第18章
他的聲音打破寂靜：“確…
去往酒廠的路上，裴舒心急火燎，雖面上不顯，但腳下的動作卻又快了幾分。
陳師傅跟在裴舒身后，拐杖差點被磨出火花。他一邊大喘氣，一邊把自己的發(fā)現(xiàn)說了出來。
這幾天，陳師傅在酒廠里倒騰了間小屋子，當(dāng)作自己的休息室，睡在里面。
回到家里，就免不了跟兒女碰面，一碰面就被勸著離開酒廠。他實在不想生這個氣，索性眼不見心不煩，搬進了酒廠。
剛住過來，他恨不得一天二十四個小時，都守在窖池身邊。后來在裴舒的勸說后，才老老實實地回屋休息。
飯后陳師傅總會到窖池里溜達一圈，看看這個，打量打量那個，確定沒事后，才心滿意足地離開。
今天按照慣例，他又來到窖池，可一進屋，他就覺得有些不對。
他一個窖池一個窖池地看過去，突然停在了一號窖池前。這一停不要緊，他整個人都愣住了，臉色變了又變。
看到裴舒趕來，蘇曉曉這才松了口氣，她連忙拉過凳子讓兩人坐下休息，裴舒卻擺了擺手，直接蹲在一號窖池前。
她聳動著鼻子，不斷在窖池前嗅嗅聞聞，圍著它轉(zhuǎn)了一圈又一圈。
許久過后，她望向滿頭大汗的陳師傅，肯定地點了點頭：“確實不對勁�！�
憑借著狗鼻子，她聞到了發(fā)酵過程中的異常氣味，那味道極其細微，就連她也得仔細辨別才能確定�？梢婈悗煾荡_實經(jīng)驗老道，僅憑直覺和窖池的微小變化，就能判斷出來。
“哎喲，這時候就別夸我了，趕快想辦法吧�！�
陳師傅又急又氣，急的是窖池都出了問題，裴舒竟然還沉得住氣，氣的是自己怎么沒有早點發(fā)現(xiàn)！
他這人向來穩(wěn)重，可只要跟這幾座窖池沾上邊，就變得急躁。
裴舒出言安撫：“您先別急，當(dāng)務(wù)之急是要先找出原因�！�
確定了其他幾座窖池并無異常，裴舒便將注意力全部放到一號窖池身上。
她跟陳師傅一前一后，仔仔細細地對著窖池檢查，每個角落，每個縫隙都不放過。
半個小時后，裴舒朝陳師傅招了招手：“陳師傅，你察覺到了嗎，那里好像微微隆起�！�
陳師傅上前，用手輕觸窖泥頂部，就像是給病人看病似的，望聞問切。
他的聲音打破寂靜：“確實鼓了起來。”
當(dāng)酒醅被壓得太緊，隨著發(fā)酵的進行，二氧化碳不斷產(chǎn)生，靠近酒醅的窖泥會像被充氣一樣慢慢鼓起。如果不及時發(fā)現(xiàn)，日后還會出現(xiàn)縫隙。
裴舒當(dāng)即明白問題所在，入窖那天，她沒有雇用專業(yè)的釀酒工，而是由村民幫忙。即使有她在旁看顧，看來還是出了紕漏。
只是現(xiàn)在沒時間去懊惱，既然發(fā)現(xiàn)酒醅壓實有問題，她與陳師傅商議過后，決定揭開窖池覆蓋物。
陳師傅屏氣凝神，拿著特制的木制工具，輕輕地插入酒醅。他的動作異常謹慎，小心地攪動，松開酒醅，生怕一個不小心，破壞了微生物群落。
站在一旁的裴舒，眼睛瞪得老大，對于陳師傅的手藝和老道經(jīng)驗，佩服得五體投地。
這樣的手法，沒有幾十年的沉淀是做不到的。
直到深夜才完成補救，大家都累得說不出話，紛紛回家休息。拖著疲憊的身體，裴舒往家的方向走去。
推開院門，一盞燈照亮了院內(nèi)，在這漆黑的夜格外顯眼。
