第163章 靠葷油
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周蒼點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)道：
“那行，全福哥！
掏下水！”
張全�？粗厣系鸟Z鹿?jié)M臉的絕望，他們短時(shí)間不可能下山，那么下水就必須掏出來(lái)處理干凈再凍上，不然會(huì)爛膛子，肉一變質(zhì)就沒(méi)法要了。
他上次逞能自己處理了不少狼肉，最后胳膊都抽筋兒了，這回可不能這么傻了，他看了看周圍的巡山隊(duì)員們，笑著說(shuō)道：
“一個(gè)個(gè)地都特么別閑著，過(guò)來(lái)幫忙！”
眾人齊齊地應(yīng)和一聲，解繩子的解繩子，掏刀的掏刀。
這點(diǎn)活兒一個(gè)人干費(fèi)勁，十個(gè)人干就不算啥了。
他們各自找塊地方，掏出刀子劃來(lái)劃去的就把馴鹿皮給扒了下來(lái)。
“王焱，你把這三頭馴鹿崽子牽到后面去，讓它們看著同伴被扒皮也太殘忍了點(diǎn)兒！”
周蒼指著營(yíng)地后面對(duì)王焱說(shuō)道。
“好嘞！”
王焱此時(shí)還沒(méi)有從興奮中回過(guò)勁兒，滿臉通紅地答應(yīng)道。
他牽起拴在小馴鹿脖子上的麻繩，輕輕拉了一下，它們便跟著王焱走了。
馴鹿的肉質(zhì)比狼肉好很多，可能是食草動(dòng)物的關(guān)系，張全福他們很快就把馴鹿的尸體處理完畢。
他掏出一顆心臟遞給周蒼，沖著小狐貍點(diǎn)了點(diǎn)下巴。
周蒼接過(guò)馴鹿心臟，拿在手里還有點(diǎn)兒溫度，扭頭放在小狐貍面前。
“吃吧，這是給你的獎(jiǎng)勵(lì)！”
小狐貍瞇著眼睛狂搖大尾巴，伸出小舌頭在心臟上舔了舔，然后叼起來(lái)跑到一邊的僻靜位置開(kāi)吃。
一群人就在旁邊看著，眼見(jiàn)這白狐竟然和狗一樣的神態(tài)，也是徹底放下心來(lái)，再也沒(méi)有了對(duì)狐仙傳說(shuō)的畏懼。
人類總是對(duì)未知的東西產(chǎn)生恐懼，如果這個(gè)東西暴露在眼前，發(fā)現(xiàn)不過(guò)如此，那自然也就沒(méi)啥可怕的了。
周蒼走進(jìn)帳篷，小狐貍見(jiàn)狀也叼起馴鹿心屁顛兒屁顛兒地跟了進(jìn)去。
幾個(gè)離得近的巡山隊(duì)員都是滿臉笑意，想不到烏赫不在這，小狐貍竟然也能當(dāng)獵犬用。
那豈不是意味著以后還有？
尤其是當(dāng)劉長(zhǎng)貴把分配方案和加工分的事悄悄跟他們一說(shuō)，各個(gè)都是美的不行。
其他伐木的社員們暗暗羨慕，卻也只能羨慕，好在都能跟著吃到肉，已經(jīng)很心滿意足了。
此時(shí)他們已經(jīng)無(wú)心干活，全都圍了上來(lái)看張全福等人扒皮切肉。
劉長(zhǎng)貴見(jiàn)所有人都圍了上來(lái)，干脆站在一個(gè)爬犁上，大聲說(shuō)道：
“人都齊了吧，我說(shuō)兩句�。�
全福你們不用停，繼續(xù)整！”
見(jiàn)張全福抬頭看他，劉長(zhǎng)貴趕緊補(bǔ)充道。
“這個(gè)，巡山隊(duì)打獵啊，這個(gè)肉呢，大家伙也都看到了，進(jìn)山之前吶，隊(duì)長(zhǎng)有過(guò)交代，大伙干活辛苦，每人都可以分五斤肉！”
“至于是想在這吃，還是想留著下山帶回家，大家伙自個(gè)決定！”
轟！
聽(tīng)到他的話后，營(yíng)地里的說(shuō)話聲音轟然響起。
竟然能分到肉！
社員們情緒全都高漲了起來(lái)，除了個(gè)別單身光棍一人吃飽全家不餓的人，其他的基本都會(huì)選擇忍住嘴饞把肉帶回家。
