第4章
靜姝跟在徐斯身后一路看過(guò)來(lái)，心中驚奇，有個(gè)想法在她腦海生根發(fā)芽。
“老板，吃點(diǎn)什么。”攤主聲量不大的招攬客戶(hù)。
徐斯停下腳步，扭頭跟女孩說(shuō)：“他們家有肉餡包，粉絲包，菜包，想吃哪個(gè)？”
靜姝挑了個(gè)最便宜的，“菜包�！�
徐斯轉(zhuǎn)過(guò)頭對(duì)老板說(shuō)：“四個(gè)肉包，再來(lái)兩個(gè)雞蛋，在這里吃�！�
小鋪前面有張矮桌，剛好這會(huì)兒有空位。
“你怎么……”
“早餐吃好點(diǎn)，一天都有精神。”說(shuō)著又望向旁邊賣(mài)粥的，“想喝南瓜粥么，他們家粥味道做的好�！�
靜姝把頭搖得像撥浪鼓，“夠了夠了�！�
陪她用了早餐，徐斯在巷口與她分別，乘坐公交前往學(xué)校。
目送公交尾氣消失在道路盡頭，姜靜姝才慢慢往胡同里面走。
到他們租住的院子，徐斯口中的張嫂送完孩子回來(lái)了，正坐在井邊刷洗衣物。
張嬸陡然見(jiàn)到陌生面孔，一時(shí)呆了呆，張嘴問(wèn)道：“找誰(shuí)�。俊�
靜姝彎彎嘴角，溫聲說(shuō)：“您好，我是徐斯的妹妹，我叫姜靜姝�！�
張嬸甩掉手上的水珠，“哦”了聲，“早上聽(tīng)小徐提起過(guò)，你就是他遠(yuǎn)房親戚家的孩子。啥時(shí)候到北京的？”
“昨天�！�
“來(lái)上學(xué)還是？”姜靜姝長(zhǎng)得小，比實(shí)際年齡看上去要小幾歲。
靜姝搖頭，見(jiàn)張嫂擰床單費(fèi)勁，連忙上前抓起另一段。
張嬸：“謝謝哈，小姑娘真熱心�！�
靜姝微笑，笑容充斥著羞澀，她說(shuō)：“我來(lái)北京找工作�！�
擰干床單，曬到竹竿上，拍打抻開(kāi)。張嬸道：“現(xiàn)在工作可難找，正經(jīng)單位一個(gè)蘿卜一個(gè)坑�！�
“像我們家老二，又出錢(qián)又送禮的才給他搞個(gè)學(xué)徒工。”張嬸捶著背，繼續(xù)說(shuō)：“離轉(zhuǎn)正啊，且等呢。”
“對(duì)了，你什么學(xué)歷？”
“初中�！�
“有畢業(yè)證沒(méi)？”
靜姝點(diǎn)頭：“有，當(dāng)時(shí)讀到高一，街道動(dòng)員上山下鄉(xiāng)，我就鄉(xiāng)下當(dāng)知青了。”
提到上山下鄉(xiāng)，張嬸臉色漸漸隱去溫和笑意，神色微沉。
靜姝滿頭問(wèn)號(hào)，怎么說(shuō)著說(shuō)著不高興了。
張嬸撫了把額前碎發(fā)，剛要說(shuō)點(diǎn)什么，正房門(mén)簾被人從里掀開(kāi)，張奶奶的兒媳賈云云抱著一盆白蘿卜出來(lái)。
賈云云見(jiàn)到院里的陌生女孩，頓住腳，疑惑地看著張嫂。
張嬸從善如流為賈云云介紹姜靜姝，賈云云性格內(nèi)向，常年與聾啞婆婆相依為伴，很少跟生人交流，聞言只頷首問(wèn)好。
“她性子就這樣，獨(dú)得很，你別介意。叫她賈嫂，里頭那老太太喊張奶奶�！�
靜姝感激微笑。
“張嬸，這邊賣(mài)菜的地方在哪兒呀？”
“不遠(yuǎn)，我家也沒(méi)啥菜了，明天早上我?guī)闳ァ！?br />
“好的，謝謝張嬸�！�
小院人口簡(jiǎn)單，攏共就住三戶(hù)人家，一對(duì)寡婆寡媳，加上張嬸一家，另外就是徐斯。
幸而人少，大家性子又比較和善，不然就沖昨晚她和徐斯共處一室，花邊八卦指定漫天飛。
從小生活在廠區(qū)家屬樓的姜靜姝深有體會(huì)。
