第17章
她態(tài)度致歉良好，說的話又不卑不亢：“兩位貴客，實在是不好意思，作為補償，我會親自操刀一桌鷺園的招牌菜�！�
錢至誠身邊的男人沒說話，存在感依然很強。
再加上那保養(yǎng)得當?shù)目∧槪佳坶g的細紋都給他添上沉穩(wěn)的冷意。
他蹙了蹙眉，將手里的茶杯放到桌上，發(fā)出稍沉一聲。
錢至誠連忙笑著打圓場：“鷺園的鄭廚師家里有點急事，才剛剛趕到的，并不是故意怠慢，還要勞煩陸老板稍事等待。”
兩人左右一句，到底將大老板心情哄服帖。
男人終于松了口：“好事不怕等，那就期待鄭廚師的手藝了�！�
在場三人也都松了口氣。
鄭雯冬和服務員往樓下去了，路上，小姑娘拍拍胸脯。
“雯冬姐，您還真有些‘風雨不動安如山’那味道了�！�
鄭雯冬苦笑：“哪里，都是話趕話。”
如今她也有些緊張。
上一世，她光想著如何維系婚姻去了σσψ，讓鷺園酒樓砸在了自己手里。
現(xiàn)在來了個餐飲公司的合作商，是個大好的發(fā)展機會，她必須得抓住。
鄭雯冬快步趕到后廚，吩咐小學徒給自己打下手。
下放前，鄭援朝是山東廚子，后來跟著鄭雯冬和衛(wèi)書郡回了城，在京市開了鷺園酒樓。
隨著當?shù)氐挠貌土晳T，酒樓里除了魯菜，鄭援朝也融入了些京市人吃的各系菜。
酒樓里大菜能做，小菜也能做。
錢老板和大客戶兩個人，按照宴請的規(guī)格，最多六個菜上桌。
鄭雯冬得在幾個菜以內(nèi)，體現(xiàn)鷺園酒樓及自身的優(yōu)勢。
她先讓人送了份薄脆上去解悶，又從爐子里拎了只烤鴨來剁了。
來京市吃飯，怎么能少了烤鴨？
她又擺上搟好的面皮和切好的大蔥、胡蘿卜絲，以及鷺園特質(zhì)蜜醬，酸甜辣口。
對浙市人的口味來說，新鮮又不至于太過火，剛剛好。
烤牛羊肉，也是京市的特色，鄭雯冬選了牛舌，嫩烤五分熟。
而炫技的一道，鄭雯冬則選了烏龍吐珠，滿漢全席中的一道，也是鄭援朝最愛吃的一道，選進了鷺園的菜譜。
海參與鵪鶉蛋，再配上雞脯肉和口蘑，口感滑嫩。
鄭雯冬做了點處理，拿胡蘿卜雕了個龍頭龍尾，再進行的擺盤，賣相更容易叫人接受了。
接著，她又做了個鮮蝦蒸蛋，以及干燒魚，入口酥脆，區(qū)別滑嫩口感。
有學徒打下手，速度快了許多，一小時不到，便做了一桌菜。
鄭雯冬為首，帶人一道送到了錢老板的包廂。
菜肴上桌，鄭雯冬道道介紹完便準備走。
結(jié)果錢老板身旁的男人點了點桌子。
“鄭主廚，你也坐下來一塊吧。”
第18章
錢老板也沒想到，飯菜還沒入口呢，這老總就對和鷺園合作展現(xiàn)了一定的興趣。
他連忙招呼：“是啊，鄭大廚忙了這么久，坐下來一塊吃吧！”
恭敬不如從命，鄭雯冬摘下圍裙遞給邊上的人，走到男人的主位旁坐下了。
她給男人和陸老板添上酒后，舉起酒杯。
“家父生病，實在是來遲了，一杯酒向兩位老板賠罪�！�
錢老板看男人一眼，哈哈笑道：“鄭廚師真是爽快人，我干了！”
男人沒說什么，也喝了一口酒。
幸好他不是吃飯喜歡與人交流的那類人，鄭雯冬省去了許多諂媚的步驟。
男人安靜品嘗，一個菜一筷，也只吃一口。
京市的招牌烤鴨，口感柔嫩，肥瘦相間，不柴不膩，配上鷺園的醬料，口味一絕。
烤的小牛舌，上面只撒了些鹽，卻好吃得難以形容，嫩得恨不得叫人把自己的舌頭都吞進去。
鮮蝦蒸蛋的每一口都直接順著食管滑到了胃里，蝦仁的鮮美在口中揮之不去。
重頭主菜烏龍吐珠，則口感鮮滑，放嘴里咀嚼的感覺是極好的，味道偏淡，卻并不寡淡。
干燒魚皮脆而肉嫩，下油很重，卻不油膩，恰好能夠作為一道調(diào)和來搭配。
每一道食物的做法都不算復雜，卻都極其美味。