第47章
豆腐魚湯就算了。付拾一琢磨著，這個天氣，喝點酸湯更開胃？
酸菜魚不需要太多配料。主要是酸菜。
這一小壇子酸菜還是她從蜀地帶過來的，換過大壇子，加過水，里頭滿滿當當?shù)呐萘颂}卜和青菜。嫩姜，老姜。還有蒜。
付拾一挑出一塊飽滿的青菜，又挑了一個酸蘿卜，姜和蒜也拿出來一塊。
然后切好備用。
這些酸湯配料，直接用油炒出來�；仡^就可以放進魚湯里，然后用來煮魚片。
做好這一切，付拾一就開始炸魚。
一看付拾一用了那么多油，劉大郎都有點兒心疼：“用太多的油了吧？”
付拾一搖頭：“還能反復(fù)用的。明天買點小河蝦，用來炸小河蝦吃。到時候再打一點酒，下酒特別香！”
劉大郎沒忍住，咽了一口唾沫。
炸魚不能油溫特別高，否則容易發(fā)黃，而且炸糊了。
要趁著油溫只有五層熱的時候，雙手拎著魚皮，將菱形的魚肉放進去炸。
這樣一炸，魚肉就開始收縮，然后兩邊往中間卷。
而那些菱形，一個個也才能根根分明。。
付拾一這個時候才將手一松開，讓整塊魚肉滑進油鍋里。
###第183章
人間美味###
進去之后，還得時不時翻動，才能確保每個部位都炸透了。
炸到金黃定型，魚肉熟透，就可以撈起來放在盤子里，而后開始炒料。
菠蘿魚肉的湯汁，要做到酸甜可口才算上佳。
關(guān)鍵是顏色，也一定要明亮。
這年頭還沒有檸檬，也沒有橘子汁，更沒有番茄醬。不過付拾一不怕——
現(xiàn)在有酸杏干。剛才她已經(jīng)泡了一點，此時已經(jīng)濕潤又柔軟了。搗成溶爛的樣子，再用紗布過濾，只留下攥出來的湯汁。
付拾一熱油下蔥段和姜片，炒出味之后，將蔥段姜片都取走，加入酸杏湯，再加上一點霜糖和鹽。
等到熬到湯汁粘稠，這才淋到了炸好的魚肉上。
最后再來一點菜葉子假裝是菠蘿葉——
反正劉大郎都看呆了：“這是什么菜？怎么從來沒見過？”
付拾一笑瞇瞇：“叫菠蘿魚�！�
其實如果運輸方便，還可以買點真正的菠蘿，將菠蘿塊熬出味來，做成湯汁澆上去。這才真正的是香。
轉(zhuǎn)眼間，清蒸魚頭也出來了。
付拾一讓劉大郎淋上自己已經(jīng)調(diào)好的料汁，撒上蔥絲，再來一勺熱油——
雖不盡善盡美，可勝在新鮮。
而酸菜魚的湯底此時也湯汁奶白，酸香開胃了。
付拾一將魚片下下去，筷子輕輕攪動，讓每一片魚肉都散開。
等到魚肉熟透，立刻就撈出起鍋——
付拾一上了桌，看著三個菜，頓時心滿意足。
然后她一拍腦門，懊惱跺腳：“完了，我沒蒸米飯！”
劉大郎提議：“家里還有兩塊餅。”
付拾一從善如流：“那就酸湯泡餅吧�！�
兄妹兩個吃了個肚子溜溜圓。
最后兩人攤在了椅子上，看著院子上空已經(jīng)變成了月牙的月亮，付拾一有點兒想吃酸的。
她砸吧一下嘴：“我那看見櫻桃都見紅了。不知道有沒有人挑來賣了——”
劉大郎給予肯定回答：“有了，我今兒都看見了�！�
付拾一“嘿嘿”一笑：“那明買一點吧。這個季節(jié)，該吃櫻桃了。順帶明也去買人�！�
劉大郎對于付拾一這個妹子，簡直是無限縱容：“好。”
每早晨醒來時候，付拾一都覺得又是新的開始。
前一的疲憊，煩惱，甚至是不愉快，都被拋開了。