裴舒環(huán)顧一圈，只有路恒的房間里還亮著燈，難道是他為自己留的燈？
忙了一天，她根本沒精力去細想，一躺在床上就睡了過去。
直到裴舒房間再無動靜，路恒屋里的燈才緩緩熄滅。
第二天清早，裴舒連早飯都沒吃，就趕到酒廠。不知為何，她總有種不踏實的感覺。
裴舒再次來到一號窖池前，她整張臉都貼在了上面，細細地聞起味道。
這姿勢把剛進門的蘇曉曉嚇個半死，還以為裴舒暈倒了：“老板，你這是干什么？”
“噓。”裴舒做了個噓聲的手勢，讓蘇曉曉不要說話，隨后整個人又貼在窖池上，一點點地嗅著什么。
那股若有若無的異味，還是沒有消失，說明窖池除了酒醅壓得太實外，還有其他問題！
裴舒的臉色沉了下去，不同的異味代表著不同的原因。
如若是有霉味，則大概率是釀酒原料發(fā)生霉變，或者是窖池封窖不嚴導(dǎo)致空氣進入。
如若是有糠味，則大概率是輔料不新鮮、用量大或者蒸透造成的。
而現(xiàn)在的味道，既不是霉味、糠味，也不是油臭味，餿味，而是……她眼睛一亮，是淡淡的酸味！
裴舒與陳師傅對視一眼，異口同聲道：“乳酸菌過高，微生物失衡！”
之前她就發(fā)現(xiàn)了，一號窖池怕熱，導(dǎo)致微生物失衡，很可能在溫度上出了問題。
找準問題，眾人又是一通忙活。
通過通風(fēng)來降低濕度，并且將溫度控制在
15
-
25℃之間，抑制產(chǎn)酸菌的生長速度。
至于其他手段，裴舒決定先保留，畢竟味道很小，如果添加堿性物質(zhì)來中和的話，可能會過猶不及。
最后一步，由陳師傅從其他泥窖里提取些有益的微生物菌種，加入一號窖池，人工干預(yù)，希望能達到重新建立微生物群落的平衡。
一連三天，幾個人恨不得睡在窖池。從不會照顧人的蘇曉曉，竟然對每個人都噓寒問暖，誰餓了冷了困了，她都能第一時間察覺出來。
大家忘我的工作，一到吃飯時間就拖拖拉拉，蘇曉曉生怕大家熬不過去，又扮起了黑臉角色，不吃飯不讓干活。
陳師傅年齡最大，但干的活卻是最多的。每一個細節(jié)，每一件小事都要親力親為。
饒是會計老王，也一直跟在裴舒和陳師傅身后打下手，不管怎么勸他休息，他都不聽。
幾個人的感情突飛猛漲，就連蘇曉曉跟老王都摒棄前嫌，互相照顧起來。
又熬過了個通宵，裴舒懸著的心終于放下。她跟陳師傅共同確定，窖池的問題已經(jīng)解決，五千斤的糧食被救了回來，就算用劫后余生來形容現(xiàn)在的心情都不為過。
四人站在酒廠，仰望黎明后的第一縷曙光。
無盡黑夜后，天邊似火焰燃燒般熾熱絢爛，王石頭對著天空又哭又笑，他好像看到了路建東在對自己道別。路建東用手掌拍著自己的腦袋，夸獎自己厲害，那手掌的溫度他永遠記得。
陳師傅渾濁的眼里無聲落淚，他在心里一遍一遍地說著同樣的話：路青山啊，你看到了嗎？兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)我又回到了這里，我打算這輩子都在這里釀酒。你慢點走，等我贖完了罪，就去找你。
很少被人夸獎，缺失母親愛護的蘇曉曉，在這幾天里迅速成長，感受到每一個人對自己的照顧和愛護。她也在搶救窖池中，胸膛里充斥著前所未有的成就感，以及安心。
而其中感慨最深的非裴舒莫屬。
