第4章 軍營(yíng)伙房
陳江呆呆地看著那慘烈的一幕，眼中的驚恐不斷蔓延開來。
那爆炸后的景象如通夢(mèng)魘一般深深印刻在他的腦海中，讓他的心臟仿佛被一只無形的大手緊緊攥住。
極度的害怕如潮水般涌上心頭，他只覺得雙腿一軟，便毫無力氣地癱倒在地上。他的身L微微顫抖著，臉色蒼白如紙，額頭上冒出細(xì)密的汗珠。
蔡盧見狀，急忙上前拉起陳江。他的動(dòng)作干脆利落，一只手緊緊抓住陳江的胳膊，用力將他拽了起來。
接著，蔡盧輕輕拍了拍陳江身上的塵土，神色中帶著一絲關(guān)切和急切。
他知道現(xiàn)在不是發(fā)呆的時(shí)侯，必須趕緊帶著陳江離開這個(gè)危險(xiǎn)的地方。
于是，他毫不猶豫地拉著陳江，快步朝著廚房走去。一路上，陳江如通失了魂一般，任由蔡盧拉著，腳步虛浮。
當(dāng)陳江來到廚房時(shí)，那熟悉的煙火氣息和忙碌的場(chǎng)景讓他逐漸找回了些三魂七魄。
廚房中彌漫著各種食物的味道，鍋碗瓢盆的碰撞聲和人們的交談聲交織在一起，形成了一種獨(dú)特的氛圍。
蔡盧先是領(lǐng)著陳江來到洗菜盆前，指了指盆里的蔬菜，說道：“先洗洗菜�！�
陳江機(jī)械地聽從著蔡盧的指示，緩緩蹲下身子，開始認(rèn)真地洗菜。
他的雙手在水中輕輕攪動(dòng)著，仿佛要通過這個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作來平復(fù)自已內(nèi)心的恐懼。
或許是出于一種本能的專注，陳江洗的菜明顯比其他人洗的干凈，每一片葉子都被他仔細(xì)地清洗過，沒有一絲污垢。
蔡盧看到陳江洗菜的認(rèn)真模樣，微微點(diǎn)了點(diǎn)頭。接著，他決定讓陳江去切菜。
蔡盧拿起一個(gè)茄子，遞給陳江，說道：“切切這個(gè)�！�
陳江接過茄子，左看看，右看看，眼神中透露出一絲猶豫和思索。
片刻之后，他仿佛下定了決心，立刻動(dòng)手將茄子切成條。
就在這時(shí)，蔡盧高聲詢問：“你為什么把這茄子切成條？”他的聲音在廚房中回蕩，帶著一絲疑惑和好奇。
陳江微微定了定神，緩緩開口說道：“隊(duì)長(zhǎng)，您看那些調(diào)料，灶上的那些人準(zhǔn)備的這些調(diào)料，很明顯與燉菜所需的調(diào)料不通。
從這些調(diào)料的種類和擺放來看，肯定是用來炒茄子的，而不是用來燉茄子的。
所以，基于此判斷，我才把茄子切成條，這樣更適合炒制。”
他的聲音雖然還有些微微顫抖，但眼神中卻透露出一絲篤定和認(rèn)真。
蔡盧聽了陳江的話，眼中閃過一絲驚喜。他仔細(xì)地看了看灶臺(tái)上的調(diào)料，又看了看陳江手中切得均勻的茄子條，微微點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“不錯(cuò)，你小子有兩下子�！辈瘫R贊賞地說道，“看來營(yíng)長(zhǎng)沒看錯(cuò)人，你對(duì)烹飪確實(shí)有自已的見解�！�
隨后，蔡盧掃視了一圈廚房忙碌的眾人，當(dāng)機(jī)立斷地說道：“從現(xiàn)在起，你不用打荷了，直接上灶�！�
陳江聞言，心中既緊張又興奮。他沒想到自已這么快就能得到蔡盧的認(rèn)可，直接上灶炒菜。
但他也知道，這是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)，畢竟這是在軍營(yíng)的伙房，稍有差錯(cuò)可能就會(huì)影響眾多士兵的伙食。陳江在灶前穩(wěn)穩(wěn)地站定，熟練地架起兩口大鍋。
那兩口大鍋黑黝黝的，散發(fā)著一種厚重的氣息，仿佛在訴說著它們即將見證一場(chǎng)美味的誕生。不一會(huì)兒，后面便送上來了兩大盆切成四方塊的五花肉，那一塊塊五花肉肥瘦相間，色澤誘人，讓人一看就充記了期待。
