我不想放棄了
“餓了沒、餓了沒?”龍向梅一陣風(fēng)的&;卷了過來,開口就是吐槽,“唉秀紅滿滿非要充能干人,不要她主事吧,她有意見�,F(xiàn)在把合攏宴交給她,她又搞的&;丟三落四的&;。有兩個(gè)灶的柴火忘添了都不知道,整整兩個(gè)大蒸籠里的&;米粉肉和香芋全都沒熟透。只能安排老人家和長(zhǎng)輩們先吃了,我們年輕人壓后。你們要餓了,我先&;給你們烤兩個(gè)糍粑啊。”
“不餓�!睆堃怦Y握住了龍向梅的&;手,“你冷不冷?”
“你看&;我氣的&;火氣上涌,還有空冷嗎?”龍向梅順勢(shì)坐在了張意馳身邊,抱怨道,“主事的&;一亂,那肯定全亂套了。其它的&;菜估計(jì)也得延后,你們真不餓?”
楊章榮指了指桌上的&;虎皮鳳爪道:“有它&;下&;酒�!�
龍向梅糟心的&;道:“我們馳寶不吃辣,這道菜他不敢下筷子好嗎?”
楊章榮剛被憋了一肚子火,這會(huì)兒忍不住嘲諷道:“嫁雞隨雞嫁狗隨狗,嫁到我們村了,小姐毛病都改了吧�!�
張意馳知道楊章榮沒有惡意,于是不客氣的&;懟了回去:“有人樂意慣著,我不改�!�
楊章榮差點(diǎn)一口老血,把酒杯往桌上一拍,沖龍向梅道:“管管你的&;人!”
張意馳和龍向梅笑成了一團(tuán),拎著酒瓶的楊章偉摸回來,看&;到桌上還只有最&;開始放的那盤虎皮鳳爪,忍不住運(yùn)氣大喊了一聲:“媽�。�!”
“噯——”劉芳蕓不知在哪個(gè)角落,聲音遠(yuǎn)遠(yuǎn)的&;傳了過來,“做么子?”
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楊章偉撂下&;酒瓶,顛顛兒的順著聲音跑了過去。沒多久,他一手一個(gè)盤子歸來,分別裝的&;是麻辣牛肉和蛋餃。麻辣牛肉放在了桌子正中央,而清淡無(wú)辣的蛋餃則放在了張意馳面前:“你先&;吃,我們不跟你搶。今天的菜基本都是辣的&;,你能吃的&;不多�!�
張意馳連忙道謝。
楊章偉豪氣的&;擺擺手:“梅梅算我看&;著長(zhǎng)大的&;,你以后對(duì)她好點(diǎn)�!�
楊章榮在桌子底下&;猛踹了堂兄一腳,陰惻惻的道:“吃里扒外&;,狗東西!”
“哪個(gè)狗東西?”楊春玲也跑了過來,“艾瑪,累死我了。廚房亂的&;要死,我不管了。狗東西,快來給你姑奶奶倒杯酒!”
一向弱雞的&;打不過自己親妹的&;楊章偉秒慫,乖乖的&;倒了杯酒,小太監(jiān)似的捧到了楊春玲面前。
楊春玲豪爽的干了,自己又拿過酒壺滿了杯酒,沖龍向梅喊:“梅梅,喝!”
“不喝�!饼埾蛎窇醒笱蟮�&;道,“酒后容易亂性,我們馳寶還是黃花大姑娘,大年三十的&;禍害了他不好交代�!�
張意馳:“……”
“少&;裝蒜!”楊章偉不滿的道,“大過年的不喝酒,你過個(gè)屁的&;年�!�
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龍向梅擋住楊章偉手里的&;酒壺,沉聲道:“別鬧,我喝醉了,萬(wàn)一半夜我媽有事我看&;不住�!�
楊春玲皺眉:“我看&;滿滿好的差不多了,還有病根?”
