第171章 借二八大杠
殺羊比殺豬麻煩得多。
殺豬只要刮了毛就行,殺羊則是要把羊皮完整地剝下來(lái)。
光這個(gè)過(guò)程,就要費(fèi)不少勁。
還好老爹對(duì)這方面有經(jīng)驗(yàn),拿著尖刀,把羊皮完整地剝了下來(lái)。
“這皮子留著,回頭做個(gè)裘子�!崩畲蠛W尷罾税阳米恿懒似饋�(lái)。
山上大青羊毛厚,制成的羊皮裘子,保暖效果一絕。
人穿身上,暖乎乎的,比棉花襖子好使。
趁李浪把羊皮掛了起來(lái),李大海拿磨刀石磨了一下尖刀,對(duì)著大青羊胸骨那小心翼翼插進(jìn)去,一路往下滑。
他手上的力道十分沉穩(wěn),尖刀只輕輕一劃,羊肚子就被剖開(kāi)了,露出一大團(tuán)白花花的羊油。
“哎呀,這羊可真肥呀!”胡老八在一旁驚訝道。
羊油那可是好東西,不光能炒菜,還能做肥皂,也可以拿來(lái)治燙傷和凍瘡!
“這一大板羊油,少說(shuō)有個(gè)四五斤吧,小浪,我正好認(rèn)識(shí)肥皂廠的同志,你要是賣,就吱個(gè)聲。”張衛(wèi)民盯著這一板白花花的羊油,開(kāi)口道。
“衛(wèi)民叔,羊油就算了,我自個(gè)兒留著,不打算賣�!崩罾藫u頭。
羊油和豬油一樣珍貴,油水多,正好拿來(lái)給一家人補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。
油這玩意,不管是豬油還是羊油,哪怕是菜籽油花生油香油,拿來(lái)炒菜,又香又好吃,有油水能長(zhǎng)肉!
二妹小妹還小,瘦巴巴的,正是長(zhǎng)肉的好時(shí)候!
這一板羊油,就拿來(lái)煉油,給她們補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。
“真不考慮一下?叔能給你賣個(gè)高價(jià)�!毖蛴褪腔蕪S目前最缺的原材料,張衛(wèi)民是城里的采購(gòu)員,知道這市場(chǎng)的行情。
李浪還是搖頭。
“錢我還可以掙,這大青羊就一頭�!�
李浪的言外之意很明顯了,這大青羊十分珍貴,年不年就這么一頭,百來(lái)斤的大青羊,身上就割下了四五斤的羊油,現(xiàn)在又是沒(méi)有油水吃不飽的饑荒年代,這一板羊油,關(guān)鍵時(shí)候是能救命的!
“好吧,那我來(lái)點(diǎn)羊肉,再來(lái)兩條腿子。”見(jiàn)李浪拒絕了,張衛(wèi)民只好退而其次,收購(gòu)羊肉和羊腿。
“可以,衛(wèi)民叔,你跟胡老板,都是二十斤羊肉,外加一條羊腿�!崩罾宿k事兒很公平。
張衛(wèi)民和胡老八同時(shí)點(diǎn)頭,默認(rèn)了李浪這個(gè)建議。
見(jiàn)三人聊著差不多了,李大海彎腰,手向羊肚子一掏。
羊心羊肺羊腸這些羊下水,都一股腦給掏了出來(lái)。
一股腥臭,瞬間飄了出來(lái),往院子里四周圍散開(kāi)。
“這羊下水真臭……”李浪眉頭一蹙。
“這是山上的野羊,那肯定臭呀,下水哪有不臭的?”張衛(wèi)民呵呵一笑。
“衛(wèi)民叔,這些羊下水你收不收?”李浪問(wèn)。
“這羊下水賣不了幾個(gè)錢,你自個(gè)吃吧,這玩意兒不好處理,處理不好,一股怪味。”張衛(wèi)民搖頭說(shuō)道。
羊肉一斤七毛錢,羊下水一斤才一毛八,價(jià)格至少差三四倍!
