第18章 小孩子直接饞哭！
廚房里的面積不大，想要做脆皮烤鴨，必須得有一個(gè)烤爐，里面十幾平方米的空間，只能夠擺下燃?xì)庠睿?br />
江晨就讓江海川，在飯館外面的屋檐下，架起了一個(gè)烤爐！
外面排隊(duì)的客人，見到這一幕都表現(xiàn)的相當(dāng)熱情，主動(dòng)上前紛紛幫忙！
聽說是專門用來做烤鴨的爐子，大家都特別的興奮，一個(gè)個(gè)爭先恐后，都希望到時(shí)候江晨能給自己開后門！
把屬于他們的那一份菜，能早點(diǎn)端上來。
“大叔，我們也不是為了能早點(diǎn)吃烤鴨，就是純粹喜歡干活！”
“你看我們那么喜歡干活的份上，能不能讓小江老板速度快點(diǎn)！”
“大叔！我實(shí)話告訴你，不久前我去醫(yī)院檢查，醫(yī)生跟我說，我得了特別嚴(yán)重的抑郁癥！吃多少藥恐怕都沒有用，要想能快點(diǎn)好轉(zhuǎn)，除非能一口氣吃三只脆皮烤鴨！”
“我給你講大叔，咱今天有大喜事，我家母豬生了三十五胞胎，我爸跟我說了，要是不帶回去兩只脆皮烤鴨慶祝，就把我屁股打開花！”
“大叔，我的身世更凄慘！我爸和我媽一點(diǎn)都不喜歡我，甚至他們結(jié)婚的時(shí)候都沒有邀請(qǐng)我去！奶奶生我爸的時(shí)候，擺滿月酒也沒喊我！看我那么可憐的份上，先讓我吃脆皮烤鴨吧！”
根據(jù)前面道菜的經(jīng)驗(yàn)，大家都可以保證，不管江晨做的什么菜，味道肯定都堪稱一絕！
要是現(xiàn)在不提前預(yù)定，待會(huì)兒估計(jì)又得眼巴巴的看著別人吃！
“別著急，別著急�！�
江海川擺擺手：“你們放心，到時(shí)候每個(gè)人都有份，不會(huì)厚此薄彼�！�
“大叔，那可太謝謝你了！”
尚林酒店的底蘊(yùn)畢竟擺在那，生意一直特別紅火，現(xiàn)在外面也有不少人在排隊(duì)！
里面已經(jīng)高朋滿座，沒有了空位，倉庫才剛剛擺的幾張桌子也都全部坐滿，但即便如此尚林酒店外，依舊在排隊(duì)的依舊有六七十個(gè)！
有一對(duì)夫婦專門過來，給家里老人慶祝八十大壽，因?yàn)樘崆皼]有預(yù)定到桌子，妻子此刻正在責(zé)備丈夫！
“你看看你怎么回事？”
妻子有一些不滿：“我提前一個(gè)月就跟你說，咱媽的八十大壽，要來尚林酒店吃飯，你都不知道早點(diǎn)訂個(gè)包間！”
“害得我們現(xiàn)在還要在外面排隊(duì)？”
丈夫摸了摸腦袋，顯得有些不好意思：“我也不是故意的老婆，咱也沒想到尚林酒店生意這么好�！�
“沒事兒，沒事兒！”
老太太笑瞇瞇的說道：“大不了再等兩個(gè)多小時(shí)，反正也不急這一時(shí)！”
“奶奶，奶奶。”
站在老太太面前的小孩，睜大一雙明亮的眼睛，指著對(duì)面：“我覺得那家小餐館，排隊(duì)的人要少一些，要不我們?cè)谀抢锍栽趺礃樱俊?br />
“小明。”
妻子抱起兒子：“我跟你講對(duì)面那家飯館的菜，沒有這家好吃！”
“今天是奶奶的生日，我們一定要給她吃頓好的，明白嗎？”
小明點(diǎn)了點(diǎn)頭：“知道了，媽媽�！�
外面排隊(duì)的客人，已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)入江晨的小餐館，他們提前點(diǎn)的蛋炒飯，還有蔥爆羊肉，此刻也端上了桌！
