第379章 手把手教她搟包子皮

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    “沒有！

    沒放完！”

    岑婧怡拿起面盆旁的袋子。

    袋子里確實還剩了一點兒。

    輝輝媽走近一看，點點頭，“嗯，還夠一會兒揉面的�！�

    她又看岑婧怡面前的盆。

    盆里的面倒是揉得不錯，面光盆光，岑婧怡的一雙手也干干凈凈，沒沾什么面。

    只是……

    “這么多面，你添酵母了沒有？”

    輝輝媽抬眼問岑婧怡。

    岑婧怡有點激動，“添了！

    我按照酵母包裝袋上的說明，往里添的！”

    輝輝媽露出贊許的笑容，“不錯，讀過書的人就是不一樣，知道動腦子�！�

    這時，顧延卿幽幽提醒：“就是不知道你們準備的餡料夠不夠用。”

    岑婧怡和輝輝媽雙雙陷入沉默。

    岑婧怡往屋外看去。

    雨已經(jīng)下大了，再想出去買菜做包子餡，怕是要被雨淋濕。

    “都要什么？”

    顧延卿冷不丁說，“我去買�！�

    岑婧怡驚詫看他，心里感動。

    “買啥啊，不用買！”

    輝輝媽的大嗓門打斷了夫妻倆的對視。

    她一邊往身上系圍裙，一邊說：“原本買的餡不夠，咱們就有啥包啥嘛！

    再不濟，直接剁成面劑子，上鍋蒸成饅頭也行。

    這么大的雨，就別往外跑了�！�

    顧延卿還是看著岑婧怡，“你說呢？”

    當著輝輝媽的面，岑婧怡有些不好意思，“我說什么？就聽靜姐的�！�

    “好。”

    輝輝媽掃了眼夫妻倆，笑著揶揄道：“他怎么能聽我的呢？他是你的兵，他聽你的！”

    岑婧怡被揶揄得更加不好意思了，直接轉(zhuǎn)移話題:“包子餡該怎么調(diào)？是不是要把肉剁成沫？”

    “不能剁成沫，剁太碎就沒嚼勁了，太大也不行，一會兒我告訴你該剁成什么樣。”

    “好�！�

    岑婧怡應聲的同時，給顧延卿遞了個眼神，示意顧延卿趕緊回房間去待著。

    顧延卿留在這里，只會讓輝輝媽逮著更多的機會調(diào)笑他倆！

    被嫌棄的顧延卿低頭笑笑，配合地向輝輝媽打招呼道：“靜姐，我先回房了，一會兒有用得上我的地方，盡管叫我�！�

    “好嘞！”

    顧延卿回房后，岑婧怡很快全身心地投入進學習制作包子當中。

    擇蔥、切肉、剁肉……

    輝輝媽把自家的菜刀也拿來了。

    岑婧怡一個人拿著兩把刀，‘哆哆哆哆哆’……有節(jié)奏地剁肉。

    沒一會兒，剁得手酸。

    輝輝媽將她手里的刀接過來，一邊利落地繼續(xù)剁餡，一邊說：“現(xiàn)在社會發(fā)展得這么快，各種各樣的機器被研發(fā)出來。

    你說，會不會哪天，有個機器，能一下就全把肉給剁碎？這樣就不用我們費勁兒用刀去剁了�！�

    岑婧怡認真回答說：“應該會有的，沒準兒，已經(jīng)有了，只是咱們不知道�！�

    兩人聊著天，交替著很快把肉餡剁好了。

    岑婧怡在輝輝媽的指導下，開始切大蔥。

    切大蔥不比剁肉餡，胡亂下刀就行。

    她一手拿刀，一手按著大蔥，認真地下每一刀，既要注意不能切到手，也要追求切出來的大蔥差不多大小。

    沒切幾刀，大蔥辛辣的味道涌上來，辣得她兩眼流淚，不住地仰頭眨眼。

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    輝輝媽大笑，“你太慢了！

    讓我來！”

    她從岑婧怡手中接過菜刀，‘哆哆哆’……利落非常地將大蔥給切好了。

    調(diào)完豬肉餡，輝輝媽又教岑婧怡炒雞蛋，為岑婧怡和多的面再調(diào)一個雞蛋粉條的包子餡。

    忙活完包子餡，就可以開始揉面了。

    揉面對岑婧怡來說是個技術活。

    她怎么揉，都無法將面團揉成輝輝媽要求的長條狀。

    不是這頭細，就是那頭粗，或者是中間粗，兩頭細。

    輝輝媽在旁邊看得著急，最終還是忍不住上手。

    只見面團在她手中被揉推幾下，乖乖地成了均勻的長條狀。

    長條狀的面團被切成面劑子。

    輝輝媽拿著搟面杖，飛快搟了幾個薄厚均勻、大小合適的包子皮。

    搟面杖到岑婧怡手里。

    岑婧怡只感覺自己拿搟面杖的左手不聽使喚，拿面劑子的右手也不聽使喚。

    好幾次，搟面杖搟到她自己的拇指上。

    輝輝媽耐心耗得嗓門越來越大，“哎呀～這手轉(zhuǎn)，那手搟……算了算了，還是讓我先搟幾個，咱們開始包吧。

    不然弄到天黑，這包子咱們也吃不進嘴里�！�

    岑婧怡像個犯錯的小學生，默默放下?lián){面杖和面劑子，把位置讓出來。

    這時，一直在房間里的顧延卿出來了。

    他洗了手，來到岑婧怡身邊。

    對輝輝媽說：“靜姐，婧怡她沒做過飯，你慢點教她，她肯定能學會�！�

    輝輝媽后知后覺自己著急了，笑著解釋道：“哎呀！

    你看我，我平常一個人做飯，著急忙慌慣了！

    看見婧怡動作慢，就忍不住急！”

    岑婧怡彎了彎唇角，“是我手笨，學不會，不賴你�！�

    “不賴不賴，咱誰都不賴。

    來，你再試試，慢點學，不著急，延卿說得對，你那么聰明，肯定能學會的�！�

    輝輝媽將搟面杖遞給岑婧怡。

    搟面杖卻被顧延卿接了過去。

    “來，我教你。”

    他說著，用手臂將岑婧怡攬到揉面案板前。

    他整個人圈著岑婧怡，手把手地教岑婧怡搟起了包子皮。

    站在旁邊的輝輝媽覺得眼疼。

    她是教岑婧怡包包子的，不是來看這兩口子秀恩愛的�。�

    岑婧怡也不好意思，用胳膊肘輕推顧延卿，想把顧延卿推開。

    “專心�！�

    顧延卿聲音低沉說，“你不專心，怎么學得會？”

    “眼睛看著面劑子�！�

    “不用管拿搟面杖的手，保持機械搟皮的動作就行�！�

    “注意力落在你的左手上，拿好面皮，緩速轉(zhuǎn)圈�！�

    在顧延卿的指揮聲中，岑婧怡不自覺按照他的指揮來操作。

    不知不覺，竟然真搟好了一個形狀、厚度都不錯的包子皮。

    顧延卿握著她的手，又搟了一個。

    “你自己再試試�！�

    顧延卿松開了她的手，拿了一個面劑子放到她面前。

    岑婧怡全神貫注，用掌根將面劑子壓扁，然后開始嘗試搟皮。

    她動作不快，但比起最開始的手忙腳亂，已經(jīng)好很多了。

    這次，她成功搟好了人生中節(jié)內(nèi)容缺失及無法下一章。