別說(shuō)什么遠(yuǎn)房親戚，即使真是五服內(nèi)的表妹，也得在大爺大媽嘴里過(guò)一遍，往黃料方面靠近。
靜姝回了房間，端坐在餐桌前長(zhǎng)長(zhǎng)嘆氣。
愁人吶，四十幾塊錢(qián)還能撐多久？
今天早上看見(jiàn)賣(mài)包子賣(mài)米粥的攤販，靜姝由此得到靈感，想著或許自己也可以在北京做點(diǎn)小生意。
在廚藝方面，她有天賦。
那時(shí)在鄉(xiāng)下條件艱苦，偶爾從山林里淘了點(diǎn)東西，經(jīng)過(guò)她的手，能讓平平無(wú)奇的食材變成飯桌上的美味佳肴。
可做什么吃的呢，成本不能太高，又要有利潤(rùn)空間。
再一個(gè)，她害怕街道管控，被城管當(dāng)投機(jī)分子抓起來(lái)。
思索著，時(shí)間如漏斗里的細(xì)沙，晃眼溜到中午。
家里儲(chǔ)存糧食的地方，徐斯昨晚有跟她交代過(guò)。
她挪開(kāi)雜物查看一番，粗糧細(xì)糧分別有幾斤，目測(cè)可以吃?xún)蓚�(gè)多禮拜。
兩捆菠菜，幾個(gè)胡蘿卜，幾個(gè)地瓜，五條干巴巴的咸魚(yú)，除此之外，還有三顆雞蛋。
靜姝拿出一捆菠菜，兩條咸魚(yú)，咸魚(yú)個(gè)頭較大，切塊炒可以湊成一盤(pán)。
剛要起身，考慮到徐斯可能中午會(huì)回來(lái)，又從中拿上兩個(gè)地瓜，打算蒸著吃。
水井旁邊有小蔥，徐斯出門(mén)前告訴她，那是大伙共用的小蔥，需要久去摘。
摘了幾根小蔥，靜姝瞥見(jiàn)張嬸也出來(lái)做飯，沉吟著開(kāi)口：“張嬸，你家有辣椒么？我想借兩顆炒咸魚(yú)�！�
“有，你等著哈，我去給你拿�！�
張嬸巴蜀地方人士，喜辣，可惜老公是正經(jīng)北京人，口味偏淡，所以平時(shí)做菜她就很少放辣椒。
“中午小徐回來(lái)？”
靜姝：“還不知道呢�！�
將食材小料備好，靜姝開(kāi)始洗鍋炒菜。
小炒菜要做好，火候很重要。鍋要燒的沒(méi)有一點(diǎn)水漬，熱鍋冷油，等油溫升高到一定程度，放大蒜姜片辣椒段炒香，再放切成均勻大小的咸魚(yú)塊翻炒。
可惜家里沒(méi)有料酒白醋，只能用姜片去腥，不然味道會(huì)更好。
不多會(huì)，兩個(gè)熱乎菜端上桌，地瓜也蒸好了。
徐斯大跨步進(jìn)門(mén)，深嗅一鼻子，贊嘆：“什么美味大餐？”
靜姝覺(jué)得他夸張，神色內(nèi)斂道：“做的咸魚(yú)，一碗菠菜�！�
第8章
賺錢(qián)的想頭
“從同學(xué)那兒打來(lái)的牙祭�！彼麑⒁恍“饋�(lái)的草紙放桌上，打開(kāi)一瞧，竟是鹵豬耳朵。
八角大料的甜香與豬耳朵本身的油脂肉味共振，勾得人口水垂涎。
靜姝悄摸吞了吞喉嚨，小聲說(shuō)：“你同學(xué)真大方。”
徐斯洗了手坐過(guò)來(lái)，抓起筷子說(shuō)：“他是我們宿舍的大戶(hù)，家庭條件好，人特別豪氣。”
“嘗嘗，看合不合你胃口�！毙焖褂酶蓛艨曜訆A了兩塊鹵豬耳放靜姝碗里。
靜姝斯斯文文地品嘗著，眸色發(fā)亮，舉起大拇指夸贊：“入味，好吃�！�
“好吃就多吃點(diǎn)�！�
“你也吃�！�
“可惜家里沒(méi)酒，豬耳朵和咸魚(yú)…絕佳下酒菜。”
靜姝訝異地抬眼：“你還喝酒呀？”在她淺薄認(rèn)知中，三好學(xué)生應(yīng)該滴酒不沾。
徐斯笑的酒窩深陷，飽含深意說(shuō)：“靜姝，我22了，不是178歲的未成年�！�
“喝酒傷身，最好不要喝�！迸⒑苷J(rèn)真的提醒。
