第5章 殺豬 肉吃飽再說(shuō)
“放在稻草上燒一下打理干凈。”關(guān)玉林說(shuō)道：“今晚上不睡了，也要把這些東西弄出來(lái)�！�
“爸你去打掃豬頭，我和妹妹把這肉給腌了�！彼烧f(shuō)道：“腸子都洗干凈了�！�
水仙和梅花兩人都一臉干勁。這年頭有棒子面吃就不錯(cuò)了。更何況現(xiàn)在有肉吃，那還不得拼命干活啊。
至于腌豬肉用的鹽，都是水仙和梅花弄回來(lái)的。她們?nèi)ヅ蚶|子的時(shí)候，看到海邊礁石上有鹽粒子就給帶回來(lái)。家中有二十來(lái)斤了。
關(guān)玉林把豬頭放在稻草上燒了起來(lái)。然后把豬頭放在瓦缸里，用刀子在水里刮起來(lái)。很快一個(gè)白白凈凈的豬頭，被關(guān)玉林劈成了兩半。
這時(shí)候廚房里傳來(lái)了煮豬肚的香味了。關(guān)玉林急忙進(jìn)去把豬心碎片也放進(jìn)去。再煮上一會(huì)就能吃了。
“把肉腌好了。明天中午就能拿出來(lái)曬干�！彼蛇M(jìn)了廚房道。
“嗯嗯，把豬油熬出來(lái)。差不多這豬心豬肚就能吃了。”關(guān)玉林道：“等會(huì)吃完了把豬頭給鹵出來(lái)。大腸小腸都給鹵一下�！�
熬豬油的香味很快就散發(fā)出去，幸好風(fēng)向不對(duì)。要不然這附近的鄰居不要想睡覺了。
外面月華如水，把一切照得和白晝一樣。但在廚房里要點(diǎn)一根松明。熬出豬油后，去裝在一個(gè)瓦罐里。
“走，把荷花叫醒了�！标P(guān)玉林說(shuō)道。他已經(jīng)把豬心豬肚豬肺連湯水舀出來(lái)裝在瓦盆里。
大鍋里已經(jīng)煮上了豬頭。就是只放了一點(diǎn)大鹽粒子和蔥姜，還有就是家里一點(diǎn)點(diǎn)醬油也給倒了下去。
水仙端著瓦盆，梅花拿著碗筷。兩人都一臉笑盈盈出來(lái)了。
“荷花荷花�！标P(guān)玉林推了推小涼床上的荷花。
“嗚……爸爸��！”荷花迷迷糊糊地張開眼睛，一把就抱住了關(guān)玉林的一只手，這邊要繼續(xù)睡覺。
“荷花……起來(lái)吃肉了�！标P(guān)玉林把荷花抱起來(lái)。
一聽吃肉了，荷花眼睛就睜開了：“肉？做熟了啊？”
一家四口人坐在桌子邊，一人一大碗豬心豬肚子。當(dāng)然是帶著湯水的。
“爸爸豬肚真好吃啊�！焙苫奸_眼笑。
水仙和梅花兩人，也低頭對(duì)付碗里的肉。她們想不起來(lái)什么時(shí)候吃過肉了。就是過年的時(shí)候，能吃上大白菜豆腐餡的餃子就不錯(cuò)了。
關(guān)玉林嘆口氣：“以后天天有肉吃，荷花你們?cè)僖膊粫?huì)吃苦了。”
“爸爸那小麥以后就磨著吃，不要拿去換面粉了�！彼烧f(shuō)道。
“是啊，是啊。我門面就有石磨，以后我和姐姐兩人磨。”梅花也急忙道。剛才關(guān)玉林說(shuō)要那小麥去換面粉的。
“隨你們吧�！标P(guān)玉林點(diǎn)點(diǎn)頭。
四個(gè)人把碗里的肉都吃了。就是荷花也吃了小半碗，現(xiàn)在滿意地在小涼床上打滾。
“早點(diǎn)睡覺去吧�！标P(guān)玉林說(shuō)道：“水仙明天上工就不要去干重活，拔拔草什么的……我明天早上和村長(zhǎng)打個(gè)招呼。”
