第51章
霍薇聲音微顫，“但……也不能說轉(zhuǎn)行就轉(zhuǎn)行吧？”
蘇明妝點了下頭，“確實，百年老字號突然轉(zhuǎn)行如兒戲一般，但除了轉(zhuǎn)行，我也想不到什么辦法。首先，一個酒樓最重要的是廚子。但望江樓廚子的廚藝水平，嬸母您也是品嘗過，要么讓那廚子奇跡般的脫胎換骨，要么重新雇一個廚子。
先不說短時間去哪物色一個靠譜廚子，只說，那新廚子來了，從前的老廚子怎么辦？新廚子的工錢如何定？廚子可是酒樓的生命，工錢不會低，給新廚子那么高的工錢，讓其他舊部怎么想的？若是其他酒樓，大可以優(yōu)勝劣汰，難道望江樓可以嗎？”
孫掌柜心一橫，猛地抬起頭，“夫人，那就把小人劣汰掉吧，小人知曉自己性格執(zhí)拗，不適合做掌柜的位置！”
霍薇一愣，急忙要攔。
還沒開口，就聽身旁女子軟糯的聲音緩緩道，“小二們可以優(yōu)勝劣汰嗎？望江樓的小二勤勞肯干、沖勁兒足，但太過剛直，應變能力欠缺�；仡^雇了個世故圓滑的掌柜，掌柜能調(diào)教好他們嗎？他們能聽掌柜的嗎？而且我們把孫掌柜您辭退或者做回小二，其他小二能同意嗎？怕是會沖到國公府，堵在我院子門口抗議吧。”
她可不是隨便說說，他們是真的抗議過。
眾人沉默。
“還有廚子，其廚藝水平是肯定不能留的。換句話說，若真放開了優(yōu)勝劣汰，你們這些人怕是留不了幾個，”蘇明妝輕輕搖了下頭，頭上步搖晃動，發(fā)出悅耳聲音，“況且，還不知細作是誰，晉國公府還沒出致命狠招�！�
“什么致命狠招？”霍薇好奇問。
蘇明妝，“我只是舉個例子，未必會發(fā)生：如果他們利用細作投毒，毒死客人，你們誰來負責？”
不是她心思陰暗，而是真的發(fā)生了！
只不過不是細作投毒，而是她父親雇的人，存了歹心。
眾人嚇了一跳——投毒？那人好大膽子！
隨后，蘇明妝便沒再說話，她把自己的想法說完，如何決定，便與她無關了。
她一年后定是要和離的，現(xiàn)在多嘴，是因為一時沖動，還有……對蘇掌柜和裴今宴的補償。
廳堂內(nèi)，又是一片死寂。
眾人知曉蘇明妝說得有道理，除了轉(zhuǎn)行，在不變動人員的情況下，望江樓根本無法翻身。
只是，事發(fā)太突然，眾人需要時間接受罷了。
霍薇端起茶碗，手有些抖，喝了一大口茶后，才謹慎問道，“明妝，你是認真的嗎？”
蘇明妝正要回答，孫掌柜大嗓門又道，“小人支持夫人！無論夫人做什么決定，是把小人辭了，還是把望江樓換成別的生意，小人都支持！夫人做什么，小人都支持！”
“……”蘇明妝。
王嬤嬤——這孫掌柜雖然如鐵疙瘩一般執(zhí)拗，但倒是個慧眼如炬的，看出了小姐的好了。
霍薇欲言又止，最后沉聲道，“關于望江樓之事，我得和今宴商量一下�！�
蘇明妝點了點頭，“好�！�
之后，又說了幾句，眾人便散了。
裴二夫人和孫掌柜一走，蘇明妝就開始頭疼，她揉著額角，抱怨道，“真是……飯可以亂吃，話怎么能亂說？我剛剛在胡說八道什么？改什么行啊？就這么維持現(xiàn)狀，一年后拍拍屁股走人豈不是很好？非要整這幺蛾子，他們?nèi)舨煌獾购�，如果同意……以后如何脫身？�?br />
越想越后悔。
王嬤嬤好奇地湊了上來，“小姐，您打算讓望江樓改成什么？”