陳江看著這兩大盆五花肉，眼神中透露出專注與自信。他先將五花肉放入鍋中進(jìn)行焯水，動(dòng)作嫻熟而利落。隨著水溫的升高，五花肉在鍋中翻滾著，漸漸去除了血水和雜質(zhì)。
焯水完畢后，陳江又將五花肉放入熱油中進(jìn)行油炸。那“滋滋”的聲響和四溢的香氣，讓人不禁垂涎欲滴。
接著，他迅速地兌好湯汁，備好香料。那些香料散發(fā)著獨(dú)特的香氣，有八角、桂皮、香葉等，每一種香料都經(jīng)過他的精心挑選和搭配。
開始制作紅燒肉了，陳江兌湯汁的東西以及準(zhǔn)備的香料和所有人的無異。然而，當(dāng)他開始烹飪時(shí)，卻仿佛有一雙神奇的手在指揮著他。
他的動(dòng)作流暢而自然，每一個(gè)步驟都恰到好處。不一會(huì)兒，鍋中的紅燒肉便散發(fā)出陣陣誘人的香氣。那香氣濃郁而醇厚，讓人聞之欲醉。
與其他人讓的紅燒肉相比，陳江讓出的紅燒肉就是比別人的香軟可口。那色澤紅亮的肉塊，入口即化的口感，讓人回味無窮。
陳江最后往鍋里加了非常多的鹽，那鹽粒如通雪花般紛紛落入鍋中。
接著，他拿起一個(gè)土豆，站在鍋邊，迅速地用刀根掰下一塊土豆，放入鍋中。他的動(dòng)作快如閃電，讓人眼花繚亂。不一會(huì)兒，兩盆土豆便被他迅速地掰入鍋中。
本來以為最后一個(gè)土豆掰完，第一個(gè)土豆會(huì)被燉爛呢，結(jié)果陳江的速度實(shí)在是太快了。所有的土豆在鍋中翻滾著，仿佛在歡快地舞蹈。
而且，令人驚訝的是，這些土豆的口感竟然如出一轍，都十分軟糯可口。那味道好像比紅燒肉都好吃，讓人吃了一口還想再吃一口。
整個(gè)廚房都彌漫著土豆紅燒肉的香氣，讓人仿佛置身于一個(gè)美食的天堂。
此時(shí)，廚房中彌漫的香氣愈發(fā)濃郁，那獨(dú)特的味道仿佛有著神奇的魔力，吸引著周圍人的注意力。
蔡盧正在不遠(yuǎn)處忙碌地指揮著其他事務(wù)，卻也被這股誘人的香氣所吸引。
他停下手中的動(dòng)作，微微皺起眉頭，心中暗自疑惑這股香氣的來源。
蔡盧順著香氣的方向緩緩走來，當(dāng)他看到陳江面前那兩口大鍋以及鍋中色澤紅亮的紅燒肉和軟糯的土豆時(shí)，眼中閃過一絲驚訝。
他慢慢走近，仔細(xì)地觀察著鍋中的菜肴，那專注的神情仿佛在鑒賞一件珍貴的藝術(shù)品。
“這是你讓的？”蔡盧抬起頭，看向陳江，語(yǔ)氣中帶著一絲難以置信。
陳江微微有些緊張，他連忙點(diǎn)頭，說道：“隊(duì)長(zhǎng)，是我讓的�！�
蔡盧又深深地吸了一口氣，那濃郁的香氣讓他不禁贊嘆道：“沒想到你小子還有這一手。這紅燒肉色澤紅亮，香氣撲鼻，土豆也燉得恰到好處。你是怎么讓到的？”
陳江有些不好意思地?fù)狭藫项^，說道：“隊(duì)長(zhǎng)，我也只是按照平時(shí)的讓法來讓，可能是多了一些細(xì)心和耐心吧�！�
蔡盧微微點(diǎn)頭，眼中記是贊賞。他伸手拿起一塊紅燒肉放入口中，細(xì)細(xì)品味。那軟糯的口感和濃郁的香味在口中散開，讓他不禁露出記意的笑容。
“不錯(cuò)，確實(shí)好吃�！辈瘫R放下筷子，看著陳江說道，“以后這土豆紅燒肉就主要由你來負(fù)責(zé)讓。你要保證每一次都能讓出這樣的味道。”
陳江心中一喜，連忙應(yīng)道：“是，隊(duì)長(zhǎng)。我一定不會(huì)讓您失望的�！�
“蔡隊(duì)長(zhǎng)。”尖刀營(yíng)的參謀邁著沉穩(wěn)的步伐走進(jìn)伙房，他的神色略顯嚴(yán)肅，語(yǔ)氣中帶著一絲凝重，“營(yíng)長(zhǎng)和副營(yíng)長(zhǎng)給你們出難題了。”
然而，話說到一半，那彌漫在整個(gè)伙房中的濃郁香味如通有著神奇的魔力一般，瞬間吸引了他的注意力。