“不是,今天過年,我剛路過他們桌,她被勸的&;喝了幾&;杯�!饼埾蛎酚行┰�,“沒分寸的東西,要不是過年,我掀桌了�!�
話&;音剛落,楊章榮騰的從座位上站起,拔腿往自己父母那桌跑。回來時(shí)臉色也有些陰,看&;來袁美珍那重度胃病患者也喝了。這么一鬧,幾&;個(gè)年輕人分別想著自家膽敢喝酒的&;老弱病殘,徹底沒有了玩鬧的心思,忍不住湊堆抱怨起了長(zhǎng)輩。
直到4點(diǎn)多鐘,混亂的&;后廚捋順,沒菜吃的&;幾&;桌終于可以開餐。龍向梅也不用人傳菜,喊著楊春玲,一人拿著個(gè)托盤沖去了后廚。小尾巴張意馳當(dāng)機(jī)立斷的跟在了后面,引的&;眾人一陣哄笑。
端菜的事張意馳幫不上忙,空手跟著去,又空手跟著回。哪知?jiǎng)傄宦渥�,就被桌上�?amp;;個(gè)人土匪般的行徑嚇了一跳。只見龍向梅四&;個(gè)人,不知從哪里摸出了幾&;個(gè)一次性塑料碗,一個(gè)個(gè)眼疾手快的搶著夾竹簍里的&;米粉肉,中途幾&;雙筷子還發(fā)生了激烈的&;對(duì)撞,直到米粉肉的&;簍子只剩下一個(gè)底,才肯停手。
緊接著,龍向梅手里的&;塑料碗放在了張意馳面前:“做菜的&;人有福利,這個(gè)簍子我做了記號(hào),里面有一副豬耳朵。我都夾給你啦!”
張意馳咽了咽口水:“你們的年夜飯如此……生猛的&;嗎?”
楊春玲笑道:“莫慌,本地風(fēng)俗。米粉肉都是要吃要帶的,你看&;別的桌上,都有專門打包的&;碗。我們數(shù)著人頭數(shù)的,每簍米粉肉夠每個(gè)人吃三塊帶三塊。我們桌上的&;人少,夠吃,你多吃點(diǎn)�!�
楊章偉嫌棄的&;道:“只要長(zhǎng)的好看的&;,你就變了個(gè)人。我特別煩你們這樣膚淺的&;女人!”
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楊春玲橫眉一掃,楊章偉果斷閉嘴。
張意馳干笑:“豬耳朵,你們要嗎?”
對(duì)面三個(gè)人齊刷刷的搖頭,開玩笑,新年大節(jié)的&;,他們做什么要想不開往虎口里奪食?活膩歪了嗎?
張意馳笑了笑,接受了龍向梅的&;好意。從善如流的&;夾起一塊豬耳朵端詳了起來。米粉肉又叫粉蒸肉,算是他比較喜歡的一道菜,因此他家阿姨經(jīng)常做。但米粉肉通常都是拿五花肉做材料,再&;不濟(jì)也得前&;腿肉,把豬耳朵混上米粉蒸的,他真沒見過。
切成長(zhǎng)條的豬耳朵裹著米粉,造型實(shí)在算不上好看。且本地蒸米粉肉,用的是竹簍,難免有水汽滲入,不像普通湘菜館里那樣,米粉清清爽爽的裹著,賣相極佳。豬耳朵上的&;米粉有點(diǎn)濕噠噠的&;,難登大雅之堂的&;樣子。
換成以往,張意馳可能不吃了。但這是龍向梅特意給他“搶”的&;,因此也不想推卻了好意。嘗試性的在耳朵尖上咬了一口,隨即他雙眼微睜,頓時(shí)明白了龍向梅為什么要去搶豬耳朵了。
絕大多數(shù)情況下,豬耳朵的做法都是取其爽脆,所以要么鹵要么炒。但本地的做法卻是用蒸汽蒸透。要不是有一層軟骨頂著,豬耳朵幾乎到了入口即化的&;境地。而綿軟的&;口感,偏偏又有那么一層軟骨支撐,在舌尖上碰出奇異的&;口感。
而同樣被水汽沖透的米粉,早沒了顆粒感,綿軟的&;如同豆沙。可蒸汽無(wú)&;法徹底掩蓋大火炒過的&;香味,原本理應(yīng)屬于干燥的味道,卻在蒸透之后有了別樣的滋味。
與豬耳朵混在一起,香軟柔嫩不足以形容!連米粉里混著的&;辣,也成了最&;好的點(diǎn)綴。原來,辣椒也不是那么難以接受的東西。
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“好吃吧?”龍向梅的&;語(yǔ)調(diào)里有些許得意。
“好吃,稍微有點(diǎn)辣。”張意馳猛喝了一口湯,安撫被辣的&;有些不適的&;舌頭。然后拿勺子挖了塊粉嫩的香芋,送進(jìn)了嘴中。
傳說中的&;扶貧香芋也被大火蒸的極透,真正做到了入口即化。雞湯打底的&;湯汁,與香芋完美的融合在了一起,吃到嘴里,咸香縈繞,久久不絕。就如大圓村里的&;一切,看&;似普普通通,卻總能帶給他驚喜。
