第7章
對(duì)面兩枚身影，一個(gè)頭發(fā)花白，抱著袋子蜷縮在長(zhǎng)椅上，正熟睡，身上披一件大衣。
看見(jiàn)辛愛(ài)路居民，徐運(yùn)墨起身，走到陰影處，沒(méi)有出聲。
眾人長(zhǎng)舒一口氣，感慨還好人沒(méi)事。紅福上前，二話不說(shuō)就要背倪阿婆回去，被胖阿姨制止——你做事怎么老是毛毛躁躁？她埋怨，蹲下來(lái)拍拍老人，輕聲細(xì)語(yǔ)說(shuō)阿婆，醒醒了，我們回去了好伐。
老人悠悠醒轉(zhuǎn)，問(wèn)她，船來(lái)了嗎？
胖阿姨以為她糊涂了，在等觀光船，耐心說(shuō)沒(méi)有啦，都下班了，明天我們?cè)賮?lái)好不好。
她溫溫柔柔，幫老人取下那袋糕點(diǎn)，當(dāng)是小孩一般哄。倪阿婆卻說(shuō)不行，我今天就要走。
胖阿姨沒(méi)明白，陰影中有人開(kāi)口：“她在等客輪�！�
眾人一時(shí)不知在這里看到徐運(yùn)墨，以及他居然能讀懂倪阿婆的想法，這兩件事到底哪個(gè)更值得驚訝，但到底是他找到的人，最后還是說(shuō)多虧徐老師發(fā)信息，否則我們這群無(wú)頭蒼蠅就這么找下去，講不定要吹上一整晚冷風(fēng)。
“不是我�！�
徐運(yùn)墨直接道：“是小謝，他不敢來(lái)，我代替他跑一趟。”
眾人腦容量有限，解不出答案。徐運(yùn)墨也不多解釋，抱著手臂電線桿子似的站在那里。他的大衣給老人當(dāng)被子蓋，眼下只穿一件單衫，夏天梁見(jiàn)了，默默脫下外套，換掉徐運(yùn)墨的衣服，還給對(duì)方。
徐運(yùn)墨無(wú)動(dòng)于衷，“一件換一件，你這樣不也是挨凍，白費(fèi)力氣�！�
“你挨的時(shí)間長(zhǎng)，現(xiàn)在換我挨一會(huì)，就當(dāng)交接了�！�
強(qiáng)詞奪理。徐運(yùn)墨扔下四個(gè)字，卻拿回衣服，同時(shí)解下圍巾丟給夏天梁。
胖阿姨好說(shuō)歹說(shuō)，終于哄得倪阿婆放棄等船，她讓紅福攔一輛出租，先帶老人回去。其余居民落下心頭大石，騎上開(kāi)來(lái)的助動(dòng)或腳踏車(chē)，紛紛離開(kāi)。
送走眾人的保安也得解脫。夏天梁念其辛苦，給他發(fā)根香煙，說(shuō)謝謝，老人在這種天氣走失，幸虧能在室內(nèi)避避寒風(fēng)，否則大馬路上待著，非得病不可。
保安接過(guò)中華，也沒(méi)舍得抽，放到兜里，眼神瞥向還沒(méi)走的徐運(yùn)墨，說(shuō)差點(diǎn)要報(bào)警的，不過(guò)你們有人先來(lái)了，就讓我等等。
收到徐運(yùn)墨的信息，夏天梁重讀兩遍，才確認(rèn)是對(duì)方無(wú)誤。
深更半夜，以徐運(yùn)墨的作息他早該睡了，怎么會(huì)加入搜索隊(duì)伍？返程路上，夏天梁一直想問(wèn)，礙于找不到合適時(shí)機(jī)。等回辛愛(ài)路，王伯伯已從派出所歸來(lái)，他剛?cè)ゲ榭催^(guò)倪阿婆情況，奔波一路，幾乎累掉半條命，但還是強(qiáng)撐一口氣，見(jiàn)到夏天梁向他招手，說(shuō)小夏，還有徐老師，我們?nèi)ヌ焯熳粫?huì)，有事情問(wèn)你們。
店里有個(gè)人還趴在桌上。王伯伯進(jìn)去，恨不得飛踢一腳，“起來(lái)，裝什么裝！”
年輕人慢慢坐起，面如死灰，不敢抬頭與王伯伯直視。夏天梁勸王伯伯先坐，給他沖一杯溫開(kāi)水，王伯伯喝兩口，面色暫緩，說(shuō)我聽(tīng)胖阿姨講了，是你讓徐老師去碼頭找倪阿婆，你怎么知道她會(huì)去那里。
小謝仍是垂頭不語(yǔ)，只能由另一位知情人開(kāi)口。自出現(xiàn)以來(lái)，徐運(yùn)墨態(tài)度始終冷淡，似乎尋人不是他的本意，語(yǔ)調(diào)平平說(shuō)睡前在商戶群看到老人走失的消息，下樓時(shí)遇上去14號(hào)的小謝，他有把阿婆家里的備用鑰匙。
王伯伯有些吃驚，他沒(méi)想到倪阿婆叫不出小謝名字，卻敢將鑰匙交給對(duì)方，悶了半晌，又問(wèn)，然后呢？
他們一同上樓。老人住的單開(kāi)間只有二十個(gè)平方不到，她日常節(jié)儉，私人物品極少，角落卻堆滿各式各樣的保健品與贈(zèng)送的廉價(jià)洗頭膏，很多都未拆封。日常吃飯沒(méi)有臺(tái)面，只有一個(gè)塑料折疊桌，進(jìn)去時(shí)，小桌支在床邊，上面擺個(gè)打開(kāi)的餅干盒，四角生銹，應(yīng)該是走時(shí)匆匆，忘記合上。