而每一個新的開始，都是值得期待的。
尤其是是在這樣一個季節(jié)里。
還沒醒來，付拾一就聽見有賣花的婦人叫賣。
付拾一推開窗戶，看著遠處的橋頭，就看見好幾個賣花的。
而且姹紫嫣紅，還都不盡相同。
年輕的媳婦娘子，就會在這個時候走出家門，去買幾朵。
或是戴，或是養(yǎng)在瓶子里。
劉大郎已經(jīng)起了，在掃地呢。
付拾一笑瞇瞇的央他：“阿兄去給我買幾朵白蘭花吧？”
劉大郎笑著應(yīng)了，買白蘭花的時候，又買了幾朵嬌艷的月季：他阿妹若是簪上，也是好看的娘子。
付拾一只將白蘭花用針線穿起來，戴在衣襟上，卻十分抗拒頭上戴花——人比花嬌那就叫好看，可要是花比人嬌呢？她覺得自己還是不要冒險才好。
買人這種事情，一般東西兩市都有，不過東市這邊的，就明顯很貴。
付拾一和劉大郎還是去了西剩
西市很大，大到一的逛不完。
尤其是那些胡人和外邦人開的店鋪，更是讓人眼花繚亂。
付拾一喜歡逛的是香料鋪子，和賣新奇植物的鋪子。
劉大郎忍不住笑話她：“別家娘子都愛什么香粉脂膏，寶石朱釵，我們家娘子，盡喜歡這些稀奇古怪的東西！”
付拾一咳嗽一聲：“也沒什么不好的。這樣才顯得我特別不是？”
付拾一和劉大郎先去牙行挑人。
付拾一看來看去，只看中一個中年婦人，三十來歲，雖然看骨架子，應(yīng)該是個健壯的人，不過長期營養(yǎng)沒跟上，到底是有些黑瘦。
一雙手伸出來，上頭全是凍瘡皴裂的痕跡和老繭。
完完全全就是勞動人民的手。
付拾一看人挑眼緣。第一直覺覺得好，再看過去，怎么都覺得好。
第一眼沒看上的，怎么看都覺得不合適。
這個中年婦人，付拾一覺得眼睛很亮。
只有心存希望，不會放棄，而且充滿能量的人，眼睛才會這么亮。
付拾一有點兒心動。
劉大郎卻不太滿意：“她還帶著一個女兒，還必須一起買，不合算�！�
姑娘七八歲的年紀，飯量也是最大的。
買人不貴，可養(yǎng)活一個人一年卻要不少銀子。
付拾一猶豫了一下，還是上前問了句：“你們想找個什么樣的主家？”
那婦人有些靦腆，卻還是挺直了身板：“只有一個要求，就是必須兩個一起買�！�
付拾一再問：“怎么會賣身？”
那婦人黯然片刻。
倒是姑娘怯生生的了句：“我爹嫌我不是兒子，嫌我娘生不出兒子。就把我們一起賣了，娶新媳婦�！�
付拾一：……真是人間處處有人渣？
付拾一側(cè)頭看劉大郎，果然看見劉大郎心軟了。
付拾一低聲慫恿：“買下來，干雜活的有了，丫鬟也有了。”
劉大郎還是覺得不妥�？尚哪c軟，都不忍心看母女兩個。
付拾一再問：“以前是城里的還是鄉(xiāng)下的？會種地嗎？”
婦人用力點頭，“會，我會。妮兒也會�！�
付拾一也不和劉大郎商量了，直接拍板：“那就買下來吧。”
母女兩人頓時喜出望外，跪下來就要給付拾一磕頭道謝。
劉大郎跺跺腳，最后還是認了。就是看付拾一掏錢的時候，有些肉疼。
母女兩個連隨身行李都沒有，一個破布包袱就跟著付拾一他們走了。
最叫人唏噓的是，母女兩個人，一共才四兩銀子。
一般來，等于買一送一。
當娘的很有眼力見，趕緊就要幫付拾一和劉大郎提東西。
