第9章
在古代，那些三牲供奉，八碗供奉菜，都得他們陰廚子一手烹飪。
所以在選擇食材和食材搭配，以及烹飪方式上，都是有很大區(qū)別的。
陽廚白天燒火，陰廚子夜晚開灶。
活人吃了陽菜，身體健康，身心愉悅。
那么臟東西吃了陰菜，也能驅(qū)怨化煞，輪回轉(zhuǎn)生。
說他自己雖然是個陰廚子，不比那些使黃符，拿木劍的大師。
但他們陰廚子，也有陰廚子避禍的辦法。
他今晚，便要用他們陰廚子的辦法，幫我做上六道送陰菜。
利用供奉膳食，喚醒臟東西的真善美，化了鬼祟身上怨煞之氣，幫他輪回轉(zhuǎn)生。
只要送走了纏著我的臟東西，那么我的事兒也就算解決了。
在行里，他的辦法屬文送，也叫請鬼吃飯。
只要纏著我的鬼送走了。
我只需要多曬曬太陽，別去陰氣重的地方，我自然而然就會回歸正常人的生活。
同時他還說，昨天之所以沒搭理我。
很大一個原因，是時間已經(jīng)來不及了。
心有余力不足。
就算他想幫，他也沒法在短時間里，做出六道送陰菜來。
我只能自求多福。
但誰知道，我熬了過來，說明我和他有緣分。
因此，今天在街上見到我。
余叔才主動上前叫了我一聲，才有了后面的一幕。
余叔能出手，我就很感激他了，根本沒在乎昨天今天的。
同時，才知道現(xiàn)實中，竟有這么一個神奇的職業(yè)。
可以通過做菜，送走亡魂。
對眼前的余叔，也有些敬佩起來。
我們推著小車，路過菜市場的時候，余叔讓我在外面等了一會兒。
他獨(dú)自一人去菜市場，買今晚要用到的食材。
我大概等了有二十分鐘的樣子，余叔回來了。
可他回來的時候，竟然買了兩包食材，有雞有魚還有肉……
我當(dāng)時就看懵了。
我給的三百塊錢，感覺都不太夠食材錢。
更別說余叔的誤工費(fèi)，時間成本啥的。
可余叔卻沒二話，還愿意幫我。
除了感激，都不知道用什么話來形容。
囊中羞澀，也拿不出更多的錢來感謝他。
只能將這份恩情，默默的記在心里。
若是這一關(guān)過了，它日必然重謝余叔。
可余叔好似看穿我的心思，不以為然。
說他只求福，不求財，救我只是緣。
余叔領(lǐng)著我，大半個小時后，來到了學(xué)府路后面的一條小巷子。
余叔的出租屋在這里，一樓的一室一廳，很破舊。
余叔放好小推車，看了看時間道：
“現(xiàn)在五點(diǎn)一十，時間上有點(diǎn)趕。
但肯定來得及。
小姜，你搭把手把雞殺了，雞血端回來。
我現(xiàn)在就開始上手做送魂飯�！�
“嗯好余叔！”
我立刻點(diǎn)頭答應(yīng)，然后提起那只被捆綁好的大黃雞。
找了把刀和碗，便來到門口殺雞。
對于一個醫(yī)學(xué)生來說，殺雞其實很簡單。
判斷好了血管和氣管的位置，拔掉雞毛，一刀下去就完了。
黃雞撲騰了幾下，熱騰騰的雞血便流了大半碗。
余叔這會兒正在和面，拿著剛接的雞血，一碗就給倒到了面團(tuán)里。
白色的面團(tuán)很快便被雞血染紅。
看著血淋淋的，一股子的雞血味。
余叔卻說：
“你別看這雞血面團(tuán)腥臭難聞。
這送魂菜第一道。
便是用這血面團(tuán)做的雞血小花糕……”
第十三章
六陰菜，菜菜都詭異
花糕我知道，小花糕我也見過。
但這雞血小花糕，我卻是第一次聽說。
余叔一邊和面，一邊介紹道：
“陽有陽食，陰有陰菜。
這六供頭道菜，便是這雞血小花糕。
鬼吃花糕，心口甜。
再兇的惡鬼，只要吃上我做的雞血小花糕，也得降他三分戾氣�！�
余叔說得是信誓旦旦。
而且他和面的手法、打粉的動作，都極其熟練。
同時，他讓我把殺完的雞，雞毛拔了，再去外面的綠化帶挖三十八條大蚯蚓回來。
還說這六供第二道陰菜，叫做“地龍燉雞”。