曾經(jīng)在她看來歪瓜裂棗的團隊，不僅能力出眾，更值得信任，一路陪自己堅持到了現(xiàn)在。
不知為何，她鼻子微微發(fā)酸，直視朝陽的眼睛想要流淚。
蘇曉曉的胳膊搭在裴舒的肩膀上，活躍著氣氛：“老板，給咱們酒廠起個名吧。”
話音剛落，老王和陳師傅紛紛看了過來，拍著腦門，懊惱自己怎么把這么重要的事情給忘了。
沉吟片刻，裴舒開口道：“就叫青山酒廠吧�！�
既然酒廠位于青山村，這里山清水秀，還孕育了六座百年窖池，用青山村命名，再好不過了。
“老板說好，那肯定好�！碧K曉曉咧開了嘴，不管什么東西，一旦有了名字，那就有了生命。
四個人的臉上神采飛揚，他們意氣風(fēng)發(fā)，斗志昂揚。
卻聽身邊響起突兀的撲通聲，陳師傅倒地不起。
一切都在電光火石之間，所有人都猝不及防。
9832
燃面
破舊面包車里四面透風(fēng)，駕駛位上的陳金元，滿頭冒汗。
車后面是昏迷不醒的陳師傅，一臉焦急的裴舒，以及面色鐵青的路恒。
腳上死踩油門，背后直冒冷汗，陳金元只想大喊一聲：我也很無辜啊。
因為被輝日酒廠辭退，曾經(jīng)的同事們對他避之不及，幾個好兄弟竟然還說都是因為他太沖動，做事不圓滑。
他妹子都被欺負了，還圓滑個屁。
煩心事太多，他成宿成宿睡不著覺。早上那會兒剛瞇了過去，竟然還做了個美夢。
夢里他娶上媳婦了，媳婦圓潤潤的賊好看，他高興得合不攏嘴，一連保證自己會對她好。
他激動地噘起嘴，沖著媳婦親了過去，可還沒親上，整個人就被拎了起來。
離開了暖和的被窩，他睜開迷迷瞪瞪的眼，看見了一臉鐵青的路恒。
還沒搞清楚狀況，他就被塞進了駕駛位，往醫(yī)院疾馳而去。
一連幾天沒看到裴舒，路恒有些擔(dān)心。他想跟裴雪梅和裴代思打聽情況，沒想到這兩人還沒自己知道得多。
一大清早，他實在沒忍住，來到了酒廠。
剛一進門，就看到陳師傅暈倒，眾人手忙腳亂。
因為醫(yī)院距離太遠，等救護車根本來不及，裴舒當(dāng)即要把陳師傅背在背上，可她低估了陳師傅的重量，整個身子往前撲。老王和蘇曉曉還沒反應(yīng)過來，路恒便沖了過去，將裴舒穩(wěn)穩(wěn)接住。
蘇曉曉沒車，老王沒車，裴舒沒車，剛回國的路恒更沒車，他背著陳師傅一路往陳金元家里跑。
沖進陳金元臥室，路恒剛要把人拽起來，就被陳金元一把拉住胳膊，黏膩膩地喊了聲“媳婦”，噘著嘴就要往他胳膊上湊。
實在忍無可忍，路恒一個用力把人提了起來，直到現(xiàn)在，他還一臉鐵青。
陳金元把這輩子的開車技巧全都使了出來，一個破面包車硬是開出了跑車既視感：飛速穿梭在各輛車之間，又是漂移，又是急轉(zhuǎn)彎。
一個小孩站在醫(yī)院門口，指著轟隆隆的面包車驚呼道：“媽媽，快看，它在漂移！”
伴隨著輪胎劇烈摩擦地面的刺耳聲音，面包車停在了醫(yī)院門口。
護士和醫(yī)生將陳師傅送進急診室，裴舒和路恒緊跟其后。
醫(yī)生一邊問情況，一邊檢查陳師傅的狀況。
一…
破舊面包車里四面透風(fēng)，駕駛位上的陳金元，滿頭冒汗。
車后面是昏迷不醒的陳師傅，一臉焦急的裴舒，以及面色鐵青的路恒。
腳上死踩油門，背后直冒冷汗，陳金元只想大喊一聲：我也很無辜啊。
