在線閱讀 第246章
>我就叫他小杜哥。
他說仲禾。
我?guī)憧匆幌碌辍?br />
咱們小吃店上下兩層。
下邊兒兩間房，上邊兒六間房。
咱們雖說是小吃店，但是咱們屬于西安的特色小吃。
肉夾饃。
肉夾饃在西安年數(shù)己久。
有很多老字號。
咱們這個肉夾饃店，在咱們這邊兒也是很有名氣的。
附近的食客都知道咱們家。
所以說你要好好學(xué)。
以后學(xué)會了自己也可以開店。
那樣就可以自己當(dāng)老板了聽了小杜哥的話，我心里邊兒還是很高興的。
接下來，小杜哥說。
我?guī)憧匆幌聵巧系膹N房。
咱們樓上這一間是廚房，主要就是燒湯的師傅在這里燒湯。
肉夾饃配湯，所以說，以后你也會到這個房間里邊兒學(xué)燒湯。
怎么樣的吊高湯怎么樣的剁骨頭。
以后你都會學(xué)到。
咱們主要做的就是生汆丸子湯。
生汆丸子湯號稱珍珠翡翠白玉湯。
里邊的蔬菜肉丸子很多。
特別有營養(yǎng)。
搭配起咱們的肉夾饃。
是絕配。
百喝不厭。
還容易上癮。
走，我再帶你看一下樓下。
樓下的門口兒，是咱們做肉夾饃的地方。
因為在這里做肉夾饃。
所有路過的都能看到，打包起來也方便。
旁邊兒是咱們做涼皮搟面皮的地方。
挨著邊上，就是咱們打肉夾饃的地方。
咱們的肉夾饃現(xiàn)做現(xiàn)打。
用的是傳統(tǒng)工藝。
木炭吊爐。
所以說大家能親眼看到咱們的制作流程。
以后這些地方你都會過來學(xué)習(xí)，樓梯