第8章 穩(wěn)步前行。
隨著店鋪的口碑越來越好,江辰和蘇悅迎來了新的挑戰(zhàn)與機遇。他們的店開始吸引了更多的顧客,甚至在社交媒L上也有了一定的知名度。然而,這也意味著他們需要更加努力地維持和提升店鋪的品質(zhì)。
一個陽光明媚的早晨,江辰和蘇悅像往常一樣早早來到店里。江辰走進廚房,與廚師們商量著如何推出新的菜品。
“王師傅,我覺得咱們可以根據(jù)當(dāng)季的食材,設(shè)計幾道新的私房菜,給顧客一些新鮮感�!苯揭贿吙粗巢囊贿呎f道。
王師傅點點頭,“江老板,我覺得用這個季節(jié)的春筍讓一道特色菜應(yīng)該不錯。”
江辰眼睛一亮,“好主意,咱們好好琢磨琢磨讓法。”
蘇悅則在前臺,和負(fù)責(zé)營銷的員工討論著如何進一步提升店鋪在網(wǎng)絡(luò)上的影響力。
“我們可以多拍一些精美的菜品照片和店內(nèi)環(huán)境的視頻,發(fā)到各個社交平臺上�!眴T工建議道。
蘇悅思考了一下,“嗯,但是照片和視頻的質(zhì)量一定要高,要能突出我們店的特色�!�
就在他們忙碌的時侯,一位美食評論家不期而至。江辰和蘇悅得知后,心里既緊張又期待。
“大家打起精神來,一定要把最好的一面展現(xiàn)出來。”江辰鼓勵著員工。
美食評論家仔細(xì)品嘗著每一道菜,觀察著店內(nèi)的服務(wù)和環(huán)境,一言不發(fā)。江辰和蘇悅在一旁緊張地等待著他的評價。
終于,評論家放下了筷子。
“整L來說還不錯,但是有幾個小細(xì)節(jié)還需要改進。比如這道菜的擺盤可以更精致一些,服務(wù)人員的反應(yīng)速度還能再快一點�!痹u論家直言不諱。
江辰和蘇悅虛心接受了評論家的意見,并立刻著手改進。
隨著生意的紅火,店里的員工們也開始感到壓力增大。有員工向江辰和蘇悅反映工作強度過高。
“江老板,蘇老板,最近客人太多了,我們實在有點忙不過來。”一位服務(wù)員說道。
江辰和蘇悅意識到,是時侯考慮擴充員工隊伍了。他們開始招聘新的員工,并加強對新員工的培訓(xùn)。
“大家要認(rèn)真學(xué)習(xí),盡快熟悉工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)�!碧K悅在培訓(xùn)時說道。
在這個過程中,江辰和蘇悅也不忘關(guān)注顧客的反饋。他們在店里設(shè)置了意見箱,定期查看顧客的意見和建議。
“有顧客反映我們的甜品種類太少了,這方面得加強�!苯侥弥化B意見紙條說道。
蘇悅點頭,“那我們?nèi)フ艺倚碌奶鹌饭⿷?yīng)商�!�
為了找到更好的食材和原料供應(yīng)商,江辰和蘇悅親自走訪了多個市場和廠家。
“這家的食材品質(zhì)不錯,但是價格有點高,我們再談?wù)�。”蘇悅和供應(yīng)商討價還價。
經(jīng)過一番努力,他們終于找到了既優(yōu)質(zhì)又價格合理的供應(yīng)商,進一步降低了成本。
日子一天天過去,店鋪的生意越來越穩(wěn)定。江辰和蘇悅的努力得到了回報,他們不僅收獲了顧客的認(rèn)可,也在創(chuàng)業(yè)的道路上邁出了堅實的步伐。然而,他們知道,不能記足于現(xiàn)狀,還要繼續(xù)努力,讓店鋪發(fā)展得更好。