第7章 排骨山藥土豆湯
不給孩子們吃魚，是怕他們卡到刺，畢竟他們年紀(jì)還小，而且魚的營養(yǎng)都跑到了湯里，他們喝湯吃豆腐就足夠了。
可是孩子們卻不是這么想的，二寶看著湯里飄著的白色豆腐塊，皺著小眉頭不滿道：“我明明聞見魚香味了，湯里怎么沒有魚？”
四寶的心已經(jīng)完全偏向了林曉染，她小嘴一撅，對二哥不滿道：“娘是怕我們年紀(jì)小，被魚刺卡到了�！�
大寶道：“我們早就會吃魚了，也就你怕被魚刺卡到�！�
三寶道：“咱們夏天整天都吃烤魚，一點也不怕魚刺。”
由于原主苛待四個孩子不給飽飯吃，所以四個孩子早早就學(xué)會了自己找食吃，要不然孩子們早就餓死了。
上樹掏鳥蛋，挖野菜，采蘑菇，下河撈魚蝦……
有一條不大的小河從平安村外流過，夏天河里魚蝦和菱角都很多。
河水不深，只有半米深。
所以村里的一幫半大孩子就整天地在河里撈魚蝦和菱角烤了吃。
埋怨歸埋怨，四個孩子聞著噴香的魚湯，早就按捺不住，大寶先盛了一大碗熱騰騰的魚湯拿起兩個饅頭放入盤子里，端去了東屋給爹爹吃。
然后四小只一人盛了一小碗魚湯就美滋滋地喝了起來。
這魚湯燉得真不賴，鮮香美味，回味無窮，喝一口就能讓人感到幸福。
喝了一小碗魚湯四人才開始就著魚湯吃饅頭。
一人吃了一個大饅頭兩小碗魚湯，小肚子頓時就鼓了起來，一種從沒有過的飽足感充盈著四個孩子。
他們靠在椅子上發(fā)出滿足的喟嘆。
要是天天都能喝上這么美味的魚湯就好了。
林曉染扮個鬼臉：你們的愿望會實現(xiàn)的，到時候就怕你們一看見魚湯就想吐。
時間過得飛快，一晃半個月過去了，天氣也逐漸轉(zhuǎn)暖，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，柳枝仿佛都隱隱發(fā)綠了。
這半個月里，一日三餐要么是紅棗小米粥配雞蛋餅，要么是饅頭鯽魚湯，蘇家五口的腸胃已經(jīng)被林曉染養(yǎng)好了，看著臉色日漸紅潤的五口，林曉染非常有成就感。
原主造的孽，她終于挽回一些了。
由于不定期地用異能給蘇鈺治療，他已經(jīng)大好了，雖然還很虛弱，但至少生活能夠自理了。
在蘇鈺能夠洗澡后，林曉染就將自己給他買的新中衣和被褥給他拿了過去，至于舊衣裳和被褥則是讓她拿到荒野燒掉了。
不燒掉不行，實在是臟得不成樣子了。
只有和孩子們的關(guān)系沒有什么進(jìn)展，除了四寶對她很親近，一口一個娘地叫著，其余三個對她都是不冷不熱地。
蘇鈺對她也不冷不熱，甚至看她的眼神里透出些許厭煩。
沒關(guān)系，她有的是耐心。
何況，等蘇鈺完全康復(fù)后，她就要和他和離離開。
養(yǎng)著四個可愛的崽崽她倒是樂意，但是和這樣一個陌生的男人做夫妻，她感到膈應(yīng)，還是算了吧。
既然蘇家五口的腸胃已經(jīng)養(yǎng)好了，該吃點肉類了，主食也可以吃些白米飯了。
于是這天中午，林曉染就做了大米干飯和排骨山藥土豆湯。
排骨土豆和山藥都是春季進(jìn)補的佳品。