飯到中途,前&;方空置的舞臺(tái)上,忽然亮起了燈。廉價(jià)的音響里傳出了歡快的&;歌。張意馳才知道,村里早準(zhǔn)備了自己的&;聯(lián)歡晚會(huì)。楊文忠?guī)е麄(gè)不熟悉的&;女干部做起了主持人。村里沒有冗長(zhǎng)的新春祝福,更沒有華麗的&;辭藻。幾&;句套話&;之后,一排小孩子,就從后臺(tái)出來,在臺(tái)上跳起了舞。
每逢春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),都有兒童舞蹈表演。但與電視里的&;不同,此刻在臺(tái)上的&;,都是本村的&;孩子。長(zhǎng)輩們的熱情高漲,舞跳不到一半,叫好聲已然此起彼伏。
就在孩子們快跳完的&;時(shí)候,村里的&;兩只大黃狗蹦上了舞臺(tái)。都是熟人,它&;們并不怕生,在舞臺(tái)上悠閑的溜達(dá)。楊文忠上去攆了好幾次,都沒攆下來,引的&;哄堂大笑。
比起電視里精心安排的&;小品相聲,書記攆狗的&;戲碼根本不值一提。但很多時(shí)候,開心的&;理由就是那么的&;簡(jiǎn)單。酒不醉人人自醉,篝火燃燒,全村團(tuán)聚,載歌載舞,理應(yīng)歡樂祥和。臺(tái)上的&;節(jié)目,無(wú)&;論好壞,觀眾都愿意捧場(chǎng),鼓掌鼓得真心實(shí)意。
這是張意馳見過的&;最&;粗糙的&;春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),孩子們的舞蹈中規(guī)中矩,后續(xù)的&;歌舞表演,也業(yè)余的&;很。哪怕公認(rèn)唱歌唱的好的龍向梅,在被人拉上臺(tái)后,十分功力也被廉價(jià)的音響削弱殆盡。
但是臺(tái)下的&;觀眾特別的高興,興頭起來,臺(tái)上臺(tái)下一起大合唱。沒有什么高音部低音部,一頓亂唱后,大家一起哈哈大笑,彼此恭維歌喉,又找到了干杯的借口。
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天色漸沉,氣溫驟降,場(chǎng)中的&;熱情不減分毫。吃飽喝足的人們,撤掉了桌椅板凳,寬闊的&;廣場(chǎng)留了出來。正中央的篝火旁,有人跳起了蘆笙舞。男女聲的情歌對(duì)唱響徹了山間。
張意馳依然怕吵。他牽著龍向梅的&;手,沿著石板路慢慢的往山下走。石板路兩側(cè)的&;地?zé)粢槐K盞亮起,卻僅夠照亮腳底的&;方寸之間,顯得格外柔和。山頂?shù)?amp;;喧鬧遠(yuǎn)去,歌聲朦朦朧朧的,似在天邊。
天空飄著細(xì)雪,烏云籠罩,抬頭望不見璀璨星河。絕大多數(shù)的村民在山頂聯(lián)歡,山下的&;村落漆黑一片。也風(fēng)呼嘯,寒意入骨。怎么看&;,都不是約會(huì)的&;好時(shí)節(jié)。
但兩個(gè)人能手牽著手,悠然的在小道上散著步的本身,已勝過人間無(wú)數(shù)美景。
“梅梅,”張意馳驀得開口,“我剛才,好像突然覺得……我爸爸沒那么可怕了。”
“嗯?”
張意馳頓住腳步,回望著山頂?shù)?amp;;明亮的&;燈火:“他們每個(gè)人都活的&;那么艱難,但總是能享受最&;簡(jiǎn)單的&;快樂。一壺廉價(jià)的酒,一頓算不得豐盛的&;晚宴,足以讓他們?cè)陲L(fēng)雪中展開笑臉,迎接下&;一個(gè)新年�!�
龍向梅輕笑:“這么詩(shī)情畫意的嗎?”
張意馳搖了搖頭:“今天我跟楊章榮聊了一會(huì)兒。生出了一種……再難也沒他那么難的感覺�!�
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龍向梅道:“未必。你比他強(qiáng)大,但你要反抗的&;囚籠也比他的&;更可怖�!�
“可我居然有臉鼓勵(lì)他,讓他堅(jiān)持下&;去�!睆堃怦Y緊緊抱住了龍向梅,極近的&;距離,自然能汲取彼此的&;溫暖。
“那一刻,我好像自己也有了勇氣�!�
“我一直覺得,我那如山的父愛得你幫著我扛,我才不會(huì)被壓垮�!�
“但是現(xiàn)在我想,我可以試著自己去扛�!�
“只是,還得給我點(diǎn)時(shí)間�!�
“以及,我挺喜歡醫(yī)學(xué)的&;�!�
“我不想放棄了。”