小謝記起，倪阿婆守財(cái)，總把從各處搜到的鈔票藏進(jìn)這個(gè)餅干盒子。
拿到手上，才發(fā)現(xiàn)餅干盒并非儲(chǔ)蓄罐，而是時(shí)間膠囊。里面存有一沓舊照，所有相片一絲不茍地按照年份排列，很難想象是記憶力衰退的老人可以做成的事情，但好幾張照片被摸到打卷，或許一天最清醒的兩三個(gè)小時(shí)，老太都孜孜不倦將所有力氣花在這一件事上面，一遍遍整理自己的過(guò)去。
相片歷史橫跨四十多年，早期只是一個(gè)梳羊角辮的少女，打扮樸素。到六零年往后，容貌日趨成熟，五官長(zhǎng)開(kāi)，顯得明媚許多。有一張最為惹眼，她穿大紅舞裙，脖上是那串珍珠項(xiàng)鏈，手執(zhí)麥克風(fēng)高歌，身邊圍繞著各式面孔的奶油小生，神色透露愛(ài)慕。
這張照片打卷嚴(yán)重，想來(lái)是被反復(fù)摩挲，落款：贈(zèng)予珊珊，二十五歲生辰快樂(lè)，攝于新界五月花。
或許是去找尋這張相片后的記憶？可新界遠(yuǎn)在香港。他們翻過(guò)照片，背后有張紙片掉落。
徐運(yùn)墨暫停，小謝有些扭捏地掏出那枚泛黃紙片，是張單程船票，上海港往廣州港。
王伯伯拍自己腦門(mén)，“糊涂！我該想到的，她最早就是這樣出去的呀�！�
他回憶，五幾年遇緣邨掀起一波離滬熱潮，倪阿婆也是其中之一，她登船南下，離開(kāi)時(shí)不過(guò)雙十年華，王伯伯還是孩童的年紀(jì)。等回來(lái)，她已近古稀，王伯伯也人到中年，相見(jiàn)不相識(shí)，試探叫出對(duì)方名字才敢相認(rèn)。
老太早先還記得一些事情，總與他念叨自己在香江的光輝歲月，說(shuō)只要她登臺(tái)，多少富家子弟擠進(jìn)來(lái)開(kāi)香檳，只為聽(tīng)她唱一首說(shuō)不出的快活。一個(gè)晚上賺的錢(qián)，抵得上做工半年，最奢侈的時(shí)候買(mǎi)珠寶首飾，進(jìn)店就是橫掃，眼睛都不眨一下。
過(guò)得這么好，又為什么想回來(lái)？懷念上海戶口？王伯伯開(kāi)她玩笑，老太搖頭，說(shuō)海嘯來(lái)了，風(fēng)急浪高，將金銀鈔票全部卷到水里，半毛錢(qián)都找不到了。再回首，去時(shí)兩口箱子，返時(shí)同樣是這兩位戰(zhàn)友，中途那些光鮮恍若南柯一夢(mèng)。
這些記憶隨著年紀(jì)上升逐步衰退。到近兩年，她腦中的橡皮擦開(kāi)始加倍勤快地運(yùn)作起來(lái)，幾乎很難完整講出一樁往事，只能記得零星一些片段，拉住人訴說(shuō)時(shí)，總是前言不搭后語(yǔ)，聽(tīng)來(lái)像編了個(gè)不入流的故事。
半夜去碼頭徘徊，或許只是潛意識(shí)一種執(zhí)念，希望穿梭回登船前，重溫所有輝煌時(shí)刻。
“有時(shí)她連我都不記得了，我想，總歸有一天，她可能會(huì)把自己都忘了，我也鼓勵(lì)她，多看看以前的照片，能想起多少是多少，沒(méi)辦法，她在遇緣邨一天，我就要照顧一天，這責(zé)任就像濕手搭面粉，想甩也甩不掉的�！�
老頭子講完，喝掉杯中的溫開(kāi)水。徐運(yùn)墨停兩秒，面無(wú)表情將一個(gè)塑袋料放到桌上。
“她路上買(mǎi)了一盒，原本要上船吃，但想起你，就分了兩個(gè)出來(lái)——她叫不上名字，說(shuō)是給‘誒誒’，應(yīng)該是你吧�！�
小謝怔怔，想接不敢接，王伯伯一把奪過(guò)塑料袋，年輕人以為他又要訓(xùn)斥自己，下意識(shí)低頭，卻見(jiàn)對(duì)方只是翻開(kāi)袋子，取出兩個(gè)雙釀團(tuán)放到他面前。
“人家送禮物給你，你不要，多沒(méi)禮貌，拿著。”
頭埋到胸口，小謝鼻子發(fā)出很響的吸氣聲。等再抬起，他雙眼通紅，剝掉雙釀團(tuán)包裝，塞進(jìn)嘴里。在外面吹了一夜，糕點(diǎn)早已風(fēng)干，他吃得很費(fèi)力，卻最終全部咽下。
王伯伯看不得這景象，背過(guò)身抹臉，隨后回過(guò)頭，恢復(fù)往日的氣勢(shì)，說(shuō)滾了滾了，算你今天運(yùn)道好，人沒(méi)事，要再有下一次，看我不剝了你的皮掛到辛愛(ài)路的路牌上面。
他指向小謝，命令：“明天八點(diǎn)，準(zhǔn)時(shí)來(lái)居委，聽(tīng)到了沒(méi)有。”
小謝兩道眼淚又忍不住往下，他抬手擦掉，重重點(diǎn)頭。
