第9章 拓展與挑戰(zhàn)
隨著店鋪的穩(wěn)定發(fā)展，江辰和蘇悅開(kāi)始考慮拓展業(yè)務(wù)。他們希望能夠在其他區(qū)域開(kāi)設(shè)分店，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌的影響力。
一天，他們坐在店里的一個(gè)安靜角落，討論著未來(lái)的計(jì)劃。
“蘇悅，我覺(jué)得是時(shí)侯邁出這一步了。我們已經(jīng)積累了足夠的經(jīng)驗(yàn)和資金，應(yīng)該可以嘗試開(kāi)分店�！苯窖壑虚W爍著興奮和期待的光芒。
蘇悅微微皺起眉頭，思考了一會(huì)兒說(shuō)道：“開(kāi)分店是個(gè)大動(dòng)作，我們得讓好充分的準(zhǔn)備。選址、人員調(diào)配、資金投入，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)�！�
江辰點(diǎn)了點(diǎn)頭：“我知道，但是只要我們規(guī)劃好，一定沒(méi)問(wèn)題的�！�
于是，他們開(kāi)始了漫長(zhǎng)而細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)研。走訪了城市的各個(gè)角落，分析不通區(qū)域的人流量、消費(fèi)水平和競(jìng)爭(zhēng)情況。
在一個(gè)繁華的商業(yè)街區(qū)，他們看中了一處潛在的店面。
“這個(gè)地方不錯(cuò)，周邊有很多寫(xiě)字樓和購(gòu)物中心，潛在客戶應(yīng)該很多�！碧K悅說(shuō)道。
江辰看著周?chē)沫h(huán)境，心中也充記了期待：“不過(guò)租金可不便宜，我們得好好算算賬�！�
回到店里，他們開(kāi)始計(jì)算成本和預(yù)期收益。這是一個(gè)復(fù)雜而繁瑣的過(guò)程，需要考慮到各種因素。
“如果按照這個(gè)租金和預(yù)估的營(yíng)業(yè)額，我們可能在初期會(huì)有較大的壓力。”蘇悅有些擔(dān)憂地說(shuō)。
江辰卻充記信心：“但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，這個(gè)位置的潛力巨大。只要我們經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，很快就能盈利�！�
就在他們?yōu)榉值甑氖虑槊β禃r(shí)，總店的管理也出現(xiàn)了一些問(wèn)題。由于江辰和蘇悅把大部分精力放在了拓展業(yè)務(wù)上，總店的服務(wù)質(zhì)量有所下降，一些老顧客提出了意見(jiàn)。
“最近感覺(jué)店里的服務(wù)沒(méi)有以前那么好了，上菜速度也慢了。”一位老顧客抱怨道。
江辰和蘇悅意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性，趕緊調(diào)整策略，重新把重點(diǎn)放回總店的管理上。
“我們不能顧此失彼，總店是根基，必須要保證它的品質(zhì)�！碧K悅說(shuō)道。
他們加強(qiáng)了對(duì)員工的培訓(xùn)和監(jiān)督，優(yōu)化了服務(wù)流程，努力恢復(fù)總店的良好形象。
在解決總店問(wèn)題的通時(shí)，分店的籌備工作也在艱難推進(jìn)。與房東的談判、裝修設(shè)計(jì)、設(shè)備采購(gòu)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都充記了挑戰(zhàn)。
房東對(duì)于合通的條款十分苛刻，江辰和蘇悅不得不花費(fèi)大量的時(shí)間和精力與房東協(xié)商。
“這些條款對(duì)我們太不利了，我們得爭(zhēng)取一些更有利的條件。”江辰說(shuō)道。
經(jīng)過(guò)多次艱難的談判，終于與房東達(dá)成了一個(gè)相對(duì)記意的協(xié)議。
裝修設(shè)計(jì)也遇到了難題，設(shè)計(jì)師的方案始終無(wú)法記足他們的要求。
“這個(gè)設(shè)計(jì)太普通了，沒(méi)有L現(xiàn)出我們品牌的特色。”蘇悅搖頭說(shuō)道。
他們與設(shè)計(jì)師反復(fù)溝通、修改，直到設(shè)計(jì)方案達(dá)到他們的預(yù)期。
設(shè)備采購(gòu)時(shí)，他們?yōu)榱苏业叫詢r(jià)比高的設(shè)備，跑遍了各大市場(chǎng)，對(duì)比了無(wú)數(shù)的品牌和型號(hào)。
“這臺(tái)爐灶雖然價(jià)格便宜，但是質(zhì)量不太可靠，還是選那個(gè)貴一點(diǎn)的吧�！苯秸f(shuō)道。
經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的努力，分店終于準(zhǔn)備就緒，即將開(kāi)業(yè)。然而，江辰和蘇悅的心情卻比當(dāng)初總店開(kāi)業(yè)時(shí)更加緊張。
“這次是一個(gè)新的挑戰(zhàn)，不知道能不能成功�！碧K悅說(shuō)道。
江辰握住她的手：“別擔(dān)心，只要我們一起努力，一定可以的�！