因為被輝日酒廠辭退，曾經(jīng)的同事們對他避之不及，幾個好兄弟竟然還說都是因為他太沖動，做事不圓滑。
他妹子都被欺負了，還圓滑個屁。
煩心事太多，他成宿成宿睡不著覺。早上那會兒剛瞇了過去，竟然還做了個美夢。
夢里他娶上媳婦了，媳婦圓潤潤的賊好看，他高興得合不攏嘴，一連保證自己會對她好。
他激動地噘起嘴，沖著媳婦親了過去，可還沒親上，整個人就被拎了起來。
離開了暖和的被窩，他睜開迷迷瞪瞪的眼，看見了一臉鐵青的路恒。
還沒搞清楚狀況，他就被塞進了駕駛位，往醫(yī)院疾馳而去。
一連幾天沒看到裴舒，路恒有些擔(dān)心。他想跟裴雪梅和裴代思打聽情況，沒想到這兩人還沒自己知道得多。
一大清早，他實在沒忍住，來到了酒廠。
剛一進門，就看到陳師傅暈倒，眾人手忙腳亂。
因為醫(yī)院距離太遠，等救護車根本來不及，裴舒當(dāng)即要把陳師傅背在背上，可她低估了陳師傅的重量，整個身子往前撲。老王和蘇曉曉還沒反應(yīng)過來，路恒便沖了過去，將裴舒穩(wěn)穩(wěn)接住。
蘇曉曉沒車，老王沒車，裴舒沒車，剛回國的路恒更沒車，他背著陳師傅一路往陳金元家里跑。
沖進陳金元臥室，路恒剛要把人拽起來，就被陳金元一把拉住胳膊，黏膩膩地喊了聲“媳婦”，噘著嘴就要往他胳膊上湊。
實在忍無可忍，路恒一個用力把人提了起來，直到現(xiàn)在，他還一臉鐵青。
陳金元把這輩子的開車技巧全都使了出來，一個破面包車硬是開出了跑車既視感：飛速穿梭在各輛車之間，又是漂移，又是急轉(zhuǎn)彎。
一個小孩站在醫(yī)院門口，指著轟隆隆的面包車驚呼道：“媽媽，快看，它在漂移！”
伴隨著輪胎劇烈摩擦地面的刺耳聲音，面包車停在了醫(yī)院門口。
護士和醫(yī)生將陳師傅送進急診室，裴舒和路恒緊跟其后。
醫(yī)生一邊問情況，一邊檢查陳師傅的狀況。
一陣兵荒馬亂后，醫(yī)生這才將裴舒叫到跟前：“排除器質(zhì)性損傷，暈倒是因為休息不足�！�
說到這，醫(yī)生換了嚴肅的口氣，囑咐道：“老人年紀大了，本來就有些基礎(chǔ)病，不能太過操勞，你們倒好也不勸著點。這次沒大事，不代表下次也能僥幸。”
裴舒滿面羞愧，臉色漲得通紅。
病床前，陳師傅看著胳膊上打著的石膏，嘿嘿一笑。
“沒想到我這輩子也體驗到了打石膏的感覺。”他早就看到了裴舒滿臉的擔(dān)心，故意調(diào)侃自己。想了想又有些不放心，問窖池有沒有人看。
“王會計和曉曉在酒廠看著呢，您別擔(dān)心，現(xiàn)在主要的任務(wù)就是休息�！迸崾婀室獍迤鹉�，“給您放半個月的假，不準拒絕！”
陳師傅還想反駁，可看到裴舒擔(dān)心的眼神，又閉了嘴。
提著熱乎飯菜，裴舒走進病房，病房里站著陳師傅的兒女。
陳翔和陳欣聞訊而來，對著父親噓寒問暖。一看到裴舒進來，立刻換了副嘴臉。
陳欣扯著裴舒罵道：“沒想到你小小年紀卻是個黑心腸，我爸那么大歲數(shù)的人了，你竟然還讓他熬夜操勞！你還有良心沒有��！”
“對不起，是我不對�！迸崾嫜劭舴杭t，“我保證下次不會讓這樣的事情發(fā)生了�！�
她把粥打開，放到陳師傅面前：“您從早上就沒吃東西了，快吃吧�！�
