鎮(zhèn)撫司的一處偏廳。
這里是尋常錦衣衛(wèi)辦理入職和日常庶務(wù)的地方。
他此行的目的，是找到負(fù)責(zé)自己差事的那位鎮(zhèn)撫使大人。
秦錄身為指揮使，日理萬(wàn)機(jī)，自然不可能事事親為，這些具體的差遣，都是由下面的鎮(zhèn)撫使來(lái)安排。
等了片刻，一名書吏模樣的中年人走了進(jìn)來(lái)，看了看林旭遞上的文書和腰牌。