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不過(guò)這不影響他們的積極性，瞬間全都涌到馴鹿尸體邊上去幫忙，有幾個(gè)會(huì)使刀的干脆從巡山隊(duì)員手里把刀子搶了過(guò)去。
“哎呀，你瞅瞅你整著啥啊？你得這么剌！”
這幫人搶過(guò)刀子不算，嘴里還得說(shuō)著，嫌棄巡山隊(duì)員們整得不好。
張全福倒是沒(méi)被搶走刀子，主要是他的刀工已經(jīng)數(shù)一數(shù)二，最近可沒(méi)少練這活兒！
有些會(huì)處理皮子的也在幫忙，很快，眾人便把馴鹿全都處理完畢。
劉長(zhǎng)貴拿著幾條肥肉拎到兩個(gè)做飯大姐面前，笑著說(shuō)道：
“靠點(diǎn)兒葷油！”
兩個(gè)大姐眼睛發(fā)亮，接過(guò)肥肉就直奔大鍋，把肥肉洗干凈切成小塊，放到鍋里。
又加了一點(diǎn)水，剛好沒(méi)過(guò)肉塊地步，這樣可以防止一開(kāi)始溫度太高把肥肉燒焦了。
點(diǎn)著爐子，溫度逐漸升高，隨著水分被逐漸蒸發(fā)，油脂也被慢慢熬出來(lái)。
“看著點(diǎn)兒火，別太大了！”
一個(gè)大姐沖著另一個(gè)說(shuō)道。
“哎！”
兩人都已經(jīng)好久沒(méi)整過(guò)葷油了，生怕手法生疏。
她們用小火慢慢熬制，時(shí)不時(shí)用鏟子翻動(dòng)一下肉塊。
只有受熱均勻才能讓油脂充分熬出，還不會(huì)因?yàn)榫植刻珶釋?dǎo)致糊鍋。
一股油香味飄蕩在營(yíng)地里，好幾個(gè)人忍不住又圍到鍋邊，那眼神恨不得用手伸進(jìn)油鍋里掏一塊肥肉吃。
隨著不斷地加熱，肉塊越來(lái)越小，顏色從白色變成了金黃色，鍋里的油也越來(lái)越多。
直到肉塊縮縮成皺巴巴的一小點(diǎn)兒，金黃酥脆，油炸就算基本成型，此時(shí)的油已經(jīng)靠得差不多了。
“找個(gè)罐子去！”
拿著鏟子的大姐說(shuō)道，另一個(gè)趕緊跑進(jìn)房子里翻找，不一會(huì)還真找到個(gè)小壇子，裝咸菜那種。
用水仔細(xì)沖洗干凈，確保沒(méi)有灰塵后，壇子口沖著爐火烤了烤。
然后把壇子放在爐子旁邊，拎鏟子的大姐換了個(gè)大勺子，往壇子里一勺一勺地舀葷油。
很快壇子就被裝了大半下，鍋里的葷油也已經(jīng)見(jiàn)底，做飯大姐用筷子把“油滋啦”
一塊一塊地夾到一個(gè)鋁飯盒里。
回頭再燉菜做湯時(shí)都可以放進(jìn)去，香得很！
鍋底的葷油已經(jīng)再也刮不動(dòng)了，沾著那一層是不可能刮干凈的，現(xiàn)在最好的辦法就是做菜，決不能浪費(fèi)一點(diǎn)油星！
兩個(gè)做飯大姐迅速把鍋抬到地上，防止?fàn)t火把鍋底的油燒干了，然后沖進(jìn)房子掏出來(lái)一盆土豆，還有一顆大白菜。
快速地給土豆打完皮，切成小拇指粗細(xì)的條，白菜則是咔咔幾刀切碎。
把鍋再抬回到爐子上，往鍋里直接加上一鍋山泉水，白菜土豆全部倒進(jìn)去，再撒上一把鹽，蓋上鍋蓋。
熗鍋是不可能熗鍋的，那樣太浪費(fèi)葷油，不可取。
一幫人蹲在鍋邊看兩個(gè)婦女同志做飯，被劉長(zhǎng)貴罵道：
“瞧你們那點(diǎn)兒出息，趕緊一邊兒去！”
把別人趕走后，劉長(zhǎng)貴吸了吸鼻子，看著飯盒里的“油滋啦”
，笑著說(shuō)道：
“這個(gè)放一半兒，下頓再用一半兒！”
兩個(gè)做飯大姐看著他摳摳搜搜的樣子忍不住翻了個(gè)白眼兒。
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