陳欣奪過飯菜，直接把它扔進垃圾桶：“少在這假惺惺！貓哭耗子！我爸爸要是有個三長兩短，我一定讓你賠個傾家蕩產(chǎn)！”
這話要多刻薄就有多刻薄，陳師傅劇烈的咳嗽，讓陳欣閉嘴。
“我妹雖然話重了點，但她說得沒錯，我爸要是出個好歹你拿什么負責(zé)？”陳翔轉(zhuǎn)頭看向陳師傅，“爸，你聽我的，咱別去她那了行不行？”
從進門開始，兒女兩人沒一個人關(guān)心陳師傅，火力全開的指責(zé)裴舒。接連的對話已經(jīng)讓他不滿，他臉色沉了下去。
生怕陳師傅生氣，裴舒立刻說道：“不吃我買的沒關(guān)系，但是陳師傅還餓著肚子，食堂就在
B1，這是飯卡，你們別忘了去�！�
“我先出去，有事隨時叫我。”
裴舒轉(zhuǎn)身離開病房，鉆進黑漆漆的應(yīng)急通道。
她坐在冰涼的樓梯，整個人靠在扶手上，強撐的笑容垮下，因為委屈，就連身體好像都小了一圈。
陳師傅暈倒的那一瞬，她害怕的連呼吸都失了節(jié)奏。還好陳師傅沒事，不然她會自責(zé)一輩子。
可就算這樣，面對陳翔和陳欣接二連三的羞辱指責(zé)，她也忍不住地難受。
多日因為窖池的日夜操勞，因為陳師傅暈倒的擔(dān)驚受怕，她整個人已經(jīng)繃到極致。眼淚終是從眼角滑落，滴在地上。
感應(yīng)燈亮起，照亮了黑暗的樓梯。
裴舒來不及擦干眼淚，路恒坐到了她的身邊，將一杯熱咖啡放到裴舒手上：“加了糖，很甜�！�
看著手里的咖啡，裴舒想起那天自己塞給他糖時的情形，破涕為笑。
“陳師傅把他們罵了一頓，趕回去了�！甭泛泐D了頓，又說道，“你不需要因為他們的惡言而難過，他們說的話都是為了讓你知難而退�！�
裴舒不解地看向路恒，眼角的淚水順勢落下。路恒的手指附了上去，將眼淚擦干。
突如其來的親昵讓兩人都有些怔愣，路恒連忙收回手，用轉(zhuǎn)移話題掩飾自己的失態(tài)。
“我剛才看到陳翔跟一個男人說話，答應(yīng)會跟陳欣一起責(zé)難你，讓你知難而退，放陳師傅離開�！�
陳師傅已經(jīng)在青山酒廠工作兩個多月了，沒想到他們還不死心。
裴舒恨恨地喝了口咖啡，“肯定是陳尚�！�
路恒在心里默念了一遍陳尚的名字，腦海中浮現(xiàn)出輝日酒廠的人員結(jié)構(gòu)圖。
咕嚕嚕的聲音打斷了路恒的思緒：“你餓了？”
她不好意思地點點頭，用手肘碰了碰路恒：“我請你吃飯吧，今天要不是你在，事情也不會這么順利�！�
街邊攤，一米八五的大高個子，蜷縮在低矮的凳子上，雙腿無處安放。
看著路恒的窘迫，裴舒有些不好意思，但不多。
“你是故意的？”路恒別扭的倒騰著兩條腿，“故意說要請吃飯，然后目的是為難我�！�
“怎么把人想得這么壞，我可是聽說這家店好吃，才帶你來的�！迸崾鎸⒖曜舆f到他的面前，嘿嘿一笑，“雖然環(huán)境差了點�！�
路恒挑眉，她不過是第一次來，怎么知道的這樣多？
“聽病友說的，一到半夜，味道飄進醫(yī)院，香的大家都睡不著覺。”裴舒豪氣的給路恒倒了杯酒，“趁著還能吃，就得多吃點。”
這話聽著不像好話，路恒手拿筷子，伸也不是，不伸也不是。
“聽我媽媽說，我爸病重的時候，最想吃的就是燉蹄花�！迸崾鏀噭又掷锏目曜樱翱上鞘车腊�，根本吃不了。”