現(xiàn)在是公社集體勞動(dòng)掙工分。成年人都要干活的，就是小孩子只要有空，那也得去幫忙。能掙三兩個(gè)工分。
“嗯嗯，我聽爸爸的。”水仙猶豫一下答應(yīng)了。
“梅花你明天繼續(xù)上學(xué)去……不對(duì)，你放假了�！标P(guān)玉林這才想起來(lái)，現(xiàn)在是七月中了。學(xué)校放假了：“那你在家?guī)妹��！?br />
“我明天去一趟公社，給你們買點(diǎn)衣服回來(lái)。唉，看看你們穿的都是什么啊……”
關(guān)玉林真的很自責(zé)了。自己經(jīng)常出去做木工活。這自己就弄得像模像樣。自己這三個(gè)女兒穿得破衣爛衫的，還好夏天衣服好買。
“爸爸買布就行了。我們?nèi)フ姨m花姨做就行。能省很多錢�！泵坊泵械溃骸百I衣服很浪費(fèi)錢的。”
關(guān)玉林點(diǎn)點(diǎn)頭，趕她們?nèi)ニX。自己用開水把豬皮給燙了，用刀子把豬毛刮掉。把豬皮也給腌上了！
看鍋里的豬頭豬腳等都差不多了。就把火給扯了。自己在院子里沖一下后回屋睡覺。
第二天早上天剛蒙蒙亮，關(guān)玉林就醒過來(lái)了。去院后的自己家茅房一趟，就在院門前空地上練了起來(lái)。
等一趟拳打過，快半小時(shí)過去了。這時(shí)候天色已經(jīng)大亮了�；氐皆鹤永镆豢矗珊兔坊▋扇苏谕颇�。
她們把小麥塞進(jìn)磨眼中，這邊還加上一勺子水。摸出來(lái)的就是小麥糊糊。關(guān)玉林進(jìn)來(lái)時(shí)候，水仙正在用水把石磨上的殘余糊糊沖下來(lái)。
這是關(guān)玉林昨晚上說(shuō)的，磨糊糊攤餅吃。
“水仙梅花以后這樣的事情，爸爸來(lái)做就行了。”關(guān)玉林心疼道。推磨可不是什么輕松的活計(jì)。
“沒事啊，我們推得動(dòng)的�！泵坊ㄅd致勃勃道。
水仙開始攤餅了，就是把這糊糊和攤煎餅一樣。其實(shí)就是攤煎餅，就是厚實(shí)了一點(diǎn)，還是在大鐵鍋上烙的。
關(guān)玉林把泡在鹵湯里的豬頭弄出半邊，拆掉骨頭用刀子切了一下。這邊卷上一塊餅吃了后，喝了一大碗水就要走人。
剛剛來(lái)到門口，就看到關(guān)老頭站在門口。
“老三你把豬殺了，也不知道給我送去。還得我過來(lái)拿？”關(guān)老頭憤然道：“我把你養(yǎng)這么大了，你的孝心……”
“你跟著老大過的，什么東西都給老大家了�！标P(guān)玉林淡淡的道：“想要找孝心……嘿嘿！”
“你在龍尾村喊一聲，問問誰(shuí)家有你這樣的？你摁著我的脖子吸血�。∧阋遣灰夏樍�，那我還能在乎什么？”
關(guān)玉林在心中冷哼一聲暗暗道；“還踏馬的孝心？以后看我怎么挖你們這兩個(gè)畜生的心吧！”
“你你……”關(guān)老頭氣的直哆嗦。關(guān)老頭還得要這張老臉啊。要不然名聲壞了，老大老二家的那幾個(gè)孫子，想要找老婆就更難了。
現(xiàn)在老關(guān)家在村里只是窮出名，要是名聲再壞了，那幾個(gè)孫子真的沒指望找老婆了。
“還把我養(yǎng)這么大，我十二歲的時(shí)候就掙錢了。掙到的錢都給你們了。十八歲成親你們一分錢沒給啊�！标P(guān)玉林繼續(xù)道：“結(jié)婚后……你們從我這里弄走什么……自己沒有數(shù)啊？”