哎，我這把老骨頭，總有一天被你們折磨散架！王伯伯起身，裹緊羽絨服，臨走不忘給夏天梁道謝，瞥到徐運(yùn)墨，他眼神有些變化，想說(shuō)什么又吞回去，嘆道，蠻好，總算舍得出門(mén)了。
送走最后一波，天天只剩他們兩人。徐運(yùn)墨一聲不吭，還坐在那里扮演憂郁的假人模特。
夏天梁解下圍巾還給對(duì)方，問(wèn)：“你餓不餓，要不要吃點(diǎn)東西？”
徐運(yùn)墨沒(méi)拒絕，就當(dāng)他默認(rèn)了。夏天梁去后廚，冰箱還有剩余腌篤鮮，他原先準(zhǔn)備帶回家隔天做泡飯，現(xiàn)在提前拿出來(lái)，多煮兩把細(xì)面。
等端出去，徐運(yùn)墨低著頭，看什么看得格外認(rèn)真。走近發(fā)現(xiàn)，他正在研究窗外的辛愛(ài)路。冬天室內(nèi)外的溫差大，窗戶起了一層薄薄的霧氣，化成水滴流下，紋路曲折，連帶著街景也有些變形。
徐老師。夏天梁放下碗，對(duì)方回過(guò)神，表情不再那么冷淡，顯露幾分正常人勞累過(guò)后的疲憊。
兩人坐下吃面，中間升起裊裊熱氣，互相都看不太真切。吃到一半，夏天梁先停下，“徐老師，我問(wèn)你個(gè)問(wèn)題可以嗎？”
對(duì)面點(diǎn)頭，允許了。
“你好像不挑食啊�！�
徐運(yùn)墨沒(méi)想到他會(huì)問(wèn)這個(gè)，一口面湯嗆到，直咳嗽。
“難道不是嗎？”夏天梁站起來(lái)拍他后背，“你來(lái)天天吃飯，基本按照菜單走，不會(huì)特別跳過(guò)哪道，這很少見(jiàn)的。”
徐運(yùn)墨自幼嘴刁，他媽都無(wú)語(yǔ)的程度，但話說(shuō)到這個(gè)份上，他總不能回答是因?yàn)樘焯斓娘埐颂献约嚎谖�。他不想讓夏天梁露出那副得意的“我就知道你喜歡吃”的樣子。扎眼。
“……我懶得選�！�
“那今晚你為什么下樓？其實(shí)你不來(lái)，沒(méi)人怪你的�！�
前面是埋伏，現(xiàn)在才是真實(shí)用意。徐運(yùn)墨撫平呼吸，不參與這條路上的大小事端，是他生存的基本法。換做過(guò)去，今晚就算天塌下來(lái)，他也會(huì)閉上眼睛，告訴自己不要理會(huì)。
但商戶群跳出一條條信息，全在說(shuō)這里沒(méi)找到，那里也沒(méi)有，他忍不住關(guān)注，實(shí)在沒(méi)有半點(diǎn)睡意。
下午阿婆坐在他對(duì)面，絮絮叨叨講話，說(shuō)你這個(gè)生面孔，我怎么從沒(méi)見(jiàn)過(guò)你。他表面不搭腔，明白對(duì)方記憶力欠佳，連夏天梁這個(gè)人見(jiàn)人愛(ài)的都不記得，對(duì)自己更不可能會(huì)有印象。
只不過(guò)，心里不免還是要想，會(huì)不會(huì)因?yàn)樗鲜菒炘跐舅商�，所以才認(rèn)不出？明明他也在辛愛(ài)路待了五年那么久。
沒(méi)人怪你不來(lái)，還是沒(méi)人期待你來(lái)。夏天梁這個(gè)說(shuō)法相當(dāng)曖昧。退一步，他可以回答自己失眠，實(shí)在太無(wú)聊，權(quán)當(dāng)出門(mén)散步，或者進(jìn)一步，嘲笑居民們頭腦簡(jiǎn)單，不懂得從源頭出發(fā)，尋找解決問(wèn)題的方法。
以前的徐運(yùn)墨很快能擇其一，直接地講出來(lái)，換對(duì)方尷尬。
現(xiàn)在的他卻猶豫了。
好在夏天梁不是那種逼他立刻決定的人，他自顧自往下講：“有時(shí)候人近視，看不清楚自己什么樣子，但站在外面的人可以，徐老師，我覺(jué)得你沒(méi)有那樣不近人情，就像最早聯(lián)合商戶，你也是怕我吃虧，才來(lái)提醒我不要硬出頭。”
徐運(yùn)墨頓一頓，“那件事你不是靠自己解決了？我提不提醒，沒(méi)什么差別。”
“怎么會(huì)，差別很大的，至少是份心意�！�
“你還缺這一份心意？”
徐運(yùn)墨嗆回去，夏天梁倒是笑了，“缺啊，何況是徐老師給的，超級(jí)稀有�！�
“……”
徐運(yùn)墨沒(méi)聲音了，這份暫時(shí)的拒絕并未讓夏天梁氣餒，他向前靠近，“表達(dá)這種能力不是每個(gè)人都擅長(zhǎng)，但有心練習(xí)，總比拒絕要好。你總是看著這條路上發(fā)生的事情，大概什么都知道，卻不肯參與，只是旁觀。這樣發(fā)生壞事，你可以及時(shí)抽身，不惹麻煩，但一樣的，如果有開(kāi)心的事情，你也沒(méi)法加入，沒(méi)法和大家分享�！�
“有什么好分享，都是雞毛蒜皮的小事情�！�
過(guò)日子嘛，夏天梁又說(shuō)：“我跟我?guī)煾笇W(xué)藝，第一堂課不是學(xué)刀工顛勺，是認(rèn)味道。味型這種東西很有意思的，你想要突出某個(gè)味道，單獨(dú)加重沒(méi)有用，只會(huì)變得難吃，必須靠另外一種味道來(lái)吊。好比炒青菜，上海人總是喜歡放點(diǎn)糖進(jìn)去，但加糖不是為了讓它更甜，而是提鮮�！�
酸甜苦辣咸，有不同才有比較，夏天梁繼續(xù)道：“如果一輩子只碰上好事情，那么好事情也會(huì)變成無(wú)聊的事，所以我喜歡不挑食的客人，什么都愿意試一試的人，總是更有口福一點(diǎn)�！�
天天的室內(nèi)太亮，搞得夏天梁眼睛都像兩個(gè)小燈泡，發(fā)散著某種光束，靈活到幾乎能看透什么，不宜對(duì)視。
徐運(yùn)墨低下頭，他感覺(jué)大腦有點(diǎn)宕機(jī)，暫且只能重復(fù)一個(gè)動(dòng)作，不停用筷子攪著碗里面條。
別攪別攪，面要脹開(kāi)來(lái)了。夏天梁攔住他，剛碰到徐運(yùn)墨，對(duì)方躲過(guò)去，放下碗說(shuō)太晚了，我要回去了。
“明天見(jiàn)？”
夏天梁叫住他。徐運(yùn)墨停下推門(mén)的動(dòng)作。他站在那里不動(dòng)，似乎正在進(jìn)行一場(chǎng)激烈的心理斗爭(zhēng)。理智與情感分庭抗禮，前者大部分時(shí)候在棋盤(pán)上擁有絕對(duì)的統(tǒng)治權(quán)，但擋不住對(duì)手高超的行棋，正逐漸讓后者占據(jù)上風(fēng)。
總是要來(lái)吃飯的，他回頭，“明天見(jiàn)�！�
第19章
油爆蝦
那個(gè)冷夜的走失，在倪阿婆記憶里宛如汪洋中的水滴，一個(gè)浪過(guò)去，再也見(jiàn)不著了。她照樣依循自己日常的路徑，半夜想起五月花的精彩過(guò)往，就嚎一嗓子唱唱歌，下樓買(mǎi)個(gè)水果買(mǎi)瓶醬油，全按心情來(lái)決定付不付錢(qián)。
往常要嫌棄兩句的紅福與胖阿姨，如今包容許多，碰到她總記得打一聲招呼，勸她拿上東西就回家，腿腳不方便，多走路很累的。
我不吃累！老太怪他們小看自己的步行能力，又轉(zhuǎn)眼遺忘，喜滋滋向他們展示自己衣服上的一朵繡章，說(shuō)是仰慕她的小年輕送來(lái)的禮物。
大家笑而不語(yǔ)，心里都知道，那是小謝專門(mén)給她做的防走失標(biāo)記，一套二十幾個(gè)花色，可以別在衣服上，花案是個(gè)二維碼，掃碼跳出來(lái)是小謝的聯(lián)系方式。
當(dāng)然嘴上還是說(shuō)，哎呀，你太受歡迎了，繡章這么好看，一定要多帶帶。
阿婆笑說(shuō)，是啊，小王也這么說(shuō)。
開(kāi)春，萬(wàn)物復(fù)蘇。
春風(fēng)不止吹來(lái)暖意，也會(huì)吹出點(diǎn)死灰復(fù)燃的隱患——麒麟小館的騷擾在過(guò)節(jié)消停一陣，年后卷土重來(lái)，他們?cè)谌路蓍_(kāi)出新活動(dòng)，對(duì)標(biāo)天天的價(jià)格推出特惠，點(diǎn)菜送湯直接抄底，午市套餐算下來(lái)只比天天貴了十多塊。
天天的客源除了周邊居民，還有附近辦公樓白領(lǐng)，工作日的午市生意相當(dāng)重要。麒麟小館是酒樓定位，大桌大臺(tái)，坐下點(diǎn)菜的人均至少兩百。老板根發(fā)有自己的水產(chǎn)生意，現(xiàn)在每日海鮮都折價(jià)出售，顯然卯足力氣和天天打價(jià)格戰(zhàn)。
部分客人很現(xiàn)實(shí)，哪里吃不是吃，總歸薅羊毛先。再說(shuō)比起去麒麟小館，到天天飯店還要多走兩步路，自然很快被吸引離開(kāi)。
麒麟入局是惡意競(jìng)爭(zhēng)，夏天梁明白，一旦上頭開(kāi)始和對(duì)方卷價(jià)格，只有死路一條。他重新核算了保本點(diǎn)，對(duì)每天營(yíng)業(yè)額要做到多少才不虧錢(qián)心中有數(shù)，隨后立即開(kāi)始調(diào)整自己的午市規(guī)則。
降價(jià)做套餐沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，那就改變菜量，再效仿香港兩餸飯模式。夏天梁從菜單上精選十二道熱炒，五道全葷、四道半葷半素、三道全素，定價(jià)兩種：兩菜十五、三菜二十。菜式自選，白飯無(wú)限量供應(yīng)，中午限時(shí)只賣(mài)兩個(gè)鐘頭。