劉大郎搖搖頭：“拉著妮兒，跟著就校別走丟兩時候找人麻煩�！�
一行人正要出牙行，就看見烈日底下直挺挺跪著一人，看那樣子，還挺桀驁不馴。
只是頭上插著草，顯然也是賣身的。
牙行的活計正拿鞭子抽呢，偏那人一動不動，就這么硬生生受著，活脫脫在：你有本事打死我。
付拾一都驚呆了：這瘋了？
劉大郎看付拾一住了腳，趕緊提醒：“這種不聽話的，可不能買。而且咱們已經(jīng)買了人了——”
###第184章
愛死不死###
付拾一拉住牙行活計：“不怕打死了？”
牙行伙計氣得直哼哼：“都罵走了四個想買的人了！打死了還好點，免得最后賣不出去還要養(yǎng)著，白白虧了飯錢——”
付拾一無言的看著那人：看不出你這么能耐呢。
偏那人只輕飄飄瞥了付拾一一眼，就挪開目光，繼續(xù)一動不動。
牙行伙計氣不打一出來，直接踹倒了：“到了這里，還裝什么大爺？惹急了給你賣平康坊去！”
那人倒是干脆：“我這個模樣，倒貼都沒人愿意嫖�！�
付拾一覺得這人遲早能被那張嘴害死。
付拾一看那人繼續(xù)端端正正的跪著，可算是看出來了：這是心存死志了。
可是為什么呢？
付拾一想了想，問他一句：“你為什么被賣？”
答話的還是牙行伙計：“他做的魚把主人家庶子給噎死了，主家嫌晦氣。就不要了。我們老板，用一只八寶鴨就將人換回來了�！�
付拾一都驚呆了：……所以就要尋死了？這氣性是多大？
那人冷不丁回了句：“我做的魚，都去了刺的�！�
付拾一明白了：敢情這是覺得冤枉，以死明志？真是……愚蠢��！
付拾一就更不好走了，她斟酌著問了伙計一句：“我這身上還剩一兩銀子，你賣不賣？賣我就帶走了。不賣就算了�！�
伙計有點兒猶豫。
付拾一拉著劉大郎扭頭就走。
伙計忙喊：“賣賣賣！”
喊完這句他就嘀咕：“真死了，就賠了。賣了就賣了�！�
付拾一利索的拍了一兩銀子，然后讓伙計拿了賣身契出來，又寫了買賣字據(jù)。
一切辦妥了，那人還在那兒直挺挺的跪著呢，當即她就氣笑了：“走嗎？不走的話，你就算是死了，也沒人覺得你冤枉。不服氣，就該干出點事業(yè)來，叫你那主家后悔！”
付拾一說完這些，這次真是扭頭就走，連個頭都沒回的。
倒是另外三個悄悄回頭看了好幾眼。
付拾一緊接著又買了兩匹粗布，兩套被褥，然后就讓劉大郎取車回家。
車上堆滿了東西，付拾一也沒地方坐，就慢慢溜達，只讓小姑娘坐上頭。驚得那婦人有點兒眼眶泛紅，不知說什么好。
付拾一懶得廢話：“萬一人丟了，累壞了，就更不好辦了�！�
回去的路上，付拾一買了一刀正宗的三層五花的肉。
又買了一條草魚。
又看見有人賣新鮮荷葉，就買了兩張，再倒過去買了一只雞，打算做個荷葉糯米雞。
當然，現(xiàn)在家里人口驟然增加，付拾一又去買了米面。
最后看見老人挑著擔子賣新鮮萵筍，于是又買了一小捆。
付拾一他們到家后，開門進屋的一瞬間，買來的三個人都被屋里的簡陋破舊驚呆了。
兩母女還好，那年輕男人直接就出聲嘲諷了：“就這樣，還敢買下人？我看還不如牙行吧？這一下雨，屋里和外頭有區(qū)別？”
劉大郎怒了：“你這嘴這么臭，是不是欠打？我家阿妹看你受罪，好心救你，你倒還挑剔上了！”