這地龍，也就是蚯蚓。
蚯蚓燉雞，我聽這名字，便感覺瘆得慌胃里一陣翻騰。
不過我卻清楚，蚯蚓雖然不好看，但的確是一味中藥。
清火、利尿且叫地龍。
余叔說；鬼吃燉雞，開懷有戲。
接下來，還給我介紹了后面幾道菜的名字和作用。
而第三道陰菜，叫做槐皮煮肉。
老槐樹皮加槽頭肉，也就是豬脖子放血的那一圈淋巴肉，還不能煮熟。
說鬼吃煮肉，有血有肉。
第四道叫牛油青菜，這菜正常一點(diǎn)，就是牛油味大。
吃火鍋還行，但用來炒菜，味道就很沖。
而且炒出來的青菜，還必須擺放成“人”字形。
說鬼吃青菜，無病無害。
后面的第五道，第六道。
是兩道炸菜，但也是很另類。
分別叫做魚刺丸子，斷頭炸魚。
魚刺丸子，是在豬肉里混合了細(xì)小的魚刺油炸。
以及最后一道，斷頭炸魚。
只炸身子，不炸魚頭。
油炸完后，還得在魚頭上抹一層厚厚的豬油。
而這兩道陰菜，也有各自的說道。
鬼吃丸子，知痛知恥。
鬼吃炸魚，入地不語。
六道菜，也是六陰供。
或許有人聽過，但制作方法和流程。
也只有余叔這樣的陰廚，才懂得烹飪。
我?guī)筒簧咸嗟拿�，就只能在旁邊打打雜，看看菜。
余叔則忙前忙后，每一道菜都需要他親力親為。
六道菜而已，看似并不復(fù)雜。
可我們從五點(diǎn)開始，一直忙到晚上九點(diǎn)半。
當(dāng)余叔將厚厚的豬油，涂抹在最后一道陰菜，炸魚身上的時候。
六供陰菜，這才算是完成。
而今晚，我便要在余叔的指點(diǎn)下，開桌擺宴。
用這六道供奉陰菜，化了張強(qiáng)那小子的怨煞之氣，送他去回輪。
如此，他就不會再纏著我了。
我也能回歸正常人的生活。
“菜做完了，現(xiàn)在就差最后幾個步驟，就算大功告成了�！�
余叔長出口氣，開口說道。
我則追問了一句：
“余叔，還差什么步驟？”
余叔則看著我道：
“這供奉菜出鍋，必會引來周圍孤魂野鬼嘴饞。
如果中途讓別的臟東西給吃了。
那我們做的努力，也就白費(fèi)了。
所以在正主來之前。
我們得保菜，保完菜，還得選桌……”
余叔說得挺玄乎，可聽著又像那么回事兒。
我就問他，這“保菜”應(yīng)該怎么保？
選桌，又該怎么選？
余叔則一點(diǎn)點(diǎn)給我講解。
他先拿出了一張黃紙。
讓我割掉自己的頭發(fā)燒成灰，用手指在上面寫一個封字。
說這叫“發(fā)灰封符”。
到時候，我就把這六道菜，放在一個大背簍里。
用黃紙貼上去，這樣那些覬覦六道陰菜的臟東西。
除了能聞到味兒，是沒辦法吃到里面的陰菜。
除非我自己，拿掉了封符。
這樣，就能做到保菜。
選桌，則根據(jù)纏著我那鬼祟的特性而選。
張強(qiáng)是淹死的，所以得在水邊擺桌。
因為劉叔家的位置，正好距離人民公園不遠(yuǎn)。
昨晚，張強(qiáng)也在那里出現(xiàn)過。
因此，選桌的位置，就設(shè)在人民公園。
離湖三米遠(yuǎn)的湖岸上，這也是最合適的地方。
別處，就只能是張強(qiáng)淹死的地方。
可那地方在學(xué)校的小白橋，我要是去那兒擺桌，肯定得被保安也攆走。
做完這些，我就只需要靜等，等纏著我的鬼出現(xiàn)。
到時候，只需要一道一道的上，等對方吃過六道陰菜。
便能化煞化怨，超脫超生，不再糾纏我。
當(dāng)然，余叔說也有例外。
除非對方是極兇極煞的惡鬼。
但他并不認(rèn)為，剛死的張強(qiáng)是那種鬼……
余叔說得自信滿滿，頭頭是道。
我沒有別的選擇。
而且現(xiàn)在，余叔就是我的救命稻草。
他怎么說，我就跟著做。
我點(diǎn)頭答應(yīng)，記住了其中每一個步驟。
余叔給了我一個大背簍，是他平時用來買菜用的。