檔次
江念魚在灶房忙碌著,她雖不知巷口景象,可卻能聽到樂曲聲竟是越聽離她越近了。
不對(duì)啊,再怎么說茶飲記的位置也與主街隔了兩條巷子,怎么現(xiàn)在聽著這樂曲聲仿佛是在她耳邊奏響似的。
她正納悶,就見杏春滿面急色地跑了進(jìn)來。
杏春手指著門口,上氣不接下氣道:“掌柜,那儀仗停在店門口了。
”“?”江念魚第一反應(yīng)便是難道又有人上門鬧事?可茶飲記在偌大的汴京城實(shí)在是不算起眼,怎會(huì)有人專門費(fèi)這么一番功夫來對(duì)付一間夾在巷子里的小店?這般想著,她決定還是自己親自去看上一眼。
是人是鬼,總要看過才知道。
豈料江念魚剛一露面,一管家打扮的男子就迎了上來。
對(duì)方滿面喜色道:“恭喜掌柜!賀喜掌柜!老奴代表趙老爺恭賀掌柜開業(yè)大喜!”說罷,那男子側(cè)過身子,朝江念魚展示道:“江掌柜您看看,可還滿意?”江念魚順著男子看向他身后,只見茶飲記門外烏泱泱一群人,還有些一個(gè)疊一個(gè)的,正探著頭往茶飲記看。
江念魚扶額,這到底是什么情況?趙老爺又是誰(shuí)男子仿佛看出她心中所想,接著解釋道:“掌柜難道忘了嗎?前些日子,您救了個(gè)孩童回家,那孩童正是我們老爺千嬌百寵的獨(dú)子!”江念魚當(dāng)然沒忘,救這孩子的事她都快說吐了,只是她沒想到,今日竟還能有這一遭。
這陣仗如此之大,不知道的,還以為是哪家酒樓開業(yè)了呢。
不過別人既是好心,那便沒什么可指摘的了。
江念魚秉承著來者是客的原則,邀請(qǐng)管家去店內(nèi)坐坐。
管家神秘笑笑,婉拒道:“掌柜今日怕是沒這個(gè)時(shí)間了,還是改日吧。
”江念魚正思索他話中意思,下一秒,就見管家回身對(duì)著門前眾人高聲道:“為了感念江掌柜勇救趙府少爺?shù)纳婆e,今日前一百位在茶飲記消費(fèi)的客人,賬單一律由趙府支付!”此話一出,眾人如見了蜜糖的螞蟻般朝茶飲記內(nèi)擠。
管家擺擺手,深藏功與名般消失在人群中。
江念魚被擠得連他人何時(shí)消失的都沒發(fā)現(xiàn),只好抓緊時(shí)間回灶房備餐。
這么一日下來,三人幾乎都已經(jīng)累癱了。
杏春癱在椅子上,累到連說話都大著舌頭,“早知道如此當(dāng)初我就該多吃幾個(gè)饅頭,不該讓著那小子的。
”江念魚聽完她這孩子氣的話,輕笑道:“好了,今日我請(qǐng)你們吃大餐。
”“真的嗎掌柜?”杏春用僅剩的氣力支起身子,如今也就只有吃的還能讓她有點(diǎn)力氣了。
江念魚:“當(dāng)然是真的,這可是茶飲記新店開業(yè)的第一日,本就該好好慶賀慶賀,宴席我可早就訂好了。
”“還是送貨上門,算算時(shí)間,應(yīng)該馬上就要到了。
”她補(bǔ)充道。
“好耶!”杏春有氣無力地歡呼道。
江念魚沒有想到,趙管家那日興師動(dòng)眾的宣傳給茶飲記帶來的人流竟遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。
茶飲記第一日開業(yè)爆滿,第二日開業(yè)也是爆滿,第三日、第四日這么多日下來,熱度不僅沒有下降,反而節(jié)節(jié)攀升!究其原因,還要?dú)w功于江念魚走街串巷時(shí)那近半月的宣傳。
原本那些群眾只是當(dāng)個(gè)新鮮事看,其中還夾雜了不少懷疑事情真假的,誰(shuí)知此事不僅是真的,竟還引來趙家親自為江念魚撐腰!那趙家是何等人家?那可是家有兩朝元老的簪纓世家!更不必說,江念魚救下的孩子是現(xiàn)任趙家掌家人趙尚書的親子!這含金量,明眼人都能看得明白,更不用說這些市井百姓了。
一時(shí)之間,看熱鬧的都往茶飲記里擠,可不就讓茶飲記日日爆滿了嗎?可江念魚這個(gè)掌柜,見此情景,不僅不覺得欣慰,反而格外頭疼。
蓋因這些好事者,多是來茶飲記看個(gè)樂子的,至于奶茶,那可是都一杯不買。
她不是沒想過將這些人流轉(zhuǎn)化成顧客,可這幾日下來,江念魚算是看清了,這些好事者多是些懶散閑汗,要他們出錢,不亞于從老虎身上拔毛。
不僅如此,由于這些人整日在茶飲記門口聚集,竟將原本的客人嚇退了不少。
別看茶飲記人多,可營(yíng)業(yè)額卻是一天不如一天,完全就是表面繁華、內(nèi)里空虛。
這樣下去,茶飲記的生意必會(huì)走下坡路。
于是第四日閉店之后,江念魚便召集另外二人討論一下此事。