付拾一一面將手里的米放在桌上，一面幽幽的勸：“阿兄你和他吵什么？一兩銀子買來的人，有毛病也正常�！�
如此坦然的語氣，直接安撫了劉大郎。
可劉大郎還是皺著眉：“嘴巴也忒臭了。”
付拾一再勸：“阿兄想開點，有些時候，長嘴巴的不一定都會說人話�！�
付拾一越淡定，那年輕男人就越是氣得跳腳：“你信不信我一頭撞死在這里？你這嘴巴這么毒，我看是沒人敢娶了�！�
付拾一笑瞇瞇看著他鬧：“撞是不容易撞死的，你真要死，去門前跳河吧。只是萬一沒人撈，到時候泡臭了就惡心了。至于嫁人嘛——我做個有錢的老富婆，有什么不痛快的？”
付拾一如此淡定，年輕男人終于不吭聲了。
他索性一屁股蹲下去，誰也不看，安靜的做個縮頭烏龜。
付拾一卻不肯放他就這么算了，她拉過板凳坐下來，笑瞇瞇看著他，語氣卻很認真：“既然不打算真尋死，既然也跟我回來進了我家的門，從今兒起，都是這個家里的人。我先說好，家里不養(yǎng)閑人。”
“我家沒那么多人，就我和阿兄兩個。也沒那么多活。但是卻不準你們在任何事情上偷懶，必須每一件事情都認真盡責！衣裳今年每季度兩身換著穿，以后是每年一套。我和阿兄吃什么，你們就跟著吃什么。吃穿上，我絕不會克扣虧待你們�！�
“還有一點，也要記住了。我家容不得偷雞摸狗，勾心斗角，心思歹毒的人！否則，我親自扭送去官府！”
付拾一語氣軟下來：“只要家里該干的活干完了，隨你們要躺著要好，要偷懶也好，要出門溜達也好，都行。但是出門不許惹事�！�
付拾一打了一棒又給個蜜棗，直接就起到了立威作用。
更將三個人驚了一下。
就是那年輕男人，也忍不住看了付拾一一眼。不過他嗤笑一聲：“我才不信你說的，這么清閑的話，怎么不去請個雇工？而且，你養(yǎng)得起么——”
付拾一只回他一句：“那你就看好了�！�
付拾一看了一眼母女兩個：“休整好的屋不多，你們母女兩個睡一個屋一個床吧？”
母女兩個沒意見。只覺得付拾一很好。
至于另一個：“你先跟我阿兄住一個屋，等房子弄好了，再單獨一個屋�！�
劉大郎瞪他：“你給我老實點！賣身契在我們手里，你掂量掂量！”
然后劉大郎擼起袖子，“不經(jīng)意”展露了一下自己壯實的胳膊。
付拾一默默鼓掌：阿兄你很棒。
做完了這些，付拾一才騰出空來：“你們都叫什么？”
劉大郎低聲建議：“一般都重新起名�！�
付拾一懶，“就叫原本的名就行�！�
婦人小聲開口：“我叫郭大燕。我女兒叫王妮兒——”
付拾一差點沒驚呆：“為啥叫大雁？大雁雖然好吃吧，可是這個名字也太隨意了。還有，既然她爹都不要她了，就別跟著那人渣姓了。跟著你姓多好。以后你老了也給你養(yǎng)老�！�
郭大燕小聲辯解：“是燕子的燕。我出生時候，房檐下一窩燕子也出生了�！�
付拾一點點頭：“那以后就叫你燕娘吧。叫全名不合適。至于妮兒……要不換個名字吧？這條街上，已經(jīng)有三個妮兒了——”。
付拾一內(nèi)心：古人起名就是這么隨意！
###第185章
人間慘劇###
燕娘沒有不同意的。