大鍋燜上米飯后，林曉染從空間拿出二斤排骨放入陶盆，二斤排骨也就十幾塊，一人兩塊而已，完全不會給腸胃帶來負(fù)擔(dān)。
往排骨中加入一些食鹽，然后倒入清水抓洗，抓洗后浸泡十分鐘，這樣血水和臟東西就都出來了，然后過兩遍清水將排骨洗凈。
將排骨倒入冷水鍋中焯水，鍋中加入蔥段姜片和少量料酒去腥。
水燒開后撇去浮沫，將排骨撈出用涼水沖洗干凈。
起鍋熱油，加入蔥段和姜片，滋啦一聲，蔥香味的油煙爆出，很快彌漫了整個灶間。
這古代沒有抽油煙機就是不行，油煙太大了。
然后加入排骨翻炒，加入少量生抽，將排骨翻炒至兩面金黃后加入足量的開水。
加入一顆大料和幾片香葉去腥。
注意香料不要加多，會影響湯的口感。
然后小火慢燉半個小時。
燉排骨的時間就用來處理配菜。
林曉染從空間拿出兩個大土豆和兩根鐵棍山藥。
土豆去皮切成滾刀塊，山藥去皮切成小塊。
注意：山藥的粘液會讓皮膚發(fā)癢，所以要帶著塑料手套切山藥。
排骨燉熟后，加入土豆山藥塊和一把枸杞子。
加入一小勺食鹽和半勺胡椒粉調(diào)味，再燉上一刻鐘就可以出鍋了。
出鍋前撒入一小把香蔥，一鍋噴香軟爛的排骨山藥土豆湯就燉好了。
此時大鍋里的白米飯也燜好了，米飯?zhí)赜械那逑阄堆刂绢^鍋蓋的縫隙鉆出來，逐漸彌漫了整個灶房。
當(dāng)林曉染將木頭鍋蓋掀起時，米飯的香味一下就竄了出來，味道甚至壓住了排骨的香味。
現(xiàn)代的香米果然不同尋常，不是古代味道寡淡的稻米能比的。
林曉染將米飯盛進(jìn)笸籮里，將排骨湯盛進(jìn)大陶盆里，先給自己盛了一大碗排骨湯和一小碗米飯端去自己房間。
然后她就把米飯笸籮和陶盆端去了堂屋。
自從蘇鈺能起來和孩子們一起吃飯后，她就一直是一個人在自己房間里吃飯。
她很有自知之明，知道自己在飯桌上，他們一家五口會不自在。
吃飽飯后林曉染只洗刷了自己的飯碗，孩子們的飯碗他們自己會洗。
要說大寶和二寶這兩個六歲的娃娃還真是能干，洗衣做飯打柴這些家務(wù)都會干，而且干得還挺好。
果然沒娘的孩子早當(dāng)家。
蘇家五口在堂屋里也是美美地飽餐了一頓，林曉染的廚藝本來就好，而且有越來越好的趨勢。
雖然他們不認(rèn)識土豆和山藥，但不妨礙他們品嘗美味。
直把排骨湯和白米飯都吃光光，蘇家五口的肚子都撐得溜圓才罷休。
大寶感嘆道：“沒想到后娘的廚藝越來越好了，這半個月我都吃胖了一圈�！�
注意，林曉染在他嘴里已經(jīng)不是那個女人了，而是后娘。
地位升級了！
二寶嘴里還是一股排骨的肉香味，他回味了一下道：“味道確實好極了，就是排骨太少了，我才吃了兩塊就沒了。”
三寶咂么咂么嘴道：“吃了這些日子的魚湯，終于換口味了，排骨可真香啊！”
四寶道：“娘說了，咱們的腸胃太弱，不能一下吃太多肉，多喝湯才能養(yǎng)胃，等過一陣咱們就可以使勁吃肉了�！�
看著四個孩子小臉胖了一圈，身上也有肉了，一個個精靈可愛，蘇鈺會心地笑了。
他終于沒有辜負(fù)袍澤們的托付。