之所以嫌棄這羊下水,主要是這些羊腸羊肺處理起來(lái)麻煩,弄不好就帶著一股膻臭味。
“胡老板,你呢?”李浪看向站在一旁捂著鼻子的胡老八。
“俺大爺不好這一口,你自個(gè)兒留著吧。”胡老八也搖頭。
“行吧,那我自個(gè)兒留下了�!崩罾说故菦](méi)嫌棄這羊下水。
食材是死的,人是活的,總歸有辦法除掉這羊雜身上的膻臭味,做出來(lái)一鍋美食!
“爹,接下來(lái)我來(lái)吧,你歇會(huì)。”李浪操起砍骨刀。
“好。”李大海拿圍裙擦了擦手,退到一旁,看著李浪剁肉。
李浪先把羊頭和四條羊腿給剁了下來(lái)。
隨即沿著羊脊,把羊分了兩片。
“爹,拿秤�!崩罾硕缦乱淮髩K羊排,放進(jìn)事先準(zhǔn)備好的麻袋里。
老爹很快拿來(lái)了桿子秤,李浪用鉤子鉤住麻袋,一只手提起秤,另一只手把掛著秤砣的提紐往右移動(dòng)。
“剛好二十斤�!�
“胡老板,這是你的�!崩罾俗プ∫粭l羊腿,塞了進(jìn)去。
“送你一條羊腿,不算錢�!�
馬上要過(guò)年了,以后還要多和胡老來(lái)往,意思意思一下。
“好小子,那我就收下了。”
“對(duì)了,那本連環(huán)畫(huà)不用還了,俺送你了。”胡老八一把接過(guò)裝著羊肉和羊腿的麻袋子,笑呵呵道。
“連環(huán)畫(huà)?什么連環(huán)畫(huà)?”一旁,聽(tīng)著這話的張衛(wèi)民,一臉好奇看向李浪。
李浪秒囧,臉微微發(fā)紅,
“沒(méi),沒(méi)什么……”
這狗日的胡老板,也不看場(chǎng)合說(shuō)話,我爹和我衛(wèi)民叔都在呢,這句話能說(shuō)?
見(jiàn)李浪面色尷尬,胡老八哈哈一笑,把一沓錢交給李大海,拎著裝著二十斤羊肉和羊腿的麻袋子離開(kāi)了。
一斤羊肉七毛錢,二十斤就是14塊錢。
這一沓錢,剛好十五塊錢。
胡老八多付了一塊錢,顯然是不想占李浪這條羊腿的便宜。
做生意的,經(jīng)常有人情往來(lái),你幫我,我?guī)湍�,這人情債啊,最難還!
李浪又砍下了一大塊羊排,又割了一點(diǎn)肉,一秤,22斤。
“衛(wèi)民叔,就按二十斤算,多出來(lái)兩斤,留著你自個(gè)吃,就當(dāng)提前給你拜年了�!崩罾税崖榇舆f給了張衛(wèi)民。
“那可不行,公是公,私是私,這兩個(gè)不能算一塊兒。”張衛(wèi)民搖頭,準(zhǔn)備掏錢。
“再說(shuō)了,我現(xiàn)在是采購(gòu)部的主任,大小也是個(gè)干部,偉人說(shuō)過(guò),不能拿群眾一針一線。”張衛(wèi)民從錢包里數(shù)出十五塊四毛錢,遞給了李浪。
李浪接過(guò),張衛(wèi)民又遞過(guò)來(lái)一張一塊錢紙幣。
這一塊錢,也跟胡老八一樣,是那條羊腿的錢。
“行了,外頭冷,你們趕緊處理吧,我回去了�!睆埿l(wèi)民買了羊肉,準(zhǔn)備帶回家給他親叔張營(yíng)長(zhǎng),燉一鍋熱乎乎的羊肉吃。
“衛(wèi)民叔,我還有個(gè)事兒,你等會(huì)!”見(jiàn)張衛(wèi)民要走,李浪忙喊住他。
“小浪,咋的了?還有事兒?”張衛(wèi)民轉(zhuǎn)過(guò)身,問(wèn)道:
“衛(wèi)民叔,你明天有事嗎?”
“明天?”
“現(xiàn)在廠里停工了,我已經(jīng)放年假了�!�
“那正好,你方便的話,明天把自行車借我用一天,你看咋樣?”
“借自行車?”張衛(wèi)民看了一眼手上裝著羊肉的麻袋子,想了想。
“行!”