童師傅得知后，大怒，說(shuō)自己在上海餐飲圈好歹也是有頭有臉的人物，被噱來(lái)你這種小廚房服苦役，已是紆尊降貴，現(xiàn)在不得了，當(dāng)我燒大鍋飯的了。
他氣得差點(diǎn)把香煙屁股摁到夏天梁臉上，對(duì)方半哄半騙，說(shuō)天天本來(lái)就是社區(qū)食堂，況且有我陪你，你是老法師變食堂師傅，我也從老板變成打飯小哥，再講了，你平時(shí)關(guān)在后廚不出來(lái)，外頭又不曉得是你金鑊鏟的咯。
聽(tīng)見(jiàn)自己這個(gè)過(guò)去響徹上海灘的外號(hào)，童師傅痛心疾首，說(shuō)我就不該相信你師父，這只老甲魚(yú)就是看不得我有好日子過(guò)。
千年王八萬(wàn)年龜，他是祝師父健康長(zhǎng)壽。
安撫完店里情緒，天天的午市快餐計(jì)劃很快提上日程。
夏天梁進(jìn)了兩個(gè)保溫臺(tái)板，又印了一批傳單和海報(bào)。后者尺寸大，貼在兩家店中間，有點(diǎn)過(guò)界，他怕徐運(yùn)墨有微詞，結(jié)果貼完，對(duì)方出來(lái)看了一眼，沒(méi)說(shuō)話就回去了。
隔天中午，人群中混了一張冷冰冰的面孔，手里拿個(gè)不銹鋼飯盒在排隊(duì)。
天天所有熱炒都是現(xiàn)做，改快餐，也是上午新鮮出鍋。每天十二道菜，三分之二會(huì)在隔天輪換，出品與單點(diǎn)質(zhì)量一式一樣。嚴(yán)青與夏天梁打配合，打飯手勢(shì)穩(wěn)定，一勺下去絕不手抖，份量只多不少，加之油水充足，適合辛勤工作的勞動(dòng)人民，最先吸引來(lái)一批開(kāi)車(chē)司機(jī)，之后迅速在幾個(gè)駕駛?cè)褐袀鞑ラ_(kāi)來(lái)。
中午兩小時(shí)，懶得做飯的居民、一人食的辦公室白領(lǐng)還有體力勞動(dòng)工作者都聚集在99-2號(hào)這間小飯店，大家相安無(wú)事，只猶豫今天到底是吃蔥烤大排還是梅菜扣肉。
徐運(yùn)墨比較簡(jiǎn)單，他不糾結(jié)，每次都是從左邊數(shù)兩道，當(dāng)天菜盆怎么放的就怎么點(diǎn)。幾次碰到夏天梁打飯，發(fā)現(xiàn)他這個(gè)規(guī)律后，左起兩道就變成營(yíng)養(yǎng)搭配的一葷一素。
午市快餐幫天天招攬到一波新客，得知他們晚上是做家常小炒，有時(shí)也會(huì)過(guò)來(lái)光顧。一個(gè)月結(jié)束，夏天梁算賬，生意比想象中更好，小幅超過(guò)保本點(diǎn)。
趙冬生聽(tīng)聞，得了勁兒，大喇喇建議不然我們晚市也做快餐，還能多掙幾個(gè)錢(qián)。
童師傅從后面給他一記頭撻*，說(shuō)這是過(guò)渡用的招數(shù)，要想做快餐，根本不用請(qǐng)我過(guò)來(lái)，后廚那些設(shè)備也白買(mǎi)了，這家店現(xiàn)在內(nèi)憂外患，我來(lái)算一算，倒閉還需要幾天——噢喲，就今天了。
趙冬生疼得差點(diǎn)流眼淚水，低聲對(duì)夏天梁說(shuō)什么人啊，脾氣那么臭，平時(shí)不是在外面抽煙，就是在廚房{wb:哎喲喂媽呀耶}嫌?xùn)|嫌西。天梁哥你做老板的，何必請(qǐng)童師傅這樣不配合的廚子來(lái)做事，這不給自己添堵嗎？我在他手下天天挨罵，日子過(guò)得苦哈哈的，學(xué)不到一丁點(diǎn)東西。
夏天梁笑，問(wèn)你最近切絲的誤差能控制在兩毫米之內(nèi)嗎？
小伙拿起菜刀剁剁剁，粗粗細(xì)細(xì)仍是不齊整。
夏天梁讓他好好努力，準(zhǔn)備補(bǔ)充兩道新菜，耳朵突然動(dòng)動(dòng)，隱約聽(tīng)見(jiàn)外面?zhèn)鱽?lái)幾聲爭(zhēng)執(zhí)。
他出去看情況——確實(shí)有兩方對(duì)壘，嚴(yán)青護(hù)著一個(gè)年輕的女客人，吊起眉毛說(shuō)想好好吃飯就在后面排隊(duì)，不要隨便騷擾別人。
怎么了？夏天梁走到她身邊，女孩子有些害怕，躲在嚴(yán)青身后不敢冒頭。她們面對(duì)站著兩個(gè)人，一胖一瘦，上衣扎進(jìn)皮帶，胸口掛個(gè)玉佛牌，左右手的指頭上都戴了金戒指，一派社會(huì)閑散人士打扮，中年版。
“老菜皮兇什么啦，我們來(lái)光顧，問(wèn)問(wèn)其他客人盒飯好不好吃，很正常的嘛�！�
他們看向嚴(yán)青后面的小姑娘，輕佻道：“妹妹，阿哥就是問(wèn)問(wèn)你點(diǎn)了什么菜，你不要搞得好像我們要吃你豆腐一樣，好伐啦�！�
嚴(yán)青平時(shí)待人親切，很少說(shuō)重話，此刻揚(yáng)起兩道棕色紋眉，飯勺揮動(dòng)宛如舞劍，俠女一般指向兩人，沉聲道：“嘴巴放干凈點(diǎn)，誰(shuí)是你妹妹，我們不做你們生意，即刻滾�！�
趕人啦趕人啦！胖瘦頭陀故意叫起來(lái)，周?chē)腥艘?jiàn)狀怕惹事，紛紛避開(kāi)走了。
徐運(yùn)墨提飯盒進(jìn)門(mén)，與幾批匆忙離去的客人撞個(gè)正著。進(jìn)到天天，他看清店內(nèi)情況之后，眉頭緊皺。
辛愛(ài)路治安一向很好，但凡有流氓路徑此處，想要伸長(zhǎng)脖頸打探，都會(huì)被王伯伯一掃帚清出去。夏天梁又惹上什么怪東西，鬧到店里耀武揚(yáng)威。
紀(jì)律隊(duì)長(zhǎng)眼中容不下沙子，何況兩個(gè)大型不可回收垃圾，剛想報(bào)警，卻見(jiàn)夏天梁拉住嚴(yán)青，悄聲說(shuō)了兩句，隨后從柜臺(tái)后面拿出兩瓶啤酒，臉上帶笑，說(shuō)不好意思啊兩位阿哥，我是老板，今天招呼不周到，有什么問(wèn)題我們出去說(shuō)，好吧。
作者有話說(shuō)：
*頭撻：打后腦勺
剛發(fā)完才想起是中秋了，大家中秋快樂(lè)。按照故事開(kāi)頭的時(shí)間線，他們認(rèn)識(shí)這年的中秋徐老師還在莫干山，天天已經(jīng)在裝修了，所以小夏給辛愛(ài)路居民送了月餅，龍華寺全家福素月餅，有苔條果仁、玫瑰豆沙、椒鹽百果、上品果仁四個(gè)味道，對(duì)老年人比較友好。
第20章
八寶辣醬
軟骨頭！
徐運(yùn)墨無(wú)名火起。和那種人有什么好說(shuō)，挑釁如此明目張膽，換成澗松堂，他早把人轟出去，夏天梁還有心情賠笑。
他越想越胸悶，扔下飯盒跟出去。夏天梁似乎完全不受影響，正在好聲好氣勸店外客人進(jìn)天天，說(shuō)今天搞臨時(shí)活動(dòng)，一人補(bǔ)送一個(gè)素菜。
客人聽(tīng)了劃算，趕緊涌進(jìn)去。夏天梁關(guān)上門(mén)，嚴(yán)青在里面與他對(duì)視一眼，隨即拉緊窗簾。
胖瘦頭陀站在路邊吞云吐霧。夏天梁提著兩瓶啤酒，迎上去說(shuō)久等了，不知道兩位是從哪里過(guò)來(lái)。
他們嬉皮笑臉，往夏天梁臉上吐煙，給出答案：巨民路。
麒麟小館？也真夠鍥而不舍，從年前到年后，幾個(gè)月了還在搞事情。
明的打不過(guò)就來(lái)點(diǎn)暗的，這種拉雜手段，徐運(yùn)墨向來(lái)鄙夷，剛要上前代替夏天梁舌戰(zhàn)癟三，卻聽(tīng)哐啷一聲，夏天梁抬手摔碎啤酒瓶，舉起碎片對(duì)準(zhǔn)兩人，動(dòng)作快得不可思議。
一胖一瘦皆是吃驚，香煙也沒(méi)夾牢，哆嗦著差點(diǎn)燙到自己。
沒(méi)有笑容，夏天梁這張臉真正冷下來(lái)，嚴(yán)寒程度甚至超越徐運(yùn)墨。他瞇眼，動(dòng)動(dòng)手腕，露出碎玻璃最鋒利的一端，直指對(duì)方脖頸。
“巨民路離辛愛(ài)路，走走也就十來(lái)分鐘，都挑中午最忙的時(shí)候過(guò)來(lái)了，怎么也不多叫幾個(gè)兄弟幫忙撐撐場(chǎng)面，多點(diǎn)人，我好一起招待�！�
一對(duì)二，夏天梁無(wú)一絲畏懼，他是真的不怕，氣勢(shì)極為懾人。
被指的胖子徹底呆住，瘦子舌頭打結(jié)，好不容易捋直了才說(shuō)話：“你你你你個(gè)小棺材，想做什么？威脅我們？法法法治社會(huì)，當(dāng)心我叫警察過(guò)來(lái)�！�
好啊，夏天梁表示鼓勵(lì)，“現(xiàn)在就打110，你不方便打，我來(lái)——徐老師，幫他打電話�！�
突然被點(diǎn)名的徐運(yùn)墨有點(diǎn)晃神，他腦子還在嘗試消化這個(gè)場(chǎng)景，手聽(tīng)話，先一步拿出手機(jī)。
摁下11兩個(gè)數(shù)字，他有點(diǎn)遲疑，“真的打？”
夏天梁目不斜視，“這是客人的要求，我們做服務(wù)行業(yè)的
，客人就是上帝，哪有不滿足的道理。打�！�
徐運(yùn)墨飛快思索，大概領(lǐng)悟出夏天梁的意思，假裝按下數(shù)字鍵，過(guò)幾秒，對(duì)著手機(jī)說(shuō)你好，我這里是辛愛(ài)路99號(hào)，有人聚眾鬧事。