濃濃的香味順著清風(fēng)飄了出來，讓在外面排隊(duì)的客人，肚子里面的饞蟲被完全勾動(dòng)。
蛋炒飯和蔥爆羊肉雖然香，但畢竟是在屋子里面，香味距離有限，尚林酒店外面排隊(duì)的人還并沒有聞到。
過了一會(huì)兒，江晨從房間里面出來，把已經(jīng)腌制好的烤鴨，直接掛在了爐子上！
它用來烤鴨的柴禾，不是用的木炭而是松樹碳，燃燒后會(huì)產(chǎn)生陣陣的松香，跟烤鴨的香味完美的融合，到時(shí)候吃起來會(huì)更有層次感，味道也更為濃郁醇厚！
隨著火光的跳躍，烤鴨的表皮，已經(jīng)一點(diǎn)點(diǎn)的往外冒著油脂，半透明的汁液，在高溫的烘烤下，直接滴入松炭中，發(fā)出噼里啪啦的聲響！原本的白色表皮，漸漸的轉(zhuǎn)為了棗紅色，一點(diǎn)一滴的往外冒著香氣。
大概過了十幾分鐘，在大火的炙烤下，濃濃的香味，開始從烤爐里面，慢慢的散發(fā)出來！
烤鴨本身經(jīng)過炙烤后，表皮的那一層油脂，漸漸的被蒸發(fā)出來，里面的肉香跟配料相互融入，香味變得格外的有層次感！
更重要的是松炭燃燒后，本身就會(huì)產(chǎn)生淡淡的香氣，沁人心脾，跟烤鴨的油脂香味，完整的融為一體！
產(chǎn)生口感獨(dú)特，令人食欲爆棚的特殊香氣！
一陣清風(fēng)吹來，烤鴨濃濃的香味，順著飄散到了遠(yuǎn)方！
原本在尚林酒店外面，很多排隊(duì)的客人聞到那股香氣之后，一下子都完全懵了！
什，什么東西？
為啥會(huì)這么香？
原本大家以為，那香味是從尚林酒店中散發(fā)出來的！
可過了一會(huì)兒眾人才發(fā)現(xiàn)，味道的來源不是尚林酒店！
是不是對(duì)面的那家小餐館？！
烤鴨的香氣濃郁撲鼻，味美誘人，不過卻一點(diǎn)都不會(huì)顯得膩，香味還極其的具備層次感，勾得大家口水橫流，腹部翻涌！
原本不少人都是覺得，來寺廟祈福一定要齋戒三天！
再加上馬大廚本身廚藝很好，在尚林大酒店吃飯，肯定是不二之選！
不過當(dāng)他們聞到，空中烤鴨的香味之后，不少人的想法都發(fā)生了轉(zhuǎn)變！
酒肉穿腸過，佛祖心中留，也不一定非要齋戒嘛！
再說了，要是擔(dān)心佛祖因?yàn)樽约撼粤艘活D肉，就不保佑自己，那簡直就是瞧不起佛祖！
畢竟佛祖絕不可能是那么小氣的人！
他大方的很。
“這……怎么會(huì)這么香？”
“忍不住了，我想去對(duì)面看看。”
“對(duì)對(duì)對(duì)！他們家的廚藝，感覺好像挺不錯(cuò)的�！�
……
原本在排隊(duì)的那一家夫妻，聞到香味之后也都雙眼發(fā)亮，尤其是待在奶奶面前的小明，口水流下來，把胸前的衣服都給打濕了！
她一把抓住母親的衣袖，抬起頭眨著一雙眼睛，用期待的口吻說道：“媽媽，我想去對(duì)面吃！”
兒子的話讓妻子有些為難，對(duì)面的烤鴨香氣簡直令人銷魂，有不少人也都主動(dòng)過去對(duì)面排隊(duì)。
她現(xiàn)在肚子也咕嚕嚕的叫，整個(gè)人別提有多饞！
可是，老媽過了七十歲以后，就比較信佛像來吃齋，對(duì)葷菜完全不感興趣！
所以他們才會(huì)來尚林酒店排隊(duì)！
要是去對(duì)面恐怕……