付拾一琢磨了一下，最后也沒想到好的：“算了起個小名吧，就叫阿玫吧。玫瑰花又香又軟，既能做香薰，也能做糕點，能屈能伸，上得了雅室，入得了廚房。刺多又旺盛，當個玫瑰花兒一樣的人也挺好的�！�
劉大郎立刻驚住了：“阿玫這個名字好！”
燕娘也覺得好。
阿玫自己也覺得好。
唯獨那青年嗤笑：“一看就沒讀過書！”
付拾一大怒：“你敢不敢說你的名字？”
他臉色變了：“既然都換了主家了，名字就隨便你取了�！�
付拾一揚眉：“那不如就叫狗剩？我看你人嫌狗厭的，這名字正好�！�
他氣急敗壞：“你信不信我跳河！”
付拾一冷哼：“你倒是去跳啊。誰攔著你了？”
付拾一：真要尋死的人，哪一個是大聲嚷嚷的？哪一個不是悄無聲息的就死了？這么跳，一看就知道是缺乏關(guān)愛心里想博關(guān)注！
青年重重的哼了一聲，不吭聲了。
燕娘勸他：“好好的，別天天把不吉利話掛在嘴邊。東家人好，咱們就更該好好過。你看我們母女兩個，哪一個不比你慘？”
結(jié)果人家不領(lǐng)情：“哼！你們也配和我比？”
燕娘也懶得勸了。
付拾一摸出賣身契，念到：“張春盛�！�
青年怒目：“換一個！”
“挺好的，換什么？”付拾一存心惡心他：“不然就叫狗剩！”
張春盛徹底成了生無可戀的樣子，一屁股坐在墻角，誰也不理會了。
付拾一也懶得理他，帶著燕娘母女兩個去收拾了。
等收拾完了，過去一看，張春盛還保持那個姿勢一動不動呢。
付拾一嘆了一口氣，踢了他一腳：“你要真尋想尋死，就回去你原先主家門口，一頭碰死，也好證明你冤屈。你若不想死，就給我好好干。別這幅要死不活的樣子，敗壞了家里氣氛。阿玫還小，你別帶壞了她�！�
張春盛哀怨的看她一眼，沒吭聲。
付拾一想了想：“那你自己給自己起個名字吧�！�
張春盛一愣。
“改了名字，就改頭換面，忘掉不開心，好好活。”
“說白了，你覺得自己冤枉，可那些人，未必不知道你是冤枉的。甚至他們說不定比你還知道你是冤枉的呢�！备妒耙豢嗫谄判牧艘淮�，心想要是他還聽不進去，那人就真的不能留了。
結(jié)果張春盛琢磨了一下，居然從善如流了：“算了，不改了�！�
付拾一斜睨他：“你之前是廚子？”
張春盛也斜睨付拾一：“干嘛？”
“你先洗個澡，換身干凈衣裳，然后就去做飯。中午我看看你手藝�！备妒耙桓纱嗬洌骸拔覀兗也火B(yǎng)閑人。而且我之后是要開飯館的�！�
張春盛不信：“就你？”
付拾一故意激他：“那不然比試比試？”
張春盛果然上當：“來就來！”
付拾一丟給他一塊肥皂：“那就先去把自己洗干凈再說�！�
這么臟，看得她渾身都要不自在了！
付拾一歸置完東西，洗過手，就去做飯了。
劉大郎過來和她說悄悄話：“燕娘看著很勤快，干事情也利索�？墒悄莻�張春盛——”
付拾一知道他顧慮什么，笑了笑，仔細給他解釋：“就是嘴巴壞一點。但是他年紀還小，也不是什么大毛病。叛逆期過了就好了。而且他估計本事也不賴，才養(yǎng)得這么傲。”
劉大郎還是有顧慮。
付拾一寬慰他：“先看看再說。我覺得，人有傲氣是好事兒。”
越傲，說明越有自尊心。越是有自尊心的人，才越肯花功夫提升自己，好讓自己不被人瞧不起。
劉大郎見付拾一心意已決，只能點點頭：“那好吧�！�
結(jié)果一回頭，就看見張春盛杵在廚房門口一臉復(fù)雜。
也不知剛才的話他聽去了多少。
劉大郎臉上有些尷尬。
付拾一卻自然：“洗完了？那就過來。你會做什么菜？”
張春盛看了看五花肉，看了看那個還“咕咕”叫的小母雞，又看了一眼草魚。說了句：“我會做魚膾。五花肉可做紅燒肉，雞肉可清燉，可做雞絲肉蓉湯�！�
付拾一一聽，就無言了：這些菜都是復(fù)雜菜，顯然不適合家常啊。
付拾一想了想：“那就做一盤魚膾，給我剩半條魚，片成薄薄的魚片，用料酒，姜蔥抓芡揉勻�！�
又問：“會殺魚嗎？”
張春盛仿佛受到了奇恥大辱：“我是個廚子！”
付拾一：“……那你去吧�！�
付拾一塞給他一把刀，將人打發(fā)走了，這才抹了一把汗：這脾氣也太大了。一點就炸。還真不能輕易放出去見人。
付拾一今天不著急做荷葉雞，只先將小母雞撒了把小米，讓她自己吃。
然后她出去洗菜，順帶看張春盛殺魚。
張春盛殺魚之前要先放血，手法很老道，場面略血腥。
阿玫倒是不怕，遠遠的看著。
不過見到付拾一，就恭恭敬敬上前來：“小娘子�！�
一看就是燕娘教過了。付拾一摸摸她還濕漉漉的頭發(fā)：“你先晾著頭發(fā)，站遠點，別讓魚把臟水拍你身上�！�
阿玫先乖乖應(yīng)了，然后一看付拾一洗菜，立刻就來幫忙了。乖巧懂事得讓人忍不住心疼她。
付拾一也不攔著。畢竟，勤快也不是什么壞事兒。
而且這是買丫鬟，不是養(yǎng)女兒。就是自己養(yǎng)女兒，肯主動幫忙也是值得夸獎的。
阿玫估計從前沒少干活兒，洗菜洗得很好。
付拾一滿意點頭，心想，以后家里是真輕松和熱鬧了。
燕娘將自己也收拾齊整之后，就過來廚房打下手了。
其實燕娘也會做飯，不過只會做家常飯菜。所以付拾一只讓燕娘幫著燒火。
張春盛開始片魚肉，手法倒是干凈利落，就是嘴巴太討厭：“這個刀是什么刀，不好用，該去買一把最好的，不然怎么做飯？還有鍋也是，太小了……”
付拾一嘆了一口氣，轉(zhuǎn)身進屋拿了個自己縫的口罩，然后遞給他：“以后做飯你還是帶上口罩吧。”
張春盛不明白這是什么。
付拾一一字一頓的解釋：“我怕你口水噴到菜上�！薄�
張春盛：……我不想干了！
###第186章
山外青山###
張春盛片的魚片讓付拾一很滿意：厚薄均勻，每一片，都像是蟬翼一般，是半透明的。
這種刀工，付拾一覺得，沒個十來年是練不出來的。
張春盛雖然年紀小，可還真是個好廚子。
付拾一做水煮魚，卻用不上這么薄的，所以提了要求：“比你這個魚膾肉片要厚三倍。”
張春盛不吭聲的切好了。
自從付拾一嫌棄他口水最后，他就輕易不開口了。那副氣鼓鼓的樣子，讓付拾一想到了河豚。
付拾一才懶得管他，他讓開位置后，就自己上去，然后直接開始切萵筍。
萵筍葉子和嫩尖都摘下來，一會兒再和豆芽一起做水煮魚的底菜。
萵筍桿子有兩根，一根去皮切薄片，用鹽稍微殺水，打算炒回鍋肉。
而另一根，則是切成絲，同樣殺水準備涼拌。
天氣越來越熱，涼拌菜下飯又開胃。
付拾一干起這些干脆又利落，最主要是，特意打造的刀很合適，在她手里靈活得就像是原本長在她的手上。