原以為夏天梁是來(lái)賠禮道歉，誰(shuí)知要召警察拉人。胖瘦頭陀互相望望，他們是老吃老做，知道碰上尋釁滋事，只要警車(chē)開(kāi)過(guò)來(lái)，所有人必定要去派出所走一趟。
當(dāng)即做決定，不多加糾纏，轉(zhuǎn)頭就跑。人都奔出辛愛(ài)路了，咂摸一下，覺(jué)得這樣實(shí)在有損氣勢(shì)，回頭不好交代，于是遠(yuǎn)遠(yuǎn)向夏天梁撂下兩句狠話，諸如老子今天有事放你一馬，相當(dāng)沒(méi)水平。
前后發(fā)展，不過(guò)五分鐘。對(duì)面居委會(huì)辦公室和煙紙店還來(lái)不及見(jiàn)證發(fā)生什么，紛紛探頭，問(wèn)怎么了。
夏天梁與他們打招呼，說(shuō)沒(méi)事，碎了兩個(gè)瓶子。
徐運(yùn)墨低頭一看，半滴液體沒(méi)有，教訓(xùn)人用空酒瓶，還挺勤儉持家。
夏天梁回店里拿出畚箕掃帚，麻利收拾地上碎片，表情早已恢復(fù)如初，再無(wú)半點(diǎn)發(fā)狠的蹤跡。他余光瞥見(jiàn)徐運(yùn)墨一動(dòng)不動(dòng)，抬頭問(wèn)：“你還好嗎？”
聽(tīng)來(lái)像安慰小孩，徐運(yùn)墨不太樂(lè)意，沒(méi)響。
“剛剛不是故意嚇你，”夏天梁語(yǔ)帶歉意，“對(duì)付那種人不在氣勢(shì)上壓過(guò)去，他們會(huì)更加來(lái)勁，我那么說(shuō)都是騙騙他們�！�
道理都明白，只是夏天梁平時(shí)那個(gè)笑臉膠水固定好一樣，幾乎不會(huì)掉下來(lái)——老是這么擺著，不會(huì)抽筋？有時(shí)徐運(yùn)墨都要替對(duì)方累，但剛才有那么一刻，他是真覺(jué)得夏天梁會(huì)把玻璃碎片隨機(jī)扎進(jìn)某人頭頸。
又或者他扎過(guò)？裝腔作勢(shì)和自然流露是兩種狀態(tài)。夏天梁那個(gè)架勢(shì)，不可能是臨時(shí)佯裝。居家好鄰居實(shí)際是無(wú)情殺手，邪典片常演，徐運(yùn)墨大學(xué)和周奉春看過(guò)不下百部，朋友次次被嚇得嗷嗷亂叫，他卻早已厭倦，以為自己那顆堅(jiān)硬似鐵的心臟不會(huì)再為類(lèi)似橋段掀起波瀾。
與誰(shuí)都處得來(lái)的夏天梁是A面，那剛才呢？是對(duì)方的B面嗎？
徐運(yùn)墨琢磨不出，接著意識(shí)到，他干嘛琢磨。自己來(lái)買(mǎi)飯的，搞半天，飯盒沒(méi)了，看場(chǎng)鬧劇，還差點(diǎn)報(bào)警。
來(lái)天天就沒(méi)好事。
“我沒(méi)那么容易被嚇到。”
說(shuō)完又補(bǔ)一句，“看任何恐怖片我都不怕�！�
這下輪到夏天梁不懂了。做做樣子而已，恐怖片，他就碎個(gè)瓶子，有那么夸張嗎？要給徐運(yùn)墨看見(jiàn)以前自己那套，也不知道他會(huì)拿什么形容。
很久不做這種事情，難得重溫舊日，夏天梁并無(wú)多少懷念。
他扭頭，從窗戶反光中看見(jiàn)自己的那張臉，張張嘴，露出些許無(wú)奈：“不過(guò)我長(zhǎng)的這對(duì)虎牙，老被說(shuō)就算兇起來(lái)，氣勢(shì)也減兩分的，一直想去磨平——”
“磨什么�！�
徐運(yùn)墨脫口而出，“這么特別的東西，磨掉不就沒(méi)有了�！�
上天賜予如此有標(biāo)志性的特征，很多時(shí)候、很多人都盼望不來(lái)，夏天梁卻想丟掉，徐運(yùn)墨不理解。
這句只有徐運(yùn)墨這種人才會(huì)理所當(dāng)然說(shuō)出的真心話，成功讓夏天梁安靜下來(lái)。隔兩秒，他的笑容回來(lái)了，這次不是膠水黏住，咧開(kāi)嘴，顯得自然許多，說(shuō)聽(tīng)你的徐老師，那我就不去磨了。
徐運(yùn)墨只覺(jué)夏天梁的情緒變化十分迅速。今天他是把人趕走了，保不準(zhǔn)明天換批人卷土重來(lái)。麒麟小館給天天使絆子，前后這么長(zhǎng)時(shí)間，夏天梁的策略就一招，兵來(lái)將擋水來(lái)土掩，沒(méi)主動(dòng)出擊過(guò)一次。
不像他作風(fēng)。聯(lián)合商戶那會(huì)，小老板們來(lái)天天開(kāi)茶話會(huì)的時(shí)候，夏天梁早在下棋埋伏了，這次居然摒那么久，他不擔(dān)心往后的生意？