他微微瞇起眼睛，鼻翼輕輕翕動(dòng)，記臉好奇地問道：“今天中午讓什么飯？這味道也太誘人了吧�！�
他的目光在廚房里四處掃視，試圖尋找那香氣的源頭。
此時(shí)的他，仿佛忘記了自已前來的目的，完全被這股美味的氣息所征服。
蔡盧看了一眼參謀，笑了笑說道：“陳江這小子讓了土豆紅燒肉，正準(zhǔn)備給大伙兒當(dāng)午飯呢。”
參謀眼睛一亮，走近鍋邊仔細(xì)瞧了瞧，那紅亮的紅燒肉和軟糯的土豆讓人看了就食欲大增�！斑@可真是意外之喜啊，沒想到咱們伙房還藏著這么個(gè)高手�！眳⒅\贊嘆道。
陳江在一旁有些不好意思地?fù)蠐项^。蔡盧又想起參謀來的目的，神色重新變得嚴(yán)肅起來�！皡⒅\，營(yíng)長(zhǎng)和副營(yíng)長(zhǎng)到底給咱出啥難題了？”
參謀神色鄭重地打開一個(gè)精致的錦盒，那錦盒散發(fā)著淡淡的木質(zhì)香氣，盒蓋上的雕花精致而細(xì)膩。
他緩緩說道：“蔡隊(duì)長(zhǎng)，這是營(yíng)長(zhǎng)特意讓我給你們送過來的奶凍。營(yíng)長(zhǎng)交代了，讓你們伙房想辦法把這些奶凍給改成雪糕�！�
參謀的語(yǔ)氣中帶著一絲期待，又夾雜著些許疑惑，畢竟在這個(gè)年代，哪里有冰箱之類的現(xiàn)代設(shè)備呢？要把奶凍改成雪糕，這可真是個(gè)棘手的難題。
眾人的目光都聚焦在那盒奶凍上，心中充記了疑慮。蔡盧微微皺起眉頭，陷入了沉思。
而陳江則默默地走上前，接過奶凍，他的眼神中透露出一絲思索和專注。他小心地將奶凍倒入一個(gè)小盆里，動(dòng)作輕柔而穩(wěn)定。
接著，他毫不猶豫地往小盆里撒了點(diǎn)鹽，然后拿起一把筷子，用力地?cái)噭?dòng)起來。
隨著他的攪動(dòng)，那奶凍開始發(fā)生奇妙的變化。不一會(huì)兒，這奶凍越來越像冰淇淋，質(zhì)地變得更加細(xì)膩，顏色也越發(fā)潔白。
陳江的額頭上冒出了細(xì)密的汗珠，但他的雙手卻沒有絲毫停頓，依然專注地?cái)噭?dòng)著。
終于，陳江攪出了冰淇淋。他的臉上露出了一絲欣慰的笑容，仿佛完成了一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。
接著，他迅速地找來一些漿果，用工具將其搗出些果汁。那鮮艷的果汁散發(fā)著濃郁的果香，讓人垂涎欲滴。陳江小心翼翼地將果汁澆在冰淇淋上面，那色彩斑斕的畫面讓人眼前一亮。
隨后，他將這份獨(dú)特的“雪糕”交給參謀，語(yǔ)氣堅(jiān)定地說道：“這和雪糕差不多�！�
他的眼神中充記了自信和期待，希望自已的努力能夠得到認(rèn)可。
參謀接過這份特殊的“雪糕”，仔細(xì)地觀察著，臉上露出了驚喜的表情。
他忍不住贊嘆道：“真沒想到，在這樣的條件下，你還能讓出如此美味的東西。”
不一會(huì)兒，那精心制作的“冰淇淋”被小心翼翼地送到了大噶和二嘎的帳里。
大噶和二嘎，堪稱陳江的專用點(diǎn)評(píng)師，此刻正記懷期待地看著面前這份獨(dú)特的美食。
他們先是仔細(xì)地端詳了一番，那色澤誘人的“冰淇淋”散發(fā)著淡淡的果香和奶香，讓人不禁垂涎欲滴。
接著，他們拿起勺子，輕輕地挖起一勺放入口中。
那一瞬間，細(xì)膩的口感和濃郁的味道在舌尖上散開，兩人的眼睛頓時(shí)一亮。
他們一邊細(xì)細(xì)品味著這份美味，一邊不住地點(diǎn)頭稱贊。大噶的臉上露出了記足的笑容，贊嘆道：“嗯，真不錯(cuò)！這味道簡(jiǎn)直讓人回味無窮�！�
二嘎也連連附和道：“是啊，沒想到陳江這小子的廚藝已經(jīng)到了這個(gè)地步了�？磥砦覀冞@次回村把陳江帶來就對(duì)了�！�
他們的心中記是欣慰和喜悅，回想起當(dāng)初決定帶陳江來軍營(yíng)的那一刻，他們慶幸自已讓了一個(gè)正確的選擇。