蒸雞蛋

    凌晨六點(diǎn)，枕邊的手機(jī)微微震動(dòng)。張意馳睜開眼，摸到了昨天委托楊章榮新買的手機(jī)。熟練的摁掉鬧鐘，想翻身而起的瞬間，又想起了正在“度假”的自己根本不需要早起。

    窗外漆黑一片，山區(qū)的天亮的比他認(rèn)知中的更晚。手機(jī)屏幕是此刻唯一的光。公雞們正在打鳴，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近、此起彼伏。

    又看了眼時(shí)間，忍不住低笑。他昨天睡了一下午不算，晚上九點(diǎn)多就被龍向梅趕回了房。山里的夜很寂靜，幾百米外的電視機(jī)的聲響穿透過來，比什么催眠曲都好用。他幾乎是沾枕即眠，而后一覺睡到了六點(diǎn)整。如果不是設(shè)定了鬧鐘，他或許能睡到日上三竿。

    “原來我還會(huì)睡懶覺的啊……”張意馳低聲呢喃。

    忽然，屋后傳來了奇怪的聲響。唰——唰——唰……

    很輕，很有節(jié)奏。夾雜在咕咕咕的母雞叫聲里，立刻引起了張意馳的好奇。本就沒有賴床習(xí)慣的他翻身而起，開燈，穿衣、疊被，然后尋著聲音走出堂屋，從房子左側(cè)的樓梯下，繞到了屋后。

    屋后亮著一盞不甚明亮的燈，連接燈的線很長，垂到了離地只有一米的地方。燈光照亮的方寸間，盤著頭發(fā)的龍向梅坐在小板凳上，正一下一下的切著什么。張意馳走近兩步，看清了她左手抓成捆的白菜葉子，和她右手拿著的至少20公分的菜刀，一刀下去，細(xì)碎的白菜葉落在了案板里。很快就攢成了堆。然后她把菜刀平放，用手一撥，菜刀就成了容器，盛著白菜碎扔進(jìn)了旁邊不銹鋼的鐵盆里。

    “怎么起這么早？”龍向梅余光看到了張意馳，笑著問道。

    “我習(xí)慣6點(diǎn)起�！睆堃怦Y笑問，“你在做什么？”

    “雞吃的飯�！饼埾蛎方忉尩溃�“切點(diǎn)菜，放點(diǎn)糠，再舀一勺飯攪拌均勻，是常見的雞飼料了�！�

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    張意馳蹲在案板前，問：“沒有成品的飼料賣嗎？”

    “有，貴。負(fù)擔(dān)不起�！饼埾蛎沸�，“不過我用土法養(yǎng)雞，轉(zhuǎn)化率低，雞長的慢，味道會(huì)更好點(diǎn)。過兩天我殺一只給你燉湯喝。”

    “扶貧不給飼料的么？”張意馳問。

    龍向梅好笑：“戰(zhàn)勝貧困的是勤勞，不是飼料。我寧可他們給我真金白銀的補(bǔ)助，我多做點(diǎn)，多省點(diǎn)。積累了資本，才能從貧困交加的惡性循環(huán)里走出來。不然……”她抬手指了指院子，“雞都不敢養(yǎng)多的，拿什么脫貧？”龍向梅的話語平靜坦然，絲毫沒有貧困戶特有的窘迫，也沒有貧困磋磨出的尖銳。她的前方似乎有一盞耀眼的明燈，讓她堅(jiān)信只要努力，所有的磨難便會(huì)煙消云散。

    張意馳心下微動(dòng)，今天的龍向梅穿的不再是昨天那套好看的民族服裝，而是套迷彩的棉衣。棉衣用防風(fēng)衣的材質(zhì)制作，輕薄保暖，易于行動(dòng)。鎮(zhèn)里村里很多人都穿。從審美上來說，著實(shí)談不上好看。但穿在龍向梅身上，有種別樣的韻味。他有些慌亂的避開視線，訕笑：“我不懂這個(gè)�！�

    “懂這個(gè)做什么？”龍向梅岔開話題，“你冷不冷？我給你升個(gè)火？”

    張意馳搖頭：“我等天亮點(diǎn)兒就去跑步�！�

    龍向梅隨口問：“你有健身的習(xí)慣？”

    “嗯。我的專業(yè)對(duì)體能要求高，體能不行干不了�！�

    “什么專業(yè)？”

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    張意馳頓了頓：“我不喜歡我的專業(yè)，我不想說，也不想騙你�！�

    “隨便編一個(gè)，回頭應(yīng)付村里人�！饼埾蛎凡灰詾橐�，她三兩下切完白菜，從身邊的麻布袋子里抓了兩把米糠，端著不銹鋼盆進(jìn)了廚房。很快她從廚房出來，不銹鋼盆里多了團(tuán)沒脫殼的大米，她用勺子攪拌著，十來只雞已經(jīng)圍了上來，在她腳邊焦急的咕咕叫著。

    龍向梅喂了雞，騰出空來問張意馳，“我們一般十點(diǎn)多才吃早飯，你起這么早肯定會(huì)餓，我給你蒸個(gè)雞蛋，回頭一起吃飯�！�

    “早飯這么晚？”

    “嗯，村里一天只吃兩頓�！饼埾蛎方忉尩�，“早起喂雞喂豬放鴨子，沒空做飯。伺候好了家禽家畜，才顧得上人�！�

    張意馳：“……”我覺得你在內(nèi)涵我……

    然而龍向梅并沒有，她接著科普：“因?yàn)槌燥柫瞬藕萌サ乩铩５夭灰欢ㄔ诩议T口，懶得來回跑。一口氣干活到下午四點(diǎn)多，光線變差的時(shí)候再回來做完飯。趁著最后的天光，在院子里或堂屋里把飯吃了，省的晚上點(diǎn)燈吃飯�！�

    張意馳噎了噎：“所以我感覺自己穿到古代沒毛��！”

    “那可比古代舒服多了。”龍向梅一邊說一邊走進(jìn)了柴屋，拿了根扁擔(dān)和一副擔(dān)子出來，“但我們家的豬提前賣了，犯不著煮豬食，我提前去地里弄點(diǎn)菜去市場賣。你要換個(gè)爬山的健身方式嗎？”

    張意馳無所謂的點(diǎn)點(diǎn)頭，又問：“我能幫你做什么？”

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    “幫什么呀？你又不會(huì)，也沒必要學(xué)。帶著你的手機(jī)，去拔兩根蘿卜玩，拍個(gè)照，攢著發(fā)朋友圈是正經(jīng)�！饼埾蛎钒褤�(dān)子扔在后院，再次去了趟廚房，這次出來帶了杯熱水，塞到張意馳手里，“先喝點(diǎn)水再去洗漱，我給你弄點(diǎn)吃的，很快就好�！�

    張意馳又一次被內(nèi)涵到了。但農(nóng)家的土灶他是真不會(huì)用，火都點(diǎn)不著，只好無奈的蹲下，戳了戳一點(diǎn)不怕人的老母雞，低笑道：“咱倆一個(gè)待遇，但你能下蛋，我能干什么？”

    龍向梅的利索勁兒可不是說笑的，張意馳還沒跟老母雞說完話，火塘里已經(jīng)點(diǎn)起了大火。架鍋，燒水，她快速的拿出兩只碗，分別打入了兩只雞蛋，筷子飛舞，清脆的噠噠聲中，雞蛋打成了蛋液。從碗柜里拿出牛奶粉，用溫水化開，注入一只碗里，再次打勻。另一只碗里則是放了清水、鹽和胡椒。

    水開，兩只碗加蓋放進(jìn)鍋里，順便在蒸籠上扔了四個(gè)咸紅豆糍粑，掏出手機(jī)定時(shí)十分鐘。她才走到了廚房外，在龍滿妹的窗外喊：“媽，我蒸好蛋了，你起來了嗎？”

    “起了�！饼垵M妹壓低聲音道，“你細(xì)點(diǎn)聲，別吵醒了馳寶�！�

    “你馳寶早起了�！饼埾蛎沸Υ鹆艘痪�，轉(zhuǎn)進(jìn)了浴室。張意馳正在洗漱，就見龍向梅一陣風(fēng)的刮了進(jìn)來，抱起洗衣籃里的衣服，一股腦扔到了個(gè)大木盆里，拎去了屋外。

    張意馳吐了嘴里的泡沫，才后知后覺的發(fā)現(xiàn)他昨晚放在洗衣籃的衣服不翼而飛！等他跟出去的時(shí)候，龍向梅面前已經(jīng)放了三個(gè)盆，大盆是外面的衣服，兩個(gè)小盆分別是兩團(tuán)內(nèi)衣。而她正哼著歌兒，往盆里撒洗衣服。