杏春原本一頭霧水,不懂江念魚是何意思,這些日子她只見茶飲記門口聚集的人越來越多,還以為這是茶飲記蒸蒸日上的好意頭呢。
直到江念魚將這幾日的賬本擺在她眼前,杏春雖看不太懂,但每日降低的營(yíng)收數(shù)字她還是懂的。
“掌柜,這是怎么回事?茶飲記每日來來往往的人這么多,怎么這收益,反而還降了呢?”杏春格外迷茫。
“人多并不意味著客人多,這幾日來店里的,只要仔細(xì)觀察便能發(fā)現(xiàn),多是些帶著游覽觀光興致的人,此類人并不在店內(nèi)消費(fèi),可卻來來往往,為我們營(yíng)造出了一種生意好的假象。
”江言替江念魚做了解釋。
“江言說得沒錯(cuò)。
”江念魚認(rèn)同道,“這便是我今日召來你們二人的原因。
”江念魚作為掌柜,率先提出了自己的想法,“我目前的打算是給茶飲記設(shè)置門檻,非客人不得進(jìn)店,等這陣子風(fēng)頭過了后再撤了。
”“這法子不錯(cuò)!”江言表示贊同,但他又加了一點(diǎn)道:“我倒覺得日后這門檻根本不必撤銷,此法能有效阻擋那些在店內(nèi)閑逛之人,為茶飲記的客人提供一處清凈地。
”杏春聽完,難得表露出了其他想法,“可從前在垂柳鎮(zhèn)時(shí),我們并未設(shè)置過門檻,店內(nèi)生意不是也沒受影響嗎?”“可今時(shí)不同往日,”江言也難得強(qiáng)硬,他看向江念魚,“掌柜難道沒有發(fā)現(xiàn)嗎?店內(nèi)的客人多是些普通百姓,可縱使他們?cè)傧矏勰滩�,也舍不得日日來買,若任由這樣發(fā)展下去,茶飲記怕是難有出頭之日。
”江念魚沉思,良久,她嘆息道:“你說得有道理。
”“這汴京城內(nèi),百姓多,可權(quán)貴也多,而百姓的風(fēng)向往往是跟著權(quán)貴走的,就如貴妃的貼花妝可以風(fēng)靡京城一樣,若茶飲記不能為權(quán)貴所接納,那便只能終身呆在這小巷子里了。
”杏春聽完,頭越垂越低,這些權(quán)貴啊貴妃啊什么的,她確實(shí)不懂。
“沒事。
”江念魚安慰地拍了拍她的肩,“這種事我也不懂,誰(shuí)不是摸著石頭過河呢?”“總歸大家都是為茶飲記好,只要我們?nèi)她R心,又有什么好怕的?”杏春含著淚眼重重點(diǎn)頭。
翌日。
茶飲記設(shè)置門檻的告示一貼出去,就惹了不少人不痛快。
有看了告示識(shí)趣地安靜離去的,也有在茶飲記門口專門“啐”了一口嫌棄叫囂的。
“真當(dāng)自己是大酒樓了?這破地方求我我都懶得來!”“就是就是,算什么東西啊真是?我們來都是給它長(zhǎng)臉了。
”“真以為趙家能蔭蔽它多久?這犄角旮旯的地方,說不定人家轉(zhuǎn)頭就忘了。
”“”這一日下來,茶飲記雖吃了不少掛落,可看熱鬧的人總算是散去了。
江念魚三人總算得空將這些日子被弄得亂糟糟的店內(nèi)重新收拾了一遍。
小胖墩龐輝已連著來了五日了,今日終于得已進(jìn)店,前幾日他可是連巷口都擠不進(jìn)去。
門口的告示對(duì)他來說根本算不上阻礙,他歡快地進(jìn)了店,往柜臺(tái)上一趴,將手中的仿單遞了過去。
“是你啊,真是好些日子沒見了。
”江念魚接過仿單,笑著道。
“掌柜還好意思說呢。
”龐輝抱怨道:“我日日都來,只是掌柜生意太過火爆,我擠都擠不進(jìn)來。
”“火爆?”江念魚示意他看一眼店內(nèi),“若是真的火爆,怎么那告示一貼我這店內(nèi)的人便少了大半?不過是虛假繁榮罷了。
”龐輝順著江念魚的目光看去,果然見店內(nèi)的人三三兩兩,跟前幾日比起來,都能算得上清凈了。
龐輝尷尬地扯了扯嘴角,“還真是。
”說完,他又苦悶道:“我原本想在學(xué)堂內(nèi)幫掌柜宣傳一下的,可惜他們都不敢興趣。
”“哦?那你可知是何原因?”江念魚追問道。
龐輝抬眸看了眼她,搖了搖頭,終究不愿說出口傷了江念魚的心。
其實(shí)不必龐輝說江念魚也知道,左不過是嫌棄茶飲記不上檔次罷了,從前在垂柳鎮(zhèn)便有這樣的問題,只不過那時(shí)有李霜月和姜明姚牽頭,這問題不明顯罷了。
看來想讓茶飲記在茶飲記立足,還真是任重而道遠(yuǎn)啊。
江念魚愁緒翩飛。
夜。
江言提筆伏案,片刻后,他利落收筆,將紙上的字跡晾干后卷起綁好。
鳥鳴聲響,一只通體漆黑的烏鴉落在了他的窗欞上,江言將紙條綁在烏鴉腿上,而后拍了拍它的頭。
烏鴉頗通人性地蹭了蹭江言手心,撲騰著翅膀飛走了。