張春盛在旁邊看著，面色陰沉沉的。
付拾一偏偏還故意告訴他：“這把刀是為我量身打造的，當然不適合你。等飯館開起來，你想要什么樣的刀，自己去鐵匠鋪挑一把。”
張春盛的臉色更加鐵青了。
燕娘在旁邊看著，都不敢開口，總覺得一開口，自己就要被卷進去了。
就連阿玫，她也不讓她開口說話。
付拾一切好了肉片之后，就開始做水煮魚。
現(xiàn)在雖然沒有辣椒，不過卻有茱萸。這個辣味同樣不輸辣椒。
付拾一一絲不茍的炒湯底，然后將菜焯過，一層層的鋪上去。
最后魚肉片也鋪上去之后，付拾一只舀了半盆湯汁，其余的全部進了潲水桶。
燕娘看得肉疼：“那么多油呢——”
話音沒落，就看見付拾一又是一大勺油下鍋了。
燕娘咋舌：付小娘子做菜真是太大手大腳了。日子哪有這樣過的？
付拾一趁著燒熱油的功夫，將茱萸干和白芝麻迅速的撒在了魚肉上面。
等到油熱好了，這才舀出來，一勺勺的潑在上頭。
“嗤嗤拉拉”之后，屋里就彌漫出一股熱油的香氣。
那種味道，勾魂攝魄的，一瞬間就讓人的口水都冒出來。
張春盛從沒見過這樣的菜，他有點兒呆住了。
緊接著付拾一讓燕娘將菜端上桌，又開始炒回鍋肉。
回鍋肉之所以叫回鍋肉，就是因為肉是二次回鍋的。
第一次，是將肉整塊煮熟。
第二次，是切片之后，熱油下鍋煸炒。
直到那肉片兩邊向中間卷，像一個勺子，才算是火候到了家。
這個時候，就要下一點茱萸醬，姜蒜，花椒。
待到一起爆香后，這才倒入萵筍片。全程大火翻炒，待到萵筍片斷生，就能起鍋了。
此時萵筍片回鍋肉油汪汪，香滋滋，光是看著就忍不住想象那滋味。
付拾一的涼拌萵筍絲也簡單。
就是加入蔥姜蒜沫，一小勺芥末，再來醬油香醋和鹽，一點點霜糖提味。就已經(jīng)成了。
香辣酸爽過后，又有一點回甘，加上萵筍本身的清香味，芥末入口之后那種能將天靈蓋沖飛起來的勁兒——
反正付拾一覺得，光是吃涼拌菜，就能讓自己吃三碗飯。
飯菜全部上桌后，付拾一的小桌子，正好坐下這么多人，其中燕娘和阿玫還是擠著坐的。
付拾一笑瞇瞇的端起酸梅湯：“今天咱們家里也算是添丁進口了，以后咱們一起好好過日子，把日子過得紅紅火火的。吃香的，喝辣的！”
燕娘受寵若驚：“付小娘子，我們不該和您一起吃飯的�！�
張春盛也沒貿(mào)然動，甚至輕哼一聲，仿佛在說：沒規(guī)矩。
劉大郎先對燕娘笑：“我妹子是個很好的人，你們好好的，她肯定不會為難你們�！�
緊接著他就對著張春盛怒目：“我告訴你別不識好歹！離了我家，我看你去哪能吃上這么好的飯！”
付拾一笑瞇瞇：“規(guī)矩之前我就說過了。至于其他的，咱們家里沒那么多規(guī)矩。而且人多吃飯也也熱鬧。今天又是第一天，吃個團圓飯也是應(yīng)該的。來來來，動筷子。”
燕娘和阿玫小心翼翼拿起筷子。
張春盛仍舊沒動。
付拾一笑：“你也嘗嘗我的手藝，看看我這個手藝，開飯館如何�！�
張春盛這樣的人，打是打不低頭的，得用實力。
付拾一很有自信。
付拾一等到張春盛也拿起筷子，就先嘗了他的魚膾。
筷子夾起魚肉的時候，明顯就能看出血放得很干凈，而且切得恰到好處。
連醬油也不必沾，直接點一點芥末，付拾一就放進口中。