青年只是笑，片刻才點(diǎn)頭輕“嗯”。
下午兩點(diǎn)十五的課，徐斯見(jiàn)時(shí)間充足，搶下洗碗刷鍋的活，又打了大半木桶的水放灶臺(tái)旁邊，方便靜姝晚上燒水洗漱。
放下桶，余光瞥見(jiàn)靜姝呆立一旁，似乎有話要說(shuō)。
“怎么了，心事重重的樣子�！�
“徐斯哥，我有事想跟你商量商量�！�
兩人回到房間，關(guān)上門(mén)。靜姝把上午靈機(jī)一動(dòng)的想法告知徐斯，徐斯聽(tīng)完，兩指指腹相互摩挲，含笑道：“這想法可行�！�
靜姝一喜。
徐斯能支持自己，將是對(duì)她最大鼓勵(lì)。
但是……靜姝皺眉，“想做的東西太多，總覺(jué)得每一種小吃食物都可以，又覺(jué)得都不行。”
“還有，支攤會(huì)不會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)�！�
她最怕這個(gè)。
徐斯搖搖頭，手臂隨意橫擱在桌邊，“我們班周志強(qiáng)老婆天天在校門(mén)口擺攤賣(mài)盒飯，半年多了，一點(diǎn)事沒(méi)有�！�
“你要不放心，我再去打聽(tīng)打聽(tīng)政策，看能不能做小買(mǎi)賣(mài)，小生意�！�
靜姝：“謝謝你啊徐斯哥哥�！背烁兄x，她真不知道能回報(bào)什么。
徐斯擺手，“一天到晚的謝謝，拿我當(dāng)外人吶？”
“沒(méi)有�！�
“沒(méi)有，那就別老把謝謝掛嘴邊，也不用覺(jué)得不好意思。有任何糾結(jié)或者問(wèn)題，跟我直說(shuō)�！�
“至于你舉棋不定的方面，我建議你這兩天先去外面多走走逛逛，看人家主要賣(mài)什么，什么路邊攤食物最受老百姓歡迎。
記住，做小吃生意，不僅味道要好，天氣時(shí)節(jié)也很重要，地段人流更不用說(shuō)了�？傊f(wàn)事開(kāi)頭難，先把基本情況摸清再行動(dòng)�！�
徐斯的一番話猶如定海神針，讓圍繞在靜姝面前的迷霧頃刻間消散大半。
“后天周末，我?guī)闳?shū)店逛逛，看有沒(méi)有食譜書(shū)籍供你參考參考�！�
“好�！膘o姝乖乖應(yīng)下，見(jiàn)他準(zhǔn)備回學(xué)校，連忙問(wèn)道：“你明天回來(lái)么？”
徐斯站在門(mén)邊，半張臉融在耀眼陽(yáng)光里，顯得另外半張格外立體深刻，他張了張嘴唇，“嗯？”
“呃”，靜姝撓撓頭，垂著眼睛說(shuō)：“沒(méi)什么，就問(wèn)問(wèn)你中午回不回來(lái)吃飯，我好準(zhǔn)備菜�！�
徐斯定定看著屋內(nèi)的女孩，語(yǔ)氣極為平淡，毫無(wú)情緒起伏，“中午不回來(lái)，在學(xué)校食堂吃。家里剩下的三個(gè)雞蛋，你自己晚上弄了吃，另外，缺的菜票再告訴我�！�
“嗯。”
徐斯回了學(xué)校，靜姝閑的無(wú)事做，把房間里里外外擦拭一遍，累癱了就脫掉衣服往床上一躺，沉睡到下午四點(diǎn)多。
視線轉(zhuǎn)向窗戶(hù)，火紅的墜日夕陽(yáng)透過(guò)紙糊的窗戶(hù)透進(jìn)來(lái)，一天又快過(guò)完了。
靜姝突然想到老家的爸媽?zhuān)x家出走好幾日，他們會(huì)不會(huì)擔(dān)心，會(huì)不會(huì)焦急的到處找人。
這個(gè)念頭剛浮現(xiàn)，就被另一道聲音狠狠摁壓下去。
她不是大哥，不是小妹，父母可能會(huì)憂心，但生氣應(yīng)該比憂心占據(jù)上風(fēng)。