再?zèng)]做買(mǎi)賣(mài)的天賦，徐運(yùn)墨也知道危機(jī)感三個(gè)字怎么寫(xiě)。澗松堂入不敷出，他會(huì)急，夏天梁那個(gè)賽車(chē)級(jí)別的動(dòng)腦筋速度，怎么反而在這種關(guān)鍵時(shí)刻松懈下來(lái)。
這邊按兵不動(dòng)，那邊眼見(jiàn)吃了虧，又出陰招。數(shù)日后，市監(jiān)局的熟面孔來(lái)了。
短短幾個(gè)月，對(duì)方常跑這條路線，熟練到閉眼都能摸上門(mén)，一進(jìn)店，就對(duì)夏天梁說(shuō)你又觸霉頭了。
夏天梁?jiǎn)栠@次是什么事。對(duì)方答食品安全，我們一天接到五個(gè)投訴，都說(shuō)在你這里買(mǎi)了盒飯，吃完不舒服。一個(gè)還好，連續(xù)五個(gè)，我們肯定要懷疑是不是食物中毒，需要你配合調(diào)查。
問(wèn)題升級(jí)，沒(méi)什么好說(shuō)的，市監(jiān)局抽調(diào)了樣品回去檢驗(yàn)，未出結(jié)果之前，天天暫停營(yíng)業(yè)。
快餐沒(méi)做兩天，又搞熄火了，眾人郁悶不已。
夏天梁大方，給員工放假，說(shuō)最近辛苦，趁著這幾天回去好好休息。
童師傅冷哼，說(shuō)我看你要無(wú)限期休息了，正好，你關(guān)門(mén)我解脫，講完拍拍屁股走人，頭也不回。
三天后，市監(jiān)局發(fā)來(lái)通知，表示沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何問(wèn)題，認(rèn)定該事件與天天無(wú)關(guān)，準(zhǔn)許重新開(kāi)業(yè)。
正式開(kāi)張前，夏天梁給飯店做大掃除，嚴(yán)青和趙冬生回來(lái)義務(wù)勞動(dòng)，問(wèn)起童師傅，兩人面色猶豫，都還記得那天對(duì)方說(shuō)的話，怕大菜師傅真的跑路。
夏天梁笑笑，說(shuō)沒(méi)事，只要天天開(kāi)門(mén)，他一定會(huì)回來(lái)的。
三人里外打掃一番，到下午休息，99號(hào)外面?zhèn)鱽?lái)嘈雜聲響。趙冬生嗯一聲，出門(mén)觀望，沒(méi)一分鐘立即跑回來(lái)，大喊不好，天梁哥！外面好多人！
剛說(shuō)完，店里烏泱泱涌進(jìn)一群人，個(gè)個(gè)兇神惡煞，進(jìn)店也不出聲，左右分開(kāi)站好，似乎在等什么重要人物。
片刻之后，這位人物進(jìn)來(lái)。經(jīng)過(guò)兩邊時(shí)，左右沉聲稱呼一聲阿哥好，頗有腔勢(shì)。
對(duì)方扭扭頭，后脖子幾圈糟頭肉，皮衣領(lǐng)口大敞，露出大拇指粗細(xì)的金項(xiàng)鏈，兩條。
他一眼發(fā)現(xiàn)夏天梁，毫不客氣指他，“小阿弟，我們還是頭一次見(jiàn)面吧�！�
講話嗓門(mén)極大，極響亮，震得原本站在最前面的趙冬生立時(shí)夾緊尾巴，躲到嚴(yán)青身后。女人倒是不怕，提起拖把想上前問(wèn)個(gè)清楚，卻被夏天梁一把拉住。
“是我喊來(lái)的。”
他與店員解釋，將他們擋在身后，直面來(lái)者。
“巨民路麒麟的根發(fā)阿哥，麻煩你今天特地跑一趟，我姓夏，叫我小夏就好�！�
第21章
毛血旺
夏天梁讓店員先去后廚待著，等事情解決再出來(lái)。嚴(yán)青不放心，硬要和他定個(gè)暗號(hào)，讓夏天梁遇到危險(xiǎn)大喊“珍珠奶茶真好喝”，她聽(tīng)見(jiàn)立馬報(bào)警。
好好，夏天梁答應(yīng)，把兩人哄進(jìn)去。又泡一壺茉莉花茶，回頭發(fā)現(xiàn)根發(fā)左右已經(jīng)迅速將兩張四人桌拼到一起，根發(fā)拖把椅子，坐姿悠閑得像在自家客廳。
他將茶放到對(duì)方面前，“不好意思，根發(fā)阿哥，開(kāi)店前事情太多，一直沒(méi)空去巨民路拜訪，今天補(bǔ)上�！�
根發(fā)眉毛揚(yáng)高，當(dāng)是聽(tīng)見(jiàn)了。他掀開(kāi)茶蓋，鼻子出氣，做嫌惡狀，哐當(dāng)一聲把蓋子丟回桌上。
“我只喝正山堂金駿眉。”
下馬威，夏天梁哦一聲，“這里沒(méi)有，我進(jìn)不起�！�
他答得很輕松，完了同樣拉把椅子，坐到根發(fā)對(duì)面，自顧自倒茶。
連喝兩杯，沒(méi)有停下的意思。根發(fā)左等右等，見(jiàn)夏天梁摒功了得，到現(xiàn)在還不開(kāi)口，臉上添幾分不快，伸手重重敲兩下臺(tái)面。