    “你們家客房服務(wù)太周到了吧��？”等著某個(gè)小盆子里眼熟的衣物，張意馳差點(diǎn)崩潰。

    龍向梅一臉茫然：“��？怎么了？”

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    “衣服我自己洗……”張意馳肝疼。

    “天暖了再說，水太涼，你不習(xí)慣。”龍向梅直接拒絕，然后丟下衣服，開始掃地。看來是打算泡一會(huì)兒再洗。

    “我沒那么嬌氣�！睆堃怦Y覺得龍向梅是不是對(duì)自己有什么誤解？

    話音剛落，龍向梅剛好掃到他身邊，視線停留在他蔥白的手指上。張意馳的手很好看，纖細(xì)修長，毫無瑕疵。她伸出拇指和食指，捏住了張意馳細(xì)白的指尖。張意馳立刻感受到了龍向梅那帶著薄繭的粗糙，指尖頓時(shí)一麻。

    “我家沒有洗衣機(jī)，你自己洗衣服會(huì)生凍瘡的。再說你感冒沒好，著涼了更麻煩�！饼埾蛎贩畔铝藦堃怦Y的手，“別逞強(qiáng)，我寧可多做點(diǎn)，也不想照顧病人�！�

    張意馳心累，這是逞強(qiáng)的事嗎？你要洗我外套我保證屁都不放一個(gè)！但顯然從小干遍農(nóng)活做盡家務(wù)的龍向梅完全沒察覺張意馳在糾結(jié)什么。鄉(xiāng)下分工如此，男人主要干地里的重體力活，女人則承包所有家務(wù)，自然包括了洗全家所有的衣服。

    龍向梅洗過很多人的衣服，爺爺奶奶的，爸爸媽媽的。早年大家用不起洗衣機(jī)，鄰居有時(shí)候忙不過來了還請(qǐng)她去幫忙洗，用食物作為交換。楊章榮的衣服她都洗過八百回，腦子里壓根就沒有內(nèi)衣必須自己洗或者親密的人才能洗的概念。唯獨(dú)張意馳越想越別扭，沒一會(huì)兒耳朵都紅了。

    嘀嘀嘀，龍向梅設(shè)定好的手機(jī)定時(shí)響了。每天早上的她忙的像個(gè)陀螺，每件事都爭分奪秒，頗有三甲醫(yī)院急診科的風(fēng)范。定時(shí)響起時(shí)，她剛好清理完切白菜弄出的碎屑。緊接著三兩步?jīng)_進(jìn)了廚房斷火。隨著鍋蓋掀開，蒸蛋的香味立刻飄散開來。她拿起托盤，裝好蒸蛋與糍粑，拐進(jìn)了堂屋。

    “吃飯啦——”龍向梅的聲音清脆里帶著清甜，拖著長音時(shí)，像百靈鳥的歌。

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    回過神來的張意馳拍了拍發(fā)紅的臉，跟著進(jìn)到堂屋。剛坐下，一碗蒸雞蛋和兩個(gè)糍粑就放在了他面前。他才猛的想起，自己羽絨服的兜里還有個(gè)一樣的糍粑！趕緊掏出來，打開葉子仔細(xì)檢查有沒有發(fā)霉的跡象。

    龍向梅驚訝：“你哪來的？”

    張意馳不好意思道：“昨天你給的，我忘了吃�！�

    “你昨天沒胃口吧？今天好點(diǎn)了嗎？”龍向梅說著收走他的糍粑，冰冷的糍粑不能吃，得回頭熱了才行。

    “嗯。”張意馳舀了勺雞蛋放在嘴里，不方便說話，便低低的應(yīng)了聲。

    蒸雞蛋是最平常不過的一道菜，清淡宜人，適合剛醒的時(shí)候吃。但龍向梅的做法與他以前吃的不同，她在雞蛋里放了一點(diǎn)豬油，蒸過之后便有了豬油的獨(dú)特香味，與蒸雞蛋混合在一起，更為濃郁。

    調(diào)料也只有鹽，沒用醬油來干擾農(nóng)家土雞蛋原本的滋味。表面一層細(xì)碎的胡椒粉，恰到好處的辛香點(diǎn)燃了味蕾，原本理應(yīng)平淡的蒸雞蛋頓時(shí)有了豐富的層次。

    張意馳的胃口頓時(shí)大開，不慌不忙的吃下碗里的最后一口雞蛋后，由衷的感嘆，這姑娘的廚藝是真的太強(qiáng)了！