尤其在大哥出事檔口，她這棵救命稻草消失了，他們只怕更擔(dān)心大哥能不能從麻煩里脫身。
靜姝晃晃腦袋，強(qiáng)迫自己不要去想這些亂七八糟的事，現(xiàn)在于她而言，最重要的是賺錢(qián)！
張嬸的兩個(gè)孩子放學(xué)回來(lái)，院子一下熱鬧起來(lái)。
孩子們看見(jiàn)對(duì)門(mén)來(lái)了位漂亮姐姐，新奇的不得了，圍著她嘰嘰喳喳問(wèn)這問(wèn)那。
靜姝性子好，又有耐心，孩子就更喜歡她了。
一大兩小聊的很投緣，直到張嬸招人回家寫(xiě)作業(yè)。
孩子們立刻癟嘴，老大不情愿。
小的那個(gè)滑頭，膽敢跟媽媽要價(jià)還價(jià)，五點(diǎn)完成作業(yè)，他要吃雞蛋面條。
張嬸舉起手掌：“耳刮子吃不吃？”
小孩連忙抱頭，四肢靈活地竄進(jìn)西廂房，不敢再討打。
說(shuō)者無(wú)意，聽(tīng)者有心。
靜姝歪著頭，轉(zhuǎn)身往自家廚房走去。
屋里倒是有面條，細(xì)面，不多，夠兩人的份量。
徐斯不回來(lái)，靜姝酌量抓了一小把。然后拿出一顆雞蛋，土雞蛋握在手里沉甸甸的，想來(lái)里頭蛋黃很大。
先煮面條，面條煮至七八分熟，撈出放入干凈清水中過(guò)濾。
有幸在鄉(xiāng)下吃過(guò)兩次面條，可惜那次被人煮太久，黏黏糊糊的，浪費(fèi)了食材。
因此她才突發(fā)奇想，面條煮到斷生即可，然后用清水泡一下，或許會(huì)讓面條更有勁道。
緊接著切蒜末，辣椒（張嬸多給了幾顆），賈嬸給的一小根黃瓜切絲。
蒜末辣椒用小碗裝著，放醬油陳醋少許，再用熱油潑灑激發(fā)香味，倒入撈出的面條，黃瓜絲也一起放上去，用筷子攪拌均勻。
適合天熱吃的拌面如此這般就做出來(lái)了。
對(duì)門(mén)的小孩被老媽困在房間寫(xiě)作業(yè)，如果被他們聞到，鐵定要吃。
靜姝不是小氣人，實(shí)在是數(shù)量有限，她心虛地捧著碗趕緊閃回房間，獨(dú)自品味美食去了。
等到周六，徐斯果真帶她去書(shū)店掃蕩食譜。
靜姝挑了一本，她翻開(kāi)看了看，內(nèi)容通俗易懂，里頭不光有硬菜大菜介紹，還有各類(lèi)民間點(diǎn)心普及。
做法，材料一一列注在紙上，照做即可。
“挑中了？”
靜姝如獲至寶的抱著食譜點(diǎn)頭。
顯而易見(jiàn)，又是徐某人買(mǎi)單，靜姝這個(gè)小窮鬼，現(xiàn)在囊中羞澀，僅有的本錢(qián)要掰著手指頭一分當(dāng)作兩分花，輕易動(dòng)用不得。
第9章
搗鼓美食
“這是去哪兒？”
走了幾分鐘，靜姝發(fā)現(xiàn)這不是回小院的路。
“去紅姐家拿衣服�！奔t姐，就是那個(gè)幫忙做衣服的裁縫。
靜姝乖順地抓著布包肩帶，“哦。”
紅姐生意不錯(cuò)，他們到時(shí)，正看見(jiàn)她站在院子前送客人。
“小徐，小姜，你們來(lái)啦。”
徐斯擺出他標(biāo)志性微笑，酒窩深深的，對(duì)方一看就特別親切有好感，“昨兒就做好了，進(jìn)來(lái)瞧瞧，應(yīng)該合身�！�
紅姐熱情地對(duì)徐斯說(shuō)話，眼睛卻看著靜姝，一邊拉姑娘進(jìn)屋試穿衣服。
徐斯止步房門(mén)前，雙手插兜站院內(nèi)，望樹(shù)沉思。
房?jī)?nèi)時(shí)不時(shí)響起幾句說(shuō)話聲，紅姐在問(wèn)，靜姝細(xì)聲細(xì)語(yǔ)的回答，嗓音綿軟酥骨，勾得人心尖發(fā)癢。