看著對面的她情緒低落，路恒出聲安慰：“你可以替他多吃些燉蹄花�！�
這男人可真不會安慰人，裴舒接過老板遞過來的燃面，面條上裹著芽菜、花生碎和紅油。她深深嗅了口味道，遞給路恒。
“我爸爸在我五歲的時候就去世了，而且我八歲前的記憶全都沒了，所以你不用安慰我�！迸崾娑似鹎鍦妫粤似饋�。
“為什么記憶沒了？”路恒皺眉詢問，可惜裴舒也不知道原因，只是搖了搖頭。
看著自己與裴舒兩份截然不同的食物，路恒心下疑惑，她剛才的表情明明很喜歡燃面。
就連清水面，裴舒都能吃得心滿意足，也讓路恒胃口大開。
吃完最后一根面，裴舒滿足地摸著肚子，心情好了不少。她突然伸出胳膊，用紙輕觸路恒的下巴，將他臉上的油漬擦凈。
親昵的動作讓路恒動作一停，看著對自己笑嘻嘻的裴舒，心臟撲通撲通跳得厲害。
他連忙收斂心神，繼續(xù)低頭吃面。裴舒卻在心里哼哼兩聲，這男人不會是在嫌棄她吧。
正胡思亂想之際，她透過路恒的方向，裴舒突然看到一個老熟人。
右后方向，齊思程點了一碗擔(dān)擔(dān)面，桌上還放著幾張檢查單。
她怎么會在這？來醫(yī)院產(chǎn)檢？
一陣風(fēng)輕輕吹過，將檢查單吹到桌角。
裴舒順勢撿了起來，在看到檢查單時渾身一震，滿臉都透著震驚二字。
9833
講座
在醫(yī)院守了一夜，裴舒肉眼可見的憔悴幾分。陳師傅看著心疼，用不容置疑的語氣，讓裴舒趕快回家休息。
剛出病房，裴舒就犯愁了，她跟路恒怎么回去？
一個中年男人從她身邊經(jīng)過，對著電話那頭說道：“先掛了，我一會兒還要去青山村辦點事�！�
青山村？裴舒眼睛忽然一亮，小步挪步到男人身邊，熱情地打了聲招呼。
轎車內(nèi)，駕駛位上坐著一個中年男人，男人氣質(zhì)文雅，書卷氣很重。
車后座，裴舒與路恒一左一右。因為空間被許多禮盒占據(jù)，兩人被擠得很近。
裴舒盡量往另一邊靠，不去看路恒要吃人的眼神。
一個轉(zhuǎn)彎，裴舒身子一歪，一頭栽到路恒的身上。她只覺腦袋一疼，再抬頭，鮮血從路恒的鼻子里涌出，那模樣可憐又好笑。
她硬生生掐了自己一把，才忍住了笑意，手忙腳亂地給他擦鼻血。
路恒一把奪過紙巾，要是再讓她擦下去，鼻子的另一邊也得遭殃。
直到現(xiàn)在，他還有些懵，怎么就坐上了陌生人的車了？
接收到信息，裴舒眨了眨眼：不是陌生人，是好心人。
他冷哼一聲，回道：是不是好心人我不知道，但我清楚你是厚臉皮人，還是個頭很硬的厚臉皮人！
哪有剛見一面，連對方叫什么都不知道，就蹭車回家的人？
哪有坐車把人鼻子給撞破的？
他真是上輩子欠了她的，才會把自己置于這種情境。
裴舒壓低聲音，在路恒耳邊嘀咕：“要不是我，你能坐上順風(fēng)車嗎？”
“要不因為你，我現(xiàn)在還在家里�！甭泛氵@話說得沒錯，裴舒的氣焰頓時消了下去。
“你們倆感情真好啊，處多久對象了？”中年男人笑呵呵地問道，卻不知自己說這話，無疑是給兩人添堵。
“我們才不是男女朋友呢！”兩人異口同聲。
被路恒嫌棄自己的模樣給氣到了，裴舒不甘示弱道：“他比我老了六歲，為人挑剔又龜毛，最主要的還是個無業(yè)游民，整天游手好